Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«V60»
بفضل تصميم الصمام الفريد والتشغيل البسيط والواضح، أصبح الكوب الذكي «أداة القهوة السحرية للمبتدئين». لأنه حتى المبتدئ الذي بدأ للتو يمكنه، من خلال عملية بسيطة، تحقيق نتيجة استخلاص قهوة بمستوى احترافي. لذلك حظي الكوب الذكي بشعبية واسعة فور إطلاقه، وكسب إعجاب الجميع. ومع ذكاء
اقرأ كاملاً →
عند شراء حبوب القهوة، نولي اهتمامًا بمنطقة الإنتاج والنكهات، كما نختار حبوب القهوة التي خضعت لطرق معالجة مختلفة. إذ إن طرق المعالجة المختلفة تُبرز خصائص نكهة مختلفة في القهوة، وحتى حبوب القهوة من منطقة الإنتاج نفسها، عند معالجتها بالغسل أو بالتجفيف الشمسي، ستُظهر مذاقًا مختلفًا. فعلى سبيل المثال، في قائمة حبوب القهوة لدى Front Street Coffee،
اقرأ كاملاً →
المزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى المتابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) أكثر ما يجذب في القهوة المحضرة يدويًا هو قابليتها للتعديل. كثير من الزبائن الذين يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشرب القهوة يحاولون أيضًا تحضير القهوة يدويًا في المنزل، ويشتكون دائمًا قائلين إن القهوة المحضرة يدويًا صعبة جدًا
اقرأ كاملاً →
لمشاركة المزيد من المعارف المهنية حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. إن إعداد القهوة في المنزل وشربها ليس في الواقع أمرًا معقدًا، فهو يعتمد بشكل أساسي على احتياجاتك من القهوة وميزانيتك. القهوة مشروب، وطبيعتها تكاد تكون مماثلة للشاي. الكثير منا
اقرأ كاملاً →
الأسبوع الماضي، أثناء تصفح Front Street Coffee، عثر بالصدفة على قمع مسطح القاع يمكن استخدامه بأكثر من طريقة لكوب واحد، فدخلته الحيرة واقتناه، وهو قمع الكيك متغير السرعة الذي طرحته علامة أدوات القهوة Hero في العام الماضي، لذا في حلقة اليوم سنتحدث عن تجربة استخدامه. وفقًا لما ذكره الهواة الذين حصلوا عليه بالفعل، يمتلك قمع الكيك متغير السرعة هذا 3 أنماط استخلاص تتيح للمحضّر التبديل بينها كما يشاء، وتصميمه المسطح ودود جدًا مع المبتدئين، فلا يمكن استخدامه ككوب كليفر فحسب، بل حتى لو "تحول" مباشرة إلى كوب قهوة فلن يكون مشكلة على الإطلاق. بعد أن حصل Front Street Coffee عليه، أجرى أيضًا بعض الملاحظات على القمع: فهو يعتمد بنية مزدوجة الطبقات قابلة للتدوير اليدوي
اقرأ كاملاً →
مع "صعود" القهوة الحامضة في السنوات الأخيرة، أعتقد أن الجميع سمعوا عن قهوة هواكوي هذه؛ فمجرد سماع الاسم يشعرك بأنها ليست عادية، بنكهات مشرقة من الحمضيات والتوت، وحموضة وحلاوة ممتعتين تشبهان العصير تتركان انطباعاً عميقاً. في هذا المقال سنتعرّف على قهوة هواكوي. اشتهرت هواكوي فجأة في عام 2017، إثيوبيا
اقرأ كاملاً →
قد يكون ذلك لتحضير قهوة مميزة، أو ربما فقط لتذوق رشفة من القهوة~ أحياناً يفكر البعض في "تحضير فنجان صغير من القهوة باستخدام كمية قليلة من حبوب البن". لكن إذا جربتم ذلك فعلياً، فإن Front Street Coffee تعتقد أنكم ستكتشفون بسهولة: مقارنةً بالتحضير بكمية كبيرة من البودرة، فإن التحضير بكمية صغيرة من البودرة للحصول على
اقرأ كاملاً →
مع الارتفاع المؤقت في درجة الحرارة المحسوسة، بدأت غوانزو، حيث يقع Front Street Coffee، تدخل صيف شرودنغر، وعادت القهوة المثلجة تبعاً لذلك إلى المرتبة الأولى في المبيعات داخل المتجر. باعتبارها المفضلة لدى الجميع، لا تتيح لك القهوة المثلجة المقطرة يدوياً اختيار حبوب القهوة المفضلة لديك فحسب، بل تضيف أيضاً مذاقاً مثلجاً، حلواً وغنيّاً ومنعشاً، إنها ببساطة
اقرأ كاملاً →
مع التطور السريع لسوق القهوة المختصة، بدأ عدد متزايد من الناس في التعرف على القهوة المقطّرة يدوياً. يشعر الكثير من المبتدئين بالحيرة تجاه تحضير القهوة المقطّرة يدوياً؛ فأدوات التحضير المتنوعة، وطرق تحضير القهوة، وما إلى ذلك، وما إلى ذلك، تجعل الكثيرين يجدونها مزعجة، كما يأتي العديد من الأشخاص إلى Front Street Coffee ويسألون كيف يبدأون في القهوة المقطّرة يدوياً، وكيف...
اقرأ كاملاً →
إثيوبيا هي أكبر دولة منتجة للقهوة الأرابيكا في أفريقيا، ولديها تاريخ طويل في القهوة. وتتنوع أصناف القهوة كثيرًا، ووفقًا للتقديرات، تمتلك إثيوبيا اليوم 10
اقرأ كاملاً →
مع تطور موجة القهوة المختصة الثالثة، يهتم عدد متزايد من الناس بالقهوة، ومن بينهم كيفية تحضير فنجان من القهوة. وترى Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）أنه إذا أردت تحضير القهوة في المنزل، فإن أبسط طريقة هي تحضيرها يدوياً، كما أن شراء الأدوات لا يتطلب معدات كبيرة كما هو الحال في تحضير الإسبريسو، و】【。
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لمعظم أدوات الترشيح، فإن مدى التصاق الفلتر الورقي يعد أمرًا بالغ الأهمية. خذ V60 كمثال، إذا لم يلتصق الفلتر الورقي، فإن أضلاع التوجيه على أداة الترشيح لن تؤدي سوى وظيفة شكلية. لذلك، من أجل إظهار كامل "فعالية" أداة الترشيح، فإننا قبل تخمير القهوة نبذل قصارى جهدنا لـ
اقرأ كاملاً →
قد يكون الهدف استخدامها لإعداد قهوة مميزة، أو ربما مجرد الرغبة في تذوق رشفة خفيفة من القهوة والاستمتاع بنكهتها~ أحيانًا تراود بعض الأصدقاء فكرة «تحضير كوب صغير من القهوة باستخدام كمية قليلة فقط من حبوب القهوة». لكن إذا جربتم ذلك عمليًا، فيعتقد Front Street Coffee أنه لن يصعب عليكم ملاحظة أن تحضير كوب جيد بكمية قليلة من المسحوق، مقارنةً بالتحضير بكمية كبيرة من المسحوق
اقرأ كاملاً →
إذا قلنا، إن أردنا أن يُحضّر شخص مبتدئ تماماً بلا أي خبرة في صب الماء كوب قهوة جيد، فإن Front Street Coffee يعتقد أن معظم خبراء القهوة لن يوصوا باستخدام V60 "الحل الشامل" في عالم الفلاتر، بل فلتر الكيك. لأن فلتر الكيك، مقارنةً بالفلتر المخروطي، لا يتطلب مهارة عالية في صب الماء، كما
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، للحصول بسرعة على كوب من القهوة المثلجة بالتقطير اليدوي المنعشة التي تروي العطش، نستخدم مكعبات الثلج لتبريد القهوة الساخنة بالتقطير اليدوي بسرعة.
اقرأ كاملاً →
توجد أنواع كثيرة نسبيًا من القهوة؛ فبعض الناس يفضلون القهوة سريعة التحضير، وبعضهم يفضلون القهوة المقطرة يدويًا، بينما يفضل آخرون القهوة المستخلصة على البارد. ولكل قهوة محضرة بطريقة مختلفة خصائصها؛ فمنها ما يتميز بطبقات مذاق واضحة ونكهة بارزة، ومنها ما يسهل تحضيره، ويمكن اختيار الطريقة وفقًا للتفضيلات الشخصية. يدوي
اقرأ كاملاً →
واجه متجر Front Street Coffee مؤخرًا بعض الأصدقاء "الجسورين والدقيقيين"، وقد سألوا عند طلبهم قائلين: "أريد طلب فنجانين من القهوة باستخدام نفس الحبوب، لكن هل يمكن تحضيرهما بطرق مختلفة، لأنني أريد تجربة النكهات المختلفة لهذه الحبوب!" وسبب تكوّن هذه الفكرة لدى هؤلاء الأصدقاء هو أننا كثيرًا ما نسمع في حياتنا عبارات مثل: "القهوة المحضرة بهذه الطريقة ستكون حلوة جدًا"، و"القهوة المحضرة بتلك الطريقة ستكون أكثر نكهة عصيرية" وما إلى ذلك. وقد اقتبس Front Street Coffee أيضًا هذه العبارة في مقالته السابقة "التيارات السبعة للقهوة المقطرة"، وهكذا فإن كثيرًا من الأصدقاء
اقرأ كاملاً →
كولومبيا دولة ذات موقع بحري وبري تقع في شمال أمريكا الجنوبية، وتنقسم تضاريسها بشكل عام إلى منطقة جبلية غربية ومنطقة سهول شرقية. يغلب على الغرب إقليم جبال الأنديز، وفيه العديد
اقرأ كاملاً →
تحدد درجة تحميص القهوة إلى حد كبير اتجاه نكهتها، وعند شراء حبوب القهوة المختصة يمكنكم ملاحظة أن الملصق يوضح درجة التحميص، مثل التحميص الفاتح أو المتوسط أو الداكن. كما تُذكر أحيانًا تسميات مثل تحميص القرفة، والتحميص الحضري، والتحميص الفرنسي، وغيرها، مما يجعل الكثيرين】【。
اقرأ كاملاً →
إذا كنت من الأصدقاء الذين يتابعون Front Street Coffee منذ فترة، فمن المفترض ألا يكون من الصعب أن تلاحظ أن هذا الموضوع ليس أول مرة تذكره Front Street Coffee (وبالطبع ليس هذا فقط)، لأنه بين الحين والآخر يسأل الأصدقاء Front Street Coffee عن هذه المسألة عند شراء حبوب البن من متجر Front Street Coffee، أي ما إذا كان عدم مطابقة ورق الترشيح لقمع الترشيح سيؤثر على التحضير. وأما سبب أنه سوف...
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
