في أمريكا الجنوبية، التربة وظروف النمو هنا مناسبة جدًا لزراعة القهوة، لذلك يوجد عدد ليس بقليل من الدول المنتجة للقهوة، مثل كولومبيا والإكوادور والبرازيل وبيرو وغيرها. ومن بينها تعد بيرو هادئة نسبيًا، لكن لأنها تمتلك جبالًا ومياهًا جيدة، فإنها قادرة أيضًا على إنتاج حبوب قهوة ذات جودة عالية.
بيروPeru
الاسم الكامل لبيرو هو جمهورية بيرو (Peru)، وهي دولة في غرب أمريكا الجنوبية، تحدها من الشمال الإكوادور وكولومبيا، ومن الشرق البرازيل وبوليفيا، ومن الجنوب تشيلي، ومن الغرب المحيط الهادئ. تبلغ مساحة البلاد الإجمالية 1.285 مليون كيلومتر مربع، وتنقسم البلاد إلى 24 منطقة و1 منطقة تابعة مباشرة.
علم بيرو مستطيل الشكل، ويتكون من ثلاثة مستطيلات رأسية متوازية ومتساوية، الوسط أبيض، يرمز إلى الحرية والديمقراطية والسلام والسعادة، والجانبان أحمران، يرمزان إلى الانتصار الذي حققه الشعب في حرب الاستقلال، ويعبران أيضًا عن تخليد الشعب للشهداء.
في المستطيل الأبيض في وسط العلم يوجد شعار الدولة، ومركز شعار الدولة درع، في أعلاه الأيسر يوجد حيوان الدولة، الفيكونيا، الذي يمثل الموارد الحيوانية للبلاد، وفي أعلاه الأيمن شجرة الكينا، التي تمثل الموارد النباتية، أما الجزء السفلي فهو قرن الوفرة، الذي يمثل الموارد الطبيعية والمعادن في البلاد.
تمتد سلسلة جبال الأنديز عبر البلاد من الشمال إلى الجنوب، وتشكل المناطق الجبلية 1/3 من مساحة البلاد. تنقسم البلاد من الغرب إلى الشرق إلى ثلاث مناطق: المنطقة الساحلية الغربية هي سهل جاف، وهي أيضًا منطقة صحراوية استوائية، لكن الزراعة المروية فيها متطورة؛ والهضبة الجبلية الوسطى هي أساسًا الجزء الأوسط من جبال الأنديز، وكثيرًا ما توجد براكين في الجزء الجنوبي الأوسط، ويبلغ متوسط الارتفاع حوالي 4300 متر، وهي أيضًا منبع نهر الأمازون؛ والمنطقة الشرقية هي منطقة غابات الأمازون المطيرة الاستوائية.
تقع بيرو في المنطقة الاستوائية، لكن بسبب الظروف الجغرافية المعقدة، فإن مناخها متنوع أيضًا. تمتلك بيرو 28 نوعًا مختلفًا من المناخات؛ حسب المنطقة، تنتمي المنطقة الساحلية الغربية إلى مناخ السهوب الصحراوية، ومناخها معتدل، وكمية الأمطار قليلة.
تقع منطقة الأنديز الوسطى على هضبة، وتتميز بمناخ جبلي استوائي، وتتساقط الأمطار بكثرة في الصيف، وتنخفض درجة الحرارة والرطوبة مع ارتفاع الارتفاع. أما منطقة الأمازون الشرقية فتتميز بمناخ الغابات المطيرة الاستوائية، الحار والممطر. تُزرع القهوة بشكل رئيسي في المنطقة القريبة من جبال الأنديز؛ فالارتفاع العالي والتربة البركانية والمناخ المتغير جعلت من بيرو أرضًا مثالية لزراعة القهوة.
مناطق إنتاج القهوة
تنقسم بيرو بشكل رئيسي إلى ثلاث مناطق لإنتاج القهوة: الشمال والوسط والجنوب. 70% من أصناف القهوة هي تيبيكا، و20% كاتورا، والباقي كاتيم وأصناف أخرى، ويتراوح ارتفاع الزراعة بين 1000-1800 متر.
منطقة الإنتاج الشمالية:تبلغ مساحة زراعة القهوة في الشمال 43% من إجمالي بيرو، ويشمل النطاق منطقة أمازوناس Amazonas، ومنطقة كاخاماركا Cajamarca، ومنطقة بيورا Piura، ومنطقة سان مارتين San Martin، ويتراوح الارتفاع بين 1250 – 1950 متر.حبوب القهوة في هذه المنطقة ذات حموضة عالية، وطعمها غني، وقوامها متوسط.
منطقة الإنتاج الوسطى:تبلغ مساحة زراعة القهوة في الوسط 34% من إجمالي بيرو، ويشمل النطاق منطقة هوانوكو Huánuco، ومنطقة خونين Junin، ومنطقة باسكو Pasco، ومنطقة أوكايالي Ucayali، وارتفاع الزراعة من 800 – 1200 متر.حبوب القهوة في المنطقة الوسطى ذات حموضة مناسبة، وأكثر اعتدالًا، وملمسها ناعم.
منطقة الإنتاج الجنوبية:تبلغ مساحة زراعة القهوة في الجنوب 23% من إجمالي بيرو، ويشمل النطاق أبوريماك Apurimac، ومنطقة أياكوتشو Ayacucho، ومنطقة كوسكو Cusco، ومنطقة مادري دي ديوس Madre de Dios، ومنطقة بونو Puno، وارتفاع الزراعة من 900 – 2050 متر.المنطقة الجنوبية هي منطقة إنتاج قهوة ذات قوام ممتاز، وطعم فريد مع حلاوة بعدية.
إخلاء المسؤولية: بعض الصور في هذا المقال مصدرها الإنترنت، وبعض محتويات الموقع مثل الصور، ونحن نحترم حقوق النشر الأصلية ونذكر المصدر، ولكن نظرًا للعدد الكبير، قد تكون هناك بعض الصور والنصوص لم يتم ذكر مصدرها، لذا نرجو المعذرة. إذا كان لدى المؤلف الأصلي أي اعتراض، يمكنه الاتصال بالموقع للتعامل معه، وبمجرد التحقق سنصحح ذلك فورًا. تم تنظيمه وتحريره بواسطة "كافي بينغ vdailycom "، ويُرجى ذكر المصدر عند إعادة النشر. يهدف هذا المقال إلى نشر ثقافة القهوة، وإذا كان هناك انتهاك للحقوق يُرجى إخبارنا للحذف، شكرًا~!
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
