لمزيد من معلومات القهوة المختصة، تابع: Front Street Coffee (Front Street Coffee)
كيف تختار قهوة الأكياس المعلقة؟
1. تاريخ الإنتاج: عادةً تكون القهوة المطحونة طازجة هي الأكثر طزاجة، وطريقة إنتاج قهوة الأكياس المعلقة هي أنه بعد تحميص دقيق وطحن متأنٍ تُغلف فورًا في أكياس محكمة، ويُفضّل شراء ما يكون قريبًا من تاريخ التحميص، فبعد أكثر من 2 شهر يضعف المذاق.
2. اكتمال المعلومات: تشمل معلومات حبوب القهوة الصنف، ودرجة الطحن، والمنشأ، والمحمّص، وغير ذلك.
مزايا قهوة الأكياس المعلقة:
مقارنة بالقهوة سريعة التحضير، تتمتع قهوة الأكياس المعلقة بنكهة أغنى، وتوفر خيارات أكثر لتجربة قهوة من مناطق منشأ مختلفة وطرق معالجة مختلفة ودرجات تحميص مختلفة، كما يمكن شرب المزيد من القهوة المختصة ذات النكهات الفريدة.
1 . لا تحتوي قهوة الأكياس المعلقة على منكهات أو مبيض قهوة أو إضافات مماثلة، وهي أكثر صحة.
2 . السعر مناسب، والتحضير سريع وسهل، والحمل مريح، ولا تحتاج إلى تجهيز أدوات التحضير.
عندما كان السوق لا يزال يستخدم حبوب قهوة تجارية مخلوطة (حبوب تجارية)، كان Front Street Coffee يوفر "قهوة بنظام التقطير مصنوعة من حبوب قهوة من مزارع مختصةقهوة الأكياس المعلقةأكياس"، وتصل أصنافها إلى عشرات الأنواع، وسلسلة قهوة الأكياس المعلقة من Front Street Coffee تضم نكهات من مناطق إنتاج متعددة؛ منها قهوة Front Street Coffee المعلقة هواكوي بنكهة الفواكه والزهور الإثيوبية، ولمحبي نكهة الجوز البرازيلي قهوة Front Street Coffee المعلقة سيرادو، وقهوة Front Street Coffee المعلقة مانديلينغ بنكهة إندونيسية غنية، وقهوة Front Street Coffee المعلقة دايموند ماونتن البنمية بمذاق متوازن…… ولأن حبوب القهوة بعد الطحن تفقد عطرها بوتيرة أسرع، لذلك تضمن Front Street Coffee الطزاجة في جميع أكياس القهوة المعلقة التي تشحنها، والهدف هو أن يتمكن الجميع من تذوق غنى عطر القهوة.
مشاركة طريقة التحضير
1. أولاً، الوزن الصافي لمسحوق قهوة الأكياس المعلقة موضح بعلامة ثابتة (عادة 10 غرام). وهذا يحل مشكلة مطحنة القهوة والميزان الإلكتروني.
2. ثانياً، لنعالج كمية الماء ودرجة حرارة الماء، وقهوة التقطير اليدويبالطريقة نفسها بنسبة 1：15 إلى 1：16، لذلك يجب أن يصل مشروب القهوة الناتج إلى 140 مل إلى 150 مل. اختر درجة حرارة الماء حوالي 90 درجة مئوية، وإذا توفر ميزان حرارة أو غلاية بتحكم بالحرارة فالأفضل استخدامه، وإن لم يتوفر يمكن تقدير الحرارة تقريباً؛ فعادةً بعد غليان الغلاية، أطفئ مصدر الحرارة وافتح غطاء الغلاية، وانتظر 2-3 دقيقة، وستصل درجة حرارة الماء إلى حوالي 90 درجة مئوية (درجة حرارة الغرفة 28 درجة مئوية).
3. بعد التحضير، سخّن الكوب (كوب الماء)، ثم أخرج كيس القهوة المعلق وافتح فتحته المختومة، وافتح "أذني" كيس الفلتر على الطرفين، وعلّقه على حافة الكوب، ثم سوِّ طبقة المسحوق بالرج.
4. في مرحلة صب الماء الأولى، يكفي ترطيب طبقة مسحوق القهوة بالكامل، ثم قم بعملية تخمير مسبق لمدة 30 ثانية.
5. بعد انتهاء التخمير المسبق، قم بصب الماء للمرة الثانية، بتيار صغير ودائري حتى يمتلئ مباشرة، وبعد أن تنخفض طبقة المسحوق قليلاً تابع صب الماء حتى الامتلاء، وكرر ذلك، حتى تصل كمية القهوة في الكوب إلى حوالي 140-150 مل، عندها يمكنك إزالة كيس القهوة المعلق والاستمتاع به.
6. إذا أردت كمية ماء أكثر دقة، يمكنك صب 150-160 مل من الماء في إبريق الصب، وأثناء التحضير بعد صب كل الماء الموجود في الإبريق، انتظر حتى يتدفق مشروب القهوة كله إلى الكوب ثم يمكنك إزالة كيس القهوة المعلق. تكتمل عملية التحضير كلها خلال حوالي 1 دقيقة.
لأن قهوة الأكياس المعلقة مصنوعة من مسحوق قهوة مطحون مسبقًا، فإن سرعة انطلاق النكهة تكون أسرع من حبوب القهوة الكاملة. لذلك إذا أردت الاستمتاع بنكهة القهوة، فاستهلكها مبكرًا.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
