Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«قوة التأثير»
مع تحسن الطقس وعودة الدفء، تقترب خطوات الربيع ببطء، وتعود المشروبات المثلجة تدريجيًا إلى أنظار Front Street Coffee؛ فمحبو الانتعاش الذين يفتحون الباب ويدخلون يطلبون عادةً القهوة المقطرة بالتنقيط البارد، والقهوة المخمرة على البارد، والأمريكانو المثلج، والقهوة المصبوبة يدويًا المثلجة التي يمكن اختيار حبوبها.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. في حرّ الصيف، تُعدّ القهوة الباردة أيضاً أحد المشروبات المنعشة للتخفيف من الحر. عند دخول مقهى، ستكتشف لماذا يزيد سعر القهوة المقطرة بالثلج كثيراً عن سعر القهوة المثلجة العادية؟ القهوة المقطرة بالثلج بالطبع
اقرأ كاملاً →
مع ارتفاع درجات الحرارة تدريجياً، تزداد شعبية القهوة المثلجة ببطء أيضاً. وتشمل الأنواع الشائعة من القهوة المثلجة القهوة المثلجة المحضّرة بالتقطير اليدوي، والقهوة الإيطالية المثلجة، والقهوة الباردة، والقهوة المثلجة بالتقطير، وغيرها. لكن ما الفرق بين هذه الأنواع الأربعة من القهوة المثلجة؟ وما الاختلافات بينها من حيث المذاق؟ اليوم Front Street Coffee（FrontStreet C
اقرأ كاملاً →
تشتهر إثيوبيا وكينيا، البلدان الأفريقيان الشهيران بإنتاج حبوب القهوة، في عالم القهوة المختصة، وتعتمد نكهة القهوة في المنطقتين بشكل أساسي على نغمة حموضة الفواكه، لكن الاختلاف أن نكهة القهوة الإثيوبية تتميز بحموضة مشرقة وصاعدة، وملمس نظيف ومنعش؛ بينما تتجلى نكهة القهوة الكينية في فواكه التوت
اقرأ كاملاً →
اكتشف Front Street Coffee أن كثيرًا من الأصدقاء يعانون من مشكلة الاستخلاص المفرط التي تتكرر في قهوة إبريق الموكا. لأن Front Street Coffee كلما شارك تغريدة تتعلق بإبريق الموكا، يترك الأصدقاء في قسم التعليقات تعليقات مثل: «كيف يمكن تجنب الاستخلاص المفرط في قهوة إبريق الموكا؟»، أو «لماذا تكون القهوة المستخلصة مرّة جدًا؟» وغيرها من الأسئلة. في الواقع، مقارنةً بـ
اقرأ كاملاً →
إذا كنت ترغب في شرب قهوة مثلجة، فهل لا يمكنك تحضيرها إلا بالتنقيط البارد؟ بالطبع لا!! هناك طرق عديدة لتحضير القهوة المثلجة، مثل القهوة المثلجة على الطريقة اليابانية، واليوم سنشارككم كيفية تحضير كوب من القهوة المثلجة على الطريقة اليابانية. قبل بضعة أيام، سأل أحد العملاء: «كيف تحضّرون قهوتكم المقطّرة المثلجة؟ وهل هناك فرق بين إضافة الثلج أولًا أو إضافته لاحقًا؟» هذا
اقرأ كاملاً →
مع حلول الصيف، لا شيء أفضل لعشاق القهوة من احتساء كوب من القهوة المثلجة المنعشة حتى الأعماق، وإذا كنت ترفض السعرات الحرارية العالية، وتهتم بمذاق القهوة ونهايتها، وتحب استكشاف وتجربة الجديد، فيمكنك تجربة مشروبي القهوة المثلجة ذوي المكانة الأسطورية «القهوة بالتنقيط البارد Ice Drip Coffee» و«القهوة المستخلصة على البارد(
اقرأ كاملاً →
وكما هو متوقع، فإن بداية الشتاء في قوانغدونغ مجرد إجراء شكلي؛ يبرد الطقس لبضعة أيام ثم يعود إلى "أيام القيظ" الحارة، لذلك لم تتأثر مبيعات القهوة المثلجة على الإطلاق. وباعتبار الآيس أمريكانو من المنتجات الرائجة في المقاهي لتبريد الجسم، فإن شعبية المشروبات الخاصة المشتقة منه لا تزال مرتفعة أيضًا. وعلى وجه الخصوص، فإن «آيس أمريكانو بالرمال المتحركة» الذي شاركته Front Street Coffee مرات عديدة هو الطلب الأكثر تكرارًا الذي ذكره الضيوف والأصدقاء الذين زاروا فروع Front Street Coffee مؤخرًا. ورغم أن Front Street Coffee لا تبيع هذا المنتج، إلا أنها على دراية كاملة بطريقة تحضيره. فالمكونات التي يحتاجها هي نفسها مكونات الآيس أمريكانو تمامًا، والفرق يكمن فقط في طريقة التحضير. لذلك تنوي Front Street Coffee اليوم تقديم شرح واحد
اقرأ كاملاً →
اكتشف Front Street Coffee أن الكثير من الأصدقاء يسألون الباريستا أثناء تحضير القهوة عن مدى طزاجة حبوب القهوة المستخدمة في التحضير. لكن في كثير من الأحيان لا حاجة لكل هذا العناء، لأن طزاجة حبوب القهوة يمكن الحكم عليها مباشرة من خلال بعض الظواهر، والأمر بسيط جدًا! لذلك يخطط Front Street Coffee اليوم لمشاركة ذلك معكم
اقرأ كاملاً →
عندما يُسأل عن أدوات تقطير القهوة التي توصي بها Front Street Coffee، يجيب باريستا Front Street Coffee بالإجماع تقريبًا: V60! تساعد الأضلاع الطويلة في أداة التقطير V60 على استخلاص مركّبات النكهة بسرعة، كما تقلل الفتحة الكبيرة من خطر الانسداد، وتتميز القهوة المستخلصة بطبقات نكهة متعددة؛ سواء للمبتدئين أو عشاق القهوة المتمرسين، وسواء كانوا يرغبون في مذاق أكثر انتعاشًا
اقرأ كاملاً →
تشتهر نكهة حبوب القهوة الإثيوبية من Front Street Coffee عالميًا برائحة الأزهار الأنيقة، والحمضيات، والليمون، وعبير الفواكه الاستوائية، وملمس يشبه شاي الفواكه، وغالبًا ما تكون إثيوبيا منطقة الإنتاج المفضلة لدى عشاق القهوة المختصة، لا سيما يرغاتشيف وسيدامو. في هذا المقال، تأخذكم Front Street Coffee للتعرف على منطقة إنتاج القهوة الإثيوبية الشهيرة — سيدا
اقرأ كاملاً →
لا بد من القول إن Front Street Coffee أيضًا من محبي الأكواب الشديدين! يمكن للأصدقاء الذين يزورون المتجر رؤية تشكيلة متنوعة من أكواب القهوة المصنوعة من البورسلين العظمي على الرفوف في متجر Front Street Coffee، نعم!
اقرأ كاملاً →
لا أعرف إن كان أحد منكم قد طلب من قبل «قهوة أمريكية من دون ثلج» في أحد المقاهي. إن كان الجواب نعم، فإن Front Street Coffee يعتقد أنكم على الأرجح شعرتم بالحيرة تجاه القهوة التي قُدّمت إليكم. لماذا؟ لأن القهوة الأمريكية من دون ثلج التي تقدمها معظم المقاهي تختلف إلى حد ما عما يتصوره الجميع. أما فيما يتعلق بالقهوة الأمريكية من دون ثلج، فما يتصوره الجميع هو
اقرأ كاملاً →
في مقال الأمس، قدّم Front Street Coffee توضيحًا بأن القهوة المقطرة المثلجة تحتاج إلى مكعبات ثلج لخفض درجة حرارة القهوة بسرعة، ثم سأل أحد الأصدقاء إن كان يمكن فقط تمرير القهوة على الثلج، وبعد أن تبرد تُزال مكعبات الثلج ولا تُترك. لأن وجود مكعبات الثلج لا يساعد على ترك القهوة لفترة طويلة، فإذا لم تُشرب القهوة خلال فترة قصيرة،
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة بالقهوة المختصة، تابعوا الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). منذ بضعة أيام سأل أحد الضيوف: «كيف تحضّرون القهوة المقطرة المثلجة؟ وهل هناك فرق بين إضافة الثلج أولًا أو لاحقًا؟» في هذه الحلقة، تجري Front Street Coffee تجربة للمقارنة، على أمل أن...
اقرأ كاملاً →
توجد طرق عديدة لتحضير القهوة، ويُعد التقطير البارد إحداها. كما تُعد قهوة التقطير البارد نوعًا من القهوة المثلجة، وفي الصيف تصبح القهوة المثلجة الخيار المفضل لدى عشاق القهوة. وبالطبع لا تُحضّر قهوة التقطير البارد بالماء الساخن، بل تُنقع باستخدام ماء منخفض الحرارة، بخلاف قهوة الترشيح اليدوي التي نُحضّرها عادةً
اقرأ كاملاً →
حسنًا! إنه موضوع آخر يثير اهتمام الجميع كثيرًا. بالأمس، أثناء شراء أحد الأصدقاء حبوب البن في المتجر، أبلغ Front Street Coffee أنه لاحظ أن كميات القهوة الإيطالية المطلوبة بدون ثلج تختلف من مقهى إلى آخر. في بعض المقاهي يكون الكوب ممتلئًا بالقهوة بعد إزالة الثلج، وفي بعضها يكون ممتلئًا بنسبة سبعة أعشار فقط، بل وحتى
اقرأ كاملاً →
نظرًا لأن المواد المستخدمة في تحضير Dirty ولاتيه مثلج متطابقة، فكلاهما حليب مثلج مع إسبريسو، ومظهرهما متشابه تقريبًا، فكلاهما يحتوي على طبقات ناتجة عن الحليب والإسبريسو. لذلك غالبًا ما يُسأل Front Street Coffee من قبل الأصدقاء الزبائن الذين يشربون لاتيه مثلج: "كله حليب مثلج مع إسبريسو، Dirty و
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يقول كثير من الأصدقاء الذين يأتون إلى Front Street Coffee لاحتساء القهوة إن مشاهدة الماء المثلج يتقطر ببطء في أداة التقطير البارد تبعث على الاسترخاء، ويسألون Front Street Coffee عن نوع هذه القهوة. وهذه هي أكبر
اقرأ كاملاً →
نظرًا لأن المكونات المستخدمة في إعداد Dirty واللاتيه المثلج متطابقة تمامًا، فكلاهما يتكوّن من حليب مثلج مع إسبريسو، كما أن مظهرهما متشابه إلى حد كبير، وكلاهما يتميز بطبقات ناتجة عن الحليب والإسبريسو. لذلك كثيرًا ما يسأل ضيوف Front Street Coffee الذين يشربون اللاتيه المثلج: «كلاهما حليب مثلج مع إسبريسو، Dirty و
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
