Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«جزر»
هل ما زلت مترددًا في شراء أدوات التحضير؟ ترى تشكيلة واسعة من أدوات التنقيط، وأباريق التحضير، ومطاحن القهوة... ولا تعرف كيف تختار؟ لا بأس! مقال من Front Street Coffee يأخذك لاختيار أدوات تحضير القهوة المناسبة للمبتدئين! اختيار حبوب القهوة للاستخدام المزدوج في المكتب والمنزل، سواء في المكتب أو في زاوية القهوة بالمنزل، كيس من الحبوب الجيدة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا حساب وي تشات الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ماندلينغ، هي قهوة تنتج في سومطرة بإندونيسيا في آسيا، لذلك تُسمى أيضًا قهوة سومطرة. تشمل مناطق الإنتاج الرئيسية جزيرة جاوة وجزيرة سولاويزي وجزيرة سومطرة
اقرأ كاملاً →
إندونيسيا دولة في جنوب شرق آسيا، وتجاور بابوا غينيا الجديدة وتيمور الشرقية وماليزيا. وتتكون من 17508 جزيرة، وهي الأكبر في العالم
اقرأ كاملاً →
مع تطور موجة القهوة المختصة الثالثة، يهتم عدد متزايد من الناس بالقهوة، ومن بينهم كيفية تحضير فنجان من القهوة. وترى Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）أنه إذا أردت تحضير القهوة في المنزل، فإن أبسط طريقة هي تحضيرها يدوياً، كما أن شراء الأدوات لا يتطلب معدات كبيرة كما هو الحال في تحضير الإسبريسو، و】【。
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）لا بد أن كل محبي القهوة قد تذوقوا القهوة الإندونيسية، وتقع أفضل مناطق زراعتها في الأرخبيل الإندونيسي في جزيرة جاوة وجزيرة سومطرة（Sumatra）وجزيرة سولاويسي（Sulawesi）
اقرأ كاملاً →
في القرن الماضي، أطلق الناس على قهوة بلو ماونتن لقب «إمبراطور القهوة» بسبب «المستويات الثلاثة العالية» (الجودة العالية، والسعر المرتفع، والندرة العالية). لكن هل تعلمون أنه كانت هناك في السابق قهوة أخرى، لأنها كانت قريبة إلى ما لا نهاية من قهوة بلو ماونتن في جميع الجوانب، فحصلت على لقب يقترن بلقب إمبراطور بلو ماونتن -- «ملكة القهوة». وهي قهوة «كونا» (Kona) من منطقة هاواي الأمريكية. وعلى الرغم من أن الغالبية العظمى من الدول الأوروبية والأمريكية هي دول كبيرة مستهلكة للقهوة، إلا أنها لا تنتج القهوة. لأن القهوة متطلبة جدًا بشأن الظروف المناخية لبيئة الزراعة، ومعظم أراضي الدول الأوروبية والأمريكية لا تستطيع تلبيتها،
اقرأ كاملاً →
تقع مزرعة الوفرة في مقاطعة لوجا (Loja) في جنوب الإكوادور، بين منحدرات جبال الأنديز. ينتشر في المنطقة ضباب كثيف قادم من المحيط الهادئ وقت الظهيرة، مما يمنح المزرعة رطوبة وفيرة. إن المزايا الجغرافية وظروف الرطوبة الفريدة والتربة الخصبة الناتجة عن تراكم الرماد البركاني توفر بيئة نمو جيدة لزراعة القهوة المتخصصة متعددة الأصناف وعالية الجودة في النكهة. تركز مزرعة الوفرة على استكشاف إمكانات زراعة القهوة المتخصصة العضوية، وتتعاون بنشاط مع مزارعي القهوة المحليين والمجتمعات المحيطة. وعند إدارة المزرعة، تحترم طريقة مزارعي القهوة المحليين في زراعة القهوة، وإلى جانب استخدام أساليب الزراعة العضوية، تتبع أيضًا الزراعة الحيوية الطبيعية و
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）المشروبات الثلاثة الرئيسية في العالم هي الكاكاو والشاي والقهوة. ورغم أن تاريخ دخول القهوة إلى الصين لا يتجاوز مئة عام ونيف، فإنها لم تبدأ بالانتشار الواسع في الصين إلا خلال السنوات الأخيرة، كما أن فئة شاربي القهوة أيضًا
اقرأ كاملاً →
كلنا نعلم أن طرق المعالجة المختلفة تمنح القهوة مذاقات غنية ومتنوعة، ففي قائمة حبوب Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) عشرات الأصناف، تشمل أكثر من عشر طرق معالجة مختلفة. اليوم، تتناول Front Street Coffee على وجه التحديد طريقة التقشير الرطب، والطريقة شبه المجففة بالشمس، وطريقة تجفيف لب الثمرة في الشمس
اقرأ كاملاً →
يعلم كل من يشرب القهوة بانتظام أن حبوب القهوة تُحمَّص بدرجات مختلفة، وأن النكهات والمذاق الناتجين عنها يختلفان. وباعتبارها مقهى يحمّص حبوبه بنفسه، تحتاج Front Street Coffee إلى تحميص عشرات الدفعات من حبوب القهوة يوميًا، وهي على دراية تامة بنكهات قهوة ييغاشيفي ذات التحميص الفاتح والقهوة البرازيلية ذات التحميص المتوسط وغيرها، كما تحتاج أيضًا إلى التعامل مع الحبوب الجديدة
اقرأ كاملاً →
في بداية هذا الشهر، ومع تراجع جيش ميانمار من كوكانغ، واستعادة قوات التحالف أخيرًا نانتيمن، هدأت قليلًا هذه المعركة التي استمرت أكثر من شهرين.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）تجف حبوب القهوة المعالجة بطريقة التجفيف الشمسي طبيعياً داخل لب الثمرة، ولذلك تؤثر جودة الطقس في جودة حبوب القهوة. تستخدم Front Street Coffee حبوب القهوة المجففة شمسياً وطريقتين تقليديتين أخريين للمعالجة
اقرأ كاملاً →
في أي مجال كان، تبدو الأشياء ذات الرائحة الزهرية فريدة دائمًا، لأن عبير الأزهار قادر على شفاء القلوب، ولأن الزهرة، بوصفها حاملًا وجدانيًا مميزًا، قادرة على إثارة المشاعر المشتركة. وحتى القهوة، ينطبق عليها الأمر نفسه. فالقهوة أيضًا تنتج رائحة زهرية، وفي الوقت نفسه، الرائحة الزهرية هي ما يطارد معظم عشاق القهوة
اقرأ كاملاً →
يمكن القول إن صنف حبوب غيشا هذا، لكي يبلغ اليوم هذه الشهرة والنجاح، لم يعتمد فقط على جيناته الممتازة التي يمتلكها، بل كان لا بد له أيضًا من "الراعي" الذي اكتشفه -- مزرعة لا إزميرالدا.
اقرأ كاملاً →
في طرق معالجة القهوة، يفهم الجميع المعالجة المجففة بالشمس والمعالجة المغسولة بسهولة بالغة، لكن المعالجة نصف المجففة بالشمس والمعالجة نصف المغسولة تضع الجميع في حيرة تامة، فما هي هذه الطريقة من المعالجة؟ وما تأثيرها على نكهة القهوة؟ خصص Front Street Coffee هذا المقال لموضوع "المعالجة نصف المجففة بالشمس" ليوضح لكم الأمر جيدًا.
اقرأ كاملاً →
شدة المنافسة بين المقاهي يمكن أن تظهر في قائمة المشروبات. في السابق، إذا أردت الذهاب إلى مقهى وطلب فنجان قهوة، فسيقتصر الأمر في أفضل الأحوال على الحيرة بين شرب لاتيه أو كابتشينو. الآن، بمجرد التفكير في شرب لاتيه، يمكن أن تحتار في توليفات حبوب القهوة رقم 1 وحبوب القهوة رقم 2 مع الحليب وحليب الشوفان وحليب جوز الهند. عادةً، في البداية كان المرء يريد فقط أن يطلب
اقرأ كاملاً →
اشتهرت قهوة بلو ماونتن منذ القرن الماضي عالميًا بعبيرها الغني والمكتمل، ونكهتها المتوازنة، وقوامها الغني، حتى لُقّبت ذات مرة بـ«إمبراطور القهوة». وإضافة إلى ذلك، كيف جاءت هذه النكهة الغنية والقوام الكثيف لقهوة بلو ماونتن؟ هنا لا بد من الإشارة إلى بيئة الزراعة الجزرية الفريدة في جامايكا. جامايكا دولة جزرية في البحر الكاريبي، تقع على الحزام البركاني والزلزالي المطوق للمحيط الهادئ، وتُزرع القهوة أساسًا في سلسلة جبال بلو ماونتن (Blue Mountains) الشهيرة، وهي نفسها سلسلة جبلية بركانية ثارت قبل سنوات عديدة، فأوجدت هنا تربة بركانية غنية بالمعادن. وببلو ماونتن هي
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تزايد عدد الأشخاص في البلاد الذين اكتسبوا عادة شرب القهوة، بدأ العديد من الأصدقاء أيضًا في تعلم معرفة تحضير القهوة بشكل استباقي، ويريدون البدء في تحضير كوب واحد من القهوة بأنفسهم. قبل هذه المقالة
اقرأ كاملاً →
منذ زمن طويل، تحظى قهوة بلو ماونتن بشهرة كبيرة جدًا، وكثيرًا ما ترتبط بصفات الجودة العالية مثل الأفضل والأغلى والأندر، كما حصلت على لقب «إمبراطور القهوة». قهوة بلو ماونتن هي في الواقع قهوة تُنتج في منطقة الجبال الزرقاء شرق جامايكا. جامايكا دولة جزرية تقع في شمال غرب البحر الكاريبي، وفي شرق البلاد تقع الجبال الزرقاء الشهيرة، ويبلغ ارتفاع القمة الرئيسية لسلسلة الجبال الزرقاء، قمة بلو ماونتن، 2256 مترًا، وهي أعلى قمة في منطقة البحر الكاريبي، وتضم العديد من القمم التي يزيد ارتفاعها عن 1500 متر. تقع سلسلة الجبال الزرقاء في حزام المحيط الهادئ البركاني والزلزالي، وتتمتع بتربة بركانية خصبة، كما أن المناخ هنا رطب
اقرأ كاملاً →
آسيا هي القارة الأكبر مساحة والأكثر سكانًا بين القارات السبع، وتضاريسها وعرة، مرتفعة في الوسط ومنخفضة في الأطراف، وتمثل الجبال والهضاب والتلال 3/4 من إجمالي مساحتها. و
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
