Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«ما هي حبوب القهوة «الدفعة الصغيرة»»
في مجال القهوة المميزة، غالباً ما يستخدم باريستا تقنيات غريبة ومتنوعة لتحسين جودة القهوة وتعزيز نكهتها، مثل "طريقة الغسل بالحليب" التي يشاركها Front Street Coffee غالباً، والتي يمكنها معالجة الحليب حتى يصبح شفافاً، وهي واحدة من الأمثلة الشائعة نسبياً. وإلى جانب الغسل بالحليب، هناك العديد من الطرق الأخرى المشابهة
اقرأ كاملاً →
اكتسبت قهوة الجبل الأزرق شهرة عالمية منذ القرن الماضي. اليوم، برزت علامة تجارية تدعى "قهوة الجبل الأخضر" إلى أنظار الجمهور. وقد سأل كثير من الأصدقاء Front Street Coffee أسئلة من قبيل: "هل قهوة الجبل الأخضر تستغل شعبية قهوة الجبل الأزرق؟"، و"هل قهوة الجبل الأخضر نسخة مقلدة من قهوة الجبل الأزرق؟". لذلك قررت Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
ولأن جودة رغوة الحليب تؤثر تأثيرًا كبيرًا في طعم مشروبات الإسبريسو بالحليب وفن الرسم على اللاتيه، فإن المقاهي عند توظيف باريستا أو إجراء تقييم للترقية تجعل اللاتيه والكابتشينو وفلات وايت، وهي ثلاثة مشروبات قهوة بالحليب ذات متطلبات مختلفة من رغوة الحليب، ضمن مواضيع التقييم، ولهذا شارك Front Street Coffee الكثير عن رغوة الحليب
اقرأ كاملاً →
أعتقد أن الكثير من المبتدئين في القهوة قد سمعوا عن قهوة ييرغاتشيف～ اليوم، في العديد من متاجر القهوة، يتم وضع 1-2 أنواع من حبوب قهوة ييرغاتشيف، لاستخدامها في تحضير القهوة أحادية المنشأ. منطقة إنتاج قهوة ييرغاتشيف: ييرغاتشيف في الواقع بلدة صغيرة داخل إثيوبيا، وكل ما يُزرع ويُنتج في هذه البلدة
اقرأ كاملاً →
تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. وتشمل «القهوة» جميع المشروبات المصنوعة من حبوب البن المحمصة، بما في ذلك بالطبع الإسبريسو والقهوة المستخلصة على البارد. وتتنوع أصناف القهوة؛ فبعض الناس يفضلون القهوة سريعة التحضير، وبعضهم يفضلون القهوة المقطرة يدويًا، بينما يفضل آخرون القهوة المستخلصة على البارد، بطرق مختلفة
اقرأ كاملاً →
رغم أن المزيد من الناس يهتمون الآن بالقهوة المختصة، فإن نسبة تقديم القهوة الإيطالية لا تزال أكبر، بالنظر إلى طلبات الزبائن في متجر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. وهذا مجرد اختلاف في التفضيلات، ولا يعني أن القهوة الإيطالية أفضل من القهوة المختصة، أو أن شاربي القهوة الإيطالية لا
اقرأ كاملاً →
Front Street Coffee ماندرلينغ الذهبية تتمتع عند شربها برائحة الأعشاب الطبية والتوابل الشبيهة بالقرفة والشوكولاتة الداكنة والمكسرات، مع حلاوة الكراميل، ونعومة كريمية، ونهاية طويلة، وتوازن ممتاز. من درجة الحرارة العالية إلى المنخفضة، تتعدد الطبقات بشكل متغير، وغنية وكثيفة، والمذاق نظيف تمامًا. باعتبارها أكبر منطقة لإنتاج القهوة في آسيا بأكملها، تتميز إندونيسيا بـ
اقرأ كاملاً →
إبريق الموكا، أو ما يُعرف باسم Moka Pot، هو أداة تحضير إسبريسو تستخدمها الأسر الإيطالية غالبًا لاستخلاص الإسبريسو. يُوضع إبريق الموكا مباشرة على النار لتسخينه، ويُستخدم ضغط البخار في الاستخلاص، وهذا ما يُعرف عادةً بإبريق الإسبريسو المباشر على اللهب. لقد جذب إبريق الموكا الكثير من الناس بسبب مظهره الجميل والأنيق، وهو قادر على تحضير
اقرأ كاملاً →
قد يجد الكثيرون أن أصل قهوة بابوا غينيا الجديدة غريب بعض الشيء، لكن Front Street Coffee ترى أن قهوة بابوا غينيا الجديدة من Front Street Coffee هي وجود متفرد بين مجموعة القهوات. تقع بابوا غينيا الجديدة في جنوب غرب المحيط الهادئ، على حزام البراكين المطل على المحيط الهادئ، وتتميز بجيولوجيا بركانية، وتمتلك تربة بركانية خصبة، وهي
اقرأ كاملاً →
لم يعد حب الناس للقهوة الآن يقتصر على القهوة المقطرة، بل أصبحوا أكثر سعياً إلى تحضير قهوة الإسبريسو بأنفسهم في المنزل. ستلاحظ أن الكثير من الأصدقاء الآن، عند ذهابهم إلى المقهى، يطلبون مباشرة كوب لاتيه أو كابتشينو أو ما شابه من قهوة الإسبريسو، لكن الأصدقاء الأكثر معرفة بالقهوة قد يطلبون كوباً من القهوة المختصة أحادية المنشأ.
اقرأ كاملاً →
هناك العديد من الدول المنتجة للقهوة في العالم، وفي آسيا أيضًا منطقة إنتاج قهوة شهيرة جدًا وهي إندونيسيا. محبو القهوة لا بد أنهم سمعوا جميعًا عن قهوة ماندلينغ. قهوة ماندلينغ، بصفتها العلامة المميزة لإندونيسيا، تتمتع بقوام غني جدًا، ونكهات الأعشاب والشوكولاتة الداكنة بارزة جدًا، وهي
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）في عام 1990، طبّقت شركة سانتشو للصناعات اليابانية المحدودة مفهوم أكياس الشاي على القهوة، فابتكرت أكياس القهوة المعلّقة ذات المرشّح وسجّلت براءة اختراع لها. ومع تزايد الطلب في سوق القهوة المختصة، بدأ المزيد من الأشخاص بشراء قهوة الأكياس المعلّقة
اقرأ كاملاً →
مانديلينغ، باعتبارها واحدة من أشهر عشر أنواع قهوة في العالم (لا نعرف من أطلق هذا التصنيف)، يعتقد Front Street Coffee أن كثيرًا من الأصدقاء حتى إن لم يسبق لهم تجربتها، فإنهم سمعوا بها بسبب تكرار ظهور مانديلينغ المفرط. فلا ندري إن كان الجميع قد لاحظ أن الغالبية العظمى من المقاهي التي تقدم مانديلينغ تعتمد التحميص العميق
اقرأ كاملاً →
توجد أنواع كثيرة نسبيًا من القهوة؛ فبعض الناس يفضلون القهوة سريعة التحضير، وبعضهم يفضلون القهوة المقطرة يدويًا، بينما يفضل آخرون القهوة المستخلصة على البارد. ولكل قهوة محضرة بطريقة مختلفة خصائصها؛ فمنها ما يتميز بطبقات مذاق واضحة ونكهة بارزة، ومنها ما يسهل تحضيره، ويمكن اختيار الطريقة وفقًا للتفضيلات الشخصية. يدوي
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن قهوة المزيج، لا بد من ذكر توليفة كلاسيكية——Front Street Coffee مزيج مامبا المختص! كما يوحي الاسم، قهوة مامبا هي مزيج من قهوة ماندلينغ الإندونيسية وقهوة البرازيل. لتجربة شعور قهوة مزيج مامبا بالضبط، ولماذا يمكن أن تصبح توليفة قهوة كلاسيكية إلى هذا الحد، أنا
اقرأ كاملاً →
نهمس لكم سرًّا، مانديلينغ ليست صنفًا من القهوة! مانديلينغ هي حبوب قهوة أرابيكا تُزرع في جزيرة سومطرة الإندونيسية، ويُطلق عليها جميعًا اسم قهوة مانديلينغ. إذا كانت حبوب قهوة جيشا سيدة أنيقة في عالم القهوة، فإن حبوب قهوة مانديلينغ رجل نبيل، لأنها تمتلك نكهة قهوة راسخة وغنية،
اقرأ كاملاً →
إذا كنت من الأصدقاء الذين يشربون القهوة المقطرة يدويًا باستمرار، فإن Front Street Coffee تعتقد أنه لا بد أنك ترى غالبًا من حولك أصدقاء يستطيعون، بمجرد نظرة واحدة أو رشفة واحدة، التمييز بين القهوة المعالجة بالغسل والقهوة المعالجة بالتجفيف الشمسي. ونظرًا لسرعة التمييز هذه، يندهش كثير من الأصدقاء لذلك، ولا يعرفون كيف يفعلون ذلك بالضبط. بالأمس كان هناك
اقرأ كاملاً →
هذا المقال هو دليل Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) لتحضير قهوة أمريكانو. قبل أن نبدأ، دعوني أوضح ما هي قهوة الإسبريسو، وما هي قهوة أمريكانو، وما هي القهوة المقطرة يدويًا، وما هي القهوة السوداء. يشير الإسبريسو إلى السائل المركز المستخلص باستخدام ماكينة الإسبريسو، ومعظم
اقرأ كاملاً →
منذ فترة وجيزة، استقبل متجر Front Street Coffee أحد المعجبين المخلصين بحبوب القهوة المغسولة، فقد اشترى في السابق الكثير من القهوة المعالجة بالغسل، لكنه لم يتمكن، رغم ذلك، من استخلاص نكهات متعددة الطبقات في المنزل، فسأل Front Street Coffee عمّا إذا كانت هناك أي تقنيات أو اقتراحات. لذلك، سنناقش اليوم طرق تحضير القهوة المغسولة. ما هي القهوة المغسولة؟ في القهوة
اقرأ كاملاً →
القهوة منتج وافد، ولكل شخص غرض مختلف من شربها؛ فمنهم من يستمتع بأسلوب حياة راقٍ، ومنهم من يعتمد على الكافيين، ومنهم من يحب مذاق القهوة. تستعرض Front Street Coffee أنواع القهوة التي لا بد لخبراء القهوة من تجربتها. ولا شك أن القهوة المقطرة يدويًا هي إحدى طرق تحضير القهوة الرائجة في العالم اليوم.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
