قهوةأصنافمتعددة، والنكهات كثيرة، وبالنسبة لبعض المبتدئين في القهوة، لا يعرفون كيف يختارون، لذا اليوم يوصي لكم Front Street Coffee ببعض حبوب القهوة غير الحامضة.
1 . Front Street Coffee قهوة مزرعة الملكة البرازيلية
صنف حبوب قهوة مزرعة الملكة من Front Street Coffee هو بوربون أصفر نادر محليًا، ولأن حبوب بوربون الأصفر في الارتفاعات العالية ذات كثافة أعلى ومحتوى جلوكوز مرتفع، فإن نهج التحميص لدى Front Street Coffee هو إبراز العبق الكلاسيكي الغني للقهوة البرازيلية، مع إظهار حلاوة بوربون نفسها، لذلك يُستخدم تحميص متوسط إلى عميق.
صنف حبوب قهوة مزرعة الملكة من Front Street Coffee هو بوربون أصفر نادر محليًا، ولأن حبوب بوربون الأصفر في الارتفاعات العالية ذات كثافة أعلى ومحتوى جلوكوز مرتفع، فإن نهج التحميص لدى Front Street Coffee هو إبراز العبق الكلاسيكي الغني للقهوة البرازيلية، مع إظهار حلاوة بوربون نفسها، لذلك يُستخدم تحميص متوسط إلى عميق.
2 . Front Street Coffee قهوة هويلا الكولومبية
تستخدم قهوة هويلا الكولومبية من Front Street Coffee طريقة المعالجة المغسولة الشائعة في الأمريكتين، مما يمنح حبوب القهوة نغمة نكهة نظيفة. ولإظهار النكهة الكولومبية الكلاسيكية، تستخدم Front Street Coffee تحميصًا متوسطًا إلى عميق، وبعد الطحن والاستخلاص تحمل نكهات غنية من الشوكولاتة الكريمية والكراميل والبسكويت والكاكاو.
حبوب قهوة هويلا الكولومبية من Front Street Coffee
البلد: كولومبيا
المنطقة: منطقة هويلا
الارتفاع: 1800m
الصنف: كاتورا
المعالجة: معالجة مغسولة
النكهة: شوكولاتة داكنة، كريمة، مكسرات محمصة، كاكاو
3 . Front Street CoffeePWN قهوة ماندهيلينغ الذهبية
ماندهيلينغ الإندونيسي من Front Street Coffee هو حبوب قهوة محمصة تحميصًا عميقًا نموذجيًا نسبيًا، ونكهته الأساسية توابل وأعشاب، وقوامه غني وناعم، لذلك فإن التحميص العميق يُبرز النكهة الأساسية لحبوب القهوة بشكل أفضل، أما استخدام التحميص الفاتح فيُضعف نكهتها الأصلية، وبذلك تفقد روح نكهة ماندهيلينغ الإندونيسية الأصلية. أما ماندهيلينغ الذهبية من Front Street Coffee فهي، على أساس ماندهيلينغ، تمر عبر 3 مرات من الفرز الآلي والانتقاء اليدوي، وتُزال كل الحبوب المعيبة، مما يحسّن جودة قهوة ماندهيلينغ بشكل كبير، ويجعل مذاق القهوة أنظف والحلاوة البعدية أوضح.
Front Street CoffeePWN حبوب قهوة ماندهيلينغ الذهبية
البلد: إندونيسيا
المنطقة: سومطرة آتشيه جبل غايو
الارتفاع: 1100-1600m
الصنف: Ateng
المعالجة: المعالجة الرطبة المقشورة
النكهة: توست محمص، مكسرات، خشب الصنوبر، كراميل، أعشاب
4 . Front Street Coffee قهوة طائر الجنة
تزرع بابوا غينيا الجديدة بشكل رئيسي تيبيكا. نكهة تيبيكا أنيقة، لكن بنيتها ضعيفة ومقاومتها للأمراض منخفضة، ويسهل إصابتها بصدأ الأوراق. ترى Front Street Coffee أن أبرز ما يميز شجرة قهوة تيبيكا هو أن الأوراق العلوية بلون برونزي، ويسميها بعضهم «قهوة القمة الحمراء». حبوب تيبيكا أكبر، وتكون مخروطية مستديرة أو نحيلة مدببة، وهي مختلفة عن الحبوب المستديرة لصنف بوربون. ترى Front Street Coffee أن قهوة تيبيكا لها نكهتها النظيفة الهادئة الخاصة، وخصائص متوازنة، ودرجة نظافة عالية في المذاق.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) —— بابوا غينيا الجديدة طائر الجنة
بلد الإنتاج: بابوا غينيا الجديدة
المزرعة: مزرعة سيغري طائر الجنة
الارتفاع: 1600-1800m
المعالجة: معالجة مغسولة
الصنف: تيبيكا
الدرجة: AA
5 . Front Street Coffee قهوة بوربون الأحمر البرازيلية
يتميز مذاق القهوة البرازيلية من Front Street Coffee أساسًا بحموضة منخفضة، ونكهات مكسرات، وتوازن، وقوام متوسط. في عالم القهوة المختصة، القهوة البرازيلية ليست استثنائية، لكن في قهوة الإسبريسو غالبًا ما تُستخدم القهوة البرازيلية كصنف ضمن الخلطة.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) : البرازيل حبوب قهوة بوربون الأحمر من سيرادو
البلد: البرازيل
المنطقة: سيرادو
الارتفاع: 1000 متر
الصنف: بوربون أحمر
المعالجة: معالجة نصف مجففة
النكهة: مكسرات، شوكولاتة، كريمة، فول سوداني، كراميل
6 . Front Street Coffee إسبريسو حلوى الفراولة
عند ذكر القهوة ذات الحلاوة الواضحة، تفكر Front Street Coffee أولًا في كوستاريكا، إذ تشتهر هنا القهوة العسلية عالية الجودة، وعملية الإبقاء على ميوسيلاج القهوة أثناء التجفيف تجعل القهوةفي الرائحة والنكهة تُظهر حلاوة مخمرة ممتعة. ولصنع وصفة إسبريسو أغنى برائحة الفواكه، أضافت Front Street Coffee لهذه الحبوب هويلا الكولومبية وييرغاتشيف الإثيوبية، مما يمنح إسبريسو حلوى الفراولة كريما قهوة متوسطة، دون أن يفقد نكهات الورد والعنب والتوت الأزرق المجفف.
الوصفة: كوستاريكا+كولومبيا+إثيوبيا
7. Front Street Coffee حبوب قهوة إسبريسو بخلطة كلاسيكية
إذا كنت لا تحب النكهة الحامضة وتبحث عن عبق القهوة، فأنصح بشراء حبوب قهوة إسبريسو بخلطة كلاسيكية من Front Street Coffee. هذه وصفة كلاسيكية مكونة من 3 مناطق إنتاج: البرازيل وإندونيسيا وفيتنام، وتستخدم تحميصًا عميقًا، مما يُبرز عبق القهوة الغني إلى أقصى حد، ويتيح لك استخلاص كريما قهوة غنية وكثيفة بسهولة. وهي مناسبة جدًا سواء لتحضير أمريكانو مخفف بالماء أو لاتيه مع الحليب؛ عند تحضير أمريكانو تحصل على قوام غني وحلاوة بعدية، وعند تحضير لاتيه يكون ناعمًا وكثيفًا.
الوصفة: البرازيل+ماندهيلينغ إندونيسيا+فيتنام
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
