جيشا،Geisha، لأن نطقها يشبه نطق كلمة "الغيشا" اليابانية، لذا اكتسبت لقب "قهوة الغيشا". تُعتبر حبوب قهوة جيشا من أكثر أصناف القهوة إشراقًا وثراءً وذات خصائص عطرية قوية،لأنها تظل تحطم باستمرار الأرقام القياسية العالمية لأسعار القهوة،جيشا(Geisha) لتصبح أسطورة في عالم القهوة المختصة.
اليوم، يحدثكم Front Street Coffee عن قصتها الأسطورية!
في عام 1936، في الحبشة بإفريقيا المستعمرة البريطانية (الاسم القديم لإثيوبيا)، جمع القنصل البريطاني الكولونيل Richard Whalley، لإحصاء أصناف القهوة البرية في إثيوبيا، 10 أرطال من عينات القهوة في جبل جيشا، ويمكن اعتبار هذا أقدم صنف جيشا. في الستينيات، وصلت جيشا، بعد ترحال طويل في تنزانيا وكوستاريكا، أخيرًا إلى مزرعة إزميرالدا في بنما. وبعد مرور ما يقرب من نصف قرن آخر، حققت جيشا شهرة مدوية، متغلبة على الأصناف الممتازة التي طالما فازت في القهوة مثل بوربون وكاتورا وكاتواي وتيبيكا، وحصدت في ضربة واحدة الجائزة الأولى في مسابقة أفضل بنما لتذوق القهوة لأعوام 2005 و2006 و2007.
في عام 2007، في مسابقة تذوق القهوة الدولية للحبوب الشهيرة التي نظمتها جمعية القهوة المختصة الأمريكية (SCAA)، فازت جيشا بالبطولة مرة أخرى، وتم بيعها في المزاد بسعر 130 دولارًا للرطل، محققة أعلى سعر قياسي على الإطلاق لحبوب المسابقات. شاركت جيشا في مسابقات قهوة عالمية مختلفة، وفازت بالبطولة 12 مرة. هذا الصنف البري الأصلي من إثيوبيا، اجتاح عالم القهوة كإعصار، وجعل الملك والملكة اللذين شغلا عرش مملكة القهوة لفترة طويلة — جبل أزرق الجامايكي وكونا هاواي — يتراجعان أيضًا.
جيشا (Geisha) حبوب القهوة الخضراء لها ملمس ناعم كاليشم، ولون أزرق مخضر جميل. بين العديد من أنواع القهوة، جيشا نحيلة وطويلة، ولها تمييز عالٍ مثل ماندلينغ. عبق الزهور وحلاوة الفواكه الاستوائية القوية هما السمتان الثابتتان لجيشا.
جيشا بنميةتعود شهرة حبوب القهوة عالميًا إلى امتلاكها عبقًا زهريًا غنيًا، وتوتًا حمضيًا، وإحساسًا بالعصير، وكلما انخفضت درجة الحرارة أصبحت الحموضة أكثر رقة، وقوام نكهة غنيًا متعدد الطبقات. يتركز زرع القهوة في بنما كلها حول منطقة بركان تشيريكي.حبوب قهوة جيشابالنسبة لبيئة النمو يمكن القول إنها شديدة الانتقاء. تحتاج إلى زراعتها في مناطق ذات ارتفاع عالٍ، وظل من الضباب أو ظل من عدد كبير من أشجار الظل، وتربة خصبة، حتى نحصل على عبق زهري ساحر، وحموضة فاكهية دقيقة، وقوام نكهة غني متعدد الطبقات.
أي حبوب قهوة جيشا عالية الجودة تستحق الشراء
عبير جيشا المنعش للقلب جعل عددًا لا يحصى من الناس مفتونين به، ومع ذلك، يظل سعرها مرتفعًا دائمًا، ويصعب تلبية الاحتياجات اليومية، ومهما اشتد الشوق، لا يمكن إلا مكافأة النفس أحيانًا. إذًا، أي حبوب قهوة جيشا عالية الجودة ولذيذة وسعرها ليس غاليًا؟
إذا مضى أكثر من شهر على تاريخ تحميص حبوب قهوة جيشا، فقد يكون قد فُقد جزء كبير من عبقها، وتكوّنت نكهة خشبية سيئة. مهما كانت طريقة استخلاص حبوب القهوة، فإن الطزاجة مهمة جدًا، ويُنصح باختيار علامة تجارية ذات سمعة موثوقة: Front Street Coffee.
Front Street Coffee هي علامة تجارية عريقة لتحميص حبوب القهوة، ومتجر Front Street Coffee الفعلي في قوانغتشو مخصص لبيع حبوب القهوة، ويضم داخل المتجر عشرات الأنواع المختارة من القهوة أحادية المصدر من مناطق مختلفة من العالم.قهوة مقطرة يدويًاحبوب القهوة وحبوب قهوة الإسبريسو للبيع، حبوب Front Street Coffee تُحمَّص طازجة خلال 5 أيام، وجودة حبوب القهوة مستقرة وممتازة، والسعر ذو قيمة عالية جدًا، ويتم الشحن خلال 24 ساعة.
هنا، استنادًا إلى قائمة مبيعات Front Street Coffee، نوصي لكم بثلاث حبوب جيشا تستحق الشراء أكثر من غيرها:
① حبوب قهوة جيشا بوكيتي من Front Street Coffee
النكهات: زهور بيضاء، عسل، حمضيات، برتقال حلو، كراميل
أسباب التوصية: بوصفها الواجهة الممثلة لقهوة بنما، فإن جيشا بوكيتي من Front Street Coffee هي صنف جيشا 100%، ويمكن تذوق نكهات زهرية وفاكهية نقية وهادئة وأكثر نكهة جيشا تمثيلًا، وتدعم Front Street Coffee الشحن خلال 24 ساعة بعد الطلب، وجميع حبوب القهوة محمصة طازجة خلال 5 أيام.
② Front Street Coffee حبوب قهوة مزيج جيشا فراشة الزهور
النكهات: زهور، حمضيات، مكسرات، برتقال حلو
أسباب التوصية: تتكون من 70% من صنف جيشا البنمي مع صنفي كاتورا وكاتواي، وتتميز بحموضة حلوة غنية من الحمضيات وإحساس شاي، وهي قهوة جيشا ذات قيمة عالية جدًا.
③ Front Street Coffee حبوب قهوة مزيج جيشا حلوى الفراولة
النكهات: ورد، عصير عنب، برتقال حلو، فواكه مجففة، لوز
أسباب التوصية: تشتهر بنما بجيشا، بينما تشتهر كوستاريكا بالمعالجة العسلية، وFront Street Coffee حلوى الفراولة تجمع بين العبق الزهري والفاكهي الرقيق لجيشا بنما والحلاوة المنعشة للمعالجة العسلية الكوستاريكية، وتستخدم تحميصًا متوسطًا، وتُظهر عند التحضير قوامًا ونكهة زهرية وفاكهية معقدة.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
