Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«كيف تميّز بين روبوستا وأرابيكا بنظرة واحدة»
إن ظهور القهوة المعلّقة يُعدّ بلا شك نعمةً لعشاق القهوة المختصة الذين يحبون شربها، لكنهم لا يرغبون في شراء الكثير من الأدوات اللازمة لتحضير القهوة بالتقطير اليدوي. وقد أثار ظهور القهوة المعلّقة شكوك كثير من الناس، إذ قالوا إن ذلك يجعلها غير احترافية. وترى Front Street Coffee أنه لا داعي إطلاقًا إلى التقليل من شأن ظهور القهوة المعلّقة بهذه الطريقة، فعلى أي طعام شهي أن يندمج مع عامة الناس،
اقرأ كاملاً →
رغم أن أكياس القهوة المعلّقة لا يمكن أن تحل محل القهوة المقطّرة يدويًا والمطحونة طازجًا، فإن كثيرين لا يستطيعون الاستغناء عنها؛ فالقهوة ثمينة حقًا، والاستيقاظ مبكرًا يتطلب الانتعاش. وباعتبارها «النودلز سريعة التحضير» في عالم القهوة، تُصنع أكياس القهوة المعلّقة من حبوب قهوة مطحونة مسبقًا، وتُعبّأ بوزن ثابت في كيس ترشيح مزوّد بـ«أذنين»، ثم يُصب الماء الساخن عليها وتُفصل الرواسب، وبذلك يمكن
اقرأ كاملاً →
مع انضمام المزيد من الناس إلى صفوف محبّي القهوة، يوجد حول Front Street Coffee العديد من الموظفين وطلاب الجامعات، بل إن طلاب المرحلة الثانوية بدأوا أيضاً في شرب القهوة المحضّرة بالتقطير اليدوي. وبالمقارنة مع القهوة سريعة التحضير ذات النكهة الأحادية، يفضّل الشباب اليوم بوضوح القهوة المختصة الطازجة المطحونة، ولا سيما القهوة السوداء الغنية بالعطور، كما أن أنواعها متنوعة للغاية
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (Front Street Coffee). ومع انضمام المزيد من الأشخاص إلى صفوف محبّي القهوة، يوجد حول Front Street Coffee العديد من موظفي المكاتب وطلاب الجامعات، بل بدأ طلاب المدارس الثانوية أيضًا في شرب القهوة المُحضّرة يدويًا. وبالمقارنة مع القهوة سريعة التحضير ذات النكهة الأحادية،
اقرأ كاملاً →
وإذا تحدثنا عن المنتج الذي يستغرق أطول وقت في التحضير في متجر Front Street Coffee، فلا بد أن يكون قهوة الكيس المعلّق. أعتقد أن العملاء والأصدقاء الذين اشتروا قهوة الكيس المعلّق من المتجر يدركون ذلك جيدًا، فبعد كل طلب يقضون فترة قصيرة في انتظار أن يطحنها Front Street Coffee ويحضّرها طازجة. وهنا يطرح السؤال: لماذا تتخذ Front Street Coffee قرارًا بهذه القلة من الكفاءة؟ إذا كان الأمر مثل
اقرأ كاملاً →
منذ دخول القهوة إلى حياة الناس العملية واليومية، يختار الكثيرون قهوة الأكياس المعلّقة لتكون أكثر سهولة في الشرب. في السابق، ربما كانت القهوة سريعة التحضير الخيار الأول للجميع، ولكن الآن قد تكون قهوة الأكياس المعلّقة هي المفضلة لدى عدد أكبر من الناس. لماذا؟ ترى Front Street Coffee أن القهوة سريعة التحضير خضعت للمعالجة، ولذلك تكون النكهة طبيعية
اقرأ كاملاً →
قهوة الأكياس المعلّقة هي قهوة مقطرة محمولة تُحضّر من حبوب البن المحمّصة بعد طحنها إلى خشونة مناسبة، ثم تُعبأ وتُغلق بشكل مستقل داخل أكياس قهوة معلّقة خاصة. القهوة المحضّرة من أكياس القهوة المعلّقة تكون عادة قهوة سوداء خالية من السكر والحليب والإضافات. فوائد وأضرار شرب قهوة الأكياس المعلّقة وفقًا لـ«رائحة القهوة
اقرأ كاملاً →
مع ازدهار توجه القهوة المختصة، انتشرت ثقافة القهوة باستمرار، وازدادت مبيعات أدوات القهوة وحبوب البن باستمرار. وباعتبارها متجرًا متخصصًا في القهوة المختصة، لا تكتفي Front Street Coffee بتحضير فنجان لذيذ لكل ضيف، بل ترغب أكثر في نشر ثقافة القهوة، فإذا كان الجميع
اقرأ كاملاً →
في عام 1990، استخدمت شركة ياماناكا سانغيو اليابانية مفهوم أكياس الشاي في تحضير القهوة، فاخترعت القهوة المقطّرة بالفلتر وقدّمت طلب براءة اختراع لها. ومع ازدياد الطلب في سوق القهوة المختصة، بدأ المزيد من الناس في شراء القهوة المقطّرة، بهدف الاستمتاع بسرعة وسهولة بالقهوة المختصة دون الحاجة إلى استخدام مجموعة كبيرة من الأدوات والأواني. Front Street Coffee（
اقرأ كاملاً →
في السنوات الأخيرة، أخذت ثقافة القهوة تتعمق باستمرار، ويحتاج كثير من «العاملين في الدوام الصباحي» إلى شرب فنجان من القهوة كل يوم كي يمتلكوا الطاقة لـ«العمل الشاق». ومع ذلك، لا يستطيع الجميع الذهاب إلى مقهى في أي وقت كل يوم للاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة المحضّرة يدوياً، ولذلك اخترع الناس قهوة الأكياس المعلّقة طلباً للراحة. ما هي قهوة الأكياس المعلّقة؟ قهوة الأكياس المعلّقة
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبّي القهوة، لا بدّ أن يشعروا ببعض الاستياء عندما لا يجدون قهوة لذيذة بشكل مفاجئ، لذلك فإن حمل أكياس القهوة المعلّقة معهم في كل زمان ومكان، والاستمتاع بها متى شاؤوا، هو بالتأكيد القرار الأكثر حكمة. لكن هل تعلم؟ رغم أن كيس القهوة المعلّقة صغير، فإن الفرق في مذاقه كبير فعلًا، بدءًا من درجة حبوب البنّ ونضارتها ونظافة مطحنة البنّ
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） أولًا، يمكنني أن أخبركم بأن قهوة الأكياس المعلّقة هي إحدى طرق تحضير القهوة السوداء، أي طحن حبوب القهوة مسبقًا إلى مسحوق ووضعها في كيس ترشيح، ثم استخلاص مركّبات النكهة في القهوة باستخدام الماء الساخن، من
اقرأ كاملاً →
يحب كثير من عشاق القهوة احتساء القهوة المختصة المحضّرة بالترشيح اليدوي، لكنهم يرون أن تحضيرها يتطلب مهارة واستخدام الكثير من الأدوات. لذلك أطلقت Front Street Coffee سلسلة أكياس القهوة المقطّرة. وتضم سلسلة قهوة الأكياس المقطّرة من Front Street Coffee نكهات من مناطق منشأ متعددة، مثل سيدامو والبرازيل وشيري هندوراس وغيرها. وبالطبع توجد أنواع أخرى
اقرأ كاملاً →
«لماذا سُمّيت هذه القهوة بالسرة الكبيرة؟» هذا سؤال يطرحه N من الأصدقاء عند النظر إلى سبورة قائمة حبوب Front Street Coffee! وفي الواقع، ليس في قائمة حبوب Front Street Coffee فحسب، بل إن اسم السرة الكبيرة يبدو غير منسجم أينما وُضع، ولذلك يجذب الانتباه أكثر من أنواع القهوة الأخرى!
اقرأ كاملاً →
«هاه؟ لماذا تفوح من هذه القهوة رائحة تشبه صلصة الصويا؟» بعد أن شمّ أحد العملاء الرائحة الجافة لمسحوق القهوة الذي قدّمه له Front Street Coffee، طرح هذا السؤال بحذر وعلى وجهه علامات الحيرة. في الواقع، لم تكن هذه المرة الأولى التي يتلقى فيها Front Street Coffee سؤالاً كهذا؛ فإلى جانب «صلصة الصويا»، هناك أيضاً روائح أخرى مثل «
اقرأ كاملاً →
يكمن أكبر فرق بين قهوة الأكياس المعلّقة والقهوة المطحونة طازجًا والمحضّرة بالترشيح اليدوي في أن قهوة الأكياس المعلّقة تُصنع من قهوة مطحونة مسبقًا～هل يختلف تأثير القهوة المطحونة مسبقًا كثيرًا عن القهوة المطحونة طازجًا؟ نعم، يختلف إلى حدّ ما～بعد تحميص حبوب القهوة، تبقى كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون داخلها، مما يساعد على الحفاظ على نكهة القهوة ورائحتها. وعندما تُطحن حبوب القهوة إلى جزيئات
اقرأ كاملاً →
لماذا تُعدّ القهوة المقطّرة آسرة؟ ما العامل الأساسي في فنجان القهوة المقطّرة الجيد؟ سيقدّم هذا المقال من Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）المعلومات الأساسية عن القهوة المقطّرة، لتتمكن أنت أيضًا من تحضير قهوة جيدة بنفسك في المنزل! ما هي القهوة المقطّرة؟ القهوة المقطّرة، وكما يدلّ اسمها، تعتمد على،
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）هل من يشرب القهوة المقطرة يدوياً لا يشرب القهوة المعلّقة؟ وهل من يشرب القهوة المعلّقة لا يفهم القهوة المقطرة يدوياً؟ إذا فكرت بهذه الطريقة فأنت مخطئ تماماً. في الواقع، لا يوجد فرق جوهري بين القهوة المقطرة يدوياً والقهوة المعلّقة. في Front Street Coffee، هناك
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبّي القهوة السوداء، سواء أثناء السفر للعمل أو السياحة أو خلال ساعات العمل، فإن تحضير كوب من القهوة المقطّرة يدويًا بأنفسهم يكون غير مريح، لذا تُعدّ القهوة المعلّقة الخيار الأمثل. وبالطبع، مع ازدياد حب الجميع للقهوة، لم يعد الأمر يقتصر على تذوّقها في المقاهي، بل أصبح السعي الأكبر هو الاستمتاع بتحضير القهوة في المنزل
اقرأ كاملاً →
«تحمّل الاستخلاص» مصطلح يستخدمه الآن كثير من محمّصي القهوة عند الترويج لمنتجاتهم. وسواء تعلّق الأمر بحبوب الإسبريسو أو بحبوب القهوة المقطرة يدويًا، فإن مصطلح «تحمّل الاستخلاص» يظهر دائمًا وبشكل متكرر على اللوحات الإعلانية للبائعين. ولهذا يشعر كثير من الأصدقاء بالحيرة: ما معنى «تحمّل الاستخلاص» بالضبط؟ ولماذا يحب التجار وضع ملصق «تحمّل الاستخلاص» على منتجاتهم؟ ما معنى تحمّل الاستخلاص؟ في الواقع، يمكننا تفسير هذا المصطلح مباشرة من معناه الحرفي! فكلمة «الاستخلاص» في القهوة تشير طبيعيًا إلى الاستخلاص، عبر استخدام الماء كوسيط لاستخراج المركبات النكهية من القهوة. أما كلمة «التحمّل» فيمكن…
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
