ما هي حبوب الإسبريسو المفضلة للأذواق القوية؟ ما هي حبوب القهوة المخلوطة الكثيفة والغنية ذات الأعشاب والتوابل؟ ما هو معيار الإسبريسو؟

 
الإسبريسو هو مجرد واحدة من طرق استخلاص القهوة. بغض النظر عن نوع القهوة المستخدمة، أي قهوة تُصنع بآلة إسبريسو يمكن أن تسمى إسبريسو. طالما أن المذاق جيد، سواء كانت قهوة أحادية المنشأ أو خلطة، وسواء كانت تحميصًا فاتحًا أو تحميصًا غامقًا، فلا بأس. لا توجد قاعدة تقول إنه يجب استخدام نوع معين من القهوة فقط.
 
آلة استخلاص الإسبريسو لديها أفضل ظروف الاستخلاص، لذلك بغض النظر عن نوع القهوة المستخدمة، يمكنها تحقيق أفضل استخلاص. لكن ما يسمى «الاستخلاص الجيد» لا يقتصر على استخلاص المكونات الجيدة من القهوة إلى أقصى حد؛ بل أيضًا النكهات السيئة سيتم استخلاصها إلى أقصى حد، ويجب الحذر من ذلك. لذلك، يجب استخدام قهوة جيدة خالية من العيوب كمواد خام. إذا كانت حبوب القهوة نفسها بها عيوب، فكما ذُكر سابقًا، سيتم استخلاص العيوب بكثرة وتضخيمها إلى درجة لا تُطاق.

اكتشفنا مؤخرًا نوعًا يحبه مستخدمو المنازل بشدةFront Street Coffee خلطة كلاسيكية، وهي تستخدم مزيج «مانبا» القديم، حيث تمنح البرازيل رائحة الحليب والبندق، ويمنح مانديلينغ القهوة نكهة عشبية توابلية جامحة. ولإثراء كريمة الإسبريسو بشكل أكبر، أضفنا كمية قليلة من الروبوستا إلى Front Street Coffee خلطة كلاسيكية، مما سينشر نكهات غنية بالزبدة والبندق المحمص والكراميل والشوكولاتة الداكنة، مع قوام كثيف، والقهوة السوداء حلوة ومنعشة، وعند إضافة الحليب لصنع لاتيه تصبح ناعمة ورائعة.

يمكن أيضًا استخدام حبوب القهوة أحادية المنشأ لصنع الإسبريسو (SOE = إسبريسو أحادي المنشأ)، وبعض حبوب الخلطات يمكن أن تقدم أداءً جيدًا أيضًا عند استخدام طريقة المعالجة المعتادة للأحادية المنشأ. لكن إتقان ذلك يتطلب اختبار جودة الحبوب وطريقة التحميص وعملية الاستخلاص.

Front Street Coffee مزرعة الملكة SOE حبوب القهوة: إذا كنت تفضل المذاق الفريد الذي تقدمه القهوة أحادية المنشأ، يمكنك شراء هذا الـ Front Street Coffee. مزرعة الملكة SOE المحمص تحميصًا متوسطًا-غامقًا، بنكهة الفول السوداني بالزبدة الكثيفة التي لا تُنسى عند شربها، مصحوبة بحلاوة قصب السكر، مع نهاية تترك عبير الكاكاو، كما أنها مناسبة للتحضير في آلة الموكا وآلة القهوة المنزلية.

Front Street CoffeePWN مانديلينغ الذهبي SOE حبوب القهوة: باعتبارها واحدة من أشهر قهوة التخصص في آسيا، تمر Front Street Coffee مانديلينغ الذهبي SOE في عملية الإنتاج بثلاث مرات انتقاء يدوي + مرة واحدة انتقاء آلي، حبوب القهوة متجانسة ولامعة، وبعد التحميص المتوسط-الغامق، تصبح الحبوب كبيرة الحجم، وتتمتع بنكهات غنية من التوابل والكراميل وخشب الأرز والشوكولاتة الداكنة، وعند استخلاص قهوة الموكا يكون القوام غنيًا، مع كريمة جيدة، ومناسبة جدًا للأصدقاء الذين لا يحبون القهوة الحامضة.

إذا كنت ترغب في شرب قهوة غير مرّة، فعليك أولاً تجنب حبوب التحميص الغامق ذات المرارة الشديدة وحبوب التحميص الفاتح ذات الحموضة الواضحة. وإذا كنت مبتدئًا تحضّرها لأول مرة، فاشترِ Front Street Coffee حلوى الفراولة إسبريسو محمصة تحميصًا متوسطًا، وهي وصفة إسبريسو مقدمة خصيصًا للأصدقاء الذين يحبون نكهات الزهور والفواكه، وهي تجمع بين ثلاث مناطق إنتاج: كوستاريكا وكولومبيا وإثيوبيا، وتحمل عبير الورد والحمضيات والعنب والزبيب الأزرق المجفف، وعند مزجها مع الحليب تظهر نكهة حلوى الفراولة الطرية.

إذا كنت تريد قهوة بمذاق أكثر نعومة، نوصي بـ Front Street Coffee الكاكاو الداكن، حبوب قهوة الإسبريسو وآلة الموكا الموصى بها من قبل العديد من الباريستا - Front Street Coffee خلطة الكاكاو الداكن، وهي وصفة إسبريسو تجمع بين يونان الصغيرة الحجم وبربون الأحمر البرازيلي، وتتميز بنكهات الشوكولاتة والمكسرات، مع حموضة فواكه ناعمة، وكريمة معتدلة. أكبر ميزة لـ Front Street Coffee خلطة الإسبريسو الأساسية هي استخلاص ثابت وسعر مناسب، وهي الأنسب كقهوة يومية للعائلة.

بصرف النظر عن خلطات الإسبريسو، يمكننا أيضًا إيجاد الإجابة في بعض حبوب القهوة أحادية المنشأ عالية الجودة المحضرة يدويًا. إذا كنت تسعى إلى القوام الغني والكثيف، فاشترِ Front Street CoffeePWN مانديلينغ الذهبي SOE حبوب القهوة، التي تحمل نغمة مرارة خفيفة من الشوكولاتة، وحموضة منخفضة، وكراميل غني، مع نكهات التوابل الحارة والخشبية والمحمصة بالفحم.

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】