Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لماذا نادرًا ما نرى قهوة بوليفيا محليًا؟»
مع حلول الخريف والشتاء وانخفاض درجات الحرارة تدريجيًا، كانت Front Street Coffee قد أعدّت منذ وقت طويل خلطة قهوة Front Street Coffee الشمس الدافئة المناسبة للمزج على طريقة الإسبريسو. وانطلاقًا من هذه الفكرة، ترغب Front Street Coffee أيضًا في إعداد خلطة من حبوب القهوة المناسبة للشرب في الخريف، ويمكن استخدامها لتحضير القهوة بالترشيح اليدوي. Front Street Coffee（FrontStreet C
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، طرحت Front Street Coffee مؤخرًا على تاوباو وتي مول حبوب إسبريسو مخلوطة جديدة بنكهة الفواكه والزهور -- Front Street Coffee حلوى الفراولة إسبريسو. ولأن النكهة محبوبة نسبيًا على الأرجح، فغالبًا ما يسأل الأصدقاء خدمة عملاء Front Street Coffee بهذه الطريقة: "حبوب الإسبريسو هذه لذيذة جدًا، هل يمكن استخدامها لتحضير القهوة المقطرة يدويًا؟" الإجابة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من مشاركة المعرفة المتخصصة في القهوة المختصة، يُرجى متابعة Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). إن تحضير القهوة في المنزل لشربها ليس في الواقع أمرًا معقدًا كثيرًا، فهو يعتمد أساسًا على احتياجاتك تجاه القهوة وميزانيتك. القهوة مشروب، وطبيعتها تشبه الشاي تقريبًا. نحن كثيرون
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، يقوم الباريستا يوميًا وفي أوقات محددة بمعايرة معايير استخلاص الإسبريسو، بهدف ضمان تقديم قهوة لذيذة بجودة ثابتة. ونحن في المنزل لا نحتاج عادةً إلى نفس الدقة والصرامة كما في المقهى، لأننا نحضّرها لأنفسنا، لذلك في الحالات التي لا يكون فيها التعديل ضروريًا لا نقوم بأي إجراء على المعايير.
اقرأ كاملاً →
في العديد من متاجر الفواكه، أحيانًا يُقسَّم النوع نفسه إلى رفّين، يُكتب عليهما اسم مشابه تقريبًا، لكن السعر المقابل يختلف اختلافًا كبيرًا. وعند المقارنة بعناية، ستكتشف أن الفاكهة الأغلى عادةً ما تكون أكبر حجمًا وأفضل مظهرًا؛ أما الفاكهة في الرف الأرخص فتكون أصغر بكثير، ومظهرها ليس جذابًا بالدرجة نفسها. في الواقع، حبوب القهوة أيضًا
اقرأ كاملاً →
كثير من الأصدقاء، بعد قراءة المقال، يأتون لزيارة Front Street Coffee بعد أن سمعوا عنها، ويمرون بنا أيضًا لمناقشة مختلف مشكلات تحضير القهوة التي يواجهونها، وخاصة معاملات القهوة المقطرة يدويًا. في السابق، طرح صديق سؤالًا على Front Street Coffee: بما أن القهوة المقطرة يدويًا تتأثر بهذا العدد الكبير من المعاملات، فما هو الأهم حقًا؟ سبب طرح هذا الصديق لهذا السؤال هو أنه كان يشعر أنه رغم أنه يتبع الدروس بتركيز في كل مرة، وعندما يفكر في كيفية تحضير فنجان قهوة جيد، فإن الطعم الناتج في كل مرة يبدو مختلفًا، وكان كونها لذيذة أم لا يعتمد كليًا على الحظ، فتساءل عما إذا كانت هناك خطوة مهمة قد أخطأ فيها. بهذه المناسبة، تستكشف Front Street Coffee اليوم معكم
اقرأ كاملاً →
إذا كانت لديك معرفة عن القهوة، فمن المؤكد أنك تعرف أن حبوب القهوة تنقسم بشكل عام إلى نوعين: حبوب قهوة روبوستا وحبوب قهوة أرابيكا، ويمكن القول إنهما النوعان الأكثر شيوعًا لدينا، لكن لماذا تحظى قهوة أرابيكا بإعجاب أكبر؟ لذا اليوم، ستشارك Front Street Coffee معلومات حول ما يوجد بالضبط بين هذين النوعين.
اقرأ كاملاً →
نسبة القهوة إلى الماء هي مصطلح متخصص كثيرًا ما نستخدمه عند الحديث عن التحضير، ومعناها كما يوحي اسمها: نسبة مسحوق القهوة إلى الماء التي نستخدمها. كلما زادت النسبة، كان ذلك يعني كمية أقل من الماء الساخن المصبوب، وكلما قلت النسبة، كان ذلك يعني كمية أكبر من الماء الساخن المصبوب. يمكن أن يرتبط مقدار نسبة القهوة إلى الماء بعوامل استخلاص كثيرة جدًا، ولذلك فإن مدى مناسبتها يرتبط ارتباطًا وثيقًا بجودة مذاق القهوة. لذا، ستشارك اليوم Front Street Coffee كيف تؤثر نسبة القهوة إلى الماء في الاستخلاص، وكيف ينبغي لنا أن نجد نسبة قهوة إلى ماء مناسبة. ما تأثير نسبة القهوة إلى الماء على القهوة؟ نسبة القهوة إلى الماء بالنسبة إلى القهوة...
اقرأ كاملاً →
إذا أردنا الحديث عن خصائص متجر Front Street Coffee، فلا شك أن كثرة الخيارات المتاحة من حبوب قهوة الترشيح اليدوي واحدة منها. ورغم أننا لم ننقل جميع الحبوب الموجودة على Taobao وTmall إلى المتاجر الفعلية، فإن العدد التقريبي يتجاوز ثلاثين نوعاً، لذا يمكن اعتبار الخيارات متنوعة للغاية. وحتى مع بلوغ عدد الخيارات أكثر من ثلاثين نوعاً، إلا أن
اقرأ كاملاً →
أولاً، هذا ليس إعلانًا، مجرد نقاش ومشاركة! مؤخرًا وُلد على الإنترنت مصطلح جديد متعلق بالقهوة يُسمى "التقطير اليدوي المزيف". ولأن الكثير من مشاهير القهوة قد أجروا له "مراجعات" ذات صلة، فقد أصبح لدى العديد من الأصدقاء فهم أولي عن التقطير اليدوي المزيف. ثم اشترى بعض الأصدقاء حبوبًا من متجر Front Street Coffee.
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، بدأت العديد من متاجر القهوة المختصة ببيع نوع من القهوة "النادرة" -- «الاستخلاص الطويل». بالنسبة للأصدقاء الذين لم يتعمقوا بعد في عالم القهوة، قد يكون الاستخلاص الطويل غريبًا تمامًا، لذلك في الفترة الأخيرة كثيرًا ما يسأل الأصدقاء Front Street Coffee، ما هو الاستخلاص الطويل.
اقرأ كاملاً →
العديد من الأصدقاء الذين اعتادوا استخدام المطحنة اليدوية اشتروا مطحنة قهوة كهربائية لطحن حبوب القهوة، والهدف هو تحرير اليدين وعدم الحاجة إلى عملية الطحن المملة. لكن المطحنة الكهربائية تختلف عن اليدوية، ويجب الانتباه إلى تفاصيل كثيرة جداً عند الاستخدام. أدنى إهمال قد يقصّر عمر المطحنة ويؤثر على جودة الطحن
اقرأ كاملاً →
إذا كانت لديك معرفة بالقهوة، فأنت تعلم بالتأكيد أن حبوب القهوة تنقسم عمومًا إلى نوعين: حبوب روبوستا وحبوب أرابيكا، وهما أكثر نوعين شيوعًا لدينا. ولكن لماذا تحظى قهوة أرابيكا بتفضيل أكبر؟ اليوم ستشارككم Front Street Coffee الفروق الموجودة بينهما بالضبط
اقرأ كاملاً →
ليس من الصعب أن نلاحظ أنه، سواء كان أي مقهى أو أي علامة تجارية للقهوة، فإن سعر القهوة المقطرة يدويًا يكون في الأساس أغلى قليلًا من قهوة الإسبريسو. كثير من الأصدقاء لا يفهمون: «هيه!
اقرأ كاملاً →
عادةً ما نتبع معطيات صيغة معيّنة لتحضير إبريق من القهوة، مثل نوع الطحن المستخدم، ودرجة حرارة الماء، والنسبة، ومدة الاستخلاص، بهدف التحكم في مذاق هذا الإبريق من القهوة ضمن النطاق الذي يعتبره الجمهور عمومًا لذيذًا. وبعيدًا عن القهوة أحادية المصدر،
اقرأ كاملاً →
عند إعداد القهوة، تُعد نسبة البن إلى الماء أول عنصر تحضير يجب أن نحدده. فما المعيار القياسي لنسبة البن إلى الماء؟ الإجابة هي: النسبة الذهبية هي 1：18، أي إن كل 1g من البن يقابله 18ml من الماء، وقد توصلت جمعية القهوة الأمريكية إلى هذه النسبة آنذاك من خلال الاستقصاء والكثير من الممارسات. لكن
اقرأ كاملاً →
لأن Front Street Coffee كثيرًا ما يشارك مؤخرًا عن آيس بوك، أي الحليب المركّز، بدأ عدد غير قليل من الأصدقاء يتساءلون عن الفرق بين القهوة بالحليب المحضّرة بهذا النوع من الحليب وتلك المحضّرة بالحليب الطازج المعتاد. إذا شرحنا الأمر ببساطة، فإن طعم الحليب سيكون أكثر غنى، ثم يصبح القوام العام أكثر كثافة وامتلاء. لكن مجرد
اقرأ كاملاً →
إذا كنت من محبي الجلوس في المقاهي أو من رواد معارض القهوة المختلفة، فإن Front Street Coffee تثق بأنك قد شاهدت الكثير من ثقافات القهوة الغريبة في هذه الأماكن. على سبيل المثال، بعض الزبائن يصدرون عن قصد أصوات "ششش" غريبة أثناء شرب القهوة؛ والباريستا "يختلس" رشفة من القهوة التي كان من المفترض أن تقدم لك
اقرأ كاملاً →
مع انتشار ثقافة القهوة في الصين، اختار عدد متزايد من الموظفين الاستمتاع بفنجان قهوة قبل الذهاب إلى العمل لتنشيط الذهن، وأصبح مشروبهم اليومي، كما جهّز الكثيرون منازلهم بأدوات تحضير متنوعة. ومع ذلك، ولأن عملية تحضير القهوة المقطرة يدويًا مرهقة نسبيًا، يفضّل كثيرون اختيار القهوة سريعة الذوبان ذات القيمة الأفضل مقابل السعر كخيار يومي للتنشيط. وبالمثل، مع تطور سوق القهوة، ظهر أيضًا العديد من عشاق القهوة الذين يسعون إلى قهوة لذيذة وعالية الجودة. فقد أصبحوا يحبون تجربة حبوب قهوة أحادية المصدر من مناطق إنتاج مختلفة، ويأملون في تذوق قهوة عالية الجودة في المنزل أيضًا. في الآونة الأخيرة، شخص يحضّر القهوة في المنزل بانتظام
اقرأ كاملاً →
باعتبارها موطن القهوة، لطالما كانت إثيوبيا وجهة يحج إليها العديد من محترفي القهوة. كثير من الزوار الذين يأتون إلى Front Street Coffee يسألون فور دخولهم عمّا إذا كانت لدينا حبوب إثيوبية، أو حبوب من يرقاشيف. نعم، سواء بالنسبة إلى المبتدئين في عالم القهوة أو إلى عشاقها، فإن حبوب القهوة الإثيوبية ذات ال
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
