علامة تجارية للقهوة المفلترة | أيهما أكثر صحة: قهوة الأكياس المعلقة أم القهوة سريعة الذوبان؟ ما أكياس القهوة المعلقة أحادية المنشأ الممثلة لكل منطقة من مناطق إنتاج القهوة والتي يُنصح المبتدئون بشرائها؟

في العصر الحالي، تتوفر قهوة الفلتر المعلقة والقهوة سريعة التحضير في كل مكان، لكن الانطباع الذي يتركه كل منهما مختلف تماماً؛ فالقهوة سريعة التحضير تعتمد على تقنية الاستخلاص بالذوبان وتضاف إليها السكرين ومسحوق الحليب، لذا فطعمها رتيب جداً؛ أما قهوة الفلتر المعلقة فتُصنع من حبوب قهوة محمصة طازجة تُطحن مسبقاً ثم توضع في أكياس ترشيح، وبالمقارنة مع القهوة سريعة التحضير، لا يقتصر الأمر على تنوع أنواع القهوة التي يمكن اختيارها فحسب، بل لأنها تستخدم حبوب قهوة مطحونة طازجة، يمكن تذوق نكهة قهوة أغنى. بالإضافة إلى ذلك، لأن قهوة الفلتر المعلقة لا تحتوي على الحليب أو السكر، لها فوائد في هضم الأمعاء وتقليل الانتفاخ، واقترانها بالرياضة يساعد أكثر على إنقاص الوزن.

العلامات التجارية الموصى بها لقهوة الفلتر المعلقة

Front Street Coffee هي علامة تجارية عريقة لتحميص حبوب القهوة، ومتجر Front Street Coffee الفعلي في قوانغتشو مخصص لبيع حبوب القهوة، ويضم المتجر عشرات الأنواع المختارة من حبوب القهوة المقطرة يدوياً/الإسبريسو أحادية المصدر وقهوة الفلتر المعلقة من مناطق قهوة مختلفة حول العالم، وتُحمص حبوب Front Street Coffee طازجة خلال 5 أيام، وجودة حبوب القهوة مستقرة وممتازة، والسعر ذو قيمة عالية جداً، ويتم الشحن خلال 24 ساعة. سواء كنت مبتدئاً جديداً، أو من محبي القهوة الذين وصلوا إلى مستوى متقدم احترافي، أو مستخدمين يفتحون متجر قهوة، فإن Front Street Coffee هي الخيار الموصى به من قبل العديد من محبي القهوة والمنصات.

يعلم الجميع أن القهوة من مناطق إنتاج مختلفة تقدم نكهات ومذاقات مختلفة، لذلك يحتاج الكثيرون عند الاختيار إلى فهم خصائص منطقة الإنتاج نسبياً. هنا تم تلخيص 10 أنواع من أكياس قهوة الفلتر المعلقة Front Street Coffee بنكهات ومذاقات مختلفة ليختار منها الجميع:

1.Front Street Coffee. التجفيف الشمسيقهوة الفلتر المعلقة بالكرز الأحمر

المنطقة: ييرغاتشيف

الارتفاع: 2000-2200m

الصنف: صنف أصلي

طريقة المعالجة: المعالجة بالتجفيف الشمسي

سبب التوصية: بنكهات الفواكه الاستوائية، الفراولة، التوت، الكريمة، مناسبة لمحبي النكهات الفاكهية

2.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة بوربون الأحمر الرواندية

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

سبب التوصية: عند الدخول إلى الفم توجد نكهات التوت، التفاح، الشاي الأخضر، الخوخ المشمشي، حلو وحامض وغني بالعصارة، مناسب لمحبي القهوة المائلة إلى الحموضة

3.Front Street Coffee.PWN قهوة الفلتر المعلقة ماندرلينغ الذهبية الإندونيسية

المنطقة: شمال سومطرة، جبل آتشيه غايو

الشركة: PWN

الارتفاع: 1100-1600 متر

الصنف: Ateng

طريقة المعالجة: المعالجة بالتقشير الرطب

سبب التوصية: أعشاب، كراميل، شوكولاتة داكنة، غنية ونظيفة، بقية نكهة تدوم طويلاً، أعلى درجة، مناسبة للإهداء إلى الأقارب والأصدقاء

4.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة فراشة بنما

المنطقة: بوكيتي

الارتفاع: 1600 متر

الصنف: كاتورا، كاتواي، 70% غيشا

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

سبب التوصية: مذاق منعش، الحموضة غير واضحة، بنكهات الحمضيات، التوت، رائحة الشاي، الياسمين

5.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة بوربون الأحمر البرازيلية

المنطقة: جنوب ميناس

الارتفاع: 1000 متر

الصنف: بوربون الأحمر

طريقة المعالجة: المعالجة بنصف التجفيف الشمسي

سبب التوصية: مذاق متوازن، عند شربه توجد نكهات المكسرات، الشوكولاتة، الكريمة، الفول السوداني، الكراميل، مناسب لمحبي رائحة المكسرات

6.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة كولومبيا هويلا

المنطقة: هويلا

الارتفاع: 1500-1800 متر

الصنف: كاتورا

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

سبب التوصية: مكسرات، شوكولاتة داكنة، كراميل، حموضة فاكهية ناعمة، مناسب لمحبي نكهة الشوكولاتة

7.Front Street CoffeePNG قهوة الفلتر المعلقة طائر الجنة

المنطقة: بابوا غينيا الجديدة

المزرعة: مزرعة سيغري لطائر الجنة

الارتفاع: 1600-1800m

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

الصنف: تيبيكا

الدرجة: AA

سبب التوصية: لمن لا يحبون القهوة الحامضة جداً أو المرة جداً، بعد التحضير تحمل رائحة ساحرة للخبز المحمص والكاكاو

8.Front Street Coffee قهوة الفلتر المعلقة يوننان صغيرة الحبوب

المنطقة: يوننان، باوشان

الارتفاع: 1200 متر

الصنف: كاتيم

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

سبب التوصية: رائحة الفواكه، الشمام، السكر البني، حموضة البرقوق، إحساس الشاي الأسود، مناسب للأشخاص الذين يحبون القهوة ذات المذاق المتوازن

9.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة كينيا الطماطم الصغيرة

المنطقة: كينيا، ثيكا

الارتفاع: 1550-1750 متر

الصنف: SL28 SL34

طريقة المعالجة: معالجة k72 بالغسل بالماء

سبب التوصية: إحساس عصيري ممتلئ، النكهات هي الكمثرى، البرقوق الأسود، الطماطم الكرزية، السكر الأصفر، البرقوق، مناسب للأصدقاء الذين يحبون المذاق الحلو والحامض

10.Front Street Coffee. قهوة الفلتر المعلقة كوستاريكا تارازو

المنطقة: تارازو

الارتفاع: 1500 متر

الصنف: كاتورا، كاتواي

طريقة المعالجة: المعالجة بالغسل بالماء

النكهة: البرتقال الحلو، العسل، التوفي، المكسرات

طريقة تحضير قهوة الفلتر المعلقة بسيطة جداً، فبمجرد توفر الماء الساخن والكوب، لا تحتاج إلا إلى بضع خطوات لتحضير كوب قهوة لذيذ.

1. أولاً، كمية مسحوق قهوة الفلتر المعلقة Front Street Coffee الصافية لها علامة ثابتة (عادة 10 غرام). وبهذا يتم حل مشكلة مطحنة القهوة والميزان الإلكتروني.

2. ثانياً، لنحل مسألة كمية الماء ودرجة حرارة الماء، والقهوة المقطرة يدوياًبنفس الطريقة، تُعتمد نسبة 1：15-1：16، لذا يجب أن يصل سائل القهوة الناتج عن التحضير إلى 140 مل إلى 150 مل. وتُختار درجة حرارة الماء حوالي 90 درجة مئوية، ويمكن تفضيل استخدام مقياس حرارة أو إبريق ماء بتحكم حراري، وإن لم يتوفر، يمكن تقدير درجة الحرارة تقريباً؛ فعادة بعد غليان إبريق الماء، يُطفأ مصدر الحرارة ويُفتح غطاء الإبريق، وبعد الانتظار 2-3 دقيقة، تصل درجة حرارة الماء إلى حوالي 90 درجة مئوية (درجة حرارة الغرفة 28 درجة مئوية).
 

3. بعد التحضير، أخرج كيس القهوة المعلق وافتح فتحته المختومة، وافتح "الأذنين" على طرفي كيس الترشيح، وعلقه على حافة الكوب الكبير (كوب الماء)، وسوِّ طبقة المسحوق.

 
4. في المرحلة الأولى من صب الماء، يكفي ترطيب طبقة مسحوق القهوة بالكامل، ثم القيام بعملية التبخير المسبق لمدة 30 ثانية.

5. بعد انتهاء التبخير المسبق، قم بصب الماء للمرة الثانية، بتدفق صغير ودائري حتى الامتلاء مباشرة، وبعد أن تنخفض طبقة المسحوق قليلاً استمر في صب الماء حتى الامتلاء، وكرر ذلك، حتى يصل حجم القهوة في الكوب إلى حوالي 140-150 مل، ثم يمكنك إزالة كيس القهوة المعلق والاستمتاع به. (إذا أردت كمية ماء أكثر دقة، يمكنك صب 150-160 مل من الماء في إبريق الصب، وعند التحضير بعد صب كل الماء الموجود في الإبريق، انتظر حتى يتدفق سائل القهوة بالكامل إلى الكوب ثم أزل كيس القهوة المعلق. وتكتمل عملية التحضير بأكملها خلال حوالي دقيقة واحدة.)

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】