Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«أي إن»
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى المتابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) الإسبريسو هو روح القهوة الإيطالية، ويُعرف شعبيًا باسم القهوة الإسبريسو المركزة، وكما يوحي الاسم، فهو إيطالي الأصل، بتركيز عالٍ وطعم قوي. كوب جيد من الإسبريسو يشبه كوبًا جيدًا من المشروب الكحولي الأساسي،
اقرأ كاملاً →
يمكن تذوّق فنجان الإسبريسو الغني والعطري بطرق متعددة؛ فبإضافة الحليب الطازج يمكن أن يتحول إلى فنجان من قهوة الحليب ذات القوام الغني، وبإضافة الماء الساخن بدرجة حرارة مناسبة يمكن أن يتحول إلى فنجان من الأمريكانو الساخن، أو بإضافة مكعبات الثلج يمكن أن يتحول إلى أمريكانو مثلج، وبالطبع يمكنك أيضًا استخدام جرعة الإسبريسو المفردة المستخلصة مباشرةً
اقرأ كاملاً →
في مقال «تريد قهوة أكثر تركيزًا، هل يمكن الاستخلاص مدة أطول؟» يذكر Front Street Coffee أنه إذا أردنا عند الطلب أن نجعل الإسبريسو أكثر تركيزًا، يمكننا أن نطلب من صاحب المحل إضافة شوت. لكن اكتشف Front Street Coffee مؤخرًا أن فهم كثير من الزبائن لـ«شوت» لا يزال كما كان في السابق، إذ كثيرًا ما يظهر زبائن يريدون إضافة 2 شوت دفعة واحدة. شوت اليوم لم يعد كما في السابق، فحتى لو كان جسدك مقدسًا في تحمّل الكافيين، فإنك ستبقى مستيقظًا حتى الفجر بسبب تركيز عالٍ كهذا (3 شوت). لذا، لمنع تكرار هذا الموقف بشكل متكرر، تأتي Front Street Coffee اليوم لتشارك مجددًا،
اقرأ كاملاً →
«لماذا لا أستطيع رسم نقوش جميلة على اللاتيه الذي أعدّه؟ ولماذا يكفي أن يهزّ الآخرون إبريق الحليب بلا مبالاة ليحصلوا على قلوب وأوراق ذات تموّجات! بينما لا ينتج عن هزّي سوى كتلة غير واضحة… هل المشكلة في يدي؟» لا! ربما تكون وضعية إمساكك بإبريق الحليب غير صحيحة～ ما مبدأ فن اللاتيه؟ ولماذا يمكن أن تظهر النقوش عند الهز؟ الإسبريسو الإيطالي
اقرأ كاملاً →
يعرف أصدقاء قهوة الحليب أن قهوة اللاتيه التي نتحدث عنها عادةً هي في الواقع مشروب قهوة شائع يتكوّن من الإسبريسو والحليب. وبإضافة الحليب، يصبح الإسبريسو، الذي كان كثيفًا ومريرًا وقويًا، حلوًا ولذيذًا، كما يجعل الأصدقاء الذين لا يشربون القهوة كثيرًا يشعرون بأن
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، أصبح أحد معجبي Front Street Coffee مولعًا بتحضير القهوة بإبريق الموكا، خصوصًا في الصباح للحصول على كوب كثيف من إبريق الموكا. لكن هذا المعجب لم يكن متأكدًا من صحة طريقة استخدامه لإبريق الموكا، لذلك ناقش هذه المسألة مع Front Street Coffee. ويرى Front Street Coffee أن إبريق الموكا، بصفته أداة قهوة منزلية معيارية، لا ينبغي أن يكون له الكثير من المعايير الصارمة
اقرأ كاملاً →
تشير القهوة الإيطالية إلى قهوة الإسبريسو (Espresso)، ووفقًا لتعريف قاموس أكسفورد، فإن قهوة الإسبريسو هي قهوة عالية التركيز تُستخلص في بيئة مضغوطة، وهي نوع من القهوة ذات مذاق قوي. نشأت القهوة الإيطالية في إيطاليا خلال العصر الصناعي، وفي ذلك الوقت، أراد الناس أن يتمكنوا من الاستفادة خلال فترات الراحة القصيرة
اقرأ كاملاً →
تتخصص متاجر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）في القهوة المختصة المُحضَّرة يدويًا، إذ تضم أكثر من 50 نوعًا من حبوب القهوة المختصة من مناطق إنتاج مختلفة، فما أدوات التحضير اليدوي القادرة على إبراز النكهة المثالية لهذه الحبوب؟ وهذا أيضًا ما تسعى إليه Front Street Coffee（Front
اقرأ كاملاً →
إبريق الموكا أداة قهوة كلاسيكية منشؤها إيطاليا، وتحظى بانتشار واسع جدًا هناك، إذ يُقال إن 8 من كل 10 أسر تمتلك هذه الأداة الرائعة لتحضير القهوة. إلا أن استخدام إبريق الموكا في بلدنا أقل نسبيًا، ما أدى إلى افتقار كثيرين إلى شرح شامل لطريقة استخدامه. واليوم تقدّم Front Street Coffee القهوة
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن تحضير القهوة المقطرة يدويًا لا يتطلب بالضرورة استخدام إبريق تقطير احترافي، إلا أن وجود إبريق صب ماء مناسب يظل ضروريًا إذا أردت إعادة إنتاج قهوة لذيذة وشهية باستمرار. ولكن عندما نفتح منصات التسوق نجد أن أنماط أباريق التقطير ليست بهذه البساطة كما نتصور. الأنماط المتنوعة تجعل المرء مرتبكًا ولا يعرف من أين يبدأ. لذلك، ولمنع الأصدقاء من شراء إبريق تقطير غير مناسب، ستشارككم Front Street Coffee اليوم كيفية اختيار إبريق التقطير! حسنًا، أولًا لنبدأ مما إذا كنا نحتاج إلى التحكم في درجة الحرارة أم لا. اختيار إبريق التقطير بالتحكم في درجة الحرارة أو بدونه
اقرأ كاملاً →
تشتهر نكهات حبوب القهوة الإثيوبية من Front Street Coffee عالميًا برائحتها الزهرية الأنيقة، ونفحات الحمضيات والليمون والفواكه الاستوائية، وقوامها الشبيه بشاي الفواكه، وغالبًا ما تكون مناطق الإنتاج هذه الخيار الأول لمحبي القهوة المختصة، ولا سيما ييرغاشيفي وسيدامو. وفي هذه المقالة، ستعرّفكم Front Street Coffee إلى منطقة إنتاج القهوة الإثيوبية الشهيرة — سيدامو
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن فن اللاتيه آرت لا يقدّر الكِبَر كمعيار للجمال، فإن النمط الممتلئ يبدو أكثر تأثيرًا بصريًا بوضوح. لذلك، عند تعليم فن اللاتيه آرت، لا يقتصر الأمر على تأكيد العديد من المدونين على أن يكون النمط في المنتصف، بل يجب أيضًا أن يكون نمط اللاتيه آرت كبيرًا قدر الإمكان، أي ممتلئًا. وهذه أيضًا إحدى الصعوبات التي يواجهها الكثير من المبتدئين--السكب
اقرأ كاملاً →
يمكن تذوّق فنجان القهوة الإيطالية العطرية والغنية بطرق متعددة؛ فإضافة الحليب الطازج تحوّله إلى قهوة بالحليب ذات مذاق غني، وإضافة الماء الساخن بدرجة الحرارة المناسبة تحوّله إلى أمريكانو ساخن، أو إضافة مكعبات الثلج تحوّله إلى أمريكانو مثلج، وبالطبع يمكنك أيضًا استخدام جرعة الإسبريسو المفردة المستخلصة مباشرةً
اقرأ كاملاً →
لقد لاحظت فجأة أنه على الرغم من أن Front Street Coffee قد شاركت العديد من المقالات حول استخدام أواني الموكا وتحضير قهوة الموكا، إلا أنها لم تذكر قط كيفية تنظيف أواني الموكا بعد الاستخدام وكيفية العناية بها. لذلك، غالبًا ما يستقبل حسابنا الخلفي أسئلة من الأصدقاء جميعًا حول نفس المشكلة: وعاء الموكا "اسوَدَّ"
اقرأ كاملاً →
عند اختيار أدوات القهوة، وعند فتح منصة التسوق، ترى الكثير من أدوات القهوة المتنوعة، مما يجعلك لا تعرف من أين تبدأ فجأة. وبالنسبة لإبريق القهوة للصب اليدوي، على الرغم من أن معظم بنيته يتكون من فتحة الصب، وجسم الإبريق، والمقبض، والغطاء، فإن الأشكال والتراكيب المختلفة تجعل تأثير صب الماء مختلفًا. لذلك
اقرأ كاملاً →
الحليب، يمكن القول إنه الرفيق الأكثر شيوعًا للإسبريسو في القهوة الإيطالية. لأن زيادة الحليب أو تقليله يمكن أن يتحد مع الإسبريسو لتكوين منتج جديد تمامًا، لذلك حتى الآن، يضم نظام القهوة الإيطالية العديد من أنواع القهوة بالحليب المختلفة. ومن بين مشروبات الإسبريسو بالحليب الإيطالية، تتناول Front Street Coffee نوعًا يُسمى Corta
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）عندما نشرب عادةً مشروبات القهوة المتنوعة، من أين يأتي مذاق القهوة؟ في الواقع، يأتي من الإسبريسو. تُسمى طريقة استخلاص القهوة السريعة باستخدام ضغط عالٍ Esp
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف! تتغير حالة حبوب القهوة والطقس باستمرار كل يوم، وهذا يؤثر مباشرةً في استخلاص الإسبريسو، ما يجعل مذاق القهوة يختلف يوميًا تبعًا لهذه التغيرات. وإذا أردنا الحفاظ على المذاق اللذيذ نفسه للقهوة، فعلينا تصحيح مذاقها من خلال ضبط المعايير. وهذا هو
اقرأ كاملاً →
طريقة استخدام إبريق الموكا ليست معقدة، وترى Front Street Coffee أنه ما دمت تختار حبوب القهوة المناسبة، وتتأكد من صحة درجة الطحن، ثم تطفئ النار في الوقت الملائم، فستتمكن بسهولة من إعداد كوب لذيذ من قهوة إبريق الموكا. من دون إطالة، ستوضح لكم Front Street Coffee فيما يلي الطريقة التفصيلية لاستخدام إبريق الموكا. ما نوع حبوب القهوة المناسب لإبريق الموكا؟
اقرأ كاملاً →
من دون أي تلميح، يصعب على أي شخص أن يتخيل أن هذه الأداة التي تشبه الحقنة تُستخدم في الواقع لتحضير القهوة. نعم، إنها «اللعبة» الصغيرة لتحضير القهوة، إيروبرس، التي تحظى بشعبية كبيرة في أوساط القهوة. ولا تطلق Front Street Coffee عليها اسم «لعبة» لأنها لا تستطيع تحضير
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
