أصبح الكولد برو أكثر شعبية في السنوات الأخيرة، ففي الصيف يروي كوب من الكولد برو المنعش والانسيابي العطش أكثر من القهوة الساخنة، ويكون ألطف من الآيس أمريكانو. ما إذا كان الكولد برو لذيذًا أم لا يتوقف أولاً على اختيار الحبوب. على عكس التحضير الساخن، يتم استخلاص الكولد برو في درجة حرارة منخفضة ولفترة طويلة، مما يخفف الحموضة بشكل كبير ويعزز الحلاوة والانسيابية، لذلك لمنطق اختيار الحبوب اعتباراته الخاصة.
يمكن تقسيم حبوب الكولد برو تقريبًا إلى اتجاهين: النوع الفاكهي والنوع الغني. الكولد برو من النوع الفاكهي يبرز حلاوة فاكهية منعشة ورائحة زاهية. هذا النوع من الحبوب مناسب لحبوب المناطق الأفريقية المحمصة تحميصًا متوسطًا فاتحًا، وبعد الاستخلاص البارد البطيء تصبح الحموضة الفاكهية النشطة ناعمة، بينما تبرز حلاوة الفاكهة أكثر. Front Street Coffee إثيوبيا هواكوي هو خيار مناسب جدًا للكولد برو، فرائحته الفاكهية الاستوائية بارزة، وعبير الفراولة والباشن فروت يبقى واضحًا بعد الكولد برو، مع حلاوة ملحوظة ومرارة منخفضة جدًا، ويُشرب ككوب من عصير الفاكهة المثلج؛ Front Street Coffee يرغاتشيف غودينغدينغ بعد الكولد برو تصبح نكهات الحمضيات والتوت أكثر دفئًا ونعومة، مع حلاوة راجعة تشبه الشاي الأخضر، نظيفة ومنعشة.
الكولد برو من النوع الغني يسعى إلى قوام ممتلئ وحلاوة غنية. هذا النوع من الحبوب مناسب للتحميص المتوسط الداكن، والكولد برو المستخلص منه يكون ذا قوام ناعم مستدير، بنكهات المكسرات والشوكولاتة، ومناسب لمن يحب القوام الغني أو ينوي شربه مع الحليب. Front Street Coffee PWN إندونيسيا غولدن ماندرلينغ يستخدم عملية التحميص الداكن، وبعد الكولد برو تكون الحموضة منخفضة جدًا، وعبير الأعشاب والشوكولاتة الداكنة بارز، والقوام غني وطويل، وإضافة الحليب تجعله كوبًا من لاتيه الكولد برو المنعش؛ Front Street Coffee مزرعة كوينز البرازيلية بعد الكولد برو تكون رائحة المكسرات والكاكاو غنية، مع حلاوة الكراميل، ناعم ودافئ، ومناسب للشرب الصافي أو مع الحليب.
وهناك أيضًا خيار مريح، وهو حبوب الكولد برو المخلوطة المخصصة. Front Street Coffee حبوب قهوة كولد برو مخلوطة بطعم حلوى الفراولة تعتمد على اندماج النكهات الأصلية لحبوب أرابيكا من مناطق مختلفة، لتستعيد عبير حلوى الفراولة الطرية الواضح، وبعد الكولد برو تبرز الحلاوة الفاكهية، والقوام ناعم، وسواء شُربت صافية أو حُضرت كمشروب قهوة فاكهي خاص، فلها تميز واضح، وكيس واحد من الحبوب يناسب طرق شرب متعددة.
عند اختيار حبوب الكولد برو، يمكن البدء من بُعدين: درجة التحميص والمنطقة المنتجة: إذا كنت تحب الفاكهية المنعشة، فاختر التحميص المتوسط الفاتح من إثيوبيا وكينيا؛ وإذا كنت تحب الحلاوة الغنية، فاختر التحميص المتوسط الداكن من إندونيسيا والبرازيل؛ وإذا أردت التوازن والسهولة، فاختر مزيج الكولد برو المخصص. تحضير الكولد برو نفسه متسامح، فنسبة القهوة إلى الماء ووقت النقع يمكن تعديلهما قليلاً حسب الذوق، وإذا اخترت الحبوب الصحيحة، فقد نجح معظم كوب الكولد برو الناعم المنعش.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
