في عام 1994، هزت الإبادة الجماعية في رواندا العالم. كان السبب الرئيسي لهذا الحدث هو الصراع العرقي، واستمر لمدة 3 أشهر، وخلال 3 أشهر فقط، لقي ما بين 800 ألف ومليون شخص حتفهم. شهد التركيب السكاني لهذا البلد تغيرًا هائلًا، وكان الاقتصاد على حافة الانهيار، وأصبح من أفقر الدول وأكثرها احتياجًا للمساعدة في ذلك الوقت، وجمعت الدول الغربية أموالًا طائلة لإعادة بناء رواندا.
الرئيس بول كاغامي يرى أن شريان اقتصاد البلاد يكمن في الزراعة، ويدرك أيضًا إمكانات القهوة. وبدعم دولي ودعم قوي منه، أصبحت القهوة صناعة رئيسية في إنعاش اقتصاد رواندا. في عام 2006، روج كاغامي بنفسه لقهوة البلاد، ونجح في ترويج القهوة الرواندية إلى رفوف شركة "كوسكو" الأمريكية الشهيرة وإلى قائمة حبوب ستاربكس. كما أدخل مبادرة قدمتها الولايات المتحدة«برنامج اللؤلؤ» (PEARL)هدف هذا المشروع هو تعزيز تحسين الزراعة في رواندا، ورفع دخل المزارعين وتحقيق التنمية المستدامة.
«برنامج اللؤلؤ» أرسل 19 خبيرًا شابًا إلى الولايات المتحدة للتدريب ومنحهم شهادات، وعادوا لمساعدة خبراء القهوة المحليين، وتوجيه المزارعين لتعلم تقنيات مثل الزراعة والتقليم؛ وإنشاء معايير تشغيل مفصلة لمحطات الغسيل، وجذب المشترين الدوليين، وبناء روابط وثيقة بين البائع والمشتري ونظام شفاف عمودي، وتشجيع المشترين على الزيارة والاطلاع خلال موسم الحصاد. كما شارك في معارض القهوة العالمية الرئيسية، وروج للعلامة التجارية الوطنية، ودخل سوق القهوة المتخصصة من خلال كأس التميز، ليصبح ثالث دولة منتجة في أفريقيا بعد إثيوبيا وكينيا تفخر بإنتاج القهوة المتخصصة.
رواندا قريبة من خط الاستواء، ويبلغ متوسط الارتفاع 1600 متر، والبلاد جبلية بالكامل، وتُعرف بـ"بلد التلال الألف". فيها 5 براكين، و23 بحيرة والعديد من الأنهار، ويبلغ معدل هطول الأمطار السنوي 1200～1600 مليمتر، ومناخها استوائي مرتفع، ويبلغ متوسط درجة الحرارة 24.6～27.6 درجة مئوية، والظروف الطبيعية مناسبة جدًا لنمو القهوة. تنقسم مناطق إنتاج القهوة حسب المقاطعات، وعادة ما يكون موسم الحصاد من الشهر 3 إلى الشهر 8.
موهازي Muhazi، تقع في منطقة بحيرة موهازي، المنتجع السياحي في شرق رواندا، وتمتاز القهوة بمقامات غنية، بنكهة الشوكولاتة وإحساس ناعم وكثيف بالشاي الأحمر.
Virunga فيرونغاتقع في المناطق الجبلية في شمال غرب رواندا，يبلغ الارتفاع بين 1900 ～2200 متر، وتُعد هذه المنطقة موطنًا شهيرًا للغوريلا الجبلية، ونكهة القهوة حلوة ومليئة بالحيوية، وناعمة، مع نغمات واضحة وبارزة من الجوز والمكسرات.
أصناف القهوة المزروعة محليًا رئيسيًا هي بوربون، والباقي كاتواي Catuai، وميبيريزي Mibirizi، وجاكسون Jackson، وغيرها.
إخلاء مسؤولية: بعض صور هذا المقال من الإنترنت، وبعض محتوى الموقع مثل الصور، ونحن نحترم حقوق النشر الأصلية ونذكر المصدر، لكن نظرًا للعدد الكبير، قد يكون هناك بعض الصور والنصوص لم يُذكر مصدرها بعد، لذا نرجو التفهم. إذا كان لدى المؤلف الأصلي أي اعتراض، يمكنه الاتصال بالموقع للتعامل معه، وبمجرد التحقق سنصحح فورًا، وقد تم تنظيمه وتحريره بواسطة «كافي بينغ vdailycom »، يُرجى ذكر المصدر عند إعادة النشر، وهدف هذا المقال هو نشر ثقافة القهوة، وإذا كان هناك انتهاك للحقوق فيرجى إخبارنا للحذف، شكرًا~！
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
