Elefante، وفي اللغة الإسبانية تعني "الفيل".إنه فيعام 2011，على يدمحافظة أهواشابان (Ahuachapan) التابعة لـGloria، صاحبة مزرعة Finca Nejapaصنف خاص اكتُشف في مزارعها،منذ وقت مبكر من2017عام، وكانت قد فازت في السلفادورCOEالمركز الثالث.
Gloria وصورة مشتركة مع شجرة قهوة Elefante
Elefanteالخاصة بـثمار القهوةأثقل من بوربونبنحوالضعفين تقريبًا، لأن ثماره تحتوي على كمية كبيرة من المادة اللزجةسائللزجطعم السائل اللزجيُظهرنكهات زهر العسل والفواكه الاستوائية، معإثيوبياالأصناف الأصليةمتشابهة جدًا، لكن إنتاجية هذا الصنف منخفضة.الدفعة الفائزة هذا العامElefanteمعالجة غسليًا، وقيّمت في الكوب بأنها: نظيفة، ناعمة، أنيقة، متوازنة؛ وظهرت النكهات كالتالي: زهور، توت، ليمون، حمضيات، كاكاو، إلخ.
San Roqueسان روكي،هو صنف قهوة جديد لم يُكتشف إلا في العقد الأخير. احتل 11 مركزًا في مسابقة COE في كوستاريكا هذا العام.
حول أصل هذا الصنف، هناك تفسير يقول: إنهالتابعة لستاربكس في كوستاريكاHacienda Alsaciaمزرعة طوّرت صنفًا، زُرع أولًا في غريسيا في كوستاريكاSan Roqueالبلدة، ومن هنا جاء الاسم.
يخمّن بعضهم أنه من كينياصنف قهوة متحور، منSL28، نتج عن تحوّر أو تهجين، لذلك يسميه بعضهم أيضًا "San Roque (Kenia)”。
لكنلم يُدرج WCR هذا الصنف بعد في تقرير فهرس أصناف القهوة، ولا توجد حاليًا مواد إضافية يمكن الرجوع إليها، لذلك لا يمكن حتى الآن تحديد جيناته المحددة.
إخلاء مسؤولية: بعض الصور في هذا المقال مصدرها الإنترنت، وبعض محتوى الموقع مثل الصور، وسنحترم حقوق النشر الأصلية ونذكر المصدر، لكن نظرًا للعدد الكبير، قد لا تُذكر بعض الصور والنصوص، لذا نرجو المعذرة. إذا كان لدى المؤلف الأصلي أي اعتراض، فيمكنه التواصل مع الموقع وسنعالجه، وبمجرد التحقق سنصحح فورًا، منظم ومحرر بواسطة "Kaping vdailycom ". عند إعادة النشر، يرجى ذكر المصدر. يهدف هذا المقال إلى نشر ثقافة القهوة، وإذا كان هناك انتهاك للحقوق، فيرجى إخبارنا للحذف، شكرًا~!
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
