Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لاتيه»
تزخر قوائم المقاهي دائمًا بخيارات متنوعة للغاية، فضمن فئة القهوة الإيطالية وحدها توجد عشرات المنتجات ذات الأسماء المختلفة. وربما تعرّف كثير من الأصدقاء إلى مذاق هذه الأنواع من القهوة عبر تجربتها، لكن معظم الناس لا يزالون يجهلون أصولها! لذلك، Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
قبل أن نوضّح «الفرق بين القهوة الأمريكية وقهوة اللاتيه»، و«أيّهما أقل مرارة في المذاق: الأمريكانو أم اللاتيه»، و«أيهما ألذ: القهوة الأمريكية السوداء أم اللاتيه» وغيرها من هذه الأسئلة، ترى Front Street Coffee أنه ينبغي للجميع أولًا أن يتعرّفوا إلى ماهية الإسبريسو الإيطالي. ما هي القهوة الإسبريسو الإيطالية؟ ما هذا الإسبريسو الإيطالي؟
اقرأ كاملاً →
ما مذاق القهوة الأمريكية؟ الإجابة واضحة؛ فمذاقها مصدره حبوب القهوة. تحضير القهوة الأمريكية بسيط، ويركّز على السهولة والسرعة والعفوية. وبالمقارنة مع القهوة الإيطالية، تتميز بمذاق أكثر انتعاشًا، كما تُبرز النكهة الأصلية لحبوب القهوة بصورة أفضل. لذلك توجد القهوة الأمريكية أساسًا في كل مقهى
اقرأ كاملاً →
القهوة مشروب يُحضَّر من حبوب القهوة، وترى Front Street Coffee أن ما يميز القهوة هو أن الحبوب الخضراء تحتاج إلى التحميص قبل استخدامها في تحضيرها، كما أن درجة حرارة التحميص تتجاوز 200 درجة مئوية، وهي أعلى بكثير من درجة حرارة تحميص المكسرات. كما أن طول مدة التحميص يرتبط بدرجة التحميص، ولذلك لا
اقرأ كاملاً →
يتطلب تحضير القهوة المقطرة يدويًا مهارة عالية ومعرفة احترافية بالقهوة؛ إذ تؤثر عوامل مثل كمية حبوب القهوة، ودرجة الطحن، ونسبة القهوة إلى الماء، ووقت التحضير، وتقنية الصب في نكهة الاستخلاص. فكيف يمكن إبراز نكهة إبريق من القهوة المقطرة يدويًا بأفضل صورة؟ سنتناول ذلك فيما يلي من هذه المقالة.
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن ماندلينغ الإندونيسية، فإن الأشهر والأكثر شعبية بينها هي حبوب قهوة ماندلينغ الذهبية التي تنتجها شركة PWN الإندونيسية، لذلك يأتي كثيرون من محبي القهوة لتذوق قهوة ماندلينغ الذهبية، ويقررون شراء الحبوب بأنفسهم وتحضيرها بالصب اليدوي في المنزل، لكنهم لا يستطيعون دائمًا تحضير الطعم نفسه الذي تذوقوه في المقهى، فما السبب؟
اقرأ كاملاً →
إذا كان لديكم بالفعل بعض الأساس في التعرّف على نكهات القهوة، وتعرفون كيف تستشعرون نكهات القهوة لكنكم ما زلتم غير قادرين على تمييز النكهات الملموسة، فإن Front Street Coffee يوصيكم بالتعرّف على عجلة نكهات القهوة. قد يشكّ بعض الأصدقاء في فائدة عجلة النكهات، لأن مجرد صورة واحدة يمكن أن تعلّمك تذوّق القهوة
اقرأ كاملاً →
يقول العديد من الأصدقاء الذين يأتون إلى Front Street Coffee لشرب القهوة إن مشاهدة الماء المثلج وهو يتقطّر ببطء عبر إبريق التنقيط البارد تبعث على الراحة، ويسألون Front Street Coffee عن نوع هذه القهوة. وهذا هو أكبر اختلاف بين القهوة بالتنقيط البارد والعديد من أنواع القهوة الأخرى؛ إذ تحتاج عادةً إلى استخلاص بطيء وطويل يستغرق 6-8 ساعات، ولذلك تكون كمية القهوة بالتنقيط البارد المقدَّمة عادةً في Front Street Coffee محدودة
اقرأ كاملاً →
حتى اليوم، لا تزال القهوة المقطرة يدويًا من المفضلات لدى الناس. لأن طريقة تحضيرها بسيطة ومريحة، كما أنها تُبرز نكهة القهوة نفسها بشكل جيد!
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). تُعد قهوة مانديـلينغ من القهوة المختصة الإندونيسية، كما أنها مرادف للقهوة الإندونيسية. في Front Street Coffee، وباعتبارها القهوة الإندونيسية 대표ة، تحتل قهوة مانديـلينغ مكانة ضمن قائمة حبوب القهوة اليومية.
اقرأ كاملاً →
كما يوجد في عالم السينما جائزة الأوسكار، وفي عالم الموسيقى جائزة غرامي، وفي عالم الرياضة الألعاب الأولمبية، يوجد أيضًا في عالم القهوة مسابقات عالمية ترمز إلى أرفع درجات الشرف. فهي ليست فقط منصة كبيرة لمحترفي القهوة من جميع أنحاء العالم لاستعراض قدراتهم ومهاراتهم، بل هي أيضًا بوصلة تقود اتجاهات الموضة في مجتمع القهوة المختصة، كما دفعت الصناعة نحو الابتكار والتقدم المستمرين. أعتقد أنك، يا محب القهوة، مهتم أيضًا بهذه المسابقات الاحترافية، لذلك ستقدم لكم Front Street Coffee اليوم تعريفًا بأبرز مسابقات القهوة العالمية؟ وما الذي تتنافس عليه؟ هيا بنا ~ بطولة العالم لباريستا القهوة (WBC) كجزء من بطولة العالم للقهوة (
اقرأ كاملاً →
دليل عملي للحصول على أفضل رغوة حليب: لماذا يُكوّن الحليب رغوة؟ يمكن القول في Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) إن تبخير الحليب مهارة أساسية ومحورية لكل باريستا، وإن القدرة على تبخير الحليب بصورة مثالية من العوامل التي تحدد مدى كفاءة الباريستا.
اقرأ كاملاً →
هناك العديد من العلامات التجارية الشهيرة للقهوة حول العالم؛ يعمل بعضها أساسًا بنظام المتاجر المتسلسلة، مع توحيد المواد الخام والمعايير، لذا تكون جودة القهوة المقدَّمة مستقرة نسبيًا؛ بينما يعمل بعضها الآخر بنظام المقاهي المستقلة، وتوفّر هذه المقاهي منتجات قهوة متنوعة ليختار منها الزبائن. ومع ازدياد انتشار ثقافة القهوة وترسّخها
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تصادف Front Street Coffee سؤالًا يطرحه كثير من المبتدئين في تحضير القهوة المقطّرة: لماذا يجب تزهير القهوة المقطّرة؟ إن خطوة التزهير هي من أكثر الخطوات التي لا غنى عنها في تحضير القهوة المقطّرة. ويهدف التزهير إلى مساعدة القهوة على إطلاق الغازات وضمان استخلاص متساوٍ، كما يتيح معرفة مدى طزاجة الحبوب المستخدمة في التحضير بوضوح. تركز Front Street Coffee على الطزاجة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة المتخصصة بالقهوة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）قد يسيء المبتدئون في عالم القهوة فهم الفرق بين القهوة المحضّرة بالترشيح اليدوي وقهوة الأكياس المعلّقة، وبسبب تكلفة تغليف قهوة الأكياس المعلّقة، يكون سعرها أعلى من سعر حبوب القهوة الكاملة من النوع نفسه
اقرأ كاملاً →
يحب العديد من عشاق القهوة احتساء قهوة التقطير اليدوي المختصة، لكنهم يرون أيضاً أن تحضير القهوة بالتقطير اليدوي يتطلب الكثير من الأدوات والمهارات. لذلك طرحت Front Street Coffee سلسلة أكياس القهوة المقطرة. تتميز سلسلة أكياس القهوة المقطرة من Front Street Coffee بنكهات من مناطق زراعة متعددة، مثل سيدامو والبرازيل وهندوراس شيري وغيرها. وبالطبع هناك أنواع أخرى
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تطور سوق القهوة المختصة، بدأ العديد من عشاق القهوة أيضًا في دراسة كيفية تحضير القهوة المقطرة بأنفسهم في المنزل، لكن القهوة المقطرة لا يمكن حلها بوصفة واحدة فقط، بل تحتاج إلى
اقرأ كاملاً →
تحظى القهوة بشعبية متزايدة، وتوجد طرق متنوعة لتحضيرها. ومع ذلك، عندما تكون مشغولًا، قد تشعر بأنه لا وقت لديك لتحضير كوب من القهوة المقطرة يدويًا، وحتى تحضير كوب من الإسبريسو قد يبدو مستغرقًا للوقت، لذا فإن استخدام وعاء القهوة السهل لتحضير كوب من القهوة في هذه الحالة قد يكون خيارًا رائعًا! قهوة مكبس القهوة والقهوة المقطرة يدويًا
اقرأ كاملاً →
تُعد قهوة اللاتيه، والكابتشينو، وفلات وايت من فئات قهوة الحليب الدائمة في المقاهي تقريبًا. تساهم هذه المقالة في مساعدتكم على التمييز بوضوح بين هذه الأنواع الثلاثة من قهوة الحليب. ولأن الجميع تعرّفوا إلى هذه الأنواع الثلاثة من قهوة الحليب بدرجة أو بأخرى، سنقدّم هنا تعريفًا موجزًا بأصولها. قهوة اللاتيه الحديثة والكابو
اقرأ كاملاً →
برزت حبوب قهوة يونان في مسابقات البن الأخضر في السنوات الأخيرة، وظهرت مرارًا وتكرارًا في مرمى أنظار الجمهور. وكما الحصان الأسود، أخذت تظهر ببطء في سوق القهوة المختصة، واليوم تشارككم Front Street Coffee شيئًا عن تطور قهوة يونان في السنوات الأخيرة.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
