المعنى الآخر للقهوة المختصة هو القهوة أحادية المصدر، أي أن حبوب القهوة من نفس منطقة الإنتاج لها خصائص إقليمية واضحة، فمثلًا قهوة إثيوبيا ذات رائحة زهرية وفاكهية، وكولومبيا ذات رائحة شوكولاتة، وإندونيسيا ذات رائحة أعشاب... هذا تأثير التربة والمناخ. لذلك عند شربالقهوة المقطرة يدويًايميل المرء إلى اختيار القهوة القادمة من منطقة إنتاج واحدة.
لكن قهوة الإسبريسو مختلفة؛ فبالإضافة إلى مراعاة النكهة، الأهم هو ثبات الاستخلاص. حبوب القهوة في جوهرها منتج زراعي، والمنتج الزراعي يختلف في النكهة بسبب اختلاف المنطقة والسنة، وقد يكوّن مذاقًا غير جيد. ولكي لا تتأثر القهوة بهذه التغيرات، ظهر مفهوم الخلطة، أي مزج حبوب القهوة من مناطق إنتاج مختلفة ليأخذ بعضها من بعض، وبذلك يتم التوصل إلى وصفة ذات قوام غني ومتوازن.
لذلك، إذا أردت تحقيق حرية القهوة بسهولة في المنزل، يُنصح باختيار خلطة قهوة الإسبريسو أولًا،
أما القهوة أحادية المصدر فتسير في الاتجاه المعاكس، إذ تستخدم فقط حبوب قهوة من مصدر واحد، والهدف هو إبراز الطابع النكهي لذلك المصدر. لأن مع اختلاف التربة والمناخ في كل بلد والأصناف المزروعةالمختلفة، يتشكل لكل منها طابع خاص في التعبير عن المذاق الذي تقدمه القهوة. هذه القهوة أحادية المصدر كانت تُستخلص في الماضي غالبًا بطريقة التقطير اليدوي، أما اليوم فبدأ عدد متزايد من الناس باستخدام هذه الأصناف أحادية المصدر في ماكينات الإسبريسو، محاولين إنتاج قاعدة إسبريسو أكثر تميزًا.
إذا أردت تحضير قهوة إسبريسو ذات طابع إقليمي، يمكنك اختيار قهوة أحادية المصدر ذات رائحة واضحة: إذا أحببت الرائحة الزهرية الوردية ونكهة حلوى الفاكهة، يمكنك شراء قهوة Front Street Coffee موتسارت SOE؛ وإذا أحببت التوت الكثيف والإحساس بالشاي الأحمر، أنصح بقهوة Front Street Coffee هواكوِي SOE؛ وإذا أحببت رائحة تخمّر الفواكه الاستوائية، اختر قهوة Front Street Coffee كولومبيا سيدرا SOE.
ومع ذلك، بالنسبة للمستخدمين المنزليين ذوي الطلب الكبير على القهوة، فإن خلطة الإسبريسو اللذيذة بسعر مناسب تناسبنا أكثر من القهوة أحادية المصدر التي تسعى إلى نكهة المنشأ.
تجدر الإشارة إلى أنه عند شراء حبوب القهوة يجب اختيار محمّص أصلي يضمن الجودة، ونوصي بـ Front Street Coffee، العلامة العريقة في قوانغتشو.جميع حبوب القهوة التي توفرها Front Street Coffee محمّصة طازجة خلال 5 أيام، وبجودة مستقرة ممتازة، وبسعر ذي قيمة عالية جدًا، ويتم الشحن خلال 24 ساعة. سواء كنت مبتدئًا أو هاويًا متقدمًا أو مستخدمًا يفتح مقهى، ستجد صنف القهوة المناسب.
حبوب قهوة أمريكية بنكهة فاكهية: خلطة Front Street Coffee حلوى الفراولة
حبوب قهوة إسبريسو حلوى الفراولة من Front Street Coffee مكوّنة من ثلاث مناطق إنتاج: كوستاريكا وكولومبيا وإثيوبيا، وتجمع بين القهوة المعالجة بطريقة التجفيف الشمسي والغسل والمعالجة بالعسل، لتنتج نكهات الورد والعنب والبرتقال والكريمة واللوز، بملمس ناعم وحموضة حلوة لطيفة، ومناسبة جدًا للشرب في الصيف.
حبوب قهوة أمريكية غنية القوام: خلطة Front Street Coffee التجارية
باستخدام حبوب قهوة خلطة Front Street Coffee التجارية، تم اختيار حبوب قهوة كولومبيا وحبوب قهوة البرازيل وحبوب قهوة روبوستا، وتنتج القهوة حلاوة الكراميل، ونكهات المكسرات والكاكاو والشوكولاتة الداكنة، بتوازن بين الحموضة والحلاوة، مع مرارة خفيفة قليلاً، وأثر طويل في النهاية.
حبوب قهوة أمريكية متوازنة ومعتدلة: خلطة Front Street Coffee المختصة 100% أرابيكا
عند اختيار حبوب قهوة Front Street Coffee خلطة مختصة 100% أرابيكا، المصنوعة من حبوب قهوة كولومبيا وحبوب قهوة البرازيل، تحمل نكهة القهوة المستخلصة حموضة خفيفة ناعمة، وحلاوة نقية، وحلاوة راجعة من نوع المكسرات، والإحساس العام غير حاد كثيرًا، هادئ، والكريما متوسطة.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
