Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«علامة»
بالنسبة إلى الموظفين المحبين للقهوة، يرغبون في فنجان من القهوة السوداء الغنية، لكنهم لا يملكون وقتًا كافيًا لتحضير فنجان من القهوة المقطرة يدويًا بكل طقوسها، وهنا تصبح أكياس القهوة المعلّقة «منقذنا». لماذا تُسمى «معلّقة»؟ اخترعت شركة يامانكا للصناعات المحدودة في اليابان أول قهوة بأكياس معلّقة عام 1990
اقرأ كاملاً →
تُعد حبوب قهوة مانديلينغ الأشهر بين حبوب القهوة الإندونيسية، وهي تمثل القهوة المختصة في إندونيسيا وكذلك القهوة الآسيوية، وتتميز بطابع آسيوي واضح يشمل نكهات خشب الصنوبر والأعشاب والمكسرات والكراميل، مع قوام كثيف للغاية ومذاق لاحق راسخ، ولهذا السبب فإن نكهة هذه القهوة لا تناسب الجميع
اقرأ كاملاً →
[واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم] نكهة ومذاق حبوب قهوة مزرعة كليفتون الجامايكية العريقة؟ Front Street Coffee قهوة بلو ماونتن رقم واحد (Jamaica Clifton Mount Estate) منطقة الإنتاج: مزرعة كليفتون في جامايكا مالك المزرعة: عائلة شارب Th
اقرأ كاملاً →
يمكن القول إن صنف حبوب غيشا هذا، لكي يبلغ اليوم هذه الشهرة والنجاح، لم يعتمد فقط على جيناته الممتازة التي يمتلكها، بل كان لا بد له أيضًا من "الراعي" الذي اكتشفه -- مزرعة لا إزميرالدا.
اقرأ كاملاً →
كثير من العملاء الذين يزورون Front Street Coffee لشراء حبوب القهوة للمرة الأولى يندهشون من أسعار Front Street Coffee المخفّضة، لكن عشاق Front Street Coffee القدامى يعرفون أن منتجات سلسلة حبوب القهوة اليومية من Front Street Coffee هي الأعلى قيمة مقابل السعر. فجميع هذه الحبوب اختارتها Front Street Coffee بعناية فائقة لاعتقادها بأنها تمثّل أكثر النكهات الكلاسيكية لمناطق إنتاج القهوة الرئيسية حول العالم
اقرأ كاملاً →
الحلاوة، سمة ممتازة تمنح حبوب البن نقاطًا إضافية في تذوق القهوة، وهي أيضًا تعبير نكهي يسعى إليه في كل لحظة عدد لا يحصى من مُعدّي القهوة. عندما يُذكر بلد ما غالبًا ما تتمتع حبوب قهوته بحلاوة عالية الجودة، أعتقد أن كثيرين سيفكرون أولاً في كوستاريكا، لأن مزارعها تتقن دائمًا استخدام أنماط مختلفة من المعالجة العسلية.
اقرأ كاملاً →
ربما سيخطر في بال الكثير من الأصدقاء، تمامًا مثل Front Street Coffee، عند ذكر قهوة أكثر حلاوة، جوابان فورًا: أحدهما القهوة المجففة شمسيًا، والآخر القهوة المعالجة بالعسل. غالبًا ما تؤكد القهوة المجففة شمسيًا على العطر التخمري للفواكه الناضجة، أما القهوة المعالجة بالعسل فتميل إلى إظهار حلاوة ممتلئة في المذاق، ويبدو أن هاتين الطريقتين للمعالجة بعد الحصاد في السوق محورهما الأساسي كلمة "الحلاوة". لماذا نحب القهوة المجففة شمسيًا إلى هذا الحد؟ أتذكر عندما دخلت المجال للتو، سُئل Front Street Coffee هذا السؤال: "من بين كل هذه الأنواع من حبوب القهوة، أيها تفضّل أكثر؟" أجاب Front Street Coffee فورًا: أحب القهوة المجففة شمسيًا. مقارنة بطرق المعالجة الأخرى
اقرأ كاملاً →
كانت Front Street Coffee دائماً من عشاق قهوة ماندلينغ، وفي فرع Front Street Coffee في دونغشانكو، كانت القهوة القادمة من إثيوبيا في أفريقيا هي الأكثر تفضيلاً لدى الأصدقاء، مثل يرغاتشيف المغسولة، وهواكوي المجففة شمسياً، وقرية غيشا وغيرها. وإذا تحدثنا عن الفرق في نكهة وملمس قهوة ماندلينغ وهواكوي، ترى Front Street Coffee أن هذا طعم قهوة واضح جداً. مان
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تزايد عدد الأشخاص في البلاد الذين اكتسبوا عادة شرب القهوة، بدأ العديد من الأصدقاء أيضًا في تعلم معرفة تحضير القهوة بشكل استباقي، ويريدون البدء في تحضير كوب واحد من القهوة بأنفسهم. قبل هذه المقالة
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى كثير من عشاق القهوة، قد يبدو تحضير القهوة بالتقطير اليدوي أمرًا مدهشًا للغاية. وترى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أنه لا داعي لاعتباره أمرًا بالغ التعقيد؛ فعند التحدث مع الزبائن كثيرًا، تقول Front Street Coffee (FrontStreet Cof
اقرأ كاملاً →
اشتهرت قهوة الجبل الأزرق في جميع أنحاء العالم منذ القرن الماضي. واليوم، ظهرت علامة تجارية تُدعى «قهوة الجبل الأخضر» إلى العلن. وقد طرح العديد من الأصدقاء على Front Street Coffee أسئلة مثل: «هل تستغل قهوة الجبل الأخضر شعبية قهوة الجبل الأزرق؟» و«هل قهوة الجبل الأخضر قهوة جبل أزرق مقلدة؟» وغيرها من الأسئلة. لذلك قررت Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
تشتهر قهوة إندونيسيا بنكهتها الغنية وقوامها الغني، كما أن حموضتها منخفضة للغاية. تمتلك حلاوة ومذاقًا حلوًا متبقيًا يشبهان الكراميل والشوكولاتة الداكنة، مما جعل اليابانيين يتمسكون بهذا النوع من القهوة بتعلق شبه مهووس. إندونيسيا هي دولة منتجة رئيسية للقهوة في آسيا، بل وهي من الدول في مقدمة إنتاج القهوة على مستوى العالم،
اقرأ كاملاً →
هناك العديد من الدول المنتجة للقهوة في العالم، وفي آسيا أيضًا منطقة إنتاج قهوة شهيرة جدًا وهي إندونيسيا. محبو القهوة لا بد أنهم سمعوا جميعًا عن قهوة ماندلينغ. قهوة ماندلينغ، بصفتها العلامة المميزة لإندونيسيا، تتمتع بقوام غني جدًا، ونكهات الأعشاب والشوكولاتة الداكنة بارزة جدًا، وهي
اقرأ كاملاً →
لم تكن حبوب قهوة هندوراس محل تقدير الجمهور في البداية، فعندما شقت قهوة غواتيمالا والسلفادور المجاورتين طريقها إلى النجاح، كان مزارعو القهوة في هندوراس لا يزالون يكافحون من أجل البقاء. تقع هندوراس في شمال أمريكا الوسطى، ويحدها من الشمال البحر الكاريبي، ومن الجنوب خليج فونسيكا في المحيط الهادئ، ومن الشرق والجنوب مع نيكاراغوا و
اقرأ كاملاً →
خلال العامين الماضيين، تتردد دائماً في أوساط القهوة مقولة كهذه: في إثيوبيا، هناك رجلان هما الأكثر شهرة، أحدهما Tamiru مؤسس Alo Coffee (ألو كوفي)، والآخر Eliyas Dukamo من Elto Coffee (إلتو كوفي)
اقرأ كاملاً →
لا يعرف الكثير من الأصدقاء كيفية تحديد خطة مزج حبوب القهوة، لذا ستعرّفكم Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）الآن على أفكار مزج حبوب القهوة وكيفية مزج القهوة. للمزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontSt
اقرأ كاملاً →
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. "القهوة" تعني كل المشروبات المصنوعة من حبوب البن المحمصة، وهذا يشمل بالطبع الإسبريسو والكولد برو. أنواع القهوة عديدة نسبيًا، فبعض الناس يحبون شرب القهوة سريعة التحضير، وبعضهم يحبون شرب القهوة المقطرة يدويًا، وبعضهم يحبون شرب الكولد برو، مختلف
اقرأ كاملاً →
توجد في السوق أكثر من مئة أداة لتحضير القهوة، ولكن لا يوجد في الواقع اتفاق نهائي حول أي أداة تُنتج قهوة ألذ، لأن أذواق كل شخص وتفضيلاته مختلفة؛ وحتى عند استخدام حبوب القهوة نفسها، والأداة نفسها، ووقت التحضير نفسه، فإن درجة الحموضة والمرارة والحلاوة والغنى والقوة والخفة الناتجة تختلف من شخص إلى آخر
اقرأ كاملاً →
عندما يُسأل عن توصية لقهوة ذات قوام عالٍ ومذاق غني، فإن باريستا Front Street Coffee يوصون دائمًا بقهوة Front Street Coffee الإندونيسية ماندلينغ. لكن عشاق القهوة المخضرمين يعرفون أن معظم ماندلينغ تمتلك رائحة ترابية مميزة، وهذا أيضًا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الكثيرين ينفرون من ماندلينغ. لكن لماذا Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يقول كثير من الأصدقاء الذين يأتون إلى Front Street Coffee لاحتساء القهوة إن مشاهدة الماء المثلج يتقطر ببطء في أداة التقطير البارد تبعث على الاسترخاء، ويسألون Front Street Coffee عن نوع هذه القهوة. وهذه هي أكبر
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
