Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«في الفم»
قبل يومين، شارك Front Street Coffee معكم الفروق بين المعالجة المغسولة والمعالجات المشتقة منها، لذا اليوم، واستجابةً لطلباتكم في الخلفية، يشارك Front Street Coffee الفروق بين مختلف أنواع المعالجة الطبيعية! والمعالجة الطبيعية، كما شارك Front Street Coffee في محتوى قبل يومين، في الفترة السابقة للقرن 19
اقرأ كاملاً →
يبدأ كثيرون في أول تجربة حقيقية لتحضير القهوة باستخدام وعاء الموكا، لأنه ليس جميلًا وسهل الاستخدام فحسب، بل يتميز أيضًا بسعره المناسب وسهولة تشغيله، ولذلك فهو مناسب جدًا للمبتدئين. لكن Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）لاحظت أيضًا أن بعض الشباب
اقرأ كاملاً →
لم تكن حبوب قهوة هندوراس محل تقدير الجمهور في البداية، فعندما شقت قهوة غواتيمالا والسلفادور المجاورتين طريقها إلى النجاح، كان مزارعو القهوة في هندوراس لا يزالون يكافحون من أجل البقاء. تقع هندوراس في شمال أمريكا الوسطى، ويحدها من الشمال البحر الكاريبي، ومن الجنوب خليج فونسيكا في المحيط الهادئ، ومن الشرق والجنوب مع نيكاراغوا و
اقرأ كاملاً →
في الوقت الحالي، ينضم المزيد والمزيد من الأصدقاء إلى عالم القهوة المقطرة يدويًا، وبالنسبة لكثرة أنواع حبوب القهوة، أصيب الكثير منهم بحيرة الاختيار مرة أخرى. بشكل عام، حبوب القهوة المستخدمة في القهوة المقطرة يدويًا هي حبوب أحادية الأصل، وحبوب أحادية الأصل تعني منطقة إنتاج واحدة (من مزرعة/تعاونية واحدة أو من منشأ واحد وعدة مزارع/تعاونيات)
اقرأ كاملاً →
يقول البعض: إذا كانت قهوة غيشا باهظة الثمن إلى هذا الحد، فما مذاق قهوة غيشا حقًا؟ ترى Front Street Coffee أن شرب قهوة غيشا يجعلك تشعر بأنها ليست فنجان قهوة، بل كوب من شاي الأزهار والفواكه. وبسبب اختلاف مناطق الزراعة، يختلف مذاق قهوة غيشا من منطقة إلى أخرى، ولكن عمومًا تتميز قهوة غيشا بطابع خاص من...
اقرأ كاملاً →
إثيوبيا ليست مجرد موطن أرابيكا الأصلي، بل هي أيضًا كنز جيني طبيعي ضخم. القهوة اللذيذة التي أنتجتها إثيوبيا لا تُعد ولا تُحصى، ولأن سعرها مناسب، فقد أصبحت منطقة إنتاج القهوة المفضلة لدى معظم عشاق القهوة. وفي قهوة إثيوبيا، هناك ثلاثة أنواع من القهوة لأن المعرفة
اقرأ كاملاً →
إذا كان بعض الأصدقاء قد لاحظوا منشورات الفعالية خلال اليومين الماضيين، فلا بد أنهم لاحظوا أن متجري Front Street Coffee على Taobao وTmall طرحا حبوبًا جديدة من مزرعة الزمرد·جبل الماس، معالجة بالغسل. ثم أصبح بعض الأصدقاء فضوليين جدًا: «إنها جميعًا من جبل الماس، فما الفرق بين هذه المعالجة بالغسل والمعالجة بالتجفيف الشمسي التي طُرحت سابقًا؟ ثم
اقرأ كاملاً →
توجد في السوق أكثر من مئة أداة لتحضير القهوة، ولكن لا يوجد في الواقع اتفاق نهائي حول أي أداة تُنتج قهوة ألذ، لأن أذواق كل شخص وتفضيلاته مختلفة؛ وحتى عند استخدام حبوب القهوة نفسها، والأداة نفسها، ووقت التحضير نفسه، فإن درجة الحموضة والمرارة والحلاوة والغنى والقوة والخفة الناتجة تختلف من شخص إلى آخر
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبي القهوة، لا بد أن تكون هناك حبة قهوة أفريقية واحدة على الأقل ضمن أنواع القهوة التي تذوقوها. ومن بينها تحظى حبوب قهوة ييرغاشيفي الإثيوبية، القادمة من موطن نشأة الأرابيكا، بشهرة كبيرة ونكهة مميزة، ولذلك يفضلها كثيرون. وفي السنوات الأخيرة، شهدت القهوة المختصة المحلية تطورًا سريعًا، وأصبحت هذه القهوة تحظى بشهرة كبيرة في أوساط القهوة العالمية
اقرأ كاملاً →
بنما-هاسيندا لا إزميرالدا جبل الألماس Panama La Esmeralda Diamond Mountain مقدمة عن زراعة القهوة في هاسيندا لا إزميرالدا. تقع هاسيندا لا إزميرالدا في ضواحي بوكيت جنوب غربي بنما، وكانت عند إنشائها مزرعة متكاملة، وكانت زراعة القهوة فقط
اقرأ كاملاً →
ربما سيخطر في بال الكثير من الأصدقاء، تمامًا مثل Front Street Coffee، عند ذكر قهوة أكثر حلاوة، جوابان فورًا: أحدهما القهوة المجففة شمسيًا، والآخر القهوة المعالجة بالعسل. غالبًا ما تؤكد القهوة المجففة شمسيًا على العطر التخمري للفواكه الناضجة، أما القهوة المعالجة بالعسل فتميل إلى إظهار حلاوة ممتلئة في المذاق، ويبدو أن هاتين الطريقتين للمعالجة بعد الحصاد في السوق محورهما الأساسي كلمة "الحلاوة". لماذا نحب القهوة المجففة شمسيًا إلى هذا الحد؟ أتذكر عندما دخلت المجال للتو، سُئل Front Street Coffee هذا السؤال: "من بين كل هذه الأنواع من حبوب القهوة، أيها تفضّل أكثر؟" أجاب Front Street Coffee فورًا: أحب القهوة المجففة شمسيًا. مقارنة بطرق المعالجة الأخرى
اقرأ كاملاً →
ما هي خصائص قهوة البرازيل باعتبارها الدولة الأولى في إنتاج القهوة في العالم؟ وباعتبار البرازيل من حبوب الأمريكتين، فإن مذاقها متوازن نسبيًا، وحموضتها منخفضة، وملمسها ناعم نسبيًا، وهي مناسبة جدًا لاستخدامها في خلطات الإسبريسو. لذلك، فإن خلطات Front Street Coffee الأساسية، وخلطاتها الممتازة، وخلطاتها التجارية كلها تستخدم حبوب البرازيل كحبوب أساسية.
اقرأ كاملاً →
عادةً ما تصبح ثمار أصناف القهوة الشائعة حمراء عند نضجها، بينما يشتهر صنف البوربون الأصفر بأن ثماره الناضجة تكون صفراء، ويُعد البوربون الأصفر صنفًا ثمينًا في البرازيل. وقد حظي هذا الصنف في السنوات الأخيرة بإشادة كبيرة من مشتري القهوة ومحمّصيها، ويرجع ذلك جزئيًا إلى نكهته الفريدة وجودته العالية
اقرأ كاملاً →
في بداية هذا الشهر، اختُتمت بطولة العالم للباريستا WBC لعام 2024 بنجاح، وفاز بكأس البطولة المتسابق Mikael Jasin من إندونيسيا في آسيا، وسرعان ما لاقت حبوب القهوة التي اختارها في النهائي رواجاً كبيراً، كما جذب صنف يُدعى "فلفل Aji" على الفور انتباه الكثير من مختصي القهوة. لمعرفة ما إذا كان فلفل Aji واسع الشهرة يمتلك حقاً "طعم الفلفل"، اغتنمت Front Street Coffee الفرصة واقتنَت كمية صغيرة لتجربتها، وهي أيضاً مختارة من مزرعة الخط الفاصل في كولومبيا، وخضعت للمعالجة المغسولة. بعد ذلك، دعونا أولاً نكتشف ما هو هذا "الفلفل" بالضبط من صنف، ثم نقدم لكم
اقرأ كاملاً →
PWN GOLDEN MANDHELING مانديلينغ الذهبية 01 | مقدمة عن منطقة الإنتاج: تشمل مناطق إنتاج القهوة الرئيسية في إندونيسيا جزيرة سومطرة، وجزيرة جاوة، وجزيرة سولاويسي، ومن بينها تشتهر قهوة مانديلينغ المنتجة في جزيرة سومطرة أكثر من غيرها. يُطلق على مانديلينغ أيضاً اسم قهوة سومطرة، شمال سومطرة
اقرأ كاملاً →
العديد من الأصدقاء الذين يزورون Front Street Coffee لشراء حبوب القهوة لأول مرة سوف يُفاجَؤون بأسعار Front Street Coffee المخفّضة، ولكن محبي Front Street Coffee القدامى يجب أن يعرفوا أن القهوة الأكثر قيمة مقابل السعر لدى Front Street Coffee هي بالتأكيد منتجات سلسلة حبوب القهوة اليومية من Front Street Coffee. هذه الحبوب اليومية جميعها اختارتها Front Street Coffee بعناية وترى أنها قادرة على تمثيل أكثر النكهات الكلاسيكية في مناطق إنتاج القهوة الكبرى حول العالم
اقرأ كاملاً →
بفضل هامش الخطأ المرتفع جدًا وأداء النكهة الممتاز، أصبحت القهوة المقطرة يدويًا واحدة من أكثر طرق الاستخلاص رواجًا بعد انتشار القهوة المختصة. وفي الوقت نفسه، لأن التحضير سهل وعتبة الدخول منخفضة، اشترى كثير من الأصدقاء أدوات القهوة المقطرة يدويًا بأنفسهم، وبدأوا في المنزل بتعلم تحضير القهوة المقطرة يدويًا. بصراحة، تعلم القهوة المقطرة يدويًا بنفسك
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة بالقهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يعود أصل الفرنش برس إلى فرنسا في القرن 19، ويُعرف بالإنجليزية باسم French Press، ويمكن أن يُسمّى أيضًا «وعاء الترشيح الفرنسي». وعلى الرغم من عدم وضوح وقت ظهوره بالتحديد، ففي عام 1852، فرنسا
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى كثير من عشاق القهوة، قد يبدو تحضير القهوة بالتقطير اليدوي أمرًا مدهشًا للغاية. وترى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أنه لا داعي لاعتباره أمرًا بالغ التعقيد؛ فعند التحدث مع الزبائن كثيرًا، تقول Front Street Coffee (FrontStreet Cof
اقرأ كاملاً →
راسل العديد من الأصدقاء Front Street Coffee على الخاص، طالبين من Front Street Coffee تقديم بعض حبوب القهوة الجيدة التمثيلية. فكّر Front Street Coffee قليلاً، ووجد أن القهوة الأكثر تمثيلاً هي حبوب القهوة الأكثر تميزاً من مختلف مناطق الإنتاج. ولهذا، يوصي Front Street Coffee بعشر حبوب قهوة من دول إنتاج مختلفة. 1. حبوب قهوة Front Street Coffee جامايكا بلو ماونتن رقم واحد
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
