Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«تقريبًا»
يعرف الكثيرون أن مذاق كوب اللاتيه يعتمد اعتمادًا كبيرًا على الحليب الذي نختاره. وفي الأسواق، تتعدد علامات الحليب التجارية بشكل واسع، وتتراوح أسعارها من بضعة يوانات إلى عشرات اليوانات، وعند تحضير اللاتيه تظهر اختلافات في المذاق والقوام، وبالنسبة للأشخاص الذين يحضرون كوبًا من حين لآخر للاستمتاع فقط، نادرًا ما تتاح لهم الفرصة لتجربة جميع الأنواع واحدة تلو الأخرى،
اقرأ كاملاً →
بما في ذلك Front Street Coffee، يمكن القول إن الكثير من الأصدقاء لا يملكون أي مقاومة تجاه "الحلو"، وحتى بالنسبة للقهوة، يسعون إلى مذاق أكثر حلاوة. لذلك غالبًا ما يطلب بعض الأصدقاء عند شراء حبوب القهوة حبوبًا أكثر حلاوة. لكن هذا يجعل الكثير من الأصدقاء يشعرون بالحيرة، فهم بعد أن جربوا ما قاله صديق أو باريستا
اقرأ كاملاً →
لا شيء أكثر إمتاعًا من كوب من القهوة المثلجة في الطقس الحار، وإن وُجد، فكل ما عليك فعله هو إضافة طبقة من الكريمة! يمكن القول إن الكريمة لطالما كانت الرفيق الأمثل للقهوة، لأنها تمتلك طعمًا حلوًا وملمسًا ناعمًا ورقيقًا، وهما يتناقضان تمامًا مع القهوة، لذلك عندما نضيف الكريمة إلى القهوة،
اقرأ كاملاً →
مع قدوم فصلي الخريف والشتاء، عاد اللاتيه الساخن ليصبح المفضّل لدى الجميع. فمن لا يريد أن يشرب كوبًا من القهوة يدفئ القلب في طقس شديد البرودة (مبالغة)؟ والأهم أنه حلو إلى هذا الحد! لذلك بدأ كثير من الأصدقاء تحضير اللاتيه الساخن في المنزل. ولهذا السبب بالذات، تلقّى قسم الدعم في Front Street Coffee رسائل كثيرة من الأصدقاء حول مشكلات واجهتهم أثناء تحضير اللاتيه! وفي رسائل الاستفسار، ذكر معظمهم أن اللاتيه الذي يحضّرونه لا يرضيهم في الطعم، فلا يصل دائمًا إلى تلك النكهة الغنية والحلاوة العالية مثل اللاتيه المقدّم في المتجر. إما أن تكون مرارة القهوة بارزة أكثر من اللازم، وإما أن تكون نكهة الحليب قوية جدًا فتحجب نكهة القهوة. لذلك اليوم، تقدم لكم Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة حساب WeChat العام: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） مع تزايد عدد الأشخاص في البلاد الذين اكتسبوا عادة شرب القهوة، بدأ العديد من الأصدقاء أيضًا في تعلم معرفة تحضير القهوة بشكل استباقي، ويريدون البدء في تحضير كوب واحد من القهوة بأنفسهم. قبل هذه المقالة
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن فن اللاتيه، قد يتبادر إلى الذهن أولًا أن الباريستا يهزون إبريق اللاتيه في أيديهم ويسكبون رغوة الحليب، فيصنعون أنماطًا مسطحة على سطح القهوة. قلب، ورقة شجر، توليب، وحيد قرن، وما إلى ذلك...... ولكن كما شاركت Front Street Coffee سابقًا، إلى جانب التقليدي
اقرأ كاملاً →
لا نعرف إن كان الجميع يتذكر متى تذوق اللاتيه لأول مرة، ولعل كثيرين لم يعد لديهم أي انطباع عن ذلك، لكن Front Street Coffee لا يزال يتذكره بوضوح؛ فمن النظرة الأولى جذبت رسمة اللاتيه الأنيقة الأنظار، وعند ارتشاف رشفة صغيرة ظهرت حلاوة عطرية خفيفة ونفحات مُرّة تنبعث من الزيوت، ثم عند شرب الرشفة الثانية تحولت المرارة القوية السابقة إلى
اقرأ كاملاً →
يتطلب تحضير القهوة المقطرة يدويًا مهارة عالية ومعرفة احترافية بالقهوة؛ إذ تؤثر عوامل مثل كمية حبوب القهوة، ودرجة الطحن، ونسبة القهوة إلى الماء، ووقت التحضير، وتقنية الصب في نكهة الاستخلاص. فكيف يمكن إبراز نكهة إبريق من القهوة المقطرة يدويًا بأفضل صورة؟ سنتناول ذلك فيما يلي من هذه المقالة.
اقرأ كاملاً →
إذا كان لديك معرفة بالقهوة، فأنت بالتأكيد تعرف أن حبوب البن تنقسم تقريباً إلى نوعين: حبوب بن روبوستا وحبوب بن أرابيكا، ويمكن القول إنهما أكثر نوعين من الحبوب شيوعاً، لكن لماذا تحظى قهوة أرابيكا بتفضيل أكبر؟ إذن اليوم، Front Street Coffee ستشاركنا ما الذي يوجد بينهما بالضبط
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، ما نسميه عادةً ماكينة القهوة يعني ماكينة قهوة الإسبريسو، ووظيفتها الرئيسية هي تحضير قهوة عالية التركيز عبر الاستخلاص بالضغط العالي. لكن هل تعلمون؟ بجانب استخلاص الإسبريسو مباشرةً، تمتلك ماكينة القهوة أيضًا "ميزة مخفية" غير معروفة ~ وهي -- يمكن استخدامها لتحضير القهوة بالطريقة اليدوية
اقرأ كاملاً →
لقد أصبحت خرافات القهوة منذ زمن حديثًا شائعًا في أوساط القهوة، وأكثر ما يناقشه الناس هو خرافات النكهة وخرافات التحضير. يأتي Front Street Coffee لمساعدتكم على كشف الخرافات الظاهرية وإظهار العلم الكامن وراءها. تشير خرافات النكهة عمومًا إلى أنك عندما تتذوق فنجانًا من القهوة لا تشعر إلا بمرارة وحموضة متناوبتين، بينما الشخص الجالس بجانبك
اقرأ كاملاً →
كثير من الناس يحبون التقاط صور لحفرة مسحوق القهوة بعد تحضيرها، ويتركون تعليقًا لـ Front Street Coffee: «هل القهوة المحضرة بهذه الطريقة لذيذة؟» 70٪ من الطعم النهائي لفنجان القهوة يتأثر بحبوب القهوة نفسها، و30٪ يأتي من الماء والعديد من المعلمات الرئيسية، ولهذا السبب غالبًا ما يقول بعض الناس: ما دامت حبوب القهوة جيدة، مع ضمان الطزاجة، فأي طريقة تحضير...
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تقرأ مقالات Front Street Coffee كثيرًا، فمن المحتمل ألا يكون وقت التحضير «2 دقيقة» غريبًا عليك؛ فهو قيمة مرجعية مبنية على عدد لا يحصى من تجارب الاستخلاص السابقة، ويمكن أن تساعدنا في الحكم على سرعة معدل التدفق أو بطئه. مؤخرًا اشترى صديق مجموعة من حبوب مختلفة الأنواع من متجر Front Street Coffee، وسأل بفضول: إنه في كل مرة
اقرأ كاملاً →
إذا تحدثنا عن أبرز المشروبات المثلجة في مقاهي الصيف، فإلى جانب القهوة الأمريكية المثلجة، والكولد برو، والقهوة المقطرة بالتنقيط البارد وغيرها من "النجوم" التي تتصدر القائمة على مدار العام، فإن القهوة المقطرة اليدوية المثلجة هي بلا شك الأكثر شعبية. فهي لا تتميز فقط بالانتعاش واللطف، وبحموضة ناعمة، وحلاوة نقية، وصفاء، بل وبفضل مكعبات الثلج تصبح أكثر تنشيطًا للذهن وإرواءً للعطش، وتستحق تمامًا أن تُعد من أفضل منعشات الصيف. عادةً ما توجد طريقتان رئيسيتان لإعداد القهوة المقطرة اليدوية المثلجة: إحداهما كما تُقدَّم في متاجر Front Street Coffee، حيث توضع مكعبات الثلج أولاً في الإبريق السفلي، ثم يُضاف الماء وفق النسبة المحسوبة للاستخلاص، وأخيرًا تُرج جيدًا ثم تُصب للتذوق؛ والأخرى هي تحضير إبريق من القهوة الساخنة بتركيز أعلى أولاً، ثم سكبها ذهابًا وإيابًا بين مكعبات الثلج، وبالتالي خفض
اقرأ كاملاً →
لمزيد من مشاركة المعرفة المتخصصة في القهوة المختصة، يُرجى متابعة Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). إن تحضير القهوة في المنزل لشربها ليس في الواقع أمرًا معقدًا كثيرًا، فهو يعتمد أساسًا على احتياجاتك تجاه القهوة وميزانيتك. القهوة مشروب، وطبيعتها تشبه الشاي تقريبًا. نحن كثيرون
اقرأ كاملاً →
في الوقت الحاضر، تُعد القهوة المقطرة يدويًا والقهوة الإسبريسو أكثر طريقتين سائدتين لتحضير القهوة، لذلك فإن حبوب القهوة في سوق الاستهلاك تُطوَّر تقريبًا حول هذين الغرضين. يختلف مبدأ الاستخلاص بين القهوة المقطرة يدويًا والإسبريسو؛ فالقهوة المقطرة يدويًا تنتمي إلى الاستخلاص بالترشيح بالتنقيط عند الضغط العادي، وتشبه إلى حد ما نقع الشاي، وطعمها منعش نسبيًا؛ أما القهوة الإسبريسو فتنتمي إلى زيادة
اقرأ كاملاً →
لا شيء يضاهي متعة تناول كوب من القهوة المثلجة في الطقس الحار، وإن كان هناك شيء، فأضف طبقة من الكريمة! يمكن القول إن الكريمة لطالما كانت الرفيق المثالي للقهوة، لأن لها طعمًا حلوًا وملمسًا ناعمًا ورقيقًا يتعارض تمامًا مع القهوة، لذا عندما نضيف الكريمة إلى القهوة،
اقرأ كاملاً →
لكي يستمتع مزيد من الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الطعم المر بلذة القهوة الإيطالية، يضيف صانعو القهوة وفقًا لما يلائم بيئتهم أنواعًا مختلفة من التوابل المتوفرة لديهم والقادرة على تخفيف المرارة إلى القهوة، وبذلك يحيّدون مرارة القهوة القوية. وهكذا ظهرت أنواع متنوعة من القهوة المنكّهة. وما تريد Front Street Coffee مشاركته اليوم هو أيضًا قهوة منكّهة
اقرأ كاملاً →
في حرارة الصيف، أثناء السير في شوارع قوانغتشو، يتدفق العرق من الرأس إلى الملابس، وسرعان ما تبتل الملابس. هذا ما يمكن رؤيته كثيرًا مؤخرًا في فروع Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). كوب من القهوة المثلجة يمكن أن ينقل الرفاق في لحظة من الأتون إلى الجنة.
اقرأ كاملاً →
مع ازدهار موجة القهوة المختصة، انتشرت ثقافة القهوة باستمرار، وارتفعت مبيعات أدوات القهوة وحبوب القهوة باستمرار. وباعتبارها متجراً يركّز على القهوة المختصة، لا تكتفي Front Street Coffee بتحضير فنجان قهوة لذيذ لكل ضيف، بل ترغب أكثر في نشر ثقافة القهوة، فإذا كان الجميع
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
