تتمتع القهوة الأفريقية بشهرة عالية جدًا في سوق القهوة العالمي، لأن أفريقيا تضم العديد من الدول المنتجة للقهوة، كما أن الدولة الأفريقية إثيوبيا هي الموطن المعترف به. وهناك أيضًا العديد من الدول المنتجة للقهوة، مثل زامبيا.
زامبيا Zambia
جمهورية زامبيا (The Republic of Zambia) دولة غير ساحلية في جنوب وسط أفريقيا، تحدها 9 دول هي جمهورية الكونغو الديمقراطية وتنزانيا ومالاوي وموزمبيق وزيمبابوي وبوتسوانا وناميبيا وأنغولا، وتبلغ مساحة أراضيها 752614 كيلومترًا مربعًا.
علم زامبيا مستطيل الشكل، وخلفيته خضراء، وفي المربع العمودي أسفل اليمين ثلاثة أشرطة عمودية متوازية متساوية متصلة باللون الأحمر والأسود والبرتقالي، وفوقها نسر بأجنحة مفتوحة. يرمز اللون الأخضر إلى الموارد الطبيعية للبلاد، ويرمز الأحمر إلى النضال من أجل الحرية، ويمثل الأسود الشعب الزامبي، ويرمز البرتقالي إلى الثروات المعدنية للبلاد، ويرمز النسر بأجنحة مفتوحة إلى استقلال زامبيا وحريتها.
معظم أراضي زامبيا هضبة يتراوح ارتفاعها بين 1000-1500 متر، وتميل التضاريس عمومًا من الشمال الشرقي نحو الجنوب الغربي، وتنقسم بشكل رئيسي إلى خمس مناطق: منطقة الوادي المتصدع في شرق أفريقيا في الشمال الشرقي، ومنطقة هضبة كاتانغا في الشمال، ومنطقة حوض كالاهاري في الجنوب الغربي، ومنطقة هضبة لوانغوا-مالاوي في الجنوب الشرقي، ومنطقة حوض نهر لوانغوا في الوسط.
تتمتع زامبيا بمناخ السافانا الاستوائي، معتدل ومنعش، ويتراوح متوسط درجة الحرارة السنوية بين 18-20 درجة مئوية. تنقسم السنة إلى ثلاثة فصول: من 5-8 هو الموسم الجاف البارد، وهو موسم حصاد معظم المحاصيل الزراعية، ومن 9-11 هو الموسم الجاف الحار، ويكون متوسط درجة الحرارة في هذا الموسم مرتفعًا، ومن 12 إلى 4 من العام التالي هو الموسم الدافئ الرطب، وتتركز أمطار السنة في هذا الموسم، وتتناقص كمية الأمطار من 1400 مليمتر في الشمال إلى 700 مليمتر نحو الجنوب. التربة خصبة والمناخ معتدل، ومناسبان لزراعة القهوة ومحاصيل أخرى متنوعة.
مناطق إنتاج القهوة
يُزرع معظم القهوة في مقاطعة موتشينغا (Muchinga)، والمقاطعة الشمالية (Northern)، ولوابولا (Luapula)، وكوبربيلت (Copperbelt)، ولوساكا (Lusaka)، والشمالية الغربية (North-Western). يعتمد محليًا في زامبيا بشكل أساسي على الزراعة في المزارع الكبيرة، وجميع أنواع القهوة المزروعة هي أصناف أرابيكا، ومعظم زراعتها من كاتيمورCatimorسلسلة الأصناف وصنف SL28، وفترة الحصاد من أكتوبر إلى مارس.
المقاطعة الشمالية (Northern): تقع في شمال البلاد وتتصل بتنزانيا. كانت مقاطعة موتشينغا (Muchinga) في الأصل جزءًا من المقاطعة الشمالية، وقد أُنشئت حديثًا بعد انتخاب الرئيس الخامس في عام 2011، وتقع المقاطعة في هضبة كاتانغا، وتُزرع القهوة على ارتفاع بين 1000-1500 متر، ولديها العديد من الأنهار، وهي مناسبة جدًا لزراعة القهوة.
مقاطعة لوساكا (Lusaka): تقع هذه المقاطعة في جنوب زامبيا، وهي أيضًا عاصمة زامبيا، وتتصل بزيمبابوي،ويبلغ متوسط الارتفاع حوالي 1279 مترًا، وهي مركز مهم للصناعة والتجارة ومركز لتجميع المنتجات الزراعية،ويتراوح ارتفاع زراعة القهوة حول 1200-1500 متر.
مقاطعة كوبربيلت (Copperbelt）: تقع في شمال الوسط، وينتمي معظمها إلى القسم الشرقي من هضبة كاتانغا في وسط أفريقيا، ويبلغ الارتفاع أساسًا1000أكثر من ذلك، وتمتلك المقاطعة معادن متعددة يتصدرها النحاس، ويتدفق نهر كافوي وروافده عبر كامل أراضيها، وارتفاع الزراعة يتراوح بين1000-1500متر.
إخلاء المسؤولية: بعض الصور في هذا المقال مصدرها الإنترنت، وبعض محتويات الموقع مثل الصور، وسنحترم حقوق النشر الأصلية ونذكر المصدر، ولكن نظرًا للعدد الكبير، قد لا يتم ذكر بعض الصور والنصوص، ونرجو المعذرة. إذا كان لدى المؤلف الأصلي أي اعتراض، يمكنه التواصل مع الموقع للتعامل معه، وبمجرد التحقق سنصحح ذلك فورًا، وقد تم تنظيمه وتحريره بواسطة "تقييم القهوة vdailycom "، ويُرجى ذكر المصدر عند إعادة النشر، ويهدف هذا المقال إلى نشر ثقافة القهوة، وإذا كان هناك انتهاك للحقوق فيرجى إخبارنا للحذف، شكرًا~!
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
