Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«حياة القهوة من البذرة إلى الكوب»
إذا كنت تذهب إلى المقاهي كثيرًا، فإن Front Street Coffee تعتقد أنه لا بد أنك قد رأيت، إلى حد ما، ظاهرة كهذه: بعد أن ينتهي الباريستا من تحضير القهوة، يتذوق رشفة، ويقطّب حاجبيه، وكأنه شرب كوبًا من قهوة سيئة المذاق، ثم يضيف قليلًا من الماء إلى القهوة، وعندما يتذوقها مرة أخرى، تظهر على وجهه علامات الرضا. ويبدو أن السبب
اقرأ كاملاً →
تحظى قهوة الكيس المعلّق بإعجاب واسع من عشّاق القهوة بفضل خصائصها السهلة والمريحة، لذلك يسأل أيضًا كثير من عشّاق القهوة المبتدئين الذين تعرّفوا حديثًا على قهوة الكيس المعلّق Front Street Coffee عن كيفية تحضير قهوة الكيس المعلّق، ولماذا لا تكون النكهة التي يحضّرونها صحيحة، وما الفرق بينها وبين القهوة سريعة الذوبان والقهوة أحادية المصدر المحضّرة بالتقطير اليدوي؟ فما يلي هذا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) ما الطريقة الصحيحة لشرب القهوة الأمريكية؟ أحيانًا يسأل بعض الزبائن باريستا Front Street Coffee هذا السؤال المحرج، وفي كل مرة يحدث ذلك، تخبره Front Street Coffee بأن يتذوقها بعناية، وما دام طعمها لذيذًا فهذا يكفي. في الواقع، قبل
اقرأ كاملاً →
هذا المقال هو دليل Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) لتحضير قهوة أمريكانو. قبل أن نبدأ، دعوني أوضح ما هي قهوة الإسبريسو، وما هي قهوة أمريكانو، وما هي القهوة المقطرة يدويًا، وما هي القهوة السوداء. يشير الإسبريسو إلى السائل المركز المستخلص باستخدام ماكينة الإسبريسو، ومعظم
اقرأ كاملاً →
كثير من المبتدئين في عالم القهوة تحيرهم هذه الأسئلة، مثل: ما هي القهوة الأمريكية؟ هل هناك فرق بين القهوة الإيطالية والقهوة الأمريكية؟ أيهما أكثر أصالة وألذ مذاقًا؟ اليوم ستجيب Front Street Coffee عن هذه الأسئلة واحدًا تلو الآخر. أولًا، لنتعرف على بعض العلاقات: ما هي القهوة الأمريكية؟ استخدم Esp
اقرأ كاملاً →
كيف يمكن تحضير فنجان قهوة أمريكية لذيذ؟ هذا أمر يريد الكثير من الأصدقاء معرفته. لأنه سواء باتباع طريقة المتجر، أو بتكرار الإعدادات الرائجة على الإنترنت، يصعب تحضير فنجان قهوة أمريكية يرضيك.
اقرأ كاملاً →
مع حلول فصلي الخريف والشتاء، عاد اللاتيه الساخن ليصبح المشروب المفضل لدى الجميع. فمن لا يرغب في احتساء كوب من القهوة الدافئة والمبهجة في طقس شديد البرودة؟ وفوق ذلك، يتميز بمذاق حلو للغاية! لذلك، بدأ كثير من الأصدقاء بإعداد اللاتيه الساخن في المنزل. ولهذا السبب أيضًا، تلقت Front Street Coffee عبر منصاتها رسائل كثيرة من الأصدقاء أثناء إعداد اللاتيه
اقرأ كاملاً →
أصبح التجميد في السنوات الأخيرة وسيلة شائعة جدًا «للحفاظ على نضارة» حبوب القهوة. فبمجرد إحكام تغليف حبوب القهوة ووضعها في مُجمِّد الثلاجة، يتباطأ فقدان نكهات القهوة، مما يطيل فترة الاستمتاع بمذاقها الأمثل. ويستخدم كثير من الأصدقاء هذه الطريقة لتخزين ما اشتروه خلال عروض الخصم لدى Front Street Coffee من
اقرأ كاملاً →
البيكولو مثل الفلات وايت، وكلاهما قهوة إسبريسو بالحليب اخترعت في أستراليا. لكن على عكس الفلات وايت الشائع جدًا اليوم، يمكن القول إن البيكولو لا يهتم به أحد تقريبًا. من قوائم المقاهي القريبة يمكننا أن نلاحظ أنه لا يوجد تقريبًا العديد من المقاهي التي تقدم البيكولو، بما في ذلك Front Street Coffee أيضًا. معظم الناس يعرفون قهوة البيكولو
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل صباحًا بفنجان من القهوة عادةً لدى كثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، ظهرت أساليب مبتكرة أكثر فأكثر لمعالجة القهوة، وتوفر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）حاليًا عدة أنواع من حبوب القهوة المعالجة بالتخمير اللاهوائي وبالبراميل، في المتجر وعلى...
اقرأ كاملاً →
ربما أصبحت قهوة الأمريكانو بالفعل من المشروبات الرئيسية في المقاهي، وخصوصًا في الصيف، إذ يمنحك كوب من الأمريكانو المثلج شعورًا منعشًا للغاية بالتأكيد. وقد أصبحت القهوة عادة يومية لدى كثير من الناس؛ فأحيانًا تكون للاستمتاع بلحظات الحياة الهادئة، وأحيانًا أخرى لإضافة دفعة من النشاط إلى حياة مرهقة ينقلب فيها الليل والنهار، لا
اقرأ كاملاً →
PWN GOLDEN MANDHELING مانديلينغ الذهبية 01 | مقدمة عن منطقة الإنتاج: تشمل مناطق إنتاج القهوة الرئيسية في إندونيسيا جزيرة سومطرة، وجزيرة جاوة، وجزيرة سولاويسي، ومن بينها تشتهر قهوة مانديلينغ المنتجة في جزيرة سومطرة أكثر من غيرها. يُطلق على مانديلينغ أيضاً اسم قهوة سومطرة، شمال سومطرة
اقرأ كاملاً →
خلال السنوات الأخيرة، حظيت قهوة SOE بشعبية كبيرة، وأصبحت معظم المقاهي الصغيرة الجديدة في الأحياء مجهزة بأكثر من مطحنة إسبريسو؛ توضع في إحداها حبوب قهوة ذات مذاق تقليدي (عادةً حبوب مخلوطة)، بينما توضع حبوب قهوة SOE في الأخرى. وعادةً ما تُعدّ SOE نسخة متقدمة من حبوب القهوة التقليدية (المخلوطة)، وتتطلب إضافة واحدة
اقرأ كاملاً →
أعتقد أن الأصدقاء لم يعودوا غرباء عن اسم "موكا"، لأن المنتجات التي تحمل هذا الاسم في أوساط القهوة يمكن القول إنها كثيرة ومألوفة. على سبيل المثال "حبوب قهوة الموكا" و"قهوة الموكا" أو "إبريق الموكا". وهذا يدفع إلى التساؤل: بما أنها كلها تُسمى "موكا"، فما نوع العلاقة التي توجد بين هذه الثلاثة
اقرأ كاملاً →
من خلال تقسيم الإسبريسو المستخلص إلى 2~3 حصص، ثم إعداد أنواع مختلفة من القهوة بكل حصة وتقديمها معًا، نحصل على شكل تقديم شائع جدًا حاليًا في المقاهي--Coffee combo. إذ يتيح تذوق «أصناف» مختلفة محضّرة من نوع واحد من الحبوب في الوقت نفسه
اقرأ كاملاً →
لم تعد القهوة في وقتنا الحاضر مجرد «مشروب وظيفي» يُستخدم للتنبيه، بل أصبحت أيضًا وسيطًا يختزن تجارب غنية. وبفضل انتشار مفهوم القهوة المختصة، شهدت جودة القهوة قفزة نوعية، وأصبح بإمكاننا من خلال فنجان صغير تذوق نفحات البيئة المحلية لمختلف المناطق. مثل
اقرأ كاملاً →
نظرًا لأن كثيرًا من الأصدقاء دخلوا عالم القهوة حديثًا، فهم لا يعرفون تقريبًا شيئًا عن مصطلحات القهوة المتخصصة. وهذا يجعلهم حائرين دائمًا عند شراء حبوب القهوة، فلا يعرفون كيف يختارون الحبوب التي تناسب أذواقهم. لكن شراء حبوب القهوة ليس معقدًا في الواقع، فما علينا سوى إيلاء قليل من
اقرأ كاملاً →
يعرف عشاق القهوة الذين يختارون باستمرار حبوب القهوة الطازجة التحميص من Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أن أفضل فترة للاستمتاع بنكهة حبوب القهوة تكون خلال شهر واحد، بينما تكون أفضل فترة للاستمتاع بنكهة القهوة المقطرة المعلّقة خلال نصف شهر؛ فهل يعني هذا أن حبوب القهوة تكون في أقصى درجات طزاجتها فور تحميصها؟ فهل هذا
اقرأ كاملاً →
لم يعد اهتمام الناس بالقهوة يقتصر على القهوة المحضّرة بالتقطير اليدوي، بل أصبحوا يسعون أكثر إلى تحضير قهوة على الطريقة الإيطالية في المنزل بأنفسهم. ستلاحظ أن كثيرًا من الأصدقاء عندما يذهبون إلى مقهى يطلبون مباشرة كوبًا من لاتيه القهوة أو كابتشينو أو غيرهما من مشروبات القهوة المعتمدة على الإسبريسو، لكن الأصدقاء الأكثر معرفة بالقهوة قد يطلبون كوبًا من القهوة المختصة أحادية المصدر.
اقرأ كاملاً →
مع أن طريقة شرب القهوة تعتمد كليًا على تفضيلاتنا الشخصية، فإن ذلك قد يجعلنا نفوّت بسهولة بعض نكهاتها المميزة. ولا تقتصر خصائص القهوة على مذاقها فحسب، بل تشمل أيضًا الإحساس الذي تمنحه عند تذوقها، تمامًا مثل Dirty؛ فإذا حُرّكت قبل شربها، فإنها تكاد لا تختلف عن
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
