Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«كيس»
من طحن حبوب البن إلى انتهاء الاستخلاص، لا يستغرق تحضير فنجان من الإسبريسو سوى أقل من 60 ثانية. يبدو أن تحضير فنجان قهوة لذيذ ليس أمرًا معقدًا في تنفيذه. لكن كما يقول Front Street Coffee غالبًا، على الرغم من أنه يبدو بسيطًا، فإن التفاصيل التي يجب الانتباه إليها ليست بالقليلة. كما يقول المثل: التفاصيل تحدد
اقرأ كاملاً →
يغطي سطح الإسبريسو المستخلص حديثًا طبقة من الرغوة الذهبية البنية، تبدو ممتلئة بصريًا، وتجعل المذاق أكثر سلاسة، وهذه هي الكريما التي يُشاع الحديث عنها. للعثور على حبوب إسبريسو غنية بالكريما، لا يجب أن تركز فقط على سماكة الرغوة، بل انظر أيضًا إلى الوقت الذي تشرب فيه عادةً، وإلى الطريقة التي تشرب بها، وكيف تريد أن يبدو الكوب
اقرأ كاملاً →
ما هي خصائص قهوة البرازيل باعتبارها الدولة الأولى في إنتاج القهوة في العالم؟ وباعتبار البرازيل من حبوب الأمريكتين، فإن مذاقها متوازن نسبيًا، وحموضتها منخفضة، وملمسها ناعم نسبيًا، وهي مناسبة جدًا لاستخدامها في خلطات الإسبريسو. لذلك، فإن خلطات Front Street Coffee الأساسية، وخلطاتها الممتازة، وخلطاتها التجارية كلها تستخدم حبوب البرازيل كحبوب أساسية.
اقرأ كاملاً →
Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يمكن القول إن تبخير الحليب هو مهارة أساسية وجوهرية لكل باريستا، وإن القدرة على تبخير الحليب بشكل مثالي هي أحد العوامل التي يُحكم بها على ما إذا كان مستوى هذا الباريستا مؤهلًا أم لا. على سبيل المثال، رغوة حليب اللاتيه تميل إلى أن تكون رقيقة، ويكون مذاقها ناعمًا وسلسًا. ما
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة عن القهوة المختصة، تابع الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) في المجتمع الحديث، لم تعد القهوة مجرد وسيلة للبقاء متيقظًا، بل أصبحت أسلوب حياة. بدأت تظهر في الأسواق قهوة منزوعة الكافيين لتلبية احتياجات من تأثر نومهم بسبب تناول الكافيين أو
اقرأ كاملاً →
المحتوى الذي ستشاركه Front Street Coffee اليوم هو كيفية جعل استخلاص قهوة الإسبريسو متجانسًا نسبيًا. لأنه كما هو معروف، عند تحضير القهوة، يمكن لدرجة تجانس الاستخلاص أن تؤثر على جودة كوب القهوة. فمع معدل الاستخلاص نفسه، إذا كانت درجة تجانس الاستخلاص مرتفعة نسبيًا، فإن أداء طعم القهوة سيكون أكثر توازنًا، والملمس
اقرأ كاملاً →
منذ أن علم العديد من الأصدقاء أن حبوب القهوة التي تُباع عبر الإنترنت في Front Street Coffee على تاوباو وTmall وما شابهها يمكن تحضيرها كقهوة أكياس معلقة من خلال ملاحظة الطلب (يجب التواصل مع خدمة العملاء مسبقًا)، بدأوا جميعًا يطلبون تحضير أكياس القهوة المعلقة. لأن سهولة قهوة الأكياس المعلقة تكون أكثر جذبًا لهم مقارنةً بالطحن والتحضير الطازج. كما أن تحضيرها ليس فقط غاية في
اقرأ كاملاً →
لا توجد إجابة ثابتة لحبوب الإسبريسو، فالمهم هو الكوب الذي ستصل إليه في النهاية. عند شرب الإسبريسو وحده، أو مزجه بالماء لعمل أمريكانو، أو إضافة الحليب لعمل لاتيه، تختلف درجة التركيز والنكهة التي يستقبلها اللسان. التحميص الداكن عادة يمنح رائحة تحميص أوضح، وإحساسًا بالكاكاو، وملمسًا ثقيلًا، بينما يحتفظ التحميص المتوسط الداكن بقدر أكبر من الروائح المشرقة والحموضة الفاكهية،
اقرأ كاملاً →
كيف يمكن تحضير فنجان قهوة أمريكية لذيذ؟ هذا أمر يريد الكثير من الأصدقاء معرفته. لأنه سواء باتباع طريقة المتجر، أو بتكرار الإعدادات الرائجة على الإنترنت، يصعب تحضير فنجان قهوة أمريكية يرضيك.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معرفة القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) 1. ما هي قهوة الكيس المعلّق؟ تشبه كيس الشاي، لكن ما بداخله مسحوق قهوة مطحون، وعلى جانبي كيس القهوة عروتان صلبتان من الورق، ويمكن تعليقه مباشرة على حافة كوب القهوة
اقرأ كاملاً →
اخلط شراب الفانيليا مع الإسبريسو أولاً، ثم أضف الحليب المبخر المخفوق حتى تتكون الرغوة، وأخيراً وزّع صوص الكراميل على سطح رغوة الحليب البيضاء الكثيفة وارسم نقشة. هذه هي قهوة حليب مميزة أطلقتها سلسلة مقاهٍ عالمية شهيرة في تسعينيات القرن 20 -- كراميل ماكياتو.
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل صباحًا بفنجان من القهوة عادةً لدى كثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، ظهرت أساليب مبتكرة أكثر فأكثر لمعالجة القهوة، وتوفر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）حاليًا عدة أنواع من حبوب القهوة المعالجة بالتخمير اللاهوائي وبالبراميل، في المتجر وعلى...
اقرأ كاملاً →
بالنسبة للموظفين الذين يحبون شرب القهوة، ممن يريدون فنجانًا غنيًا من القهوة السوداء، لكن ليس لديهم وقت كافٍ لتحضير فنجان قهوة مقطرة يدويًا مفعم بالطقوس، فإن أكياس القهوة المعلقة هي «منقذنا». لماذا سُميت «معلّقة الأذن»؟ أقدم قهوة من نوع معلّقة الأذن اخترعتها عام 1990 شركة ياماناكا سانغيو اليابانية.
اقرأ كاملاً →
إذا كنا لا نرغب في اتباع خطوات معقدة جدًا لتحضير القهوة، ونرغب في الوقت نفسه في الاستمتاع بمذاق القهوة المحضّرة طازجًا، فإن قهوة التقطير المعلّقة هي بالتأكيد الخيار الأنسب. إن تحضير قهوة التقطير المعلّقة بسيط جدًا؛ فلا حاجة إلى طحن الحبوب أو تجهيز أدوات تحضير احترافية، وكل ما نحتاج إليه هو كوب وأي إبريق لصبّ الماء، وبذلك يمكننا أن نُكمل
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). إيطاليا بلد ثقافة القهوة، والإسبريسو الذي انتشر إلى العالم هو روح القهوة، وكنز منحته إيطاليا للعالم. الإسبريسو كما يوحي اسمه، هو
اقرأ كاملاً →
عادةً ما تحافظ حبوب التحميص المتوسط في ماكينة الإسبريسو على توازن جيد بين الرائحة والحلاوة والملمس. فهي قادرة على استخلاص فنجان إسبريسو ذي قوام، ولا تترك كما في التحميص الأغمق سوى إحساس واضح بالتحميص. إذا كنتم تحضّرون غالبًا في المنزل القهوة الأمريكية أو اللاتيه أو الكابتشينو، يمكنكم البدء بمزيج تحميص متوسط، ثم حسب الأكثر كل يوم
اقرأ كاملاً →
اختيار حبوب الإسبريسو غالبًا ما يعتمد على الكوب الذي ستدخل إليه في النهاية. في الصباح تريد شرب جرعة إسبريسو سريعة، وبعد الظهر تحتاج إلى لاتيه ناعم، أو في الطقس الحار تفضل أمريكانو مثلج، وهناك متطلبات مختلفة لتركيز القهوة وحلاوتها ورائحتها. فكّر أولًا في المشروب الذي تشربه غالبًا كل يوم، وسيكون اختيار الحبوب أكثر.
اقرأ كاملاً →
"في ظل الظروف المحدودة، نأمل أن نستفيد إلى أقصى حد من قيمة المواد المتوفرة حولنا لتلبية احتياجاتنا. وإذا لم تتوفر الظروف، فلنخلق الظروف! لذا، كيف يمكن استخدام أكياس القهوة المعلقة لتحضير قهوة لاتيه لذيذة؟" سأل أحد الأصدقاء من العملاء Front Street Coffee بهذه الطريقة...... كما يعلم الجميع
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن قهوة الأكياس المنقوعة، فإنها تذكّر Front Street Coffee بأكياس القهوة المعلّقة المريحة والبسيطة، لكنهما في الواقع لا يشيران إلى الشيء نفسه. ومن حيث خطوات التحضير، تُعد قهوة الأكياس المنقوعة أسهل من قهوة الأكياس المعلّقة، إذ يكفي وضعها في وعاء نظيف وإضافة سائل إليها، مثل الماء الساخن أو الماء البارد أو الحليب
اقرأ كاملاً →
تستقبل فروع Front Street Coffee كثيرًا من الأصدقاء الذين يتعلمون في المنزل تحضير القهوة المقطّرة يدويًا، ويناقشون مع Front Street Coffee مسائل متعلقة بالتحضير. ويذكر كثير منهم أنه رغم استخدامهم معايير مطابقة تمامًا للمعايير التي توصي بها Front Street Coffee في فروعها، فإن مذاق القهوة الناتجة يتغير من مرة إلى أخرى، ولا يعرفون أين تكمن المشكلة بالضبط. في مثل هذه الحالة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
