Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«جاوة»
هل أرابيكا علامة تجارية للقهوة تنتمي إلى بلد ما؟ أرابيكا هو اسم صنف من القهوة، وهو اسم شائع جدًا لصنف من القهوة. «تحتوي على 100% من حبوب قهوة أرابيكا» «حبوب قهوة أرابيكا مختارة»... في حياتنا اليومية عندما نشتري مختلف منتجات القهوة، غالبًا ما يُكتب على العبوة «
اقرأ كاملاً →
مع اجتياح موجة القهوة المختصة للعالم، يتزايد عدد العملاء الذين يحبون شراء حبوب القهوة المحمصة لتحضيرها في المنزل، ومن بينهم عدد ليس بقليل من العملاء يطرحون [لماذا كانت القهوة التي شربتها في Front Street Coffee لذيذة جدًا، ولماذا لا أستطيع الحصول على الطعم نفسه عندما أحضّرها في المنزل] أسئلة مشابهة. في هذا المقال، سيحلل Front Street Coffee هذه الأسئلة ويجيب عنها واحدًا واحدًا. حبوب القهوة
اقرأ كاملاً →
الطقس في الآونة الأخيرة حارّ حقًا إلى درجة تجعل المرء يشعر وكأنه سينصهر في غضون دقائق. في مثل هذا الطقس، من يستطيع الاستمتاع بلقاء في مقهى رغم ذلك، فلا بد أن تكون بينكما صداقة عميقة جدًا! ولكن حتى مع هذا الطقس الحار، لا يمكن التوقف عن شرب القهوة، أليس كذلك؟ إذن، إذا كنت لا ترغب في الخروج، ولا تستطيع شراء إبريق التقطير البارد، ولا تستطيع الانتظار عدة ساعات من أجل القهوة الباردة
اقرأ كاملاً →
ما هو التحضير اليدوي للقهوة؟ يشير التحضير اليدوي للقهوة إلى تحضير القهوة يدويًا، ويُسمى أيضًا قهوة التقطير، وقد اخترعت هذه الطريقة في عام 1908 الألمانية السيدة ميليتا بينتز Melitta Bentz. ومن أجل الترويج لهذه الطريقة الجديدة كليًا لاستخلاص القهوة إلى العالم الخارجي، السيدة Melitta أيضًا
اقرأ كاملاً →
«حياتي مدينة للقهوة المثلجة!» رغم أن هذه العبارة مبالغ فيها قليلًا، فلا يمكن إنكار أن القهوة المثلجة في المواسم الحارة مشروب رائع ومنعش لمقاومة الحر! وقبل أن تصل درجات الحرارة إلى ذروتها، جمعت Front Street Coffee لكم عدة طرق فائقة السهولة لتحضير القهوة المثلجة في المنزل/المكتب
اقرأ كاملاً →
مع انتشار الأطعمة المجففة بالتجميد، تمكنت القهوة المجففة بالتجميد التي ظلت خاملة لسنوات من الاستفادة بنجاح من «مكاسب» العصر، لتصبح بضربة واحدة «النجم الأكثر رواجًا» في عالم القهوة سريعة التحضير خلال العامين الماضيين. لكن Front Street Coffee وجدت أن عددًا غير قليل من الأصدقاء لديهم سوء فهم معين تجاه القهوة المجففة بالتجميد، وهذا سوء الفهم ليس صغيرًا. على سبيل المثال، يظهر مؤخرًا بشكل متكرر
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee） أثارت مناقشة على الإنترنت مؤخراً موجة من النقاش بين عشاق القهوة المخضرمين، حيث قال أحد خبراء تحضير القهوة في مقطع فيديو: «لا تسألوا مجدداً عند الذهاب إلى مقهى عمّا إذا كانت لديهم قهوة بلو ماونتن، فهذا سيكشف عدم فهمكم للقهوة».
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لمحبي القهوة، تُعد إثيوبيا أرضًا مقدسة، فهي موطن القهوة الأصلي، وهي الآن أكبر منتج لقهوة أرابيكا في إفريقيا.
اقرأ كاملاً →
مع صعود موجة القهوة المختصة، انتشرت ثقافة القهوة باستمرار، وارتفعت مبيعات أدوات القهوة وحبوب القهوة على حد سواء. وبوصف Front Street Coffee متجرًا متخصصًا في القهوة المختصة، فإنها لا تكتفي بتحضير فنجان قهوة لذيذ لكل ضيف، بل تسعى أيضًا إلى نشر ثقافة القهوة، وإذا كان الجميع
اقرأ كاملاً →
طريقة التجفيف الطبيعي، كما يوحي اسمها، تقوم على فرد ثمار القهوة بعد حصادها على الأرض (فوق شبكات تجفيف مخصصة أو على المصاطب)، وتعريضها لأشعة الشمس (نحو 2-3 أسابيع) لتجفيفها حتى تصل نسبة رطوبتها إلى المستوى المطلوب، ثم تُزال القشور الجافة آليًا للحصول على حبوب القهوة الخضراء المطلوبة. التجفيف الطبيعي
اقرأ كاملاً →
مع مرور الأيام، وصلنا بالفعل إلى شهر 6، وبدأ الطقس يصبح أكثر حرارة، ويقول الأصدقاء في الجنوب إنهم لم يعودوا قادرين على البقاء في الخارج لمدة 2 دقيقة، وفي كل مرة يكون فيها الطقس حارًا، لا يسع المرء إلا أن يرغب في احتساء كوب من القهوة المثلجة المنعشة، ومن بين أنواع القهوة التي لا بد من احتساء كوب منها كل عام، لا شيء يضاهي القهوة الباردة. باردة
اقرأ كاملاً →
شارك Front Street Coffee في مقال قبل يومين أن ظهور جيشا بنما أذهل عالم القهوة بأكمله، وبفضل خصائص النكهة الممتازة للغاية، تمكنت جيشا من أسر جمهور كبير، بل إن هناك العديد من الذواقة عادوا إلى إثيوبيا، مسقط رأس جيشا، محاولين العثور هناك على ما يعادل جودة جيشا، بل وأفضل من جيشا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). تُعد قهوة مانديـلينغ من القهوة المختصة الإندونيسية، كما أنها مرادف للقهوة الإندونيسية. في Front Street Coffee، وباعتبارها القهوة الإندونيسية 대표ة، تحتل قهوة مانديـلينغ مكانة ضمن قائمة حبوب القهوة اليومية.
اقرأ كاملاً →
خلال العامين الماضيين، تتردد دائماً في أوساط القهوة مقولة كهذه: في إثيوبيا، هناك رجلان هما الأكثر شهرة، أحدهما Tamiru مؤسس Alo Coffee (ألو كوفي)، والآخر Eliyas Dukamo من Elto Coffee (إلتو كوفي)
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، هناك زبائن دائمون يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشراء حبوب قهوة الإسبريسو المخلوطة من Front Street Coffee، بينما يشعر زبائن Front Street Coffee الجدد بالحيرة، ولا يعرفون لماذا يخلط باريستا FrontStreet Coffee عدة أنواع من الحبوب ويبيعها معًا. في الواقع، هذه حبوب قهوة مخلوطة، وتُسمى أيضًا القهوة الممزوجة
اقرأ كاملاً →
باعتبارها مصطلحات شائعة في المجال، فإن التجفيف الشمسي والغسل هما أكثر طريقتين رئيسيتين للمعالجة في مرحلة إنتاج القهوة، وهما أيضاً أسلوبا المعالجة الأكثر سهولة في التعرف عليهما بالنسبة للكثير من الأصدقاء المبتدئين. وبالنسبة لهواة القهوة غير العاملين في المجال، فعلى الرغم من أنه يمكنهم ببساطة من خلال الاسم أن يستنتجوا أن كلاً منهما يمثل شيئاً مختلفاً، وأن لهما خطوات وعمليات مختلفة، إلا أنه في مرحلة التذوق يصعب عليهم أن يفعلوا كما يفعل باريستا القهوة المحترفون، فيرتشفون رشفة صغيرة ويخمنون فوراً ما إذا كانت مجففة شمسياً أم مغسولة. فما هي الحيلة في ذلك إذن؟ كان أحد الأصدقاء قد ترك مرة سؤالاً في الرسائل الخاصة: القهوة المجففة شمسياً أكثر حلاوة، والقهوة المغسولة أكثر حموضة، وهذا
اقرأ كاملاً →
حلّ شهر سبتمبر من جديد دون أن نشعر، ونعتقد أن أصدقاءنا في المناطق الجنوبية ما زالوا يواجهون الشمس الحارّة كل يوم، فالطقس لا يزال شديد الحرارة. ولا شك أن أول مشروب منعش يخطر ببال محبي القهوة هو القهوة المثلجة. عند الوصول إلى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)، وعند الدخول
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）لا بد أن كل محبي القهوة قد تذوقوا القهوة الإندونيسية، وتقع أفضل مناطق زراعتها في الأرخبيل الإندونيسي في جزيرة جاوة وجزيرة سومطرة（Sumatra）وجزيرة سولاويسي（Sulawesi）
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن قهوة المزيج، لا بد من ذكر توليفة كلاسيكية——Front Street Coffee مزيج مامبا المختص! كما يوحي الاسم، قهوة مامبا هي مزيج من قهوة ماندلينغ الإندونيسية وقهوة البرازيل. لتجربة شعور قهوة مزيج مامبا بالضبط، ولماذا يمكن أن تصبح توليفة قهوة كلاسيكية إلى هذا الحد، أنا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）إذا سألتم عن أكثر أنواع القهوة امتلاءً في قائمة حبوب Front Street Coffee، فسنجيب بالتأكيد: قهوة غولدن مانتنينغ، وهي حبوب قهوة عالية الجودة ومحمّصة تحميصًا داكنًا من جزيرة سومطرة في إندونيسيا، ولا تتميز فقط بـ
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
