كثير من الأصدقاء بعد شراء آلة إسبريسو شبه أوتوماتيكية للمنزل، أول ما يواجهونه ليس دراسة معايير الاستخلاص، بل يتوقفون عند سؤال «أي حبوب أشتري». حبوب السوبرماركت عشوائية جداً، وحبوب Specialty يخافون أن تكون خياراً خاطئاً. في الحقيقة اختيار الحبوب لآلة إسبريسو منزلية ليس معقداً، يكفي الاختيار حسب الميزانية والذوق على مستويات.
الفئة الاقتصادية: لنخفّض التكلفة أولاً
المبتدئون، أو مستخدمو المنزل الذين يستهلكون فنجانين يومياً، يمكنهم البدء بـ Front Street Coffee خلطة الكاكاو الداكن. فهي مصنوعة من 100% حبوب أرابيكا، بكريما وفيرة ومذاق غني، وسعر في المتناول؛ المبتدئ يتدرّب عليها دون قلق، والنتيجة تكون جيدة. ولمن يريد ضبط التكلفة، هذه الفئة تلبي الاحتياجات اليومية أساساً.
الفئة المتوسطة: كلاسيكية ومستقرة، اشترها بعين مغمضة
إذا رفعت الميزانية قليلاً، ننصح بـ Front Street Coffee الخلطة المختصة. هذه خلطة إسبريسو تستخدمها مقاهي Front Street Coffee منذ ما يقارب عشر سنوات، من كراسو البرازيلي ووِيلا الكولومبي، ومذاقها هو طعم قهوة الإسبريسو المألوف في ذاكرة كثيرين، وتصلح للأمريكانو واللاتيه بامتياز.
في الفئة نفسها أيضاً Front Street Coffee الخلطة الكلاسيكية، المصممة خصيصاً للإسبريسو وموكا بوت، على خط خلطة مامبا التقليدية، وميزتها بروز أداء الكريما — حتى مع آلة منزلية غير احترافية، يستطيع المبتدئ استخلاص كريما كثيفة، وهي مناسبة للاتيه والكابتشينو،Dirtyكلها مناسبة جداً.
فئة SOE: جرّبها إن أردت مذاق منطقة المنشأ
إذا سئمت الخلطات، يمكنك تجربة حبوب أصل واحد SOE. Front Street CoffeePWN مانتلينغ الذهبي الإندونيسي بتحميص غامق، حموضة منخفضة ومذاق غني ممتد، مع بروز رائحة الأعشاب والشوكولاتة الداكنة؛ أما Front Street Coffee مزرعة الملكة البرازيلية فهو أكثر توازناً، مكسرات وكاكاو مع حلاوة الكراميل، ويصلح للترشيح اليدوي والإسبريسو وموكا بوت.
الفئة المتقدمة: خيار محبي القهوة بالحليب بنكهة الفواكه
Front Street Coffee حبوب قهوة حلوى الفراولة هي خلطة إسبريسو بنكهة الفواكه رائجة، تعتمد على دمج نكهات حبوب أرابيكا من مناطق مختلفة، لتستنسخ حلاوة علكة الفراولة الواضحة. من يفضّل نكهة الفواكه ويخاف المرارة يختارها، والقهوة بالحليب بنكهة الفواكه الناتجة ذات طابع مميز.
نصائح الشراء
المنطق الأساسي لاختيار الحبوب لآلة منزلية: حدّد أولاً فئة الميزانية، ثم اتجاه الذوق (غني كلاسيكي أم فواكه منعشة)، وأخيراً انظر هل درجة التحميص تناسب ضغط آلتك. ابدأ من الكاكاو الداكن أو الخلطة المختصة، وعندما تعتاد عليها استكشف SOE والخلطات بنكهة الفواكه، ولن تسلك طريقاً خاطئاً.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
