تصفح Front Street Coffee«حسابنا على WeChat»كل مقالات وملاحظات التصنيف
في بدايات ظهور قمع الترشيح، كان مجرد أداة خزفية شبه منحرفة، لكن مع تطور الزمن، توالت أقمع الترشيح المسطحة القاع والمخروطية والراتنجية والمعدنية وغيرها من الأنماط والمواد المختلفة
اقرأ كاملاً →
في الدفعات الفائزة في مسابقة COE لهذا العام في كوستاريكا والسلفادور، كان هناك صنفان جديدان من البن مختلطان بين أصناف معروفة مثل الجيشا، مما جعلهما يلفتان الانتباه بشكل خاص.
اقرأ كاملاً →
أمس، بعد أن اشترى أحد الأصدقاء حبوب القهوة، سأل Front Street Coffee، نظرًا لأنه معتاد عادةً على تحضير القهوة الساخنة، وجميع المعايير تقريبًا ثابتة لا تتغير، لكنه مؤخرًا وقع في حب القهوة المقطرة المثلجة في المقهى، ويريد
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، تلقّت Front Street Coffee رسالة خاصة عبر لوحة التحكم بهذا الشأن، إذ أراد أحد الأصدقاء شرب قهوة منقوعة على البارد بنكهة أكثر قوة، فقام بضبط الطحن على درجة ناعمة جدًا.
اقرأ كاملاً →
في حزام زراعة القهوة، تقع منطقة الأمريكتين تمامًا ضمن حزام زراعة القهوة، وفي الأمريكتين توجد العديد من الدول الشهيرة بزراعة القهوة، مثل بنما وهندوراس وكوستا
اقرأ كاملاً →
المواد غير القابلة للذوبان في كريما الإسبريسو — وهي الحبيبات الدقيقة (أحد مكوناتها). يمكنها أن تمنح الإسبريسو قوامًا عاليًا جدًا، لكنها في الوقت نفسه تسهم أيضًا بمرارتها الكامنة.
اقرأ كاملاً →
أعتقد أن الأصدقاء الذين يستخدمون قدر الموكا كثيرًا قد سمعوا أو رأوا ظاهرة «الذيلين» إلى حد ما!
اقرأ كاملاً →
في حزام زراعة القهوة، وتقع منطقة الأمريكتين تحديدًا ضمن حزام زراعة القهوة، وفي الأمريكتين عدد لا بأس به من دول زراعة القهوة الشهيرة، مثل بنما وهندوراس وكوستا
اقرأ كاملاً →
إذا زرت متاجر بلو بوتل كوفي، العلامة التجارية الشهيرة، فمن المحتمل جدًا أن ترى مشروبًا يُسمى «جبل طارق». مقارنة بأسماء أخرى مألوفة، تبدو هذه الكلمة غريبة بشكل خاص، كما يسهل جدًا نطقها خطأً. إذن ما هي هذه القهوة بالضبط؟ Front Street Coffee سيكتشف الإجابة معكم اليوم. ما هو جبل طارق؟ عندما بحث Front Street Coffee عن هذه الكلمة مباشرة في «بايدو»، حصل على هذا التفسير: جبل طارق (بالإنجليزية: Gibraltar)، هو في الأصل اسم مدينة واسم ميناء يقعان في الطرف الجنوبي لشبه الجزيرة الأيبيرية في أوروبا، كما يشير أيضًا إلى «مضيق جبل طارق» الظاهر على الخريطة.
اقرأ كاملاً →
تحظى قهوة بنما بشهرة عالية جدًا في سوق القهوة العالمي، وخاصة صنف الجيشا. في عام 2005، الجيشا المزروع في مزرعة إزميرالدا في مسابقة أفضل بنما BOP
اقرأ كاملاً →
كما يوجد في عالم السينما جائزة الأوسكار، وفي عالم الموسيقى جائزة غرامي، وفي عالم الرياضة الألعاب الأولمبية، يوجد أيضًا في عالم القهوة مسابقات عالمية ترمز إلى أرفع درجات الشرف. فهي ليست فقط منصة كبيرة لمحترفي القهوة من جميع أنحاء العالم لاستعراض قدراتهم ومهاراتهم، بل هي أيضًا بوصلة تقود اتجاهات الموضة في مجتمع القهوة المختصة، كما دفعت الصناعة نحو الابتكار والتقدم المستمرين. أعتقد أنك، يا محب القهوة، مهتم أيضًا بهذه المسابقات الاحترافية، لذلك ستقدم لكم Front Street Coffee اليوم تعريفًا بأبرز مسابقات القهوة العالمية؟ وما الذي تتنافس عليه؟ هيا بنا ~ بطولة العالم لباريستا القهوة (WBC) كجزء من بطولة العالم للقهوة (
اقرأ كاملاً →
في أفريقيا، هناك العديد من الدول المنتجة للقهوة، مثل رواندا وكينيا وإثيوبيا وغيرها، ومن بينها تمتلك إثيوبيا أكبر بنك جيني للقهوة في العالم، وأصناف القهوة كثيرة ومتنوعة
اقرأ كاملاً →
يمكن لمعايير التحضير أن تحدد إلى حد كبير جودة طعم فنجان القهوة، لذلك، بالنسبة للجميع، تُعدّ معرفة البيانات التي تناسب نوعًا معينًا من حبوب البن قبل التحضير أمرًا بالغ الأهمية
اقرأ كاملاً →
في الوقت الحاضر من القرن 21، لم تعد القهوة موجودة كمشروب فحسب. ففي أماكن كثيرة، وبفضل توارثها عبر أجيال لا تُحصى، أصبحت القهوة سمة محلية مميزة.
اقرأ كاملاً →
إندونيسيا دولة في جنوب شرق آسيا، وتجاور بابوا غينيا الجديدة وتيمور الشرقية وماليزيا. وتتكون من 17508 جزيرة، وهي الأكبر في العالم
اقرأ كاملاً →
هناك دائماً فئة من الناس يحصلون على ألقاب يستخدمونها للإشارة إلى أنفسهم بسبب خصوصية مهنتهم. وحتى في مجال لا يبدو واسعاً مثل القهوة، توجد أيضاً مهن كهذه.
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لملايين مزارعي القهوة حول العالم، بمجرد أن تبدأ عناقيد بيضاء عطرة بالتفتح على أشجار القهوة، فهذا يعني أن مرحلة حصاد الموسم الحالي على وشك أن تبدأ. وكلما كانت البتلات أكثر وفرة وكثافة، كانت ثمار القهوة التي يمكن للمزارعين حصادها أكثر. في تصورنا السابق، تكون زهور القهوة عادةً بلون أبيض نقي هادئ وبسيط، وتتكون من 5～6 بتلات، وتنتظم النورات في عناقيد على الأغصان الرفيعة. كل عام في فبراير ومارس، تتفتح أشجار القهوة بجوار متجر Front Street Coffee بشكل عشوائي، وتنبعث منها رائحة قريبة من الياسمين والماغنوليا والزعتر وغيرها من الأزهار البيضاء، مما يمنح المرء إحساسًا فوريًا بالراحة والانشراح. لكن هل تعلمون أنه في بعض الحالات النادرة، كا
اقرأ كاملاً →
في أمريكا الوسطى، لأنها تقع في حزام زراعة القهوة، فإن العديد من الدول تزرع القهوة، ومن بينها العديد من الدول الشهيرة المنتجة للقهوة، مثل غواتيمالا وهندوراس ونيكارا
اقرأ كاملاً →
من يتابع Front Street Coffee باستمرار يعرف أن لكلمة «موكا» ثلاثة معانٍ؛ فهي تشير إلى مدينة الميناء اليمنية «ميناء موكا»؛ وتشير أيضًا إلى صنف القهوة الذي ينتجه ميناء موكا «موكا
اقرأ كاملاً →
تتنوع الأدوات القادرة على تحضير القهوة بشكل واسع، وحبوب القهوة نفسها مع أدوات مختلفة تنتج قهوة بأداء مختلف. لذلك، يمكن للناس الراغبين في تحضير كوب من القهوة أن تكون لديهم خيارات مختلفة كثيرة جدًا.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
