Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«سعر»
مع اشتداد الطقس الحار، يستمر الطلب على القهوة المنشّطة للذهن في الارتفاع، وقد أثار ذلك داخل الأوساط الكثير من "الأفكار الجديدة". فمثلًا في الأسبوع الماضي، أرسل أحد القراء استفسارًا إلى Front Street Coffee يسأل: هل يمكن استخلاص القهوة على شكل أكياس مثل الشاي؟ لأنها ترى أن القهوة المعلّقة تتطلب صب الماء على دفعات، والتحكم في كمية الماء،
اقرأ كاملاً →
أصبح شرب فنجان واحد من القهوة يوميًا عادةً في حياة كثير من الناس اليوم، والقهوة السوداء النقية منخفضة السعرات الحرارية جدًا، وإذا تم تناولها باعتدال فلا تشكل عبئًا على الجسم فحسب، بل يمكنها أيضًا تعزيز عملية الأيض. لكن صعود العديد من أنواع القهوة المنكّهة حاليًا، مثل لاتيه حليب جوز الهند وقهوة الموكا... جعل مذاقها حلوًا للغاية، أما السعرات الحرارية التي تحتويها
اقرأ كاملاً →
القهوة المخلوطة، وتُعرف أيضًا بالقهوة الممزوجة، هي مزج حبوب القهوة أحادية المنشأ معًا، وذلك لإبراز مزايا كل حبوب القهوة أحادية المنشأ إلى أقصى حد، وتتكوّن حبوب المزيج من حبوب قهوة من مناطق إنتاج مختلفة لصنع مذاق أكثر توازنًا. على سبيل المثال، إذا كانت حبوب القهوة ناعمة لكنها تفتقر إلى العطر، فيمكن إضافة نوع آخر غني بالعطر
اقرأ كاملاً →
على مختلف منصات التواصل الاجتماعي، غالبًا ما نصادف مشاهد كهذه: أحد عشاق القهوة يرفع رأسه إلى الخلف ويجرع كوبًا من الإسبريسو دفعة واحدة، وبعد لحظة من العبوس يظهر تعبيرًا منتشيًا كما لو أنه تذوق لذة من لذائذ الدنيا. كثير من الأصدقاء تأثروا بمشاعر عشاق القهوة في الفيديو، وبعد ذهابهم إلى المقهى سوف
اقرأ كاملاً →
لمزيد من مشاركة المعرفة المتخصصة في القهوة المختصة، يُرجى متابعة Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). إن تحضير القهوة في المنزل لشربها ليس في الواقع أمرًا معقدًا كثيرًا، فهو يعتمد أساسًا على احتياجاتك تجاه القهوة وميزانيتك. القهوة مشروب، وطبيعتها تشبه الشاي تقريبًا. نحن كثيرون
اقرأ كاملاً →
الوقت القياسي لاستخلاص القهوة الإسبريسو - الفرق بين القهوة الأمريكية والإسبريسو لاحظت Front Street Coffee أن العديد من الأصدقاء قد أحبوا قهوة الإسبريسو ذات الكريما الذهبية، ويرغبون في تحضيرها في المنزل أيضاً. وبالمقارنة مع القهوة المقطرة يدوياً، تعتمد طريقة تحضير قهوة الإسبريسو على ضغط البخار، حيث يمر الماء الساخن شديد السخونة عبر مسحوق القهوة لاستخلاص كمية صغيرة من
اقرأ كاملاً →
في عام 1990، استخدمت شركة ياماناكا سانغيو اليابانية مفهوم أكياس الشاي في تحضير القهوة، فاخترعت القهوة المقطّرة بالفلتر وقدّمت طلب براءة اختراع لها. ومع ازدياد الطلب في سوق القهوة المختصة، بدأ المزيد من الناس في شراء القهوة المقطّرة، بهدف الاستمتاع بسرعة وسهولة بالقهوة المختصة دون الحاجة إلى استخدام مجموعة كبيرة من الأدوات والأواني. Front Street Coffee（
اقرأ كاملاً →
عندما نستخدم السايفون بشكل صحيح لتحضير إبريق قهوة، تكون رائحة القهوة أوفر وملمسها في الفم أكثف، والسبب أن طريقة ترشيح مسحوق القهوة في السايفون تكون عبر قماش الترشيح، ومسام قماش الترشيح واسعة نسبيًا، ولا تستطيع ترشيح بعض جزيئات مسحوق القهوة الدقيقة، لذلك تكون القهوة المحضرة بالسايفون جيدة الملمس في الفم. وقد يجعل
اقرأ كاملاً →
في انطباع كثير من الناس، تتميز قهوة إبريق السيفون بشكلها الفريد الذي يشبه الأدوات الكيميائية، كما تظهر دائماً في الأعمال السينمائية والتلفزيونية ذات الطابع العتيق، مما يضفي عليها لمسة من الغموض. وباعتبارها من العاملين في قطاع القهوة، فإن Front Street Coffee تهتم قبل كل شيء بكيفية استخدام إبريق السيفون وخصائص نكهة القهوة المُحضّرة به. السيفون
اقرأ كاملاً →
عندما يُذكر القهوة الأكثر حلاوة، يفكر كثيرون في قهوة كوستاريكا، لأن معظم قهوة كوستاريكا تستخدم طريقة المعالجة العسلية (Honey Process)، وهي طريقة معالجة تقع بين المعالجة الجافة والمعالجة المغسولة، وتزيد من حلاوة القهوة وقوامها الشبيه بالكراميل. المعالجة العسلية Honey Process، وتُسمى أيضًا Miel Proces، و"العسل" هنا مأخوذ من كلمة "Miel"، التي تعني في الإسبانية العسل. أقدم تسمية للمعالجة العسلية خرجت من كوستاريكا، حيث يحب السكان تلك الطبقة اللزجة داخل الثمرة
اقرأ كاملاً →
تستقبل فروع Front Street Coffee كثيرًا من الأصدقاء الذين يتعلمون في المنزل تحضير القهوة المقطّرة يدويًا، ويناقشون مع Front Street Coffee مسائل متعلقة بالتحضير. ويذكر كثير منهم أنه رغم استخدامهم معايير مطابقة تمامًا للمعايير التي توصي بها Front Street Coffee في فروعها، فإن مذاق القهوة الناتجة يتغير من مرة إلى أخرى، ولا يعرفون أين تكمن المشكلة بالضبط. في مثل هذه الحالة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى المتابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) الإسبريسو هو روح القهوة الإيطالية، ويُعرف شعبيًا باسم القهوة الإسبريسو المركزة، وكما يوحي الاسم، فهو إيطالي الأصل، بتركيز عالٍ وطعم قوي. كوب جيد من الإسبريسو يشبه كوبًا جيدًا من المشروب الكحولي الأساسي،
اقرأ كاملاً →
لأن الجنود الأمريكيين خلال الحرب العالمية الثانية لم يستسيغوا القهوة الأوروبية المحلية في الأكواب الصغيرة ذات التركيز العالي جدًا، طلبوا من أصحاب المقاهي إضافة ماء ساخن لتخفيفها، لتقليد قوام ونكهة القهوة الأمريكية المقطرة. وبما أن هذا النوع من القهوة لاقى إعجابًا واسعًا لدى الجنود الأمريكيين، فقد أُطلق عليه اسم القهوة الأمريكية «أمريكا
اقرأ كاملاً →
تنقسم حبوب البن إلى ثلاث فئات رئيسية: أرابيكا، وروبيستا، وليبريکا. ونظرًا لأن الأكثر تداولًا في الأسواق حاليًا هما أرابيكا وروبيستا، فقد راسلنا بعض الأصدقاء يسألون عن الفرق بين هذين النوعين من حبوب البن
اقرأ كاملاً →
قمع القهوة – خطوة مهمة في القهوة المقطرة يدوياً. مع قدوم الموجة الثالثة للقهوة، وانتشار القهوة المختصة أحادية المنشأ، بدأ انتشارها من اليابان؛ كما أصبحت القهوة بالترشيح، المعروفة أيضاً بالقهوة المقطرة يدوياً، أكثر شعبية. ليس من الصعب دخول مجال القهوة المقطرة يدوياً؛ والأدوات المطلوبة تقريباً هي إبريق التقطير اليدوي، وورق الترشيح (مصفاة معدنية
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）إن درجة طحن القهوة من حيث الخشونة والنعومة تؤثر مباشرةً في مساحة تلامس القهوة مع الماء ومدة استخلاصها، كما تؤثر مباشرةً في مذاق القهوة. وفي الوقت نفسه، تُعد درجة طحن القهوة أيضاً من أكثر الأمور التي تسبب الحيرة لكثير من الناس
اقرأ كاملاً →
للمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). قد يسيء المبتدئون حديثًا في عالم القهوة فهم الفرق بين القهوة المقطرة يدويًا وقهوة الأكياس المعلقة. ونظرًا إلى تكلفة تعبئة قهوة الأكياس المعلقة، فإن سعر القهوة المصنوعة من النوع نفسه من حبوب القهوة سيكون
اقرأ كاملاً →
يحب العديد من عشاق القهوة احتساء قهوة التقطير اليدوي المختصة، لكنهم يرون أيضاً أن تحضير القهوة بالتقطير اليدوي يتطلب الكثير من الأدوات والمهارات. لذلك طرحت Front Street Coffee سلسلة أكياس القهوة المقطرة. تتميز سلسلة أكياس القهوة المقطرة من Front Street Coffee بنكهات من مناطق زراعة متعددة، مثل سيدامو والبرازيل وهندوراس شيري وغيرها. وبالطبع هناك أنواع أخرى
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）قهوة الإسبريسو الإيطالية، تُسمى أيضًا Espresso، وهي قهوة سوداء نقية تُحضَّر بتمرير الماء الساخن المغلي عبر مسحوق القهوة باستخدام ضغط البخار، لإنتاج حصة صغيرة غنية ومركزة وعطرة تعلوها رغوة ذهبية
اقرأ كاملاً →
اشترى العديد من محبي القهوة مؤخراً قهوة التنقيط المعلّق، وسألوا عن الطريقة الموصى بها لتحضيرها. يشاركنا باريستا Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） اليوم طريقة تحضير قهوة التنقيط المعلّق. قهوة التنقيط المعلّق قهوة التنقيط المعلّق هي قهوة تُطحن وتوضع في كيس ترشيح محكم الإغلاق. وسُمّيت بالمعلّقة لأن
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
