هندوراس Honduras
جمهورية هندوراس (República de Honduras) هي دولة تقع في شمال أمريكا الوسطى، تحدها من الشمال البحر الكاريبي، ومن الجنوب خليج فونسيكا في المحيط الهادئ، كما تحدها نيكاراغوا والسلفادور وغواتيمالا. تبلغ مساحتها 11.25 ألف كيلومتر مربع، وتنقسم البلاد إلى 18 مقاطعة.
يتكون علم هندوراس من ثلاثة مستطيلات متوازية متساوية من الأعلى إلى الأسفل: أزرق، أبيض، أزرق، وفي وسط المستطيل الأبيض خمس نجوم زرقاء خماسية. ألوان العلم مستمدة من ألوان اتحاد أمريكا الوسطى السابق، ويرمز الشريطان الأزرقان العلوي والسفلي إلى المحيط الهادئ والبحر الكاريبي، بينما يرمز اللون الأبيض في الوسط إلى السعي للسلام. أُضيفت النجوم الخمس في عام 1866، للتعبير عن رؤية اتحاد دول أمريكا الوسطى الخمس مرة أخرى.
أكثر من ثلاثة أرباع هندوراس جبال وهضاب، تمتد السلاسل الجبلية من الغرب إلى الشرق، والمناطق الداخلية هضبة حمم بركانية، مع العديد من الوديان الجبلية، والمناطق الساحلية سهول، وتغطي الغابات حوالي نصف مساحة البلاد. تتمتع هندوراس بمناخ استوائي، والسهول الساحلية ذات مناخ غابات مطيرة استوائية، ومتوسط درجة الحرارة السنوي 23 درجة مئوية، والأمطار وفيرة، وكمية الأمطار السنوية في المناطق الساحلية الشمالية والجبال تصل إلى 3000 ملليمتر، لكن بين مايو ويوليو من كل عام تتشكل أعاصير قمعية فوق بعض مناطق البحر، فترفع أسماك البحر إلى السماء، ثم تلقي بها في بعض المناطق، مشكلة ظاهرة مطر الأسماك.
هندوراس من أقل بلدان أمريكا اللاتينية نموًا، والزراعة هي الصناعة الرئيسية في الاقتصاد الوطني، والقاعدة الصناعية ضعيفة نسبيًا. الزراعة تعتمد بشكل أساسي على القهوة، إذ توجد في البلاد 28 ألف هكتار من مزارع القهوة، معظمها لأصحاب مزارع قهوة صغار، ومزارع القهوة معظمها أقل من 3.5 هكتار، ويمثل هؤلاء المنتجون 60% من إنتاج البلاد، وأصبحت حاليًا ثاني أكبر مصدر للقهوة في أمريكا الوسطى وعاشر أكبر مصدر في العالم.
مناطق إنتاج القهوة
في عام 1970، أسست حكومة هندوراس المعهد الهندوراسي للقهوة (IHCAFE)، لمساعدة مزارعي القهوة المحليين بشكل رئيسي على تحسين تقنيات الزراعة، ورفع جودة زراعة القهوة، وقسمت ست مناطق إنتاج هي: منطقة كوبان (Copan)، ومنطقة أوبالاكا (Opalaca)، ومونتيسيلوس (Montecilos)، وكوناياغوا (Conayagua)، وأغالتا تروبيكال (Agalta Tropical)، وإل بارايسو (El paraiso). يبلغ متوسط ارتفاع هذه المناطق أكثر من 1100 متر، وموسم الحصاد من نوفمبر إلى مارس كل عام.
منطقة كوبان (Copan): تقع بين ثلاث مقاطعات في غرب البلاد: كوبان Copan، وأوكوتيبيكي Ocotepeque، وليمبيرا Lempira، وتتميز بنكهة شوكولاتة قوية، مع حلاوة العسل والكراميل كسمة مميزة، ونكهة الفواكه فيها خفيفة نسبيًا. يبلغ ارتفاع الزراعة 1000 - 1500 متر، وكمية الأمطار السنوية 1300 - 2300 ملليمتر،تشمل الزراعة الرئيسية بوربون Bourbon، وكاتواي Catuai، وباكاس Pacas، وليمبيرا Lempira، وIHCAFE - 90.
منطقة أوبالاكا (Opalaca): تقع بين مقاطعة سانتا باربارا Santa Bárbara، ومقاطعة إنتيبوكا Intibucá، ومقاطعة ليمبيرا Lempira، وتتميز بحموضة دقيقة جدًا، وأداء متوازن بشكل عام، وملمس فاكهي استوائي مثل العنب والتوت، مع بقية حلوة وحامضة، وتُظهر نكهة ليمون قوية، تُعتدل بحلاوة العسل والكراميل، وتحمل نكهة فواكه واضحة. الارتفاع 1100 - 1700 متر، وكمية الأمطار السنوية 1350 - 1900 ملليمتر،تشمل الزراعة الرئيسية بوربون Bourbon، وكاتواي Catuai، وليمبيرا Lempira، وتيبيكا Typica.
مونتيسيلوس (Montecilos): تقع بين مقاطعة لا باز La Paz، وكوماياغوا Comayagua، ومقاطعة سانتا باربارا Santa Bárbara، ومنطقة إنتيبوكا Intibuca، وهي مليئة بعبق الفواكه الغني والرائحة الحلوة، مع لمسات من الليمون والزهور. تُعد رائحة الليمون والفواكه سمة مهمة لها، خاصة الخوخ والبرتقال، والحموضة حيوية ومشرقة، مع ملمس مخملي، وبقية طويلة. الارتفاع 1200 - 1700 متر، وكمية الأمطار السنوية 1300 - 2300 ملليمتر؛ موسم الإنتاج من ديسمبر إلى أبريل من العام التالي،تشمل الزراعة الرئيسية بوربون Bourbon، وكاتواي Catuai، وليمبيرا Lempira، وباكاس Pacas
كوناياغوا (Conayagua): تقع بين مقاطعة كوماياغوا Comayagua ومقاطعة فرانسيسكو مورازان Francisco Morazán، وتتميز أساسًا بنكهة الليمون، مع رائحة فواكه حلوة واضحة، وملمس أكثر كريمية وثخانة، كما تحمل حلاوة الحمضيات، وتنبعث منها نكهة حلوة ورائحة شوكولاتة. الارتفاع 1100 - 1700 متر، وكمية الأمطار السنوية 1350 - 1700 ملليمتر،تشمل الزراعة الرئيسية بوربون Bourbon، وتيبيكا Typic، وكاتورا Caturra، وليمبيرا Lempira.
أغالتا تروبيكال (Agalta Tropical): تمتد هذه المنطقة عبر أجزاء من مقاطعة أولانشو Olancho، ومقاطعة إل بارايسو El Paraiso، ومقاطعة فرانسيسكو مورازان Francisco Morazán، وهي أساسًا مقاطعات شرقية، وهي المنطقة الأكثر تشتتًا، وتتكون من 14 محمية طبيعية لزيادة تنوعها النباتي وموازنة النظام البيئي، ولها قيمة عالية للسياحة البيئية. رائحة العسل وعبقه، ولها نكهة حمضيات قوية وحموضة دقيقة وواضحة، وبقية ممتعة. الارتفاع 1100 - 1700 متر، وكمية الأمطار السنوية 1350 - 1950 ملليمتر.تشمل الزراعة الرئيسية بوربون Bourbon، وتيبيكا Typic، وكاتورا Caturra، وليمبيرا Lempira.
إل بارايسو (El paraiso）: تقع في جنوب هندوراس، موزعة في مقاطعة إل بارايسوEl Paraíso، ومقاطعة تشولوتيكاCholutecaومقاطعة أولانشوOlanchoبين المقاطعات. تتميز القهوة بحموضة فواكه لطيفة، ونكهة كراميل، وقوام متوازن. الارتفاع 1100 - 1700 مترًا، وكمية الأمطار السنوية 950 - 1950 ملليمترًا،تشمل الزراعة الرئيسية كاتواي Catuai، وكاتورا Caturra، وباكاس Pacas، وليمبيرا Lempira.
إخلاء المسؤولية: بعض الصور في هذا المقال من الإنترنت، وبعض محتويات الموقع مثل الصور، ونحن نحترم حقوق النشر الأصلية ونذكر المصدر، ولكن نظرًا للعدد الكبير، قد لا يتم ذكر بعض الصور والنصوص، ونرجو المعذرة. إذا كان لدى المؤلف الأصلي أي اعتراض، يمكنه الاتصال بالموقع للتعامل معه، وبمجرد التحقق سنصحح ذلك فورًا. تم التحرير والتنظيم بواسطة "تقييم القهوة vdailycom "، ويُرجى ذكر المصدر عند إعادة النشر. يهدف هذا المقال إلى نشر ثقافة القهوة، وإذا كان هناك انتهاك للحقوق، يُرجى إخبارنا للحذف، شكرًا~!
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
