Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«أكثر»
كم مرة هبّت رياح الخريف، وعطر الأوسمانثوس يملأ الأفق، وقد حان مجددًا الموسم الذهبي لتذوق منتجات الأوسمانثوس. في كل خريف تقريبًا، تشارك Front Street Coffee تحضير القهوة بإضافة عنصر الأوسمانثوس، لأنه لا يوجد شيء يناسب الخريف أكثر من الأوسمانثوس (وإن وُجد، فاعتبروا أن Front Street Coffee لم تقل ذلك). لذا وبالمثل، اليوم
اقرأ كاملاً →
عندما تهبّ رياح الخريف عدة مرات، يملأ عبق الأوسمانثوس الأفق، وحان مجددًا الموسم الذهبي لتذوّق منتجات الأوسمانثوس. في كل خريف تقريبًا، تشارك Front Street Coffee طرق تحضير القهوة التي يُضاف إليها عنصر الأوسمانثوس، لأنه لا شيء يناسب الخريف أكثر من الأوسمانثوس (وإن وُجد، فاعتبروا أن Front Street Coffee لم يقل ذلك). لذلك، وبالمثل، اليوم
اقرأ كاملاً →
إذا أردنا أن نتحدث عن مدى تنوع أنواع القهوة اليوم، فيكفي أن نتجول في العلامات التجارية المتسلسلة لنعرف ذلك. في قوائمهم، إلى جانب إمكانية اختيار طرق مختلفة لإعداد القهوة، أو إضافة شراب منكّه، أو عصير، أو ماء فوّار، وما إلى ذلك، في بعض الحالات يمكن أيضًا اختيار حبوب القهوة، بل وصل الأمر إلى خيارات أكثر تفصيلًا للساخن والبارد، ويمكن القول إنها شاملة من جميع النواحي
اقرأ كاملاً →
إذا أردنا أن نعرف مدى تنوع أنواع القهوة اليوم، فكل ما علينا هو أن نتجول قليلاً بين العلامات التجارية المتسلسلة لنعرف ذلك. في قوائمهم، بالإضافة إلى إمكانية اختيار طرق مختلفة لتحضير القهوة، أو إضافة شراب منكّه، أو عصير، أو ماء فوار، وما إلى ذلك، يمكن في بعض الحالات اختيار حبوب القهوة، بل وصل الأمر إلى خيارات أكثر تفصيلاً للساخن والبارد، ويمكن القول إنها شاملة من جميع النواحي
اقرأ كاملاً →
مرّ اليوم الثالث على افتتاح Front Street Coffee، وخلاله أخرج الزملاء أطعمة خاصة من بيوتهم ليتشاركوها، وبين كومة الوجبات الخفيفة كانت هناك علبة كعك الأوسمانثوس، وبعد تذوّقه بعناية تذكّر Front Street Coffee قهوة الأوسمانثوس التي أعدّها سابقًا. بلا كلام كثير، لنبدأ فورًا بتحضير فنجان لاستعادة الطعم! لماذا اختيار الأوسمانثوس؟ الأوسمانثوس نوع من الأزهار يفيض بعبير منعش، وفي ثقافة الطعام الصينية التي تمتد لآلاف السنين، لم يقتصر استخدام الأوسمانثوس على صنع كعك الأوسمانثوس، بل طُوّر منه أيضًا شاي الأوسمانثوس، ونبيذ الأوسمانثوس، وجيلي الأوسمانثوس، وغيرها (من الواضح أن الأجداد كانوا من عشاق الطعام). كما تحتوي حبوب القهوة أيضًا على مواد عطرية تشبه عبير الأوسمانثوس، لذا عندما يُضاف الأوسمانثوس إلى القهوة، ليس فقط أنه لن يكون ناشزًا، بل ربما حتى يخرج
اقرأ كاملاً →
من حيث المبدأ، إعداد كوب واحد من القهوة الأمريكية المثلجة أمر بسيط جدًا، كل ما نحتاج إليه هو صب الإسبريسو المستخلص في الماء المثلج المُعد، وبذلك يكتمل تحضير القهوة الأمريكية المثلجة. لكن، وكما هي وجهة النظر التي شاركها Front Street Coffee دائمًا، فالإعداد سهل، أما إتقانه فيكون أصعب. آيس أمريكانو
اقرأ كاملاً →
القهوة المثلجة، أعتقد أن كل من حضر هنا قد شربها. عادةً، طالما أن جودة الحبوب جيدة، ثم يتم إيجاد معاملات الاستخلاص الصحيحة، مع ضمان تركيز معتدل، وإضافة نسبة معينة من الثلج، فإن القهوة الناتجة غالباً ما تحمل مذاقاً مثلجاً لطيفاً. لكن Front Street Coffee لا يزال يسمع غالباً بعض الأصدقاء يقولون "كي
اقرأ كاملاً →
بصراحة، تحضير كوب من الأمريكانو المثلج أمر بسيط للغاية؛ فما علينا سوى صبّ الإسبريسو المستخلص في الماء المثلج المُحضّر، وبذلك يكتمل تحضير الأمريكانو المثلج. لكن، وكما يشارك Front Street Coffee دائمًا من وجهة نظر، فإن تحضيره أمر بسيط، أما إتقانه فيكون أصعب نسبيًا. الأمريكانو المثلج
اقرأ كاملاً →
تحضير كوب من الأمريكانو المثلج أمر بسيط جدًا؛ كل ما علينا فعله هو صب الإسبريسو المستخلص في الماء المثلج المُعدّ، وبذلك يكتمل تحضير الأمريكانو المثلج. لكن، وكما هي وجهة النظر التي يشاركها Front Street Coffee دائمًا، فإن تحضيره سهل، أما إتقانه فيكون أصعب. وعلى الرغم من أن تحضير الأمريكانو المثلج
اقرأ كاملاً →
كثير من الزبائن راودهم هذا التساؤل سابقًا: ما دام الثلج هو نفسه، فلماذا يصعب تحقيق تأثير تبريد جيد بالثلج الذي نصنعه في المنزل، وعند إلقائه في الماء لا يلبث أن يذوب بالكامل خلال وقت قصير، بينما الثلج الذي تقدمه المقاهي يذوب ببطء شديد، حتى بعد أن نشرب كوبًا كاملًا من القهوة الأمريكية، يبدو وكأنه "لم يمس بسوء"، وهذا
اقرأ كاملاً →
إضافة الثلج إلى القهوة موضوع لا يمكن تجنبه في كل ربيع وصيف، وأما “كمية الثلج المضافة” فهي النقطة الأكثر أهمية لدى كثير من المستخدمين المنزليين. ومع أن لأنواع القهوة المثلجة المختلفة وصفات ودروسًا شديدة التفصيل منذ وقت طويل، بحيث يكفي توفر المكونات لإعادة تحضيرها بسهولة في المنزل، لكن في نظر Front Street Coffee، فإن جعل القهوة تصل إلى أفضل مذاق
اقرأ كاملاً →
إضافة الثلج إلى القهوة موضوع لا مفر منه في كل ربيع وصيف، ومسألة "كمية الثلج المضافة" هي أكثر ما يهم العديد من مستخدمي المنزل. ورغم وجود وصفات ودروس مفصلة للغاية لأنواع القهوة المثلجة المختلفة منذ زمن، ويكفي توفر المكونات لإعادة تحضيرها بسهولة في المنزل، إلا أن Front Street Coffee ترى أن الوصول بالقهوة إلى أفضل مذاق،
اقرأ كاملاً →
القهوة المثلجة، أعتقد أن كل الحاضرين قد شربوها. بشكل عام، إذا كانت جودة الحبوب جيدة، وتم اختيار معاملات الاستخلاص الصحيحة، ومع ضمان تركيز معتدل، وإضافة نسبة معينة من مكعبات الثلج، فإن القهوة الناتجة غالبًا ما تحمل مذاقًا مثلجًا جيدًا. لكن Front Street Coffee لا يزال يسمع غالبًا بعض الأصدقاء يطرحون «كيف».
اقرأ كاملاً →
في قسم التعليقات على التغريدة التي شاركها Front Street Coffee قبل شهرين (رابط)، ترك عدد كبير جدًا من الأصدقاء تعليقات يقترحون فيها استخدام الثلج الجاف بدلًا من مكعبات الثلج لتحضير القهوة المقطرة المثلجة. وكان سبب ذلك هو الرغبة في تجربة نكهة القهوة الكاملة في القهوة المقطرة المثلجة. "إذا أردت أن تتذوق أكمل نكهة القهوة في القهوة المقطرة
اقرأ كاملاً →
لا أعرف إن كان أحد منكم قد طلب من قبل «قهوة أمريكية من دون ثلج» في أحد المقاهي. إن كان الجواب نعم، فإن Front Street Coffee يعتقد أنكم على الأرجح شعرتم بالحيرة تجاه القهوة التي قُدّمت إليكم. لماذا؟ لأن القهوة الأمريكية من دون ثلج التي تقدمها معظم المقاهي تختلف إلى حد ما عما يتصوره الجميع. أما فيما يتعلق بالقهوة الأمريكية من دون ثلج، فما يتصوره الجميع هو
اقرأ كاملاً →
وكما كان متوقعًا، فإن بداية الشتاء في قوانغدونغ مجرد إجراء شكلي، يبرد الجو لبضعة أيام ثم يعود إلى "أيام القيظ" الحارة، لذلك لم تتأثر مبيعات القهوة المثلجة على الإطلاق. وبما أن الأمريكانو المثلج يعد من المنتجات الرائجة في المقاهي للتخفيف من حرارة الصيف، فإن المشروبات الخاصة المشتقة منه لا تزال تحظى بشعبية مرتفعة أيضًا. لا سيما أن Front Street Coffee قد شاركتها عدة مرات.
اقرأ كاملاً →
مقارنةً بالماضي، زادت شعبية القهوة محليًا بشكل كبير، وإلى جانب تذوقها، بدأ عدد لا بأس به من الأصدقاء في شراء أدوات القهوة لتحضير القهوة في المنزل. لكن تبقى هناك دائمًا بعض الأنواع التي، حتى في يومنا هذا الذي انتشرت فيه القهوة انتشارًا واسعًا، لا تزال من المنتجات محدودة الشعبية في قوائم التحضير المنزلي، مثل قهوة التقطير البارد، فلا يحضّرها الكثير من الأصدقاء
اقرأ كاملاً →
«المراحل الثلاث» هي تقنية تحضير كلاسيكية جدًا في القهوة المقطرة. وكما يوحي الاسم، فهي تقسم عملية صب الماء كاملة إلى ثلاث مراحل. لدى معظم الأشخاص عند تعلم القهوة المقطرة للمرة الأولى، تكون أول طريقة صب يُنصح بتعلمها غالبًا هي أسلوب المراحل الثلاث.
اقرأ كاملاً →
لا أعرف إن كان الجميع قد طلبوا من قبل «أمريكانو بدون ثلج» في مقهى، وإن كان الأمر كذلك، فإن Front Street Coffee تعتقد أن الجميع على الأرجح سيشعرون بالحيرة تجاه القهوة المقدمة. لماذا؟ لأن قهوة الأمريكانو بدون ثلج التي تقدمها الغالبية العظمى من المقاهي تختلف إلى حد ما عما يتخيله الجميع. بخصوص أمريكانو بدون ثلج، في تصور الجميع
اقرأ كاملاً →
اكتشف Front Street Coffee أن الكثير من الأصدقاء يسألون الباريستا أثناء تحضير القهوة عن مدى طزاجة حبوب القهوة المستخدمة في التحضير. لكن في كثير من الأحيان لا حاجة لكل هذا العناء، لأن طزاجة حبوب القهوة يمكن الحكم عليها مباشرة من خلال بعض الظواهر، والأمر بسيط جدًا! لذلك يخطط Front Street Coffee اليوم لمشاركة ذلك معكم
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
