تصنيف حبوب القهوة التي يجب على المبتدئين شربها｜ما هي خصائص نكهة قهوة آسيا وأفريقيا والأمريكتين؟ توصيات بحبوب قهوة محمصة تحميصًا فاتحًا ومتوسطًا وداكنًا للقهوة المقطرة اليدوية ذات قيمة عالية مقابل السعر

من المؤكد أن المبتدئين في عالم القهوة يريدون معرفة حبوب القهوة التي يجب تجربتها؟ لكل حبوب قهوة من منطقة إنتاج نكهتها الفريدة؛ حموضة قهوة أفريقيا الفاكهية واضحة، وقهوة آسيا تغلب عليها الأعشاب والتوابل، بينما قهوة الأمريكتين أكثر توازناً، وتبرز فيها المكسرات والكاكاو. هنا يوصي Front Street Coffee بعدة مناطق إنتاج شهيرة عالمياً.

البرازيل؛

البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم، وثلث قهوة العالم تأتي من البرازيل، وأهم صنف قهوة فيها هو أرابيكا (Arabica). لطالما احتلت البرازيل عرش أكبر منتج للقهوة في العالم. معظم القهوة البرازيلية تحمل حموضة معتدلة، وتتميز حلاوتها ومرارتها وقوامها بأنها متوسطة، وتركيزها معتدل، ومذاقها ناعم ومميز، وتُعد عمود القهوة، وتُستخدم غالباً في خلطات الحبوب، ونوصي بشدة بـ Front Street Coffee قهوة سيرادو البرازيلية، وFront Street Coffee قهوة مزرعة الملكة، وFront Street Coffee خلطة إسبريسو مختصة.

إندونيسيا؛

بدأ إنتاج القهوة في إندونيسيا في العصر الاستعماري، وأهم أصناف القهوة فيها هي أرابيكا والقهوة متوسطة الحبة. حبوب أرابيكا الإندونيسية من أفضل حبوب القهوة في العالم. إندونيسيا هي أكبر منطقة إنتاج للقهوة في آسيا، وتتركز مناطق إنتاج حبوب القهوة بشكل رئيسي في جاوة وسومطرة وسولاويسي، ومن أشهر حبوب القهوة فيها قهوة القط الزباد وقهوة ماندلينغ، ونوصي بأفضل جودة Front Street Coffee قهوة ماندلينغ الذهبية.

كولومبيا؛

كولومبيا هي رابع أكبر منتج للقهوة في العالم، وقهوتها ذات مذاق معتدل نسبياً، وتحمل خصائص نكهة مثالية، وجودة لا تضاهى. تنبعث من القهوة الكولومبية رائحة خفيفة وأنيقة، ليست قوية مثل القهوة البرازيلية، ولا حموضتها حادة مثل حبوب القهوة الأفريقية، بل حلاوة تشبه الشوكولاتة الداكنة، وتستحق بجدارة لقب "نبيل القهوة"، وننصح بتذوق حبوب قهوة هويلا الكولومبية.

إثيوبيا؛

عندما يُذكر اسم إثيوبيا، يفكر الناس أولاً في القهوة الإثيوبية، وفي النكهة الفريدة لقهوة إثيوبيا، وحوالي 15% من سكان هذا البلد الواقع في شرق أفريقيا يعتمدون على صناعة القهوة لكسب العيش، وثقافة القهوة لدى الإثيوبيين غنية جداً، وهم يحبون شرب القهوة كثيراً، ويشربون حوالي نصف ما ينتجه بلدهم من القهوة، وقد أصبحت عدة أنواع قهوة عالية الجودة قهوة يومية للعديد من محبي القهوة، ومن أكثر الأنواع تمثيلاً Front Street Coffee قهوة غودينغ، وFront Street Coffee قهوة ييرغاتشيف، وFront Street Coffee قهوة الكرز الأحمر، وFront Street Coffee قهوة هواكوي.

 كينيا؛

تقع كينيا في شرق أفريقيا، وتحدها إثيوبيا، موطن القهوة الأصلي. لم تُدخل كينيا القهوة إلا قرب القرن 20، وخلال ذلك دارت القهوة حول العالم تقريباً دورة كاملة ثم عادت إلى أفريقيا. لكن وفقاً لما تعرفه Front Street Coffee، ورغم أن تطور القهوة في كينيا متأخر، فإن القهوة المختصة الكينية اليوم ذات شهرة عالمية. وخلافاً لحموضة الليمون في إثيوبيا، تمتلك القهوة الكينية حموضة مميزة تشبه الطماطم الكرزية، وهذا ما جعلها تبرز بين العديد من حبوب القهوة المختصة، وننصح بشراء Front Street Coffee حبوب قهوة الطماطم الصغيرة الكينية.

جامايكا؛

النكهة المستخلصة من حبوب قهوة الجبل الأزرق الجامايكية الأصلية من Front Street Coffeeليس فقط مذاقها غنياً وكامل النكهة، بل لأن الحلاوة والحموضة والمرارة في القهوة متكاملة بشكل مثالي، فلا توجد مرارة قابضة إطلاقاً، بل فقط حموضة خفيفة وحلاوة راجعة، وهذا المذاق النقي للقهوة هو بالضبطما جعل قهوة الجبل الأزرق الجامايكية مشهورة عالمياً. لا تُزرع قهوة الجبل الأزرق الجامايكية الأصلية إلا في جبال الجبل الأزرق، ولا يمكن تسمية حبوب القهوة بأنها حبوب قهوة الجبل الأزرق الأصلية إلا إذا كانت على ارتفاع بين 1000-1700 متر.

ما هي حبوب القهوة اللذيذة ذات القيمة الجيدة؟ تشمل حبوب القهوة اليومية التي أطلقتها Front Street Coffee كلاً من Front Street Coffee ييرغاتشيف، وFront Street Coffee بوردون الأحمر البرازيلي، وFront Street Coffee هويلا الكولومبية، وFront Street Coffee ماندلينغ الإندونيسية، وFront Street Coffee تارازو الكوستاريكية، وFront Street Coffee حبوب يوننان الصغيرة، وكلها تحمل الخصائص النكهية لكل منطقة إنتاج، بسعر رخيص ومذاق جيد وكمية قهوة وفيرة. وقد أُطلقت لكي يتمكن المبتدئون من تذوق نكهات القهوة العالمية بسرعة.

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】