Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«قوة التأثير»
بما أن Front Street Coffee قدّم التخمير على ثلاث مراحل بهذه الطريقة في المقال السابق (لمزيد من التفاصيل، انقر على 《لماذا يستخدم Front Street Coffee دائمًا التخمير على ثلاث مراحل لتحضير القهوة؟
اقرأ كاملاً →
كما يقال: «إذا أُحسن الإزهار، فلا متاعب في التحضير». بالنسبة لتحضير القهوة المقطرة يدويًا، يُعد الإزهار خطوة تحضيرية مهمة جدًا. وما يُسمى بالإزهار هو خطوة نقوم فيها، قبل الاستخلاص الفعلي لمركبات النكهة في القهوة، بترطيب مسحوق القهوة مسبقًا بكمية قليلة من الماء الساخن والانتظار لفترة معينة.
اقرأ كاملاً →
نعلم أن قهوة غيشا لذيذة جدًا ومشهورة، لكن هل تعرف من أين جاء اسمها؟ توجد طرق عديدة لتسمية القهوة؛ فقد تُسمى نسبةً إلى بلد المنشأ أو منطقة الإنتاج، وقد تُسمى نسبةً إلى المزرعة، أما غيشا فهو اسم صنف من القهوة. وتشير غيشا إلى صنف من القهوة يُسمى بالإنجليزية Geisha/Ge
اقرأ كاملاً →
في أيام الصيف الحارة، بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تبدأ طقوس منتصف الصيف من كوب قهوة مثلجة منعشة، لذلك ظلّ Front Street Coffee يشارك مؤخرًا طرق تحضير أنواع مختلفة من القهوة المثلجة، وحتى مشاركة اليوم ليست استثناءً. إذن ما سيشاركه Front Street Coffee اليوم هو كيفية استخدام أكياس القهوة المعلقة لتحضير نوعين مختلفين من القهوة المثلجة، لأن
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تصادف Front Street Coffee سؤالًا يطرحه كثير من المبتدئين في تحضير القهوة المقطّرة: لماذا يجب تزهير القهوة المقطّرة؟ إن خطوة التزهير هي من أكثر الخطوات التي لا غنى عنها في تحضير القهوة المقطّرة. ويهدف التزهير إلى مساعدة القهوة على إطلاق الغازات وضمان استخلاص متساوٍ، كما يتيح معرفة مدى طزاجة الحبوب المستخدمة في التحضير بوضوح. تركز Front Street Coffee على الطزاجة
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل صباحًا بفنجان من القهوة عادةً لدى كثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، ظهرت طرق جديدة ومتنوعة لمعالجة القهوة. وإلى جانب تنوع طرق المعالجة، ازدادت أيضًا تجزئة فئات القهوة، وما ستقدمه Front Street Coffee اليوم هو أحد الأنواع المميزة نسبيًا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）في الآونة الأخيرة، بدأ المزيد والمزيد من محبي القهوة في تحضير القهوة الباردة والقهوة بالتنقيط البارد وغيرها من أنواع القهوة المخمّرة على البارد في المنزل. كما أن القهوة بالتنقيط البارد التي تُحضّرها Front Street Coffee مسبقًا لا تكاد تفي بالطلب. وقد طرح العديد من محبي القهوة أيضًا أسئلة مثل،
اقرأ كاملاً →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يمكن القول إن تبخير الحليب هو مهارة أساسية وجوهرية لكل باريستا، وإن القدرة على تبخير الحليب بشكل مثالي هي أحد العوامل التي يُحكم بها على ما إذا كان مستوى هذا الباريستا مؤهلًا أم لا. على سبيل المثال، رغوة حليب اللاتيه تميل إلى أن تكون رقيقة، ويكون مذاقها ناعمًا وسلسًا. ما
اقرأ كاملاً →
دليل عملي للحصول على أفضل رغوة حليب: لماذا يُكوّن الحليب رغوة؟ يمكن القول في Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) إن تبخير الحليب مهارة أساسية ومحورية لكل باريستا، وإن القدرة على تبخير الحليب بصورة مثالية من العوامل التي تحدد مدى كفاءة الباريستا.
اقرأ كاملاً →
قهوة هواكوي، بفضل قيمتها الممتازة للغاية مقابل السعر وتغيّر اسمها جيلًا بعد جيل كل عام، استمرت في اكتساب الشعبية في أوساط القهوة. نظرًا لأن عدد الأصدقاء الذين يحبون هواكوي كبير جدًا، فإن Front Street Coffee تدرجها دائمًا في قائمة الفعاليات. على سبيل المثال، في فعالية اليوم، لا تزال هناك مشاركة لقهوة هواكوي. وهناك عدد غير قليل من الأصدقاء بعد أن قدموا طلبهم
اقرأ كاملاً →
تشتهر نكهات حبوب القهوة الإثيوبية من Front Street Coffee عالميًا بعطورها الزهرية الأنيقة ونفحات الحمضيات والليمون والفواكه الاستوائية وقوامها الشبيه بشاي الفاكهة، وغالبًا ما تكون مناطق الإنتاج هذه الخيار الأول لعشاق القهوة المختصة، ولا سيما ييرغاشيفي وسيدامو. في هذا المقال، ستعرّفكم Front Street Coffee على إحدى مناطق القهوة الشهيرة في إثيوبيا، وهي سيدا
اقرأ كاملاً →
بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تبدأ طقوس ذروة الصيف من كوب قهوة مثلجة منعشة، لذلك كانت Front Street Coffee تشارك مؤخرًا طرق تحضير أنواع مختلفة من القهوة المثلجة، ولم تكن مشاركة اليوم استثناءً. إذن ما ستشاركه Front Street Coffee اليوم هو كيفية استخدام أكياس القهوة المعلّقة لتحضير نوعين مختلفين من القهوة المثلجة، لأن ليس كل
اقرأ كاملاً →
لا أعرف إن كنتم ما زلتم تتذكرون، في العام الماضي شاركتكم Front Street Coffee موضوعًا مثيرًا للاهتمام -- «لماذا تتقاضى بعض المقاهي رسومًا إضافية على القهوة المقطرة المثلجة؟». السبب هو أن سعر القهوة المقطرة المثلجة في بعض المقاهي يكون أعلى قليلًا من القهوة المقطرة الساخنة، مما أدى مؤخرًا إلى أن بعض الأصدقاء العملاء، أثناء عملية الطلب، دائمًا ما ... صغيرًا
اقرأ كاملاً →
بالإضافة إلى المعالجة بالتجفيف الشمسي والمعالجة المغسولة، يشعر الكثير من الأصدقاء أيضًا بالفضول لمعرفة الفرق بين المعالجة بالتجفيف الشمسي والمعالجة العسلية، لأن السمة المميزة للقهوة في هاتين الطريقتين هي «الحلاوة». لذلك سيتساءل الجميع، هل القهوة المعالجة بالتجفيف الشمسي أكثر حلاوة قليلًا؟ أم أن القهوة المعالجة عسليًا أكثر حلاوة قليلًا؟ إذن اليوم، ستأتي Front Street Coffee لتشارك
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）لاحظت Front Street Coffee أنه أثناء التعلّم الذاتي للقهوة، لا تكون التقنيات أو المعايير المعقدة أحيانًا هي ما يثير الحيرة، بل إن البحث عن مصطلح متخصص يؤدي دائمًا إلى ظهور مجموعة كبيرة من المعلومات التي، رغم طولها
اقرأ كاملاً →
عندما نرى البطيخ يبدأ بيعه على الطريق، تعرف Front Street Coffee أن الصيف على وشك القدوم، ومع ارتفاع درجة الحرارة المحسوسة، تستعد القهوة المثلجة أيضًا للتصدر بقوة. إذا تحدثنا عن أبسط قهوة مثلجة، فكثيرون سيقولون إنها القهوة الباردة المنقوعة، فبخطوات بسيطة قليلة يمكن الحصول على مشروب بارد بمذاق جيد، لكن بالنسبة للرفاق الساعين إلى الإيقاع السريع
اقرأ كاملاً →
في السابق، عندما كان بعض الراغبين في تذوق قهوة غيشا يأتون إلى Front Street Coffee لطلبها، كان محضّرو القهوة في Front Street Coffee يسألونهم بعناية: «هل تقصدون غيشا الإثيوبية أم غيشا البنمية؟»، وكان الجميع يحتارون في معرفة الفرق بينهما. أما اليوم، فقد باتت شهرة غيشا البنمية
اقرأ كاملاً →
كما! يعلم! الجميع!! في قهوة الإسبريسو، لمزيج الحليب والقهوة طرق شرب غنية للغاية، ويكفي تغيير طريقة التحضير أو المعايير قليلاً؛ فبمجرد الحليب والقهوة، هناك عدد لا يحصى من طرق التحضير. ومن الأسماء المألوفة لدينا اللاتيه، والكابتشينو، والفلات وايت، والبيكولو، والكورتادو، والماكياتو، وغير ذلك الكثير. وعلى العكس.
اقرأ كاملاً →
أصبحت القهوة من ضروريات الحياة لدى الجميع؛ فبعضهم يشربها لزيادة اليقظة، وبعضهم لإنقاص الوزن، بينما يشربها كثيرون بدافع العادة. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو يساعد بالفعل على تقليل الدهون، لكن لا يمكن اعتمادها وسيلةً لإنقاص الوزن، فهي مجرد مشروب. القهوة الأمريكية نوع من أنواع القهوة، وليست
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن القهوة الساخنة تمتلك طبقات نكهة أكثر، إلا أن الجو حار جدًا… آسف يا قهوة ساخنة، سأختار المثلجة على أي حال!!! ومع استمرار ارتفاع درجات الحرارة، انغمس كثير من الأصدقاء في أحضان القهوة المثلجة.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
