من المؤكد أن محبي القهوة لن يكتفوا بشربها فقط، بل سيستمتعون في النهاية بتجربة تحضير القهوة بأنفسهم. وأبسط طريقة لتحقيق هذا الهدف هي اقتناء مجموعة من معدات القهوة المقطرة.
القهوة المقطرةبالمقارنة مع آلة تحضير القهوة على الطريقة الإيطالية، ستكون تكلفة البدء أقل بكثير، ولكن مع تحسن مهاراتك، ستزداد الاستثمارات اللاحقة تدريجيًا (حبوب قهوة أفضل ومعدات أفضل)، ومن الناحية النظرية لا يوجد حد أقصى للإنفاق.
هذا ليس ضروريًا في الواقع، إذ يمكنك شراء وعاء زجاجي جميل من متاجر الأدوات الزجاجية المتخصصة، بسعر يقارب 40 يوانًا. وإذا لم تكن تهتم بالتفاصيل، فيمكنك استخدام أي وعاء متوفر في المنزل (فأحيانًا نستخدم في المنزل، من أجل الراحة، كوبنا الشخصي لشرب الماء كإبريق سفلي
)، أما إذا كنت ترغب في إضفاء بعض الطابع الاحتفالي، فاشترِ أدوات قهوة احترافية بسعر يقارب 100-150 يوانًا.
ترى Front Street Coffee أن هذه الأداة هي الأهم، فلا يمكن الحصول على قهوة جيدة إلا بالطحن الجيد. بالنسبة إلى المبتدئين، ستكون المطحنة اليدوية أرخص قليلًا، لكن Front Street Coffee لا تنصح بشراء مطحنة يدوية رخيصة، لأن دقة الطحن وجودته يصعب ضمانهما. وإذا كنت ترغب حقًا في تحضير قهوة لذيذة، فإن Front Street Coffee ترى أن هذه الأداة تستحق استثمارًا كبيرًا. وسنحسب التكلفة على أساس سعر 699 يوانًا لمطحنة يدوية متوسطة الفئة من تايمور. كما تحتاج المطحنة اليدوية إلى أدوات للتنظيف، وهي فرشاة مسحوق + منفاخ، بميزانية تقارب 30 يوانًا.
عندما تصبح جميع معدات القهوة جاهزة، يحين وقت ظهور الشخصية الرئيسية. عند البدء للتو في تعلمالقهوة المقطرة، لا تنصح Front Street Coffee بشراء حبوب قهوة باهظة الثمن فورًا، إذ ستكون التكلفة مرتفعة جدًا. ويُفضل اختيار بعض حبوب القهوة المقطرة أحادية المصدر المناسبة للمبتدئين، مثل حبوب الاستخدام اليومي من 7 مناطق إنتاج التي تقدمها Front Street Coffee، بسعر 25 يوانًا/100 غرام. وتهدف Front Street Coffee من إعداد هذه السلسلة من الحبوب أيضًا إلى تمكين مزيد من المبتدئين من التعرف إلى عالم القهوة أحادية المصدر بتكلفة أقل. وفي البداية، سنحسب تكلفة حبوب القهوة على أساس 100 يوان/شهر.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
