Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«المزج»
أمريكا الجنوبية هي رابع أكبر قارة في العالم، وهي من القارات التي تضم عددًا كبيرًا نسبيًا من البراكين. تمتلك موارد طبيعية متنوعة مثل جبال الأنديز والسهل البرازيلي، بالإضافة إلى أمريكا الجنوبية الكبرى
اقرأ كاملاً →
في عام 1925، اشترى فرنسي مهاجر إلى بنما قطعة أرض في بوكيتي لزراعة القهوة.
اقرأ كاملاً →
في أمريكا الجنوبية، نظرًا لوقوعها في حزام زراعة القهوة، تزرع عدة دول حبوب القهوة، مثل البرازيل وبيرو وكولومبيا والإكوادور وغيرها، وقد يعرف معظم الناس با
اقرأ كاملاً →
على مدى سنوات، حافظ حساب Front Street Coffee العام على إيقاع نشر يومي، وقد كتب الكثير من المقالات التوعوية في مجال مشاركة المعرفة المتعلقة بالقهوة. يغطي المحتوى كل شيء من البذرة إلى الكوب، والموضوعات التي يتناولها تشمل كل التفاصيل مهما كانت دقيقة، وبعض الأسئلة التي خطرت لك أو لم تخطر ببالك، قدم Front Street Coffee بشأنها شروحات وإجابات مقابلة. أما فيما يتعلق بالمسافة...
اقرأ كاملاً →
كلنا نعلم أن طرق المعالجة المختلفة تمنح القهوة مذاقات غنية ومتنوعة، ففي قائمة حبوب Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) عشرات الأصناف، تشمل أكثر من عشر طرق معالجة مختلفة. اليوم، تتناول Front Street Coffee على وجه التحديد طريقة التقشير الرطب، والطريقة شبه المجففة بالشمس، وطريقة تجفيف لب الثمرة في الشمس
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تزايد عدد الأشخاص في البلاد الذين اكتسبوا عادة شرب القهوة، بدأ العديد من الأصدقاء أيضًا في تعلم معرفة تحضير القهوة بشكل استباقي، ويريدون البدء في تحضير كوب واحد من القهوة بأنفسهم. قبل هذه المقالة
اقرأ كاملاً →
في عام 1990، طبقت شركة ياماناكا سانغيو المساهمة اليابانية مفهوم كيس الشاي على القهوة، فاخترعت القهوة بالتقطير المعلقة وسجلت براءة اختراع لها. ومع تزايد الطلب في سوق القهوة المختصة، بدأ المزيد والمزيد من الناس في شراء قهوة أكياس التقطير المعلقة، وذلك للحصول على قهوة مختصة بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى استخدام مجموعة من الأدوات والأواني. Front Street Coffee (
اقرأ كاملاً →
دخلت Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）مجال القهوة منذ عام 2013، وابتداءً من زراعة القهوة وتحميصها وصولًا إلى تقديمها، شقّت طريقها خطوةً بخطوة حتى يومنا هذا. أما أكثر من 30 نوعًا من حبوب القهوة المعروضة حاليًا في المتجر، فهي مجرد Front Street Coffee（FrontStreet Cof
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). تُعد قهوة مانديـلينغ من القهوة المختصة الإندونيسية، كما أنها مرادف للقهوة الإندونيسية. في Front Street Coffee، وباعتبارها القهوة الإندونيسية 대표ة، تحتل قهوة مانديـلينغ مكانة ضمن قائمة حبوب القهوة اليومية.
اقرأ كاملاً →
من المعروف أن الغسل هو أحد طرق معالجة القهوة الشائعة جدًا، ولأن القهوة الناتجة عن هذه المعالجة تتمتع بملف نكهة نظيف جدًا، فقد حظيت بإعجاب كثير من الناس، ومن بينهم Front Street Coffee. وإذا كان لديكم اهتمام بطرق معالجة القهوة، فليس من الصعب أن تكتشفوا أنه بالإضافة إلى الغسل التقليدي، هناك أيضًا
اقرأ كاملاً →
لأن Front Street Coffee من المقاهي القليلة التي تبيع قهوة بلو ماونتن في متاجرها الفعلية، يقصدها خصيصًا كثير من عشاق القهوة لتسجيل زيارتهم وتذوق نكهة قهوة بلو ماونتن، التي كانت يومًا «الأكثر رواجًا» في عالم القهوة. نعم، ما جذبهم هو شهرة بلو ماونتن...... لكن المثير للاهتمام هو أن هؤلاء العشاق عند تذوقها فعليًا
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن إنتاج القهوة في أمريكا الوسطى ليس مرتفعًا، فإن العديد من الدول المنتجة للقهوة تشتهر بإنتاج قهوة عالية الجودة. ومن بينها، تمتلك كوستاريكا موارد طبيعية غنية، وتزرع قهوة عالية الجودة، وطوّرت طريقة المعالجة العسلية المميزة، مما يمنح حبوب القهوة حلاوة وافرة وطبقات غنية. لذلك، تضم كوستاريكا العديد من مزارع القهوة الشهيرة، مثل مزرعة سان إيسيدرو لابرادور (Hacienda San Isidro Labrador)، ومزرعة ميرازو (Mirazu)، وغيرها، وكثير من هذه المزارع يأتي من أكبر وأشهر منطقة منتجة للقهوة في البلاد، تارازو (Tarrazu). لكن القهوة الأخرى
اقرأ كاملاً →
لقد لاحظ كثير من الأصدقاء ظاهرةً كهذه: فعندما يدور الحديث عابراً عن قهوة جيشا، ورغم عدم ذكر منطقة الإنتاج المعنية، غالباً ما يتبادر إلى أذهان الجميع في المقام الأول جيشا القادمة من بنما؛ أو عندما يتحدثون عن قهوة بنما، يفترضون تلقائياً أنها من صنف جيشا؛ بل إن البعض يذهب أبعد من ذلك ويقوم مباشرةً
اقرأ كاملاً →
شدة المنافسة بين المقاهي يمكن أن تظهر في قائمة المشروبات. في السابق، إذا أردت الذهاب إلى مقهى وطلب فنجان قهوة، فسيقتصر الأمر في أفضل الأحوال على الحيرة بين شرب لاتيه أو كابتشينو. الآن، بمجرد التفكير في شرب لاتيه، يمكن أن تحتار في توليفات حبوب القهوة رقم 1 وحبوب القهوة رقم 2 مع الحليب وحليب الشوفان وحليب جوز الهند. عادةً، في البداية كان المرء يريد فقط أن يطلب
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). لدى Front Street Coffee رؤيتها الخاصة بشأن خلط حبوب القهوة. لأن Front Street Coffee تقدم خلطة حبوب ذات أسلوب جديد، تُسمى خلطة دفء شمس عباد الشمس المتكاملة. تستخدم هذه الخلطة حبوب قهوة من منطقتي إنتاج مختلفتين
اقرأ كاملاً →
ما الاسم الإنجليزي للقهوة المقطرة يدويًا؟ إذا تُرجمت حرفيًا، يمكن ترجمتها إلى “Hand coffee”، لكن هذه التسمية خاطئة بالتأكيد، كما أن “Hand punch” تُعد أيضًا قراءة شائعة خاطئة، والقراءة الصحيحة هي “Pour over coffee”، أو
اقرأ كاملاً →
منذ زمن طويل، تحظى قهوة بلو ماونتن بشهرة كبيرة جدًا، وكثيرًا ما ترتبط بصفات الجودة العالية مثل الأفضل والأغلى والأندر، كما حصلت على لقب «إمبراطور القهوة». قهوة بلو ماونتن هي في الواقع قهوة تُنتج في منطقة الجبال الزرقاء شرق جامايكا. جامايكا دولة جزرية تقع في شمال غرب البحر الكاريبي، وفي شرق البلاد تقع الجبال الزرقاء الشهيرة، ويبلغ ارتفاع القمة الرئيسية لسلسلة الجبال الزرقاء، قمة بلو ماونتن، 2256 مترًا، وهي أعلى قمة في منطقة البحر الكاريبي، وتضم العديد من القمم التي يزيد ارتفاعها عن 1500 متر. تقع سلسلة الجبال الزرقاء في حزام المحيط الهادئ البركاني والزلزالي، وتتمتع بتربة بركانية خصبة، كما أن المناخ هنا رطب
اقرأ كاملاً →
يمتد تاريخ قهوة مزرعة كوتوا (Kotowa) إلى زمن بعيد جداً، ويمكن تتبع قصة مالك المزرعة من الجيل الأول إلى نهاية القرن 19. وكندي الجنسية، وُلد Alexander Duncan MacIntyre (ألكسندر دنكان ماكنتاير) عام 1873
اقرأ كاملاً →
تشتهر قهوة إندونيسيا بنكهتها الغنية وقوامها الغني، كما أن حموضتها منخفضة للغاية. تمتلك حلاوة ومذاقًا حلوًا متبقيًا يشبهان الكراميل والشوكولاتة الداكنة، مما جعل اليابانيين يتمسكون بهذا النوع من القهوة بتعلق شبه مهووس. إندونيسيا هي دولة منتجة رئيسية للقهوة في آسيا، بل وهي من الدول في مقدمة إنتاج القهوة على مستوى العالم،
اقرأ كاملاً →
قهوة الجبل الأزرق الجامايكية تحظى منذ زمن طويل بسمعة كبيرة جداً، وقد نالت بسبب جودتها العالية ونكهتها في القرن الماضي لقب "إمبراطور القهوة". بالإضافة إلى ذلك، هناك في أوقيانوسيا بلد تتشابه بيئته وبيئته الجغرافية ومناخه وأصناف حبوب قهوته بشكل كبير مع جامايكا بلو ماونتن، لذلك أطلق الناس على القهوة المنتجة في هذا البلد لقب "الجبل الأزرق الصغير"، وهذا البلد هو بابوا غينيا الجديدة. تتكون أوقيانوسيا بشكل رئيسي من القارة الأسترالية وحوالي أكثر من 10,000 جزيرة موزعة في مياه المحيط الهادئ، ويرتبط تكوّن هذه الجزر بالنشاط البركاني، لذلك تنتشر التضاريس البركانية على نطاق واسع. العديد من دول أوقيانوسيا هي دول منتجة زراعياً، لكن
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
