تصفح 前街咖啡「咖啡豆」كل مقالات وملاحظات التصنيف
聪明杯属于咖啡滤杯，制作出来的咖啡也被称为手冲咖啡。聪明杯相比起常见、水流通过咖啡粉层直接滴落的滤杯，聪明杯的设计上带有活塞阀。注水时水压会让活塞阀密合，这样水就不会流出滤杯。只有把滤杯扣在杯子上，强
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手冲咖啡并没有大家想象的那么困难，只是很多时候，大家只留意大方向的冲煮，一些小细节则很容易忽略。而从中就有那么一些细节决定着一杯咖啡的好喝与否。下面就由前街给大家说说哪些细节应该要重点关注。无论是新手
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手冲咖啡的冲煮方法有很多，但大多对注水对要求都很高。很多小伙伴要想喝上自己好喝的咖啡，起码得持续练个一头半个月。那今天前街给大家分享一下一种冲煮方法，它既不需要熟练的注水技巧，也不需要多贵的器具。 夏
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手冲咖啡技巧与泡功夫茶是同样道理的，不同的茶叶种类需要的水温、器具与冲泡时间均不相同;品尝一杯好的咖啡也是如此。 相对机器冲煮来说，透过手冲咖啡的萃取技法，对于水温及水流能有更好的掌握，可以还原不同的
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这支咖啡豆有柠檬茶的感觉！这支咖啡豆有草莓果汁的感觉！有很多刚入门单品咖啡的小伙伴会被咖啡中丰富的滋味物质惊艳到。一支咖啡豆风味的好坏离不开咖农的品控，除了产区土壤气候和品种的决定，取咖啡豆的过程也十
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先来考考大家，世界上三大饮料都是啥？答案是茶、咖啡、可可，这三样在最早都是药。因为茶碱、咖啡因、可可碱都有让人兴奋的作用。病人喝了一身汗感冒发烧好一半，就算是病重的也会觉得被有精神。一传十十传百，这三
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导读 分段式萃取是一种比较常见的冲煮手法，前街在日常出品时候会采用三段式萃取，目的是提升咖啡的层次感。那么三段式萃取中的每一段都负责萃取咖啡哪些风味呢？为什么分段式萃取能提高咖啡的层次感？ 什么
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从一包一两块钱的速溶咖啡，到买一整盒的咖啡粉，到自己买熟咖啡豆自己磨粉，再到买生豆自己烘培，随着对咖啡的逐渐热爱，咖啡爱好者们对咖啡的品味也越来越高。然而，作为刚刚入手咖啡豆的人来说，作为一位初级咖啡
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耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷顾的享有得天独厚的条件，顶尖品质的前街耶加雪啡咖啡，带有花香、明亮的柑橘果酸、柠檬调性气息、丝绸般的柔顺口感。前街耶加雪啡——沃
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无论是在什么领域，带有花香的事物总是显得那么独特，既因为花香的芬芳能够治愈人心，又因为花作为一个别致的情感载体，能够引发共鸣。即便是咖啡，也是一样的道理。咖啡里也会产生花香，同时花香也是大多数咖啡迷追
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我们在购买咖啡豆的时候，能够从部分豆子的标签上看到极具吸引力的花香描述，一个没忍住就会直接购买下来。而当冲煮完毕，到了品鉴饮用的时候，却经常发生这样的情况：“花香呢？我的花香在哪里？为什么我喝不出来？
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）哥伦比亚咖啡的风格有时候清新自然，果味馥郁，有时候醇厚平衡，并带有巧克力回甘，是很多人喜欢的咖啡类型。风格的多样性，是哥伦比亚咖
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在手冲咖啡的手法过程中，常常绕不开水流大小与绕圈速度。前街在之前的探讨手法的时候单独测试了水流与绕圈速度快慢对咖啡分别有什么影响
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）：巴拿马·花蝴蝶咖啡豆 Panama Boquete Butterfly 国家：巴拿马 等级：SHB 产
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牙买加蓝山是世界上最负盛名和最稀有的咖啡之一。它以平衡的酸甜苦风味出名，口感顺滑饱满。严格和精确的规定，使牙买加蓝山咖啡的质量标准是任何其他咖啡都无法比拟的。真宗的牙买加蓝山咖啡于1700年代被引入牙
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前街耶加雪菲可以称得上是所有手冲爱好者的入门咖啡豆，大部分人因为前街耶加雪菲打开对咖啡风味品鉴的大门。明亮的果酸和散发的淡淡花香让众多咖啡爱好者无法自拔，前街耶加雪菲这个名字也非常的优雅，咖啡小白应该
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耶加雪菲算是比较被人熟知的咖啡豆了，成为很多人的精品咖啡入门豆。说起耶加雪菲，就会想到西达摩，也有很多人不知道他们的关系和区别，这两个产区都是属于埃塞俄比亚，简单点来说就是西达摩是省，耶加雪菲是西达摩
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号外！号外！时隔一年，前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里的咖啡树终于又开花啦！绽放的花朵颜色洁白，花瓣呈5～6片，盛开的造型有点像风车。花序成串排列。芬芳气息不仅引来了蜜蜂，还吸引了
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摩卡壶或称为Moka Pot,是意大利家庭经常用来萃取浓缩咖啡的冲煮器具。将摩卡壶直接置于炉火上加热，利用蒸汽压力萃取，这种通常被称为直火式浓缩咖啡壶。摩卡壶因为其漂亮精致的外观吸引了不少人，它能够煮
اقرأ كاملاً →![[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍 摩卡壶煮咖啡需要打开壶盖吗？](https://www.qianjiecoffee.com/uploadfile/202608/84b43b5c0366fbd.jpg)
最近前街的一位粉丝爱上用摩卡壶煮咖啡，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶。但这位粉丝不确定自己的摩卡壶使用方法是否正确，所以向前街探讨这个问题。前街认为，摩卡壶作为标准的家用式咖啡器具，不应该有太多的硬性标
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