تصفح Front Street Coffee«معرفة التقطير اليدوي»كل مقالات وملاحظات التصنيف
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）في الآونة الأخيرة، ازداد عدد الأصدقاء الذين يزورون فروع Front Street Coffee للاستفسار عن قهوة الموكا. ولكن للأسف، أُزيل هذا المنتج من قائمة Front Street Coffee، لذلك اصطدم الأصدقاء بالرفض واحداً تلو الآخر. «بما أن
اقرأ كاملاً →
يعتقد كثيرون أن قهوة الموكا وقهوة اللاتيه متشابهتان إلى حد كبير، فعلى الرغم من أن كليهما ينتمي إلى القهوة الإيطالية ويُحضَّر باستخدام Espresso والحليب، فإن بينهما اختلافات كبيرة في المذاق ونسب التحضير. اليوم، تتحدث Front Street Coffee عن الفرق بين قهوة الموكا وقهوة اللاتيه. تعود قهوة اللاتيه إلى الإيطالية L
اقرأ كاملاً →
منذ فترة، بينما كان Front Street Coffee يجرّب إبريق الموكا في المقهى، لاحظ أحد الأصدقاء أن طبقة الكريمة في القهوة التي حضّرها Front Street Coffee بإبريق الموكا كانت كثيفة جدًا، فسأل Front Street Coffee عن سر تحضير هذه الكريمة الكثيفة، لأن طبقة الكريمة في القهوة التي يحضّرها في المنزل بإبريق الموكا كانت رقيقة جدًا. والحالة نفسها تتكرر كثيرًا أيضًا لدى مستخدمي آلات الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）في عصر تنتشر فيه مختلف أنواع آلات القهوة، أصبحت القهوة المُحضّرة بالتقطير اليدوي، بأدواتها البسيطة واعتمادها على الإحساس والمهارة، تيارًا يعيدنا إلى البساطة والأصالة، وقد انتشرت من اليابان التي تسعى إلى ثقافة راقية، مما جعل العديد من عشّاق القهوة
اقرأ كاملاً →
تبلغ كمية البن المطحون القياسية لتحضير حصة واحدة لدى Front Street Coffee 15 غرام من البن المطحون، ولذلك عند تحضير القهوة للمشاركة يُتخذ 15 غرام من البن المطحون معيارًا توضيحيًا. لكن كمية البن المطحون المستخدمة لتحضير القهوة متنوعة جدًا، ووفقًا لملاحظات Front Street Coffee، فإن الكميات الأكثر شيوعًا هي 12 غرامًا و18 غرامًا و24 غرامًا، وهي في الغالب مضاعفات العدد 6، ويكون معظمها 120 لحصة واحدة
اقرأ كاملاً →
مع تزايد انتشار القهوة، يحظى إبريق الموكا بشعبية واسعة باعتباره أداة قهوة منخفضة التكلفة. يجهّز عدد متزايد من الأشخاص إبريق موكا في مكان العمل أو المنزل، ليستمتعوا بمذاق القهوة اللذيذ في أي وقت. لكن كثيرًا من الأصدقاء لا يعرفون طريقة استخدام إبريق الموكا جيدًا، لذلك يجدون بعد الشراء أنهم لا يعرفون من أين يبدأون
اقرأ كاملاً →
سأل أحد الأصدقاء Front Street Coffee مؤخرًا: «لماذا يجب تغطية صمام التفريغ بعد طحن حبوب القهوة؟ ألن يمنع ذلك خروج ثاني أكسيد الكربون من العبوة؟» أهمية صمام التفريغ في عبوات القهوة: تقوم Front Street Coffee بتعبئة حبوب القهوة وإغلاقها بإحكام فور الانتهاء من تحميصها وتبريدها، مما يقلل إلى أقصى حد من فقدان نكهة حبوب القهوة
اقرأ كاملاً →
تنتمي أكياس القهوة المعلّقة إلى الاستخلاص بالتنقيط، وقد استوحى تصميمها من أكياس الشاي ذات الخيط. أراد المخترع محاكاة القهوة المقطّرة المحضّرة يدويًا، فوضع مسحوق القهوة مسبقًا داخل كيس ترشيح من القماش غير المنسوج، وتسمح القطعتان الورقيتان على جانبي كيس الترشيح بتعليق كيس القهوة في وسط الكوب. وبما أن حبوب القهوة مطحونة مسبقًا، ولعدم توفر مختلف أدوات التحضير المساعدة،
اقرأ كاملاً →
أصبح المزيد من الناس يعتادون شرب القهوة يوميًا، ولكن كيف يمكن لمن لا يعملون في المقاهي الاستمتاع بالقهوة في أي وقت؟ هنا أخرج باريستا Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أكياس القهوة المقطرة المعلّقة! واليوم تشارككم Front Street Coffee (F
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تشرب القهوة كثيرًا، فلا بد أنك سمعت عن «القهوة الأمريكية». إذا طلبت هذا النوع من القهوة في ستاربكس، فعادةً ما تُحضَّر باستخدام الإسبريسو كأساس، ثم يُضاف إليه نحو 6~8 أضعافه من الماء. لكنني سمعت بوضوح أن الإيطاليين لا يشربون القهوة الأمريكية (وهذا صحيح تمامًا)، فلماذا تظهر إذن في قائمة القهوة الإيطالية
اقرأ كاملاً →
سألني بعض الأصدقاء مؤخراً عن كيفية تحضير القهوة المعلّقة، وما إذا كانت لها أي قواعد خاصة. لقد طرحتم السؤال على الشخص المناسب! وبصفتي شخصاً جرّب في السابق تحضير القهوة المعلّقة كما لو كانت قهوة سريعة التحضير، فسأعلّمكم الأسرار الأساسية لتحضير القهوة المعلّقة! لنتحدث أولاً عن القهوة المعلّقة! القهوة المعلّقة هي نوع من القهوة مزوّد ببطاقات ورقية للتعليق، وهي
اقرأ كاملاً →
تؤثر خشونة طحن القهوة مباشرةً في مساحة تلامس القهوة مع الماء ومدة استخلاصها، كما تؤثر مباشرةً في مذاق القهوة. وفي الوقت نفسه، تُعد درجة طحن القهوة من أكثر الأمور التي تسبب الحيرة لكثير من الناس! في هذا المقال، تتحدث Front Street Coffee عن كيفية تحديد درجة خشونة طحن حبوب القهوة المختلفة. أولاً
اقرأ كاملاً →
عندما يدخل بعض الزبائن الذين لا يشربون القهوة عادةً إلى الفروع الفعلية لـFront Street Coffee، كثيرًا ما يطرحون على باريستا Front Street Coffee سؤالًا: «ما هي القهوة الإيطالية؟ وما علاقتها بالقهوة الأمريكية وما أوجه الاختلاف بينهما؟» هذا سؤال جيد. في Front Street Coffee، لا توجد سوى سبورتين صغيرتين من الخشب الأسود تُستخدمان كقائمة، إحداهما مخصصة للقهوة المقطّرة يدويًا، والأخرى
اقرأ كاملاً →
للمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة حساب وي تشات الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). لا بد أن كل من حضّر القهوة يعرف أن القهوة الأمريكية القياسية تتكون من الإسبريسو والماء، أي إن مذاقها يعتمد كليًا على جودة الإسبريسو. استخلاص الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
الوقت القياسي لاستخلاص القهوة الإسبريسو - الفرق بين القهوة الأمريكية والإسبريسو لاحظت Front Street Coffee أن العديد من الأصدقاء قد أحبوا قهوة الإسبريسو ذات الكريما الذهبية، ويرغبون في تحضيرها في المنزل أيضاً. وبالمقارنة مع القهوة المقطرة يدوياً، تعتمد طريقة تحضير قهوة الإسبريسو على ضغط البخار، حيث يمر الماء الساخن شديد السخونة عبر مسحوق القهوة لاستخلاص كمية صغيرة من
اقرأ كاملاً →
باعتبارها الفئة الأكثر مبيعًا في المقاهي، يمكن الحصول على كوب من القهوة العطرة خلال بضع دقائق، وسعرها مناسب، كما تساعد الموظفين الذين يشعرون بالنعاس على استعادة النشاط وصفاء الذهن. ما النكهات وملامح المذاق التي تتميز بها القهوة الأمريكية؟ فلنستمع إلى Front Street Coffee لنتحدث عنها قليلًا～ ومن أصل القهوة الأمريكية يمكننا أن نستنتج تقريبًا من اسمها أن القهوة الإيطالية ينبغي أن...
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）تختلف طريقة شرب القهوة من منطقة إلى أخرى، ولذلك تتميز بعض المناطق بأساليب شرب القهوة الخاصة بها، مما أدى إلى ظهور ثقافة محلية، مثل القهوة التركية والقهوة الإيطالية. وعند الحديث عن
اقرأ كاملاً →
اليوم كان أحد الأصدقاء يناقش سؤالًا شيقًا جدًا، وهو كيفية تحضير قهوة بلون «النبيذ الأحمر». نعم، المقصود بلون النبيذ الأحمر هنا هو لون مشروب القهوة، إذ لاحظ الأصدقاء الذين ناقشوا هذا الموضوع أن القهوة ذات اللون الأحمر الشبيه بلون النبيذ تبدو ألذ قليلًا من القهوة ذات ألوان المشروب الأخرى، ولذلك بدأوا مثل هذا النقاش
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). مع تطور العصر، واصلت القهوة تطورها أيضًا. وبعد أن شهدنا موجتين من موجات القهوة، ورغم وجودنا في ظل الموجة الثالثة للقهوة المختصة، لا تزال قهوة الإسبريسو مهمة. قهوة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
