باعتباره أحد أكثر طرق تحضير القهوة رواجًا وحداثة، ظل الترشيح اليدوي يحظى بشعبية كبيرة لدى عشاق القهوة، ولكن، إذا أردت تحضير قهوة غير مُرّة وغير قابضة في المنزل، فما نوع حبوب القهوة الذي ينبغي أن تختاره؟
بما أن المواد المكوّنة للنكهة في حبوب القهوة الخضراء تتغير باستمرار أثناء عملية التحميص، وببساطة هي عملية تحوّل من الحموضة إلى المرارة، فكلما كانت مدة التحميص أقصر قلّت المرارة، وكلما كانت أطول زادت المرارة، لذلك إذا كنت لا تريد أن تحتوي القهوة على الكثير من المرارة والقبض، مع قوام ناعم، فمن المستحسن إعطاء الأولوية لحبوب القهوة المحمصة تحميصًا فاتحًا، فهذا يسهّل استخلاص الرائحة الأنيقة للقهوة المحمصة تحميصًا فاتحًا، وجميع أنواع حبوب القهوة التالية محمّصة تحميصًا فاتحًا، وهي مناسبة جدًا للمبتدئين فيالتحضير :
1. Front Street Coffee. حبوب قهوة ييرغاتشيف غودينغين——النكهة: نكهة فاكهية مشرقة، حمضيات، توت أزرق، عسل، شاي أخضر، مع حموضة بارزة
2. Front Street Coffee. حبوب قهوة الطماطم الكرزية الكينية——النكهة: طماطم كرزية، برقوق مدخن، كمثرى ثلجية، سكر بني، برقوق
5. Front Street Coffee. غابة كافا الإثيوبية: زهور بيضاء، برغموت، برتقال، بذور دوار الشمس الكريمية
3. Front Street Coffee. حبوب قهوة فراشة بنما——النكهة: زهور بيضاء، برتقال عطري، مكسرات، إحساس شاي
4. Front Street Coffee. حبوب قهوة هواكوي الإثيوبية——النكهة: فراولة بالكريمة، حمضيات، نفحات زهرية خفيفة، توت، شاي أسود.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
