Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«Latte»
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）«لاتيه» هو النطق المنقول للكلمة الإيطالية «Latte»، وتعني «Latte» في إيطاليا الحليب الساخن، بينما تُسمى قهوة اللاتيه «CoffeeLatte»، وهي نوع من القهوة
اقرأ كاملاً →
"كوب من قهوة الإسبريسو أُضيف إليه الكثير من الحليب"، هو فهمنا الشائع لكلمة "لاتيه". لكن كثيرين يلاحظون أن ليست كل المنتجات المسماة "لاتيه" تحتوي على القهوة. على سبيل المثال ما نراه غالبًا في المقاهي: لاتيه الماتشا، لاتيه الهوجيتشا، لاتيه المخمل الأحمر، أوفالتين لاتيه
اقرأ كاملاً →
قهوة اللاتيه هي أحد أنواع قهوة الحليب الإيطالية العديدة، لأن كلمة لاتيه (latte) تعني الحليب الطازج باللغة الإيطالية. أما في العالم الناطق بالإنجليزية، فتشير عموماً إلى القهوة المحضّرة بالحليب الطازج الساخن. Latte Coffee هي ما يُعرف بالقهوة المضاف إليها الحليب، وتُترجم عادةً مباشرةً إلى "قهوة لاتيه
اقرأ كاملاً →
ليس كل الناس قادرين على تقبل مرارة القهوة، لذلك في المقاهي، بالإضافة إلى اللاتيه العادي، يقدم المتجر أيضًا بعض أنواع اللاتيه المنكهة لمن لا يستطيعون شرب المرّ.
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يتساءل الأصدقاء عن كيفية تسمية القهوة الإيطالية، مثل اللاتيه، والكابتشينو، والأمريكانو. هذه الأسماء لا تجعل المرء يربطها بسرعة بخصائص القهوة، ويبدو أنها لا علاقة لها بالمنتج نفسه، وتبدو بلا منطق في التسمية. لذلك غالبًا ما يسأل الأصدقاء Front Street Coffee مثل: "لماذا قهوة اللاتيه
اقرأ كاملاً →
نشأت قهوة اللاتيه من الترجمة الصوتية للكلمة الإيطالية Latte، وتشير قهوة اللاتيه إلى قهوة يُمزج فيها الإسبريسو مع نسبة معينة من الحليب، وهي نوع من القهوة المبتكرة. نشأت قهوة اللاتيه في الأصل في فيينا، عاصمة الموسيقى، وبدأ أهل فيينا شرب القهوة منذ القرن 17، وفي ذلك الوقت هاجم الجيش التركي
اقرأ كاملاً →
على مدار هذه السنوات، قدّمت Front Street Coffee أكثر من عشرة أنواع من قهوة الإسبريسو، وإلى جانب القهوات المنوعة الأكثر شيوعًا، هناك أيضًا أنواع نادرة لا تكاد تظهر في قوائم المشروبات، ولأن تركيبها متشابه فإن طريقة تحضيرها متقاربة إلى حد كبير، حتى المبتدئون بمن فيهم الباريستا يخلطون بينها. مثل البيكولو الذي يُعرف باسم «لاتيه صغير»
اقرأ كاملاً →
اسم اللاتيه هو تعريب صوتي للكلمة الإيطالية Latte، وتشير قهوة اللاتيه إلى القهوة المحضّرة بإضافة نسبة معينة من الحليب إلى الإسبريسو وخلطهما معًا، وهي نوع من القهوة الفاخرة. يعود أصل قهوة اللاتيه في البداية إلى فيينا، عاصمة الموسيقى، حيث بدأ سكان فيينا شرب القهوة منذ القرن 17، وفي ذلك الوقت شنّ الجيش التركي هجومًا
اقرأ كاملاً →
يشمل فن القهوة الزخرفي ثلاثة أشكال رئيسية: الرسم بالحليب، والنقش، والطباعة. تعتمد الطباعة على استخدام القوالب لرش مسحوق الكاكاو أو مسحوق الشوكولاتة أو مسحوق القرفة وغيرها فوق القهوة لإظهار الرسومات. أما الرسم بالحليب والنقش فيُطلق عليهما معًا فن الرسم بالحليب (Latte Art)، ويتمثل الأول في سكب الحليب الساخن في قهوة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
مع الانتشار الحالي للقهوة الإيطالية، تتنوع ابتكارات القهوة المنكّهة بلا حدود. ومن بين مشروبات القهوة الإيطالية في قائمة Front Street Coffee، يحظى اللاتيه والكابتشينو بشعبية كبيرة، لكن Front Street Coffee يود اليوم أن يعرّفكم إلى نوع أقل شيوعًا من القهوة الإيطالية، وهو قهوة البيكولو، التي تُعرف أيضًا باسم بيكولو لاتيه. وربما نادرًا ما سمعتم
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن قهوة الحليب الساخنة، ربما اعتاد الجميع شرب قهوة الاتيه والكابتشينو، أما في السنوات الأخيرة فأصبحت Flat white، أي القهوة البيضاء على الطريقة الأسترالية، أكثر رواجًا. تختلف القهوة البيضاء الأسترالية عن الاتيه، إذ نشأت في منطقة أوقيانوسيا. لكن هل تعلمون؟ في الواقع، بالإضافة إلى Flat whi
اقرأ كاملاً →
عند دخولنا إلى المقاهي اليوم، يمكننا أن نرى مجموعة متنوعة من المشروبات، فتركيبة الحليب والقهوة وحدها تضم أنواعًا عديدة: لاتيه، كابتشينو، فلات وايت، ديرتي، بيكولو... ومن المؤكد أن الأنواع الأربعة الأولى مألوفة لدى الجميع، ولكن ما هي قهوة البيكولو، التي تبدو “غير شائعة” عند سماع اسمها؟ تُسمّى قهوة البيكولو أيضًا
اقرأ كاملاً →
لأن الطقس حار جدًا، أعدّ Front Street Coffee اليوم خصيصًا بعض المعلومات الطريفة ليشاركها معكم، آملين أن تساعدكم على التبريد قليلًا، وإذا شعرتم بالبرد الشديد، فيرجى ارتداء قطعتين إضافيتين والانتباه إلى الدفء. أولًا: لا يوجد لاتيه إسباني في إسبانيا. يعرف الكثيرون اللاتيه الإسباني من سلسلة العلامات التجارية %Arabica، على الرغم من أن إسبا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). اشتكى أحد الأصدقاء من أنه عندما يذهب إلى مقهى لا يستطيع فهم قائمة القهوة؛ فهو يعرف كل الكلمات منفردة، لكنه لا يعرف معناها عند جمعها معًا. وبعد أن ألقى Front Street Coffee نظرة، اتضح أن المقصود هو...
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معرفة القهوة المختصة، تابع: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) اليوم يقدم Front Street Coffee درسًا في فن اللاتيه! اليوم سنعلّمكم أبسط نمط — القلب الكبير، هذا النمط هو تقريبًا أول نمط يرسمه كل مبتدئ، وهو أيضًا أساس الكثير من الأنماط. تعلّم
اقرأ كاملاً →
قهوة الإسبريسو منظومة قهوة ضخمة جدًا؛ فمجرد اختلاف نسب الحليب إلى القهوة يفرّق بين لاتيه وكابتشينو وفلات وايت وغيرها. ومن بينها قهوة، مثل فلات وايت، نشأت في أستراليا، لكنها ليست شائعة في قوائم القهوة المحلية، وهي «بيكولو لاتيه» (Piccolo Latte). تُرجم اسم بيكولو لاتيه عن «Piccolo Latte»، و«Piccolo» تعني «الفلوت الصغير» في الإنجليزية، بينما تعني «صغير» في الإيطالية، لذلك يُطلق على بيكولو أيضًا «لاتيه صغير» أو «ميني»
اقرأ كاملاً →
Front Street Coffee تراهن على أن مشروبات القهوة التي يحضّرها أصحاب آلات القهوة في المنزل، لا بد أن يكون قهوة الحليب من أكثرها شعبية، ومن بينها يحتل اللاتيه مكانة خاصة بوصفه «نجم الواجهة» المحبوب لدى الجميع. ولهذا السبب، تتلقى Front Street Coffee دائماً الكثير من الأسئلة حول تحضير اللاتيه في المنزل، مثل «ما نوع الحليب الأفضل؟» و«مثل
اقرأ كاملاً →
يُعدّ تحضير القهوة على الطريقة الإيطالية مهارة أساسية لكل باريستا، وتقدّم جميع المقاهي تقريبًا القهوة الإيطالية. والقهوة الإيطالية التي نتحدث عنها عادةً هي مجموعة من مشروبات القهوة التي تُحضَّر على أساس الإسبريسو، واليوم سنحضّر مشروبًا بالحليب من أسهل مشروبات القهوة الإيطالية إعدادًا، وهو اللاتيه المثلج. تبدو قهوة اللاتيه المثلجة كأنها
اقرأ كاملاً →
قد يبدو تحضير اللاتيه المثلج أمراً بسيطاً جداً، إذ يكتمل بمجرد 【إضافة الثلج وصب الحليب والقهوة】، لكن هذه الخطوات السهلة ظاهرياً تتطلب قدراً كبيراً من الفهم والتفكير لتحضير لاتيه مثلج لذيذ. النقطة الأولى: اختيار المكونات المناسبة. لماذا يبدو اللاتيه المثلج بهذه البساطة، فيما تتضمن قائمة حبوب القهوة لدى كل مقهى تقريباً
اقرأ كاملاً →
للمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). تراهن Front Street Coffee على أن قهوة الحليب تتصدر قائمة مشروبات القهوة التي يحضّرها مالكو آلات القهوة في المنزل، ومن بينها يحظى اللاتيه بمكانة خاصة باعتباره «واجهة» هذه المشروبات. ولهذا السبب
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
