Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«اسوَدَّ»
لتبادل المعرفة الاحترافية حول القهوة ولمزيد من المعلومات عن حبوب القهوة، يُرجى متابعة Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）كيف تختار ورق ترشيح القهوة؟ كيف يُستخدم ورق ترشيح القهوة؟ ما أنواع أوراق ترشيح القهوة؟ كثيرون ممن يفضلون شراء حبوب القهوة بأنفسهم، واستخدام مطحنة القهوة، وشراء أدوات لتحضير القهوة، جميعهم
اقرأ كاملاً →
تحظى القهوة بشعبية متزايدة، وتوجد طرق متنوعة لتحضيرها. ومع ذلك، عندما تكون مشغولًا، قد تشعر بأنه لا وقت لديك لتحضير كوب من القهوة المقطرة يدويًا، وحتى تحضير كوب من الإسبريسو قد يبدو مستغرقًا للوقت، لذا فإن استخدام وعاء القهوة السهل لتحضير كوب من القهوة في هذه الحالة قد يكون خيارًا رائعًا! قهوة مكبس القهوة والقهوة المقطرة يدويًا
اقرأ كاملاً →
للمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). قد يسيء المبتدئون حديثًا في عالم القهوة فهم الفرق بين القهوة المقطرة يدويًا وقهوة الأكياس المعلقة. ونظرًا إلى تكلفة تعبئة قهوة الأكياس المعلقة، فإن سعر القهوة المصنوعة من النوع نفسه من حبوب القهوة سيكون
اقرأ كاملاً →
مع صرير الزيزان وزقزقة الطيور وسط أشعة الشمس الساطعة، تبدأ المناطق الجنوبية تدريجيًا في دخول فصل الصيف. ومع ارتفاع درجات الحرارة، تظل المشروبات المثلجة المنعشة محبوبة دائمًا. وبما أن تحضير القهوة بالتخمير البارد بسيط ولا يتطلب خطوات معقدة، يمكنك نقع إبريق منها قبل النوم، ثم الاستمتاع بها عند الاستيقاظ في اليوم التالي. وبالنسبة لمحبي القهوة، تُعدّ القهوة بالتخمير البارد قهوةً منعشةً للتخفيف من حرارة الصيف...
اقرأ كاملاً →
مع تعمّق ثقافة القهوة باستمرار خلال السنوات الأخيرة، يحتاج العديد من «العاملين في الدوام الصباحي» إلى شرب فنجان من القهوة كل يوم حتى يتمكّنوا من بذل الطاقة في «العمل الشاق». ومع ذلك، لا يستطيع الجميع الذهاب إلى مقهى في أي وقت كل يوم للاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة المحضّرة بالتقطير اليدوي، ولذلك ابتكر الناس قهوة الفلتر المعلّق من أجل convenience. ما هي قهوة الفلتر المعلّق؟
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）تشترك قهوة الأكياس المعلّقة والقهوة المقطّرة يدويًا في أوجه شبه كثيرة. لكن بالنسبة إلى حبوب القهوة نفسها، تكون نكهة القهوة المقطّرة يدويًا أفضل قليلًا من قهوة الأكياس المعلّقة. قهوة الأكياس المعلّقة
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، أحيانًا عندما يشتري بعض الأصدقاء حبوب البن في متجر Front Street Coffee، يتحدثون مع Front Street Coffee عن قهوة الدفعات الصغيرة، مما جعل بعض الأصدقاء المبتدئين يشعرون بالحيرة بعد سماع ذلك: إلى جانب القهوة أحادية المصدر والإسبريسو، هل توجد حقًا فئة تُسمى الدفعات الصغيرة لحبوب البن؟ فسأل Front Street Coffee: «ما هي قهوة الدفعات الصغيرة». ما هو الميكرو
اقرأ كاملاً →
في السنوات الأخيرة، ازداد رواج القهوة المختصة في الصين. ومع ذلك، في معظم الأحيان، لا تخلو جلسة دردشة مع الأصدقاء في المقهى من القهوة الإيطالية. ومن المثير للدهشة أن قائمة أنواع القهوة الإيطالية تتضمن خيار القهوة الأمريكية، ما يجعل كثيرًا من الأشخاص في حيرة من أمرهم بشأن القهوة الإيطالية
اقرأ كاملاً →
تتخصص متاجر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）في القهوة المختصة المُحضَّرة يدويًا، إذ تضم أكثر من 50 نوعًا من حبوب القهوة المختصة من مناطق إنتاج مختلفة، فما أدوات التحضير اليدوي القادرة على إبراز النكهة المثالية لهذه الحبوب؟ وهذا أيضًا ما تسعى إليه Front Street Coffee（Front
اقرأ كاملاً →
عند تحضير القهوة الأمريكية، يخفف الماء الساخن أو مكعبات الثلج تركيز القهوة، فتصبح حلاوة الحبوب ورائحتها وحموضتها أكثر وضوحًا. إذا أردت شربًا سلسًا، يمكنك أولًا تحديد ما إذا كنت تشربها في الصباح مع الفطور، أو تحضر قهوة أمريكية مثلجة بعد الظهر، أو تعدّها بسرعة في المكتب، ثم تختار الاتجاه النكهي: فواكه، أو زهور، أو مكسرات وكاكاو. المناسبة
اقرأ كاملاً →
تحتل قهوة أمريكا اللاتينية مكانة مهمة في سوق القهوة العالمي، لأن إنتاجها من القهوة يمثل حوالي 61% من إنتاج القهوة العالمي، وأكثر المناطق إنتاجًا هي أمريكا الجنوبية، التي تستحوذ على 50% من إنتاج القهوة. وفي منطقة أمريكا الجنوبية، تتركز زراعة القهوة بشكل رئيسي في كولومبيا وبيرو والبرازيل، ومن بينها تتمتع البرازيل وكولومبيا بسمعة أعلى، لأن البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم، وكولومبيا هي ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم، لذلك تبقى بيرو متواضعة نسبيًا، لكنها تمتلك موارد طبيعية غنية، وتستطيع أيضًا إنتاج حبوب قهوة عالية الجودة. وفي بيرو، تمتد جبال الأنديز من الشمال إلى الجنوب عبر البلاد، وتشكل المناطق الجبلية 1/ من مساحة البلاد
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）«مررتُ بمقهى، ووجدتُ أسفل قائمة القهوة المحضّرة على الطريقة الإيطالية عبارة: 【استبدالها بـ SOE مقابل 3 يوانات إضافية】». فما هو هذا الـ SOE، وهل سيصبح مذاقها أفضل عند استبدالها به؟ باريستا هذا المقال
اقرأ كاملاً →
سحر حبوب التحميص الداكن غالبًا ما يكمن في الكاكاو والمكسرات المحمصة والكراميل والملمس الغني. لا يعني بالضرورة مرارة قوية؛ فأصل الحبوب ودرجة التحميص وطريقة التحضير كلها تغيّر ما يظهر في الكوب. إذا كنت تحب مدخلًا متوازنًا ورائحة مألوفة ومذاقًا بعديًا أطول بعد الشرب، فيمكنك الانطلاق من مشاهد الشرب اليومية، للقهوة السوداء
اقرأ كاملاً →
«إن لم أكن في المقهى، فأنا في طريقي إليه.» بالنسبة إلى الإيطاليين المحبين للقهوة، يُعد اللاتيه مشروبًا مألوفًا للغاية. لا شيء أروع من احتساء كوب من اللاتيه في صباح جميل والشعور براحة ومتعة لا مثيل لهما. فما هو اللاتيه تحديدًا؟ وكيف يُحضَّر؟ لنتعرّف عليه فيما يلي مع Front Street Coffee (Fr
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبي القهوة الإيطالية، غالبًا لا يكون الهدف من ضبط المعايير بعد تشغيل الماكينة هو الإسبريسو بحد ذاته، بل معرفة مدى جودة مشروبات القهوة المبتكرة المُحضّرة على أساسه، مثل ما إذا كان الأمريكانو بعد إضافة الماء عطريًا بما يكفي أو مُرًّا، وما إذا كان اللاتيه الممزوج بالحليب قويًا وغني القوام، ولذلك فإن الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
هل مذاق القهوة الأمريكية الساخنة أفضل أم الباردة؟ الأمر يشبه تفضيل حلوى التوفو مالحة أم حلوة، وقد أدى ذلك إلى انقسام محبي القهوة إلى فريقين. وفي هذه الأثناء، يقول المتفرجون عادةً: أليست القهوة في الحالتين إسبريسو ممزوجًا بالماء؟ ألا ينبغي أن يكون المذاق متشابهًا سواء كانت باردة أم ساخنة؟ لكنها في الواقع مختلفة فعلًا! ما هي القهوة الأمريكية؟ نشأت القهوة الأمريكية خلال الحرب العالمية الثانية.
اقرأ كاملاً →
في Front Street Coffee، يطلب كثير من الأصدقاء قهوة اللاتيه والموكا، فهما من أنواع القهوة المحبوبة جدًا، كما أن باريستا Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يفضلونهما كثيرًا أيضًا. ولكن عند الحديث عن الفرق بينهما، فمن المؤكد أن الكثيرين لا يعرفونه. تخبركم Front Street Coffee: في الواقع
اقرأ كاملاً →
شهدت ثقافة القهوة تعمقًا مستمرًا خلال السنوات الأخيرة، وأصبح كثير من «العاملين في النوبة الصباحية» يحتاجون إلى شرب فنجان من القهوة يوميًا ليستمدوا الطاقة اللازمة «للعمل الشاق». ومع ذلك، لا يستطيع الجميع الذهاب إلى المقهى كل يوم وفي أي وقت للاستمتاع بفنجان لذيذ من القهوة المحضّرة بالترشيح اليدوي، لذلك ابتكر الناس قهوة الأكياس المعلّقة لتوفير الراحة. ما قهوة الأكياس المعلّقة؟ كيس معلّق
اقرأ كاملاً →
يعود أصل مصطلح Espresso، أي قهوة الإسبريسو، إلى الكلمة الإيطالية Express التي تعني «سريع». وهذا يوضح أيضًا أن الإسبريسو مشروب يمكن تحضيره بسرعة. ولتحضير قهوة الإسبريسو، يجب استخدام آلة إسبريسو مخصصة. بدأت نشأة قهوة الإسبريسو في البداية
اقرأ كاملاً →
عند الذهاب إلى قهوة لوكِن أو ستاربكس، أو حتى إلى مقهى مستقل، نرى دائماً في قائمة الإسبريسو أنواعاً من القهوة يحمل اسمها كلمة «وايت»، وتختلف تسميات الجميع لهذا النوع من القهوة؛ فلوكِن تسميها «أوراي وايت»، وستاربكس تسميها «فلات وايت»، بينما تسميها المقاهي المستقلة «قهوة وايت الأسترالية». وهذه كلها في الواقع نوع واحد من القهوة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
