تصفح Front Street Coffee«حبوب البن»كل مقالات وملاحظات التصنيف
غالبًا ما يحب عشاق القهوة الذهاب إلى المقاهي، ولكن بعد الذهاب إلى المقاهي كثيرًا، يفكرون دائمًا في تحضير فنجان قهوة بنفس النكهة الغنية في المنزل، وفي هذه الحالة يمكن لكيس من حبوب القهوة اليومية اللذيذة وغير المكلفة أن يزيل معظم المتاعب بشكل جيد، واليوم سنقدم لكم عدة أنواع من أفضل المنتجات المختارة التي تستحق الطلب وإعادة الشراء. جميع حبوب القهوة من غوانغ
اقرأ كاملاً →
ربما يعرف الكثيرون أن سحر القهوة ذات التحميص الفاتح يكمن في انخفاض المرارة، وغالبًا ما تكون مصحوبة بنفحات منعشة من الزهور والفواكه، ويُستخدم معها غالبًا أسلوب القهوة المقطرة، حتى إن من لا يقبلون القهوة أصلًا يمكنهم أن يعشقوا هذا المشروب «الداكن». ولكي لا يقع الجميع في اختيارات خاطئة دون دراية، نقدّم اليوم قائمة مُعدّة بعناية «عام 2026
اقرأ كاملاً →
سواء كانت القهوة لذيذة أم لا، يمكن للباريستا المحترف أن يحكم باستخدام جدول تقييم، لكن بالنسبة لنا نحن المستهلكين العاديين، فإن مدى لذة القهوة يعتمد أكثر على التجربة الشخصية. غير أن أنواع حبوب القهوة في السوق كثيرة جدًا، وأي كلمة مفتاحية عشوائية تكفي لتُظهر آلاف المنتجات، لذلك يسهل جدًا أن تختلط الأمور، وإذا كنت لا تريد أن تنفق
اقرأ كاملاً →
في القهوة التي نشربها، تختلف النكهات، لكنها في الواقع مرتبطة بدرجة تحميص القهوة، وتختلف تعبيرات نكهة القهوة تحت درجات تحميص مختلفة. كما أصبح تذوق القهوة المختصة علمًا قائمًا بذاته، ويتعلم عدد متزايد من الأشخاص الشعور بالنكهات الزهرية والفاكهية المميزة للقهوة المختصة، كما أصبح تعرّف الناس على القهوة الحامضة خفيفة التحميص أكثر وأكثر. قهوة خفيفة التحميص
اقرأ كاملاً →
G1 هي أعلى درجة لحبوب القهوة الخضراء الإثيوبية، و Front Street Coffee غودينغدينغ المغسولة، و Front Street Coffee الكرز الأحمر المجفف شمسياً، و Front Street Coffee غابة كافا، وأيضاً الأكثر شعبية Front Street Coffee هواكوي كلها تنتمي إلى G1، ولكن بسبب اختلاف مناطق الإنتاج وطرق المعالجة، تُظهر كل حبوب القهوة خصائص نكهة مختلفة. على سبيل المثال، المحصول الجديد لهذا العام
اقرأ كاملاً →
مع "صعود" القهوة الحامضة في السنوات الأخيرة، أعتقد أن الجميع سمعوا عن قهوة هواكوي هذه؛ فمجرد سماع الاسم يشعرك بأنها ليست عادية، بنكهات مشرقة من الحمضيات والتوت، وحموضة وحلاوة ممتعتين تشبهان العصير تتركان انطباعاً عميقاً. في هذا المقال سنتعرّف على قهوة هواكوي. اشتهرت هواكوي فجأة في عام 2017، إثيوبيا
اقرأ كاملاً →
هواكوي، هي حبوب قهوة أرابيكا مختصة يجب أن يتذوقها المبتدئون، وتأتي من هامبيلا (Hambella) في منطقة غوجي (GUJI) المنتجة، وتُعالج في محطة المعالجة Buku abel المحلية، وتشتهر برائحة الزهور والفواكه الإثيوبية الكلاسيكية. يقع Buku Abel على ارتفاع 22
اقرأ كاملاً →
بصفتها أكبر منتج للقهوة، تتنوع أنواع القهوة البرازيلية كثيرًا، وتتميز حبوب القهوة البرازيلية بحموضة معتدلة، والتوازن الناتج عن الحلاوة والمرارة والجسم ممتاز، وعند التحميص تفوح رائحة الجوز، والمذاق غني، مع حموضة خفيفة، ويمكن استخدامها كقهوة أحادية المنشأ أو في الخلطات. عند شراء حبوب القهوة البرازيلية، يُنصح بإعطاء الأولوية لـ
اقرأ كاملاً →
يمكن القول إن قهوة بلو ماونتن الجامايكية هي واحدة من أغلى أنواع القهوة في سوق القهوة المتخصصة، إذ تجمع نكهتها كل خصائص القهوة الجيدة، فلا تتميز فقط بقوام غني، بل also تتناغم فيها الحلاوة والحموضة والمرارة بشكل مثالي، فلا تحتوي على مرارة يصعب تقبلها، بل تتمتع بحموضة معتدلة ومثالية مع حلاوة عائدة، لذلك تحظى بإعجاب عدد لا يحصى من
اقرأ كاملاً →
هواكوي، قهوة أحادية المصدر يعكس اسمها بالفعل عبقاً فواحاً. مثل القهوة الإثيوبية الأخرى، تُنتَج في المرتفعات الجنوبية الغربية، وهي قهوة مجففة تحت الشمس عالية الجودة من منطقة هامبيلا، تتميز بوضوح برائحة الأزهار ونكهات الفواكه الاستوائية، تجعل من يشربها يظل غارقاً في ذلك الطابع البديع، وهواكوي أيضاً
اقرأ كاملاً →
حبوب قهوة ماندلينج المنتجة في سومطرة الإندونيسية، منذ ستينيات القرن العشرين، تنشر عبيرها منذ أكثر من نصف قرن. تتميز قهوة ماندلينج من Front Street Coffee دائمًا بمرارتها الفريدة التي تُبرز أحلى حلاوة لديها، وكأنها حلو ومر الحياة. سمعت Front Street Coffee يومًا أحد الأصدقاء يستخدم هذا التعبير لوصف تذوق قهوة ماندلينج من Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
هل جرّبت قهوة Front Street Coffee ماندلينغ؟ هل لاحظت أن حبوب القهوة كبيرة الحجم، ولون سطحها داكن جداً، وتنبعث منها رائحة تحميص قوية، وطعمها حلو وغني؟ كل هذا يعود إلى منطقة زراعتها ودرجة تحميصها. بالمعنى الدقيق، لا يمكن تسميتها إلا بحبوب قهوة أرابيكا المزروعة في منطقة بحيرة توبا في جزيرة سومطرة الإندونيسية
اقرأ كاملاً →
هناك أنواع كثيرة من القهوة، منها التحميص الفاتح والتحميص الداكن، وإلى جانب اختلاف حبوب القهوة، تختلف أيضًا ماكينة القهوة، لذلك هناك أمور كثيرة يجب الانتباه إليها. إذن اليوم ستشرح لكم Front Street Coffee كيفية تحضير قهوة ماندهلينغ الذهبية بالتقطير اليدوي، فقهوة ماندهلينغ الذهبية في Front Street Coffee هي حبوب قهوة مختصة رائجة جدًا! في تقديم غولدن مان
اقرأ كاملاً →
“لماذا قهوة ماندهلينغ مريرة إلى هذا الحد! كثير من الأشخاص عند تعرّفهم الأول على قهوة ماندهلينغ، يُصابون غالبًا بصدمة من توابلها العشبية الفريدة وقوامها الغني. لكن هذا أيضًا مصدر سحرها! فرغم مرارتها، فإن قهوة ماندهلينغ الجيدة يرافقها طعم حلو راجع جيد جدًا، وقوام ناعم وممتلئ
اقرأ كاملاً →
ييرغاتشيف هي واحدة من أشهر مناطق زراعة القهوة في إثيوبيا، وهي أيضاً من الحبوب الأحادية المصدر التي يجب أن يفهمها الكثير من المبتدئين، فتميز النكهة العالي جداً، والسعر المعقول، وضمان الجودة، جعلت ييرغاتشيف ممثلاً بارزاً للقهوة ذات النكهة الزهرية الفاكهية في عالم القهوة المختصة. ما الذي يميز ييرغاتشيف
اقرأ كاملاً →
ييرغاتشيف، باعتباره الممثل الكلاسيكي لقهوة بنكهة الأزهار والفواكه، هو خيار البداية لكثير من عشاق القهوة، ومناسب جدًا للاستخلاص بالتحضير اليدوي بالتقطير، وأكياس التقطير المعلقة، والاستخلاص البارد، والتقطير البارد، وكوب كليفر، ووعاء الضغط الفرنسي، وغيرها من الطرق. ما يسمى بنكهة ييرغاتشيف هو الحمضيات والليمون والتوت الجميلة مع أزهار عطرية غنية، كما يحمل إحساسًا صافيًا بالشاي، مما يجعل المرء...
اقرأ كاملاً →
تتميز نكهة ييرغاتشيف بحموضة مشرقة، ومذاق غير مر، ورائحة زهرية خفيفة، ونكهة منعشة ورقيقة، وسعر مناسب وفي المتناول، لذا فهي تقريبًا خيار البداية لكل عاشق للقهوة. إذا لم تكن قد تذوقت ييرغاتشيف بعد، فإننا نوصي بشراء سلسلة ييرغاتشيف المغسولة المختارة بعناية من باريستا
اقرأ كاملاً →
عند ذكر يرغاتشيف، يعتقد كثيرون أن أول ما يخطر ببالهم خصائص بارزة مثل رائحة زهرية، وعدم مرارة، وحموضة ليمون، وحمضيات، وإحساس بالشاي... ولمّا كانت حبوب قهوة يرغاتشيف تمتلك هذه النكهات الزاهية، وتقدم نغمة منعشة ومشرقة، فيعود الفضل أولًا إلى تيروار المنشأ وأصنافه، وثانيًا إلى إتقان التحميص، لأن حبوب القهوة
اقرأ كاملاً →
كثير من عشاق القهوة يقتنون إبريق موكا في منازلهم، لأنه يشغل مساحة صغيرة وتشغيله بسيط جداً، ويستطيع تحضير قهوة غنية وعطرية مع كريما، لكن تبيّن أن كثيراً من عشاق القهوة الذين تعرّفوا للتو على إبريق الموكا يواجهون عند تحضير القهوة به مشكلة واحدة، وهي أن السائل القهوي المستخلص ليس
اقرأ كاملاً →
لا تعرف كيف تختار القهوة عند البدء؟ إن تنوع أصناف حبوب القهوة بشكل كبير يجعل المبتدئين في حيرة عند اختيارها. ومن بين الحبوب المعروضة لدى Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) يوجد أكثر من 50 نوعًا، وأكثر ما يسأل عنه الكثير من الزوار عند قدومهم إلى متاجر Front Street Coffee هو القهوة للمبتدئين
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
