Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«قهوة، موكا، حبوب، مكسرات، حليب، كاكاو، نكهة، تركيز، كراميل، رائحة، ناعم، مدخل، قوام، وقت، نسبة»
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）عند اختيار حبوب الإسبريسو، فإن أول ما تهتم به Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）هو مدى نضارة هذه الحبوب، ثم هذه
اقرأ كاملاً →
قد يشعر الكثيرون بأن منشأ قهوة بابوا غينيا الجديدة مألوف إلى حدٍّ ما، لكن Front Street Coffee ترى أن قهوة بابوا غينيا الجديدة من Front Street Coffee تتميز بوجود فريد بين مختلف أنواع القهوة. تقع بابوا غينيا الجديدة في جنوب غرب المحيط الهادئ، ضمن الحزام البركاني المحيط بالمحيط الهادئ، وتتميز بتكوين جيولوجي بركاني وتربة بركانية خصبة، وهي
اقرأ كاملاً →
تحدد درجة تحميص القهوة إلى حد كبير اتجاه نكهتها، وعند شراء حبوب القهوة المختصة يمكنكم ملاحظة أن الملصق يوضح درجة التحميص، مثل التحميص الفاتح أو المتوسط أو الداكن. كما تُذكر أحيانًا تسميات مثل تحميص القرفة، والتحميص الحضري، والتحميص الفرنسي، وغيرها، مما يجعل الكثيرين】【。
اقرأ كاملاً →
على الرغم من أن النكهة الزهرية ليست نادرة في القهوة، إلا أنها بلا شك من أكثر النكهات جذبًا، فقد بدأ عدد غير قليل من الأصدقاء يفتنون بالقهوة فقط لأنهم تذوقوا النكهة الزهرية فيها. لكن استخلاص النكهة الزهرية من القهوة ليس بالأمر السهل، لأن الأصدقاء كثيرًا ما يبلغون Front Street Coffee،
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يشارك بعض الأصدقاء على الإنترنت بعض الحيل الصغيرة التي لخّصوها بناءً على خبرتهم الطويلة في الاستخلاص، وتختلف وظائف هذه الحيل؛ فبعضها يساعدنا على تحديد نقطة إيقاف الاستخلاص، وبعضها يجعل القهوة تطلق غازاتها وتُستخلص بشكل أكثر انتظامًا. باختصار، إنها تساعدنا على إعداد كوب قهوة لذيذ
اقرأ كاملاً →
إذا كنت مبتدئًا بدأ للتو في تحضير القهوة، فمن المؤكد أنك ستفكر: بأي قهوة يُفضَّل أن تبدأ بالشرب؟ ما أنواع حبوب القهوة الأكثر ملاءمة للمبتدئين؟ أمام المعلومات المعقدة والمتشابكة، تشعر بالحيرة الشديدة، أليس كذلك؟ إليك أربع طرق تساعدك على إيجاد القهوة المناسبة للمبتدئين بسرعة. أولًا: انظر إلى التحميص
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل صباحًا بفنجان من القهوة عادةً لدى كثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، ظهرت أساليب مبتكرة أكثر فأكثر لمعالجة القهوة، وتوفر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）حاليًا عدة أنواع من حبوب القهوة المعالجة بالتخمير اللاهوائي وبالبراميل، في المتجر وعلى...
اقرأ كاملاً →
تعد هاينان ويوننان في الصين أماكن لزراعة القهوة، وتعتبر يوننان أكبر منطقة إنتاج للقهوة في الصين. تعرف قهوة يوننان أيضًا بقهوة يوننان صغيرة الحبوب، وتلقب بـ«القهوة العطرية». يبلغ إنتاج قهوة يوننان في السنوات الأخيرة حوالي 26 ألف طن سنويًا، أي ما يعادل 90% من الإنتاج الوطني. القهوة محصول مشروب ذو قيمة اقتصادية عالية،
اقرأ كاملاً →
من كيس قهوة سريعة التحضير بثمن يوان واحد أو يوانين، إلى شراء علبة كاملة من مسحوق القهوة، إلى شراء حبوب القهوة المحمصة وطحنها بنفسه، ثم إلى شراء الحبوب الخام وتحميصها بنفسه، ومع تزايد شغفهم التدريجي بالقهوة، يزداد ذوق عشاق القهوة ارتفاعًا. ومع ذلك، بالنسبة لشخص بدأ للتو في شراء حبوب القهوة، وكمبتدئ في القهوة
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبي القهوة الإيطالية، غالبًا لا يكون الهدف من ضبط المعايير بعد تشغيل الماكينة هو الإسبريسو بحد ذاته، بل معرفة مدى جودة مشروبات القهوة المبتكرة المُحضّرة على أساسه، مثل ما إذا كان الأمريكانو بعد إضافة الماء عطريًا بما يكفي أو مُرًّا، وما إذا كان اللاتيه الممزوج بالحليب قويًا وغني القوام، ولذلك فإن الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
تراكمت مرة أخرى في لوحة تحكم Front Street Coffee بعض الأسئلة حول استخلاص الإسبريسو، ورغم أن عدد الرسائل الخاصة كبير، فإن الأسئلة كلها متشابهة. لذلك، سنمضي قدمًا حتى النهاية!
اقرأ كاملاً →
قد تبدو بابوا غينيا الجديدة منشأً غير مألوف بعض الشيء للكثيرين، لكن Front Street Coffee ترى أن قهوة بابوا غينيا الجديدة من Front Street Coffee تتميز بطابع فريد بين مختلف أنواع القهوة. تقع بابوا غينيا الجديدة في جنوب غرب المحيط الهادئ ضمن حزام النار حول المحيط الهادئ، وتتميز بتكوين جيولوجي بركاني وتربة بركانية خصبة، وهي
اقرأ كاملاً →
أفاد العديد من الضيوف Front Street Coffee بأنهم في الواقع لا يستطيعون تمييز نكهات القهوة، ورغم أنهم شاهدوا الكثير من دروس تذوق القهوة، فإنهم «يفهمونها أثناء المشاهدة، لكنهم لا يعرفون من أين يبدؤون عند التطبيق الفعلي». إذا كنت في الوضع نفسه، فلا بأس بالاطلاع على بعض تجارب Front Street Coffee في تذوق القهوة. تذوق القهوة ≠ وصف الكثير من النكهات
اقرأ كاملاً →
إعداد كوب لاتيه ليس سوى إضافة الحليب إلى الإسبريسو، ومع ذلك فإن هذه التركيبة التي تبدو بسيطة تسبب الكثير من الإزعاج للعديد من باريستا المنازل: فمع المكونات والخطوات نفسها، لماذا يكون لاتيه المقاهي دائمًا ذا قوام غني ونكهة تدوم، بينما يبدو ما أعدّه بنفسي وكأنه كوب حليب ممزوج بطعم القهوة؟ ومع أن الوضع الحالي
اقرأ كاملاً →
تمامًا مثل الإزهار في القهوة المقطرة، في عملية فن اللاتيه توجد أيضًا حركة تحضيرية مهمة تشبه الإزهار! ما هي؟ أجل، إنها -- الدمج. الدمج يعني أننا قبل الرسم النهائي في فن اللاتيه نستخدم جزءًا من الحليب لمزجه مسبقًا مع القهوة. والهدف من ذلك هو جعل البقر
اقرأ كاملاً →
على مدى سنوات، حافظ حساب Front Street Coffee العام على إيقاع نشر يومي، وقد كتب الكثير من المقالات التوعوية في مجال مشاركة المعرفة المتعلقة بالقهوة. يغطي المحتوى كل شيء من البذرة إلى الكوب، والموضوعات التي يتناولها تشمل كل التفاصيل مهما كانت دقيقة، وبعض الأسئلة التي خطرت لك أو لم تخطر ببالك، قدم Front Street Coffee بشأنها شروحات وإجابات مقابلة. أما فيما يتعلق بالمسافة...
اقرأ كاملاً →
العديد من الأصدقاء الذين يزورون Front Street Coffee لشراء حبوب القهوة لأول مرة سوف يُفاجَؤون بأسعار Front Street Coffee المخفّضة، ولكن محبي Front Street Coffee القدامى يجب أن يعرفوا أن القهوة الأكثر قيمة مقابل السعر لدى Front Street Coffee هي بالتأكيد منتجات سلسلة حبوب القهوة اليومية من Front Street Coffee. هذه الحبوب اليومية جميعها اختارتها Front Street Coffee بعناية وترى أنها قادرة على تمثيل أكثر النكهات الكلاسيكية في مناطق إنتاج القهوة الكبرى حول العالم
اقرأ كاملاً →
هذا المكان، بوليفيا، مثير للاهتمام للغاية؛ فعلى الرغم من وصفه بأنه جنة لنمو القهوة، فإن إنتاجه ظل منخفضًا على الدوام. تركت النكهات الدقيقة للقهوة البوليفية لدى Front Street Coffee انطباعًا عميقًا جدًا، وتتمثل سمات القهوة البوليفية من حيث النكهة غالبًا في حلاوة غنية وحموضة ناعمة. في WBC لعام 2017 (بطولة العالم للقهوة
اقرأ كاملاً →
"عندما يصل وقت الاستخلاص إلى 2 دقيقة، يجب أن نزيل القمع، فهذا يمنع وصول المرارة إلى القهوة، وبالتالي يتجنب حدوث الاستخلاص المفرط!" أمس، أثناء شراء بعض الأصدقاء من العملاء حبوب القهوة في متاجر Front Street Coffee الفعلية، تحدثوا عن نصائح التحضير، ومن بينهم صديق شارك هذه "حيلة صغيرة لإزالة المرارة"
اقرأ كاملاً →
في الأيام العادية، غالبًا ما يتواصل Front Street Coffee مع الهواة المبتدئين في إعداد القهوة المقطّرة يدويًا، وأكثر سؤال يطرحونه هو: لماذا تكون القهوة التي نحضّرها بأنفسنا لذيذة أحيانًا وسيئة المذاق أحيانًا أخرى؟ وفي الغالبية العظمى من الحالات لا يصلون إلى الحالة المثالية، فيبدأون في الشك في أنفسهم. اليوم، يقدّم لكم Front Street Coffee هنا بعض النصائح، ونأمل
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
