كولا آيس أمريكانو، هل هو فعلًا بهذه اللذة؟!_حسابنا على WeChat_Front Street Coffee

الصودا، هي اسم آخر للمشروبات الغازية، وهي مشروب ضروري في صيف طفولة عدد لا يحصى من الأصدقاء. لأن المشروبات الغازية تمتلك فقاعات غنية جداً، لذلكبالإضافة إلى مزايا مثل الحلاوة العالية والطعم الجيد، فإن ما يجعلها محبوبة أيضاً هو «الإحساس بالوخز» الذي تمنحه هذه الفقاعات.

عندما يدخل المشروب الغازي إلى الفم، فإن هذه الفقاعات المملوءة بثاني أكسيد الكربون تنفجر واحدة تلو الأخرى بسبب الصدمة.مما يجعل الشخص يشعر بخدر خفيف وألم، ومن السهل جداً أن يصبح مدمناً.

‍‍

في عالم القهوة، توجد في الواقع قهوة خاصة من هذا النوع،آيس أمريكانو الفقاعي! إنه قهوة خاصة مشهورة جداً في السنوات الأخيرة، تُصنع باستخدام الماء الفقاعي والإسبريسو. ولأن الماء الذي كان يخفف القهوة سابقاً استُبدل بالماء الفقاعي، فإن إضافة الفقاعات تمنح القهوة ملمساً أكثر تميزاً، لذلك مع حلول كل صيف، يكون هذا المنتج دائماً مطلوباً بشدة في مختلف محلات القهوة!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

ومؤخراً، على مختلف مواقع الوسائط، كثيراً ما يرى Front Street Coffee مقاطع عن استخدام الكولا بدلاً من الماء الفقاعي لتحضير آيس أمريكانو الفقاعي. ويقال إن القهوة المحضرة بهذه الطريقة تمتلك مذاقاً أكثر إثارة، ويمكن في رشفة واحدة تجربة متعة الكولا والقهوة معاً، إنه مشروب خاص لاحتفال عشاق الاثنين! جعل Front Street Coffee يفرك كفيه حماساً ويستعد للتجربة!

في الواقع، منذ وقت طويل جداً، قامت مختلف شركات تصنيع المشروبات الغازية بهذا الأمر. فبعد كل شيء، يصعب إرضاء جميع الأذواق، وإذا تمسكنا بالتقاليد فقط، فسيكون الجمهور المستهدف محدوداً جداً. لذلك في 2006، أطلقت شركة كوكاكولا العملاقة، من أجل فتح المزيد من الأسواق، نوعاً من كوكاكولا بطعم القهوة -- «Coca-ColaBlak».

تم بيع هذا المنتج فقط في مناطق أوروبا وأمريكا وأمريكا الشمالية التي تستهلك القهوة بكثرة. كان يُفترض أن ينال إعجابهم، لكن لم يكن متوقعاً أن يكون رد الفعل باهتاً. حتى أنه بعد عامين من طرحه، أُعلن إيقاف إنتاجه. ما يدل على أن درجة تقبل المستهلكين لهذا المنتج ليست عالية.

لكن في السنوات التالية، بدأ مصنعون مختلفون واحداً تلو الآخر بمحاولات لقهوة الكولا، ما يكفي لإظهار تمسك الناس بهذا المنتج. لكنه مع ذلك لا ينتشر، وهذا أثار فضول Front Street Coffee إلى حد كبير.لذلك! اليوم يجرؤ Front Street Coffee على تجربة هذا المنتج المدمج من القهوة والكولا، لمعرفة أي طعم له بالضبط!

تجربة الاستخلاص

المواد المطلوبة للتحضير بسيطة جداً، وهي الإسبريسو والكولا!حبوب البن المستخدمة في استخلاص الإسبريسو هي خليط الشمس الدافئة، وملف نكهة القهوة المستخلصة بها: رائحة الويسكي، كوكيز بالزبدة، توت حلو وحامض! معايير الاستخلاص اليوم هي 20 غرام، 30 ثانية، 38 مل. أما الكولا... سؤال مفاجئ: هل أنتم من حزب بيبسي أم حزب كوكاكولا؟

على أي حال، Front Street Coffee من حزب كوكاكولا، لذا الكولا المستخدمة هذه المرة هي بطبيعة الحال كوكاكولا من سنة 86! النسبة هي 1:4:2، القهوة 40 مل، الكولا 160، مكعبات الثلج 80 غرام. بعد الانتهاء من التحضير، يمكننا أن نبدأ فيالصنع!‍‍‍‍‍‍‍‍‍

‍‍‍

على الرغم من أن التحضير بسيط جداً، وهو صب الكولا والإسبريسو بالتتابع في كوب يحتوي على مكعبات الثلج. لكن، تماماً مثل آيس أمريكانو الفقاعي، إذا كانت قوة صب الإسبريسو كبيرة جداً، فسيؤدي ذلك إلى تفاعل عنيف بين القهوة والكولا، ثم تنبعث رغوة كثيرة تفيض من الكوب، مما يزيد عملنا بسهولة كبيرة. لذلك عند صب الإسبريسو نحتاج إلى الانتباه، وأن نسكب ببطء قدر الإمكان، على طول مكعبات الثلج(أو الحافة)إلى الأسفل.

بعد الصب، حرّك جيداً، وعندها يمكننا البدء بالاستمتاع!(لا بقوة كبيرة)

(ليشرب الجميع أولاً)

لم أتوقع أن أول رشفة، بنكهتها القوية التي تصعد مباشرة إلى قمة الرأس، حطمت فوراً اللذة التي تخيلها Front Street Coffee. هذا الكوب من آيس أمريكانو بالكولا لا طعم للقهوة فيه فحسب، بل ولا طعم للكولا أيضاً؛ وبعد اختلاطهما معاً، شكّلا نكهة مألوفة لكن غريبة -- طعم جذر بان لان جين!!!

بعبارة أخرى، الأمر يشبه شرب كوب من بان لان جين الفقاعي بدون حلاوة!! بدأ Front Street Coffee يظن أن المشكلة في النسبة لذلك أصبح الطعم غريباً هكذا، فقام بعد ذلك بسلسلة تجارب شملت تعديل النسبة وإزالة زيوت الإسبريسو وغيرها. لكن نتائج هذه التجارب جاءت متطابقة، وكلها كانت تقول لـ Front Street Coffee: نحن! هذا هو الطعم! لذلك لخص Front Street Coffee الأمر في جملة: آيس أمريكانو بالكولا جيد جداً، لكن لن تكون هناك مرة أخرى!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

- END -

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】

كولا آيس أمريكانو، هل هو فعلًا بهذه اللذة؟!

اشترك في أخبارنا