Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«هل يجب استخدام كوب مثلج لتحضير قهوة Dirty القذرة؟»
الأصدقاء الذين بدأوا للتو في التعرف على مشروبات القهوة سيسمعون منذ البداية مصطلحين: قهوة الإسبريسو وقهوة الأمريكانو. ورغم أنه يبدو أنهما يمثلان قهوتين مختلفتين، إلا أنهما في الواقع في علاقة احتواء. قهوة الإسبريسو تعني الإسبريسو المحضّر بآلة القهوة الإيطالية، وتُحضّر على أساسه أنواع مختلفة من القهوة المزخرفة
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). يُعد مقبض استخلاص القهوة أداة مهمة في آلة الإسبريسو نصف الأوتوماتيكية. وتأتي مقابض القهوة بشكلين رئيسيين: الأول مقبض ذو قاع ومصبّ لتوزيع التدفق، والثاني مقبض بلا قاع للاستخلاص المباشر.
اقرأ كاملاً →
الماء الفوار، مشروب يمكن من خلال تذوقه الحصول على إحساس لاذع، وبالتالي يضاعف نكهة القاعدة نفسها. وكفرد من أفراد عائلة المشروبات الغازية، اكتسب الأمريكانو الفوار شهرة واسعة في كل مكان بفضل مذاقه المثلج المنعش وعبق القهوة السوداء الأصيل، وأصبح اليوم واحدًا من المشروبات الخاصة الرائجة التي يحب عدد لا يحصى من الأصدقاء إعادة تحضيرها في المنزل. وفي كل صيف، تترك مجموعة من «محبي الأمريكانو الفوار» رسائل إلى Front Street Coffee، تشكو فيها من حالات فشلها: «تنفجر القهوة وتتناثر في كل مرة، فماذا نفعل؟» وما دامت الفرصة قد سنحت، فقد أعدت لكم Front Street Coffee اليوم دليلاً خاصًا «لمنع الانفجار»، وعلى جميع عشاق الفوار أن يتذكروا حفظه والاحتفاظ به~ أمريكانو مثلج فوار كيف
اقرأ كاملاً →
«هل تعلم أن القهوة بالحليب تُقسَّم أيضًا إلى إيطالية وفرنسية؟» كان هذا موضوعًا مثيرًا للاهتمام سمعه Front Street Coffee أمس أثناء شرب القهوة في مقهى، ولأنه خالف ما يعرفه كثير من الأصدقاء، انطلق الحاضرون بحماس في النقاش. وفي محتوى النقاش، لم يكن السؤال الأكثر إثارة لاهتمام الجميع سوى: لماذا
اقرأ كاملاً →
عند دخولنا إلى المقاهي اليوم، يمكننا أن نرى مجموعة متنوعة من المشروبات، فتركيبة الحليب والقهوة وحدها تضم أنواعًا عديدة: لاتيه، كابتشينو، فلات وايت، ديرتي، بيكولو... ومن المؤكد أن الأنواع الأربعة الأولى مألوفة لدى الجميع، ولكن ما هي قهوة البيكولو، التي تبدو “غير شائعة” عند سماع اسمها؟ تُسمّى قهوة البيكولو أيضًا
اقرأ كاملاً →
القهوة بالحليب هي مصطلح شامل للمنتجات المحضّرة من الحليب والقهوة السوداء. وتُعد اللاتيه والكابتشينو وفلات وايت وغيرها من أنواع القهوة الإيطالية الشائعة من ضمن القهوة بالحليب. وبسبب دخول الحليب، تخفّف مرارة القهوة، ويتحسّن المذاق في الوقت نفسه، لذلك أصبحت القهوة بالحليب الغنية والكريمية وغير المرّة المفضلة لدى معظم الناس. كثير من الأصدقاء اشتروا آلات القهوة، وهدفهم أن يتمكنوا من تحضير كوب من القهوة بالحليب يبعث الدفء في القلب في المنزل أيضًا. لكن مؤخرًا، سأل كثير من الأصدقاء Front Street Coffee عن القهوة بالحليب: "لا أعرف لماذا، القهوة بالحليب التي أحضّرها بنفسي دائمًا بلا طعم قهوة تقريبًا، ويقولون إنها قهوة...
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). ترى Front Street Coffee أن القهوة الأمريكية الفوّارة، بوصفها أحد مشتقات القهوة الأمريكية، تقدم تجربة أكثر انتعاشًا بالفعل. وتمتاز بأنها لا تؤثر في نكهة القهوة الأمريكية الأصلية، بل إنها أيضًا
اقرأ كاملاً →
عند الحديث عن إبريق الموكا، لا يزال انطباع كثيرين عالقاً عند «الإسبريسو، الخلطات، وطبقة الزيوت السميكة». صحيح أن تحضير حبوب الخلطات في إبريق الموكا رائع، لكن هذا لا يعني أنه لا يقدم إلا أسلوباً واحداً. في الواقع، إمكانات إبريق الموكا أكبر بكثير مما يُتخيل: من الطابع العشبي الغني لماندلينغ المحمص تحميصاً غامقاً، إلى الحلاوة النقية لـ«الجبل الأزرق الصغير»، ثم
اقرأ كاملاً →
هل القهوة المقطرة يدويًا ألذ من القهوة التي تصنعها آلة الإسبريسو؟ يرى Front Street Coffee أن الأمر يتعلق بالتفضيلات الشخصية؛ فقهوة الإسبريسو تهتم بالتحضير السريع، للحصول على فنجان قهوة متوازن المذاق، عطري وغني. أما القهوة المقطرة يدويًا فتعكس نكهة منطقة المنشأ، ولكل منطقة من مناطق زراعة القهوة نكهتها الفريدة.
اقرأ كاملاً →
يزداد عدد من يحضّرون القهوة بإبريق الموكا، لكن كثيرين يتعثرون في الخطوة الأولى: ما نوع الحبوب التي ينبغي استخدامها؟ في الواقع الجواب واضح تمامًا — إبريق الموكا والحبوب ذات القوام الغني من التحميص الداكن أو المتوسط الداكن توأمان مثاليان. لماذا نقول ذلك؟ يعتمد إبريق الموكا على الاستخلاص بضغط البخار، فتكون القهوة الناتجة عالية التركيز وذات قوام ثقيل، وحبوب التحميص الداكن
اقرأ كاملاً →
عند الذهاب إلى متجر القهوة لشراء الحبوب، سيسألك الموظف دائمًا: "تريد خلطة أم أحادية المصدر؟" غالبًا ما يربك هذا السؤال المبتدئين: أليست كلها حبوب قهوة؟ ما الفرق؟ عند استخدامها في ماكينة الموكا، الفرق كبير فعلًا. حبوب الخلطة والحبوب أحادية المصدر تسيران في مسارين مختلفين من حيث فكرة التصميم. الخلطة هي "أخذ الميزات وتغطية النقائص"، حيث يتم دمج حبوب من مناطق إنتاج مختلفة
اقرأ كاملاً →
بعد إضافة ماكينة قهوة إسبريسو شبه أوتوماتيكية إلى المنزل، يصبح السؤال التالي هو: أي حبوب قهوة يجب شراؤها؟ إن منطق اختيار الحبوب لماكينة الإسبريسو مختلف نوعًا ما عن التقطير اليدوي — فالماكينة تتطلب طحنًا وضغطًا واستخلاصًا أعلى، كما أن زيوت الحبوب واستقرار النكهة وهامش التسامح مع الأخطاء كلها عوامل حاسمة. هذه المقالة تتبع المسار من الاقتصادي إلى المتقدم
اقرأ كاملاً →
عندما تذهب إلى مقهى وترغب في طلب كوب من القهوة الأمريكية أو قهوة بالحليب، ستواجه غالبًا خيارين: أحدهما مزيج إسبريسو إيطالي افتراضي، والآخر قهوة SOE تتطلب دفع مبلغ إضافي. وقد يتساءل بعض الناس: لماذا تكون قهوة «SOE» أغلى قليلًا من المزيج؟ وما الذي يجعلها أغلى تحديدًا؟ وكيف تكون قهوة SOE في الأساس
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، طرحت Front Street Coffee مؤخرًا على تاوباو وتي مول حبوب إسبريسو مخلوطة جديدة بنكهة الفواكه والزهور -- Front Street Coffee حلوى الفراولة إسبريسو. ولأن النكهة محبوبة نسبيًا على الأرجح، فغالبًا ما يسأل الأصدقاء خدمة عملاء Front Street Coffee بهذه الطريقة: "حبوب الإسبريسو هذه لذيذة جدًا، هل يمكن استخدامها لتحضير القهوة المقطرة يدويًا؟" الإجابة
اقرأ كاملاً →
هل تعلم؟ قد تبدو رسومات اللاتيه آرت في المقاهي بسيطة، لكن عند البدء في التعلم الفعلي ستجد صعوبة بعض الشيء. أولاً، لتحضير لاتيه آرت جميل يجب توفر ثلاثة شروط: حبوب قهوة إسبريسو طازجة، وحليب طازج مبرد، وماكينة قهوة مزودة بخاصية ضغط البخار. أياً كانت طريقة استخلاص القهوة، فإن حبوب القهوة
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يتساءل الأصدقاء عن كيفية تسمية القهوة الإيطالية، مثل اللاتيه، والكابتشينو، والأمريكانو. هذه الأسماء لا تجعل المرء يربطها بسرعة بخصائص القهوة، ويبدو أنها لا علاقة لها بالمنتج نفسه، وتبدو بلا منطق في التسمية. لذلك غالبًا ما يسأل الأصدقاء Front Street Coffee مثل: "لماذا قهوة اللاتيه
اقرأ كاملاً →
ما هي القهوة الأمريكية؟ هل القهوة السوداء هي نفسها القهوة الأمريكية؟ لماذا يختلف مذاق القهوة التي تحضّرها آلة القهوة في المنزل عن مذاق القهوة خارج المنزل؟ وما هي القهوة الإيطالية؟ اليوم ستكشف Front Street Coffee لك إجابات هذه الأسئلة. كوب نقي من قهوة الإسبريسو ذات المذاق القوي نسبيًا (espr
اقرأ كاملاً →
إذا كان لديك إبريق موكا في المنزل، وتريد أيضاً شرب لاتيه وكابتشينو، فهل عليك شراء كيسين من الحبوب للتبديل بينهما؟ في الواقع، لا. يكفي أن تختار كيساً صحيحاً من حبوب إسبريسو أرابيكا محمصة تحميصاً داكناً، فإن إبريق الموكا والقهوة بالحليب كلاهما سيخدمك، وتشرب من الكيس نفسه حتى النهاية. اليوم سنوضح التفاصيل في هذا الأمر. لماذا يصلح كل من إبريق الموكا والقهوة بالحليب مع التحميص الداكن
اقرأ كاملاً →
يعرف عشّاق القهوة الذين يشربون القهوة الإيطالية بانتظام أن أنواع القهوة الإيطالية كثيرة، فمثلًا يقدّم متجر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）اللاتيه، والموكا، والكابتشينو، بالإضافة إلى القهوة البيضاء الأسترالية والقهوة المتسخة ضمن قائمته السرية، وجميع وصفات تحضيرها تعتمد على قهوة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
رغم أن أنواع الحبوب الموضوعة في متاجر Front Street Coffee ليست كثيرة جدًا، فإنها ليست قليلة أيضًا. ودائمًا ما يسأل بعض الزبائن Front Street Coffee هذا السؤال لأنهم لا يعرفون كيفية الاختيار: «أي نوع من الحبوب تفضّل أنت شخصيًا؟» وفي الآونة الأخيرة، كثيرًا ما يطرح الزبائن هذا السؤال على Front Street Coffee. وبصراحة، لكل حبة خصائصها الخاصة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
