Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«حليب»
لمزيد من المعرفة بالقهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يعود أصل الفرنش برس إلى فرنسا في القرن 19، ويُعرف بالإنجليزية باسم French Press، ويمكن أن يُسمّى أيضًا «وعاء الترشيح الفرنسي». وعلى الرغم من عدم وضوح وقت ظهوره بالتحديد، ففي عام 1852، فرنسا
اقرأ كاملاً →
يوجد في السوق نوعان من قهوة بلو ماونتن، وقد يشتري المرء النوع الخطأ دون انتباه، أحدهما نكهة بلو ماونتن، ويشير إلى حبوب البن المحمصة المستخدمة من مناطق إنتاج أخرى، ويُشار إليها باسم قهوة نكهة بلو ماونتن. والنوع الآخر هو قهوة بلو ماونتن، ويشير إلى قهوة بلو ماونتن المنتجة في منطقة بلو ماونتن في جامايكا، وما نعنيه بقهوة بلو ماونتن هو
اقرأ كاملاً →
لمعرفة المزيد من أسرار القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على ويتشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）تحظى القهوة المقطّرة بإعجاب عدد كبير من محبّي القهوة بفضل سهولة استخدامها وراحتها، ولذلك يسأل العديد من المبتدئين الذين اشتروا أكياس القهوة المقطّرة حديثًا Front Street Coffee（FrontSt
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). يتوفر في بعض المقاهي خيار يُسمى SOE، وهو إسبريسو من منشأ واحد، واسمه الكامل Single Origin Espresso. العديد من مقاهي القهوة المختصة
اقرأ كاملاً →
تؤثر درجة خشونة طحن القهوة مباشرةً في مساحة التلامس بين القهوة والماء، وكذلك في مدة استخلاص القهوة، كما تؤثر مباشرةً في مذاق القهوة. وفي الوقت نفسه، تُعد درجة طحن القهوة من أكثر الأمور التي تحيّر كثيراً من الناس! في هذا المقال، تتناول Front Street Coffee كيفية تحديد درجة الخشونة المناسبة لطحن أنواع مختلفة من حبوب القهوة. أولاً.
اقرأ كاملاً →
مع الانتشار الأخير لإسبريسو SOE، بدأت العديد من المقاهي أيضًا في الترويج لقهوة SOE بوصفها نقطة بيع رئيسية. ويتساءل كثيرون أيضًا عن الفرق بين قهوة SOE لدى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) والقهوة المخلوطة، وهل قهوة SOE ألذ بالضرورة من الإسبريسو المخلوط
اقرأ كاملاً →
القهوة بالحليب هي على الأرجح أكثر الأصناف طلبًا في المقاهي. في الصباح، من يكون مستعجلًا يطلب كوب لاتيه سفري، وفي بعد الظهر، من يريد لمسة من الطقوس يطلب كوب كابتشينو، أما الذوّاقة الخبراء فيفضّلون في Dirty طبقاته المتناوبة بين الساخن والبارد. لكن، سواء أعدّها المرء في المنزل بنفسه أو قدّمها المتجر، فإن مدى لذة القهوة بالحليب،
اقرأ كاملاً →
اكتشفت Front Street Coffee مؤخرًا أن عددًا قليلًا من محبي القهوة يتركون حبوب القهوة غير مفتوحة لمدة شهرين، معتقدين أن حبوب القهوة لن تفسد ما دامت غير مفتوحة. في الواقع، صحيح أن ذلك لن يؤثر في فساد القهوة، لكنه سيؤثر في نكهة حبوب القهوة. وفي ما يلي، ستقدم Front Street Coffee بعض المعلومات عن القهوة
اقرأ كاملاً →
تُسمى قهوة التقطير بالثلج وقهوة التخمير بالثلج أيضًا قهوة التقطير المائي، وتُعرف بالإنجليزية باسم Ice Drip coffee، وهي طريقة لتحضير مشروب القهوة. ويُقصد بالقهوة المخمّرة على البارد عادةً القهوة المحضّرة بنقع حبوب البن المطحونة في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة تزيد على عشر ساعات، وبعد ذلك يلزم استخدام ورق ترشيح أو مرشّح خاص لفصل الماء عن القهوة
اقرأ كاملاً →
تؤثر درجة نعومة أو خشونة الطحن في القهوة مباشرةً على مساحة التلامس بين القهوة والماء، وكذلك على مدة استخلاص القهوة، كما تؤثر مباشرةً على مذاق القهوة. وفي الوقت نفسه، تُعد درجة طحن القهوة من أكثر الأمور التي تسبب الحيرة للكثيرين! في هذا المقال، ستتحدث Front Street Coffee عن كيفية تحديد درجة النعومة أو الخشونة المناسبة لطحن أنواع مختلفة من حبوب القهوة. أولًا
اقرأ كاملاً →
سواء تم شربه صافيًا أو كجزء من الإسبريسو، فإن فنجانًا جيدًا ومتوازنًا من الإسبريسو هو الشرط الأساسي. ومع ذلك، لإعداد إسبريسو متوازن الحموضة والجسم والحلاوة، يجب البدء من حبوب القهوة المناسبة — عبر مزج حبوب قهوة من مناطق إنتاج مختلفة معًا. حول حبوب الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
ما هي حبوب القهوة المخلوطة؟ ما نسبة خلط حبوب الإسبريسو من Front Street Coffee؟ ما أفضل أنواع الحبوب لاستخدامها في خلطات القهوة؟ سأل أحد الأصدقاء مؤخراً Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）: «هل جميع حبوب القهوة مناسبة لتحضير الإسبريسو؟» لا، ليس الأمر كذلك～ فليس كل
اقرأ كاملاً →
عند دخول المقهى، نواجه عادةً خيارين: الإسبريسو والقهوة المقطرة. في Front Street Coffee، إذا شربت القهوة المقطرة يمكنك اختيار حبوب أحادية المنشأ من مناطق منشأ مختلفة؛ أما إذا شربت الإسبريسو، فعليك الاختيار من بين أمريكانو ولاتيه وكابتشينو وغيرها من الأنواع، وبعض الفروع تقدم أيضًا خدمة «تبديل إلى SOE». في الوقت الحاضر، يزداد
اقرأ كاملاً →
يمكن القول إن قهوة سومطرة هي الأصل الأول للقهوة الغنية القوام، وهي أيضًا منطقة الإنتاج الرئيسية لقهوة مانديلينغ، فلا تتميز فقط بنكهة غنية وطعم حلو ناعم، بل يمكن تحضيرها كقهوة مخلوطة كما يمكن شربها كقهوة أحادية المصدر. اليوم، تتمحور Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) خصيصًا حول هذه القادمة من جزيرة سومطرة
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تتصفّح باستمرار منتديات القهوة المختلفة، فإن Front Street Coffee على يقين من أنك تصادف دائمًا هذا القول عن الكابتشينو: «نحو 90% من أكواب الكابتشينو المتداولة لا تُحضَّر بشكل صحيح». ويشعر كثير من الأصدقاء بالحيرة عند قراءة ذلك: «أليس الكابتشينو مجرد قهوة بالحليب مع رغوة الحليب؟ أليس هو
اقرأ كاملاً →
مع النمو المتزايد لسوق القهوة المختصة، بدأ كثيرون بالتعرّف إلى قهوة الإسبريسو والقهوة بالترشيح اليدوي. ويعرف عشاق الإسبريسو الذين يشربونه باستمرار أن حبوب القهوة المستخدمة فيه تكون خليطًا من عدة أنواع، بينما تُستخدم حبوب من مصدر واحد في القهوة بالترشيح اليدوي. فما الفرق بينهما؟ وهل يمكن استخدام حبوب الإسبريسو لتحضير
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تصادف Front Street Coffee سؤالًا يطرحه كثير من المبتدئين في تحضير القهوة المقطّرة: لماذا يجب تزهير القهوة المقطّرة؟ إن خطوة التزهير هي من أكثر الخطوات التي لا غنى عنها في تحضير القهوة المقطّرة. ويهدف التزهير إلى مساعدة القهوة على إطلاق الغازات وضمان استخلاص متساوٍ، كما يتيح معرفة مدى طزاجة الحبوب المستخدمة في التحضير بوضوح. تركز Front Street Coffee على الطزاجة
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن أفضل حبوب القهوة المعالجة بالعسل من أي منطقة إنتاج، فلا شك أن كوستاريكا هي الأفضل، وكوستاريكا بوصفها بلد المنشأ لطريقة المعالجة العسلية، فإن تقنية المعالجة العسلية لديها بلغت بطبيعة الحال درجة عالية من الإتقان، وفي هذا المقال التالي سيقدم لكم Front Street Coffee شرحًا مبسطًا حول خصائص نكهة حبوب القهوة الكوستاريكية المعالجة بالعسل
اقرأ كاملاً →
تحظى القهوة بشعبية متزايدة، وتوجد طرق متنوعة لتحضيرها. ومع ذلك، عندما تكون مشغولًا، قد تشعر بأنه لا وقت لديك لتحضير كوب من القهوة المقطرة يدويًا، وحتى تحضير كوب من الإسبريسو قد يبدو مستغرقًا للوقت، لذا فإن استخدام وعاء القهوة السهل لتحضير كوب من القهوة في هذه الحالة قد يكون خيارًا رائعًا! قهوة مكبس القهوة والقهوة المقطرة يدويًا
اقرأ كاملاً →
تتميز حبوب القهوة التي تنتجها Front Street Coffee في ييرغاتشيف بإثيوبيا بنكهة منعشة للغاية، ولا سيما مع التحميص الفاتح، حيث تُظهر حموضة مشرقة شبيهة بالحمضيات، ورائحة زهرية خفيفة، وحلاوة شبيهة بالعسل، وطعمًا لاحقًا شبيهًا بالشاي الأخضر. وعند استخدامها لتحضير الإسبريسو SOE (إسبريسو من منطقة إنتاج واحدة)، فإن قهوة ييرغاتشيف من Front Street Coffee تستخدم عادةً درجة متوسطة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
