Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«بالضبط»
تسميات مثل أمريكانو البرتقال C، وأمريكانو البرتقال، وأمريكانو البرتقال الطازج تشير جميعها إلى مشروب قهوة مبتكر يُحضّر بخلط عصير البرتقال مع قهوة مركزة. ولأن طعمه حلو ولذيذ، وقوامه منعش ويزيل الدسم، أصبح أمريكانو البرتقال C "وسيلة رائعة لمقاومة حرارة الصيف" لدى كثير من الأصدقاء في أيام الصيف الحارة. وإلى جانب التجربة الرائعة في الطعم، فإن أمريكانو البرتقال C يحتوي أيضًا على
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن مانديهلينغ الإندونيسية، فإن الأشهر والأكثر شعبية بينها هي حبوب قهوة مانديهلينغ الذهبية التي تنتجها شركة PWN الإندونيسية، ولهذا يأتي كثيرون خصيصًا لتذوق قهوة مانديهلينغ الذهبية، ويقررون شراء حبوب البن بأنفسهم لتحضيرها يدويًا في المنزل، لكنهم غالبًا لا ينجحون في استخلاص الطعم الذي شربوه في المقهى، فما السبب؟
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يُستخدم الإسبريسو حاليًا على نطاق واسع كأساس لتحضير مشروبات القهوة المبتكرة، ومن أشهرها اللاتيه والكابتشينو والموكا، ويكمن اختلافها في النكهة الناتجة عن اختلاف نسبة الإسبريسو إلى الحليب
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）هل من يشرب القهوة المقطرة يدوياً لا يشرب القهوة المعلّقة؟ وهل من يشرب القهوة المعلّقة لا يفهم القهوة المقطرة يدوياً؟ إذا فكرت بهذه الطريقة فأنت مخطئ تماماً. في الواقع، لا يوجد فرق جوهري بين القهوة المقطرة يدوياً والقهوة المعلّقة. في Front Street Coffee، هناك
اقرأ كاملاً →
هذه الحبوب لها إحساس شاي الليمون! هذه الحبوب لها إحساس عصير الفراولة! كثير من المبتدئين في القهوة أحادية المنشأ ينبهرون بالمركبات الغنية بالنكهات في القهوة. جودة نكهة حبوب القهوة لا تنفصل عن ضبط جودة مزارعي القهوة، فبالإضافة إلى ما تحدده تربة منطقة الإنتاج ومناخها وصنفها، فإن عملية أخذ حبوب القهوة أيضًا 10
اقرأ كاملاً →
كثير من الأصدقاء عند تحضير قهوة لحصة شخص واحد يمكن القول إنهم في بيئتهم المثالية، ويستطيعون بسهولة كبيرة تحضير إبريق قهوة لذيذ. ولكن عند مضاعفة كمية البن المطحون وتحضير قهوة لعدة حصص، لا يكون أداؤهم بنفس التألق! وبعد كل هذه العملية، ليس فقط أن القهوة المحضرة لم تعد تمتلك ذلك الغنى الواسع في الطبقات كما كان من قبل،
اقرأ كاملاً →
القهوة المطحونة حديثًا تُحضَّر برائحة أكثر عبقًا، وهذا موضوع مكرر منذ زمن، ونحن ندرك جيدًا أهمية الطزاجة لنكهة القهوة. لكن أحيانًا، لتجنب المتاعب، يطلب كثير من الأصدقاء عند شراء حبوب القهوة من البائع طحنها إلى مسحوق قبل الشحن، لأنهم بذلك، عند حلول وقت التحضير، لا يضطرون إلى القلق بشأن درجة الطحن التي ينبغي استخدامها، ولا
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تقرأ باستمرار مقالات Front Street Coffee، فمن المحتمل ألا يكون وقت التحضير "2 دقيقة" غريبًا عليك، فهو قيمة مرجعية مبنية على عدد لا يحصى من تجارب الاستخلاص السابقة، ويمكن أن تساعدنا في تحديد ما إذا كان معدل التدفق سريعًا أم بطيئًا. مؤخرًا، اشترى صديق مجموعة من حبوب مختلفة الأنواع من متجر Front Street Coffee، وسأل بفضول: هو في كل مرة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). لطالما اعتُبرت قهوة كينيا AA واحدة من أفضل أنواع القهوة المختصة في العالم. وكثيرًا ما يسأل بعض الأشخاص غير الملمّين بالقهوة الكينية Front Street Coffee عمّا يعنيه تصنيف AA. بالإضافة إلى
اقرأ كاملاً →
مع الارتفاع التدريجي في درجات الحرارة، والتكرار المتزايد للطقس الممطر والغائم، فإن هذا يعني أن قوانغدونغ قد بدأت تدخل مجال الربيع. هل تظنون أن Front Street Coffee ستتغنى بهذا الموسم الذي تستعيد فيه كل الكائنات الحياة؟ لا! مع استمرار أمطار الربيع الآن، بالنسبة لأولئك العاملين في القهوة الذين عليهم العمل في الوردية الصباحية والضبط المبكر، سيكون الأمر شرب الإسبريسو حتى الامتلاء
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）نشأ مكبس القهوة الفرنسي في فرنسا في القرن 19، ويُعرف بالإنجليزية باسم French Press، ويمكن أن يُسمّى أيضًا بمكبس الترشيح الفرنسي. ورغم أن وقت ظهوره المحدد غير واضح، ففي عام 1852،
اقرأ كاملاً →
مع تطور سوق القهوة المختصة، أصبحت القهوة أحادية المنشأ تحظى بقبول متزايد لدى الجمهور، لذلك يتعلم كثير من عشاق القهوة في المنزل كيفية تحضير القهوة المقطرة يدويًا، وكثيرًا ما يسألون عند شراء حبوب القهوة من مقهى Front Street Coffee عن كيفية تحديد نسبة مسحوق القهوة إلى الماء، وفيما يلي ستتناول هذه المقالة من Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
للمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）. تحظى القهوة المثلجة بشعبية كبيرة في صناعة القهوة، وخاصة خلال فصل الصيف الحار، إذ يشبه الإقبال عليها تمامًا التفاف المعجبين حول نجمهم المحبوب. وعند الحديث عن القهوة المثلجة
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، تكمن ميزة Dirty الفريدة في طبقات الحليب والقهوة. سواء كان التأثير البصري الذي يجعل الإسبريسو "يلوّث" الحليب تدريجيًا، أم تجربة المذاق المتناقضة بين البارد والساخن، والحلو والمر، فكلها ناتجة عن عدم اندماج الاثنين. لذلك، إذا أردنا صنع
اقرأ كاملاً →
«القابضية» هي أحد «اللاعبين» الدائمين في القهوة. إنها إحساس ملمسي، وليس طعمًا. وما نسميه عادة الحموضة القابضة والمرارة القابضة هو إحساس ينشأ من اقتران القابضية بطعم القهوة.
اقرأ كاملاً →
إذا كنت تقرأ مقالات Front Street Coffee كثيرًا، فمن المحتمل ألا يكون وقت التحضير «2 دقيقة» غريبًا عليك؛ فهو قيمة مرجعية مبنية على عدد لا يحصى من تجارب الاستخلاص السابقة، ويمكن أن تساعدنا في الحكم على سرعة معدل التدفق أو بطئه. مؤخرًا اشترى صديق مجموعة من حبوب مختلفة الأنواع من متجر Front Street Coffee، وسأل بفضول: إنه في كل مرة
اقرأ كاملاً →
«حياتي مدينة للقهوة المثلجة!» رغم أن هذه العبارة مبالغ فيها قليلًا، فلا يمكن إنكار أن القهوة المثلجة في المواسم الحارة مشروب رائع ومنعش لمقاومة الحر! وقبل أن تصل درجات الحرارة إلى ذروتها، جمعت Front Street Coffee لكم عدة طرق فائقة السهولة لتحضير القهوة المثلجة في المنزل/المكتب
اقرأ كاملاً →
مع تزايد الطلب على القهوة يومًا بعد يوم، اشترى العديد من الأصدقاء آلة قهوة للمنزل، ليتمكنوا من تحضير كوب قهوة في أي وقت لإشباع الرغبة~ لكن في الآونة الأخيرة، كثيرًا ما أبلغ أصدقاء Front Street Coffee أنهم أثناء استخدام آلة القهوة يواجهون أحيانًا ظاهرة "الانفجار"، أي أن المقبض ينطلق أثناء عملية الاستخلاص
اقرأ كاملاً →
«بعد طحن حبوب القهوة يظهر كل هذا القدر من القشرة الفضية، وإذا لم تُنظَّف قبل التحضير، ألن يؤثر ذلك على نكهة القهوة؟» لاحظ Front Street Coffee أن كثيرًا من الأصدقاء يترددون عند إعداد القهوة بالتقطير بشأن القشرة الفضية في القهوة المطحونة، ويعتقدون أن القشرة الفضية قد تنتج طعمًا قابضًا يؤثر على نكهة القهوة. هل هذا صحيح حقًا؟ لذلك! Front Street Coffee كا
اقرأ كاملاً →
حرارة إبريق الموكا وضغطه يحملان المواد القابلة للذوبان والمواد العطرية وقطيرات الزيت الدقيقة معًا إلى الإبريق العلوي. للحصول على قهوة غنية وناعمة ذات رغوة دقيقة على السطح، تحتاج الحبوب إلى قوام كافٍ مع احتفاظها برائحة يمكن تمييزها حتى بعد التركيز. البنية الحامضة الحلوة المتكوّنة في مناطق النمو المختلفة يمكنها تمامًا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
