Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«ذهب»
من وقت لآخر، تظهر في السوق بعض أدوات القهوة الصغيرة الممتعة جدًا. مثل Lily Drip (لؤلؤة ليلي) التي يمكنها تغيير بنية طبقة القهوة المطحونة في القمع، أو Paragon وأدوات مشابهة لتبريد سائل القهوة بسرعة. تؤثر هذه الأدوات على القهوة من جوانب مختلفة، مما يجعل ما نشربه في النهاية
اقرأ كاملاً →
من المعروف لدى الجميع!!! Dirty هو نوع فريد جدًا من القهوة بالحليب، ومع أن مكونات تحضيره تكاد تكون مطابقة لمكونات الآيس لاتيه، فإن اختلاف طريقة تحضيره وطريقة شربه يمنحه تجربة تذوق مختلفة تمامًا عن القهوة المعتادة. ليس هذا فحسب، بل سيكون أيضًا أكثر من أنواع القهوة الأخرى
اقرأ كاملاً →
الأصدقاء الذين يترددون على المقاهي منذ سنوات، أو شاركوا في جلسات تذوق القهوة، لا بد أنهم سمعوا، بشكل أو بآخر، صوت «شو، شو، شو»، أليس كذلك؟
اقرأ كاملاً →
تؤمن Front Street Coffee أنه بعد دخولك عالم القهوة لفترة من الوقت، ستقوم بالتأكيد، مثل الغالبية العظمى من عشاق القهوة، بشيء صغير جدًا جدًا! ألا وهو -- مضغ حبوب القهوة مباشرة. لماذا نقول إن هذا شيء صغير جدًا؟
اقرأ كاملاً →
بما في ذلك Front Street Coffee، يمكن القول إن الكثير من الأصدقاء لا يملكون أي مقاومة تجاه "الحلو"، وحتى بالنسبة للقهوة، يسعون إلى مذاق أكثر حلاوة. لذلك غالبًا ما يطلب بعض الأصدقاء عند شراء حبوب القهوة حبوبًا أكثر حلاوة. لكن هذا يجعل الكثير من الأصدقاء يشعرون بالحيرة، فهم بعد أن جربوا ما قاله صديق أو باريستا
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، عندما كان Front Street Coffee يتصفح الإنترنت، اكتشف مصطلحًا جديدًا جدًا يُسمى: القهوة المقطرة يدويًا «المُعدّة مسبقًا»! ما هي القهوة المقطرة يدويًا «المُعدّة مسبقًا»؟ عندما فتح Front Street Coffee المنشور، اكتشف أن التاجر يحضّر القهوة المقطرة يدويًا مسبقًا، ثم يضعها في كوب حفظ الحرارة. وعندما يطلب الزبون، تُسكب من كوب حفظ الحرارة وتُقدّم. وقد أثار ذلك استفسارات العديد من الأصدقاء: هل يمكن أن تكون هذه القهوة المقطرة يدويًا «المُعدّة مسبقًا» لذيذة؟ ليس من غير المنطقي أن يُطرح هذا السؤال، فإن Front Street Coffee يعتقد أن الجميع قد اختبر عملية «تغيّر النكهة» التدريجي للقهوة الساخنة. فمن رائحة فواحة وطعم ناعم عند تحضيرها للتو، تتحول مع انخفاض درجة الحرارة تدريجيًا إلى كوب من الرائحة
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يشارك بعض الأصدقاء على الإنترنت بعض الحيل الصغيرة التي لخّصوها بناءً على خبرتهم الطويلة في الاستخلاص، وتختلف وظائف هذه الحيل؛ فبعضها يساعدنا على تحديد نقطة إيقاف الاستخلاص، وبعضها يجعل القهوة تطلق غازاتها وتُستخلص بشكل أكثر انتظامًا. باختصار، إنها تساعدنا على إعداد كوب قهوة لذيذ
اقرأ كاملاً →
هذا العام هو العام التاسع منذ ذيوع «قهوة هوا كوي»، ولو اتبعنا قواعد التسمية السابقة، لكان من المفترض أن تحمل قهوة هوا كوي المطروحة هذا العام اللاحقة «9.0». لكن حتى الآن، وبعد مرور أكثر من نصف عام، لاحظ كثير من الأصدقاء أنهم بالكاد رأوا «هوا كوي 9.0» في قوائم المقاهي خارج الإنترنت!
اقرأ كاملاً →
قد يكون ذلك لتحضير قهوة مميزة، أو ربما فقط لتذوق رشفة من القهوة~ أحياناً يفكر البعض في "تحضير فنجان صغير من القهوة باستخدام كمية قليلة من حبوب البن". لكن إذا جربتم ذلك فعلياً، فإن Front Street Coffee تعتقد أنكم ستكتشفون بسهولة: مقارنةً بالتحضير بكمية كبيرة من البودرة، فإن التحضير بكمية صغيرة من البودرة للحصول على
اقرأ كاملاً →
بشكل عام، طالما أن حبوبك مخزنة بشكل صحيح، وتكون المعلمات المستخدمة أثناء التحضير ثابتة، فغالبًا لن يكون هناك فرق كبير بين كل فنجان قهوة تحضّره. سيكون هناك اختلاف، لكنه لن يكون كبيرًا. ومع ذلك، كثير من الأصدقاء غالبًا ما يواجهون مشكلة عدم الاستقرار الكافي أثناء التحضير! على الرغم من أن المعلمات والحبوب المستخدمة متطابقة،
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا سأل بعض الأصدقاء عن Front Street Coffee، هل تُستخدم معالجة النبيذ الأحمر بنقع حبوب القهوة في النبيذ الأحمر؟ وهل تحتوي هذه القهوة على الكحول؟ لا ~ حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر تستخدم فقط طريقة صنع النبيذ الأحمر لتخمير حبوب القهوة، وليس نقع حبوب القهوة في النبيذ الأحمر. عندما تُخمَّر حبوب القهوة مع اللب، ستنتج بعض الكحول بطبيعة الحال، ولكن بعد التحميص على درجة حرارة عالية، تتبخر جميع الكحول تمامًا، لذا لا داعي للقلق من بقاء الكحول في حبوب القهوة. في هذا المقال، سيتحدث Front Street Coffee عن حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر من مزرعة هارتمان في بنما. Front Street Coffee——حبوب القهوة بمعالجة النبيذ الأحمر من مزرعة هارتمان منطقة الإنتاج: فولكان، بنما المزرعة: هار
اقرأ كاملاً →
توجد أنواع كثيرة نسبيًا من القهوة؛ فبعض الناس يفضلون القهوة سريعة التحضير، وبعضهم يفضلون القهوة المقطرة يدويًا، بينما يفضل آخرون القهوة المستخلصة على البارد. ولكل قهوة محضرة بطريقة مختلفة خصائصها؛ فمنها ما يتميز بطبقات مذاق واضحة ونكهة بارزة، ومنها ما يسهل تحضيره، ويمكن اختيار الطريقة وفقًا للتفضيلات الشخصية. يدوي
اقرأ كاملاً →
منذ وقت غير معروف، اجتاحت موجة القهوة القذرة المقاهي المتخصصة المحلية: مشروب قهوة بالحليب مثلج، ورغم أن حجم كوبه ليس كبيرًا، إلا أنه يحظى بمظهر جذاب للغاية، وقد أصبح أكثر شعبية؛ ولا تقتصر طريقة شربه على كونها مميزة فحسب، بل إن مذاقه المتناوب بين الساخن والبارد ترك انطباعًا عميقًا لدى كل من تذوقه لأول مرة، إنه قهوة Dirty التي انتشرت عبر مختلف منصات التواصل الاجتماعي. تُعرف Dirty أيضًا بالقهوة القذرة، وكانت من المشروبات الرائجة ضمن اتجاه «ثقافة Dirty» آنذاك. في هذا العصر الذي تتقدم فيه المعلومات عبر الإنترنت، لم تعد طريقة تحضير Dirty سرًا؛ فبمجرد البحث في أي منصة يمكن العثور على دروس وخطوات مفصلة.
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تحتوي قائمة المقهى على خيارات غنية جدًا، وفي فئة الإسبريسو وحدها توجد عشرات المنتجات ذات الأسماء المختلفة، وربما قد تعرّف العديد من الأصدقاء بالفعل من خلال
اقرأ كاملاً →
قبل عام 2000، كان التحميص السائد للقهوة لا يزال يعتمد أساسًا على التحميص الداكن، لذا فإن الانطباع الأول عن القهوة لدى كثير من الأصدقاء الذين بدأوا التعرف على القهوة في ذلك الوقت كان ولا بد مرارة رتيبة موحّدة. وإذا أردنا قهوة غير مرّة، فلم يكن متاحًا آنذاك سوى إضافة الحليب والسكر أو قهوة نسكافيه ثنائية المكوّنات. ومع انتشار قهوة الاختصاص
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على وي تشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). يُعدّ الشاي جزءًا من الثقافة الصينية، بينما دخلت القهوة تدريجيًا إلى دائرة اهتمام الناس وأصبحت واحدة من المشروبات الثلاثة الرئيسية، كما غدت جزءًا لا غنى عنه في حياتهم. وفيما يتعلق بحب القهوة
اقرأ كاملاً →
«استخلاص الحليب» هو أحد طرق تحضير القهوة بالحليب التي غالبًا ما تشاركها Front Street Coffee. وبشكل مبسّط، يقوم على طريقة تحضير القهوة الباردة بالنقع، ثم استخدام الحليب بدل الماء لنقع القهوة واستخلاصها. وتكمن ميزة هذه الطريقة في أنها تتيح لنا، حتى من دون ماكينة قهوة، أن نحضّر بسهولة كوبًا من القهوة الحلوة والعطرية والغنية
اقرأ كاملاً →
الطعم/النكهة، والملمس، هما من أول نقطتين رئيسيتين نقيّمهما عند تذوق فنجان من القهوة. على سبيل المثال: نكهة هذا الفنجان منعشة جداً، ونكهة XX بارزة جداً؛ أو أن ملمس هذا الفنجان غني جداً وناعم جداً. لكن هل تعلمون؟ بالإضافة إلى هاتين النقطتين المحددتين نسبياً...
اقرأ كاملاً →
«الخوخ» و«الفراولة» من الفواكه التي نراها غالبًا في خانة وصف نكهات حبوب القهوة، ويشير ظهورهما إلى أننا نستطيع أن نتذوق في القهوة المحضّرة من هذه الحبوب حلاوة عطرية فاكهية مشابهة. لكن كثيرًا ما يذكر الأصدقاء أنهم يجدون صعوبة في تذوق الخوخ والفراولة من القهوة
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، هناك زبائن دائمون يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشراء حبوب قهوة الإسبريسو المخلوطة من Front Street Coffee، بينما يشعر زبائن Front Street Coffee الجدد بالحيرة، ولا يعرفون لماذا يخلط باريستا FrontStreet Coffee عدة أنواع من الحبوب ويبيعها معًا. في الواقع، هذه حبوب قهوة مخلوطة، وتُسمى أيضًا القهوة الممزوجة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
