طريقة تحضير أكياس القهوة المقطرة | هل يمكن نقع أكياس القهوة المقطرة في الماء مباشرة؟ ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير القهوة السوداء المقطرة؟ هل يمكن تحضير أكياس القهوة المقطرة عدة مرات؟

لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee）

في العصر الذي لم تكن فيه القهوة شائعة بعد، كانت القهوة سريعة التحضير منتجاً يحظى بشعبية كبيرة، أما الآن، فقد أصبح طلب الناس على القهوة أعلى فأعلى، فهم لا يرغبون فقط في الذهاب إلى المقاهي لتذوقها، بل يريدون أيضاً تحضيرها بأنفسهم، وعندما يواجهون الخروج أو السفر، تعتقد Front Street Coffee أن قهوة الأذن المعلقة هي خيار جيد جداً.

في اليابان، تُعرف باسم "أكياس قهوة التقطير ذات الأذن المعلقة". تتميز الأكياس المعبأة مسبقاً بأجنحة قابلة للطي جميلة، يمكن تعليقها بذكاء على جانب فنجان القهوة، لتثبيت الكيس بالقرب من الجزء العلوي لوعاء الشرب، بحيث يمكنك سكب الماء الساخن للحصول على قهوة مختصة سريعة. تحظى قهوة الأذن المعلقة بشعبية كبيرة في رحلات التخييم، أو عند الخروج إلى المكتب وغيرها من الأماكن المتعددة، لأن كل كيس من مسحوق القهوة يتم وزنه مسبقاً وتغليفه في كيس خارجي، جاهز للاستخدام في أي وقت، وبعد تحضير القهوة لا توجد حاجة لغسل أي معدات تحضير.

يسأل الكثير من الناس Front Street Coffee، هل يمكن نقع كيس مسحوق قهوة الأذن المعلقة مباشرة في الماء؟ تماماً مثل نقع الشاي. الجواب هو، نعم، لكن طعمها لن يكون جيداً جداً.

طريقة الشرب الصحيحة:

1. تمزيق عبوة قهوة الفلتر المعلق

2. تعليق المشابك على الكوب

بعد تمزيق العبوة، اسحب الورق المقوى من كلا الجانبين، وعلقه على كوب بحجم مناسب، وعادة ما يمكن استخدام الكوب العادي بشكل طبيعي، وتجنب استخدام الأكواب ذات الفتحات الكبيرة جداً، لمنع عدم ثبات المشابك. في هذه الخطوة، يمكنك أولاً شم الرائحة الجافة للقهوة، فبالإضافة إلى الحكم على ما إذا كان مسحوق القهوة طازجاً، يمكنك أيضاً تذوق روائح القهوة المختلفة.

3. ترطيب مسحوق القهوة

قم بإعداد ماء ساخن بحوالي 85～92 درجة مئوية، وابدأ في سكب الماء من النقطة المركزية، وتوقف عندما يتبلل مسحوق القهوة تماماً، وانتظر لمدة 30 ثانية. تُسمى هذه الحركة بالترطيب، حيث سينتفخ مسحوق القهوة قليلاً، ويطرد ثاني أكسيد الكربون من مسحوق القهوة، مما يجعل تدفق الماء في عملية التحضير اللاحقة أكثر سلاسة.

4. استخلاص القهوة

اسكب الماء الساخن ببطء في مسحوق القهوة لاستخلاص نكهة القهوة، وأثناء التحضير يمكنك جعل تدفق الماء يدور في دوائر على طول الفلتر، لضمان تبليل الماء الساخن لجميع مسحوق القهوة. يمكن لـ 11 غرام من مسحوق القهوة تحضير حوالي 180 مل من القهوة، وإذا لم تكن متأكداً من كمية الماء، فيكفي تقريباً ملء كيس القهوة المصنوع من القماش غير المنسوج بالماء الساخن مرتين.

5 بعد الانتهاء من التحضير، أزل كيس الأذن المعلقة من الكوب، ويمكنك الاستمتاع بقهوة الفلتر المعلق اللذيذة، ويمكن التخلص من كيس الأذن المعلقة المستخدم مباشرة، أو وضعه في الثلاجة لإزالة الروائح الكريهة.

ما هي أكياس قهوة الأذن المعلقة الموصى بشرائها

لكي تكون القهوة لذيذة، فإن اختيار الصنف المناسب أمر بالغ الأهمية، وينطبق الشيء نفسه على قهوة الأذن المعلقة، وهنا تسرد Front Street Coffee ببساطة عدة أنواع من القهوة المناسبة للغالبية العظمى من الناس لتختاروا من بينها: للأصدقاء الذين يحبون نكهة الزهور، نوصي بقهوة الأذن المعلقة بنما غيشا من Front Street Coffee، وهي واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم؛ ولمن يحبون القهوة المنعشة ذات الحموضة، نوصي بقهوة الأذن المعلقة هواكوي من Front Street Coffee، والتي تتميز بإيحاءات تشبه الشاي الأسود والتوت عند شربها؛

بالنسبة لأولئك الذين يحبون المذاق المتوازن، أي القهوة التي ليست حامضة ولا مرة، نوصي بقهوة الأذن المعلقة البرازيل ريد بوربون من Front Street Coffee؛ وأخيراً، بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون القوام القوي والغني، يُنصح بشراء قهوة الأذن المعلقة غولدن مانديلينغ من Front Street Coffee بأعلى درجة، حيث تخضع هذه الحبوب لفرز يدوي متعدد المراحل، مما يقلل من معدل عيوب حبوب القهوة إلى الحد الأدنى، وبالتالي يجعل رائحة القهوة أكثر وضوحاً، والمذاق المتبقي أفضل أيضاً. يمكن شراء وطلب جميع أنواع قهوة الأذن المعلقة المذكورة أعلاه من متاجر Front Street Coffee ومتجر Front Street Coffee الرئيسي على Tmall.

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】