هناك خمسة أنواع من حبوب القهوة المناسبة لاستخدام إبريق الموكا:
1. قهوة Front Street Coffee بوربون الأحمر من البرازيل (أمريكا الجنوبية): مذاقها عطري وغني، ومحايد، ويمكن تحضيرها مباشرة في إبريق الموكا، مع حموضة متوسطة قليلاً، ونكهة قوية للمكسرات، وتشتهر بمذاق متوازن، ويمكن أيضاً إضافة الحليب لتحضير لاتيه، غنية وناعمة؛
2. قهوة Front Street Coffee هويلا من كولومبيا (أمريكا الجنوبية): مذاقها غني ومتماسك، ولها حموضة ممتعة. رائحتها عطرية، وحموضتها معتدلة، وحلاوتها غنية ومثيرة للاهتمام، ومناسبة للتحميص العميق، وتنبعث منها رائحة قوية.
3. قهوة Front Street Coffee مانديلينغ من إندونيسيا (آسيا): نكهة توابل عشبية فريدة، ولأنها غالباً ما تُحمّص تحميماً عميقاً، فهي مرة مع حلاوة، وقهوة إبريق الموكا المصنوعة من مانديلينغ ذات مذاق قوي، ونكهة كراميل غنية، لا تُنسى.
4. خلطة مانبا (البرازيل، إندونيسيا، فيتنام) قهوة Front Street Coffee المزيج الكلاسيكي: تستخدم التحميص العميق، لإبراز نكهة القهوة العطرية إلى أقصى حد، وتتيح للجميع استخلاص زيوت قهوة غنية وكثيفة بسهولة، ويمكن تخفيفها بالماء لتصبح أمريكانو، أو دمجها مع الحليب لتحضير لاتيه، ويمكن أيضاً تحضيرها كقهوة خاصة، وهي حبوب ذات قيمة عالية جداً مقابل السعر، ويمكن شراؤها وطلبها من متجر Front Street Coffee على تاوباو أو من المتجر الرئيسي لـ Front Street Coffee على تيانماو.
5. مخصص للمقاهي (البرازيل، كولومبيا، فيتنام) قهوة Front Street Coffee المزيج التجاري: تحميص عميق، يمكنه إعادة إنتاج نكهة ما تقدمه المقاهي إلى أقصى حد، ولأن الزيوت غنية، فهو مناسب جداً للاستخلاص بإبريق الموكا، وسواء حُضّر كأمريكانو أو لاتيه، فسيحظى بنغمة عطرية غنية.
كيف تصنع إسبريسو باستخدام إبريق الموكا؟
الأدوات المطلوبة: 1. إبريق الموكا 2. موقد غاز ورف الموقد أو (موقد تحريضي) 3. حبوب القهوة 4. مطحنة قهوة
«Front Street Coffee حبوب قهوة المزيج التجاري»
المزيج: البرازيل + كولومبيا + فيتنام
درجة التحميص: تحميص عميق
وصف النكهة: شوكولاتة داكنة، كريمة، مكسرات، زبدة، زيوت غنية
«طريقة التحضير»
(1) ضع القاعدة السفلية أولاً في الماء البارد.
(2) ضع مسحوق القهوة في حاوية المسحوق، واملأها حتى حوالي 9 أعشار الامتلاء، وانقر بلطف على الحواف حتى يصبح مسحوق القهوة متماسكاً ومستوياً.
(3) اربط القاعدة العلوية والسفلية بإحكام، حتى لا تفيض القهوة أثناء العملية.
(4) ضع إبريق الموكا على موقد غاز صغير، أو على موقد تحريضي للتسخين، وابدأ التسخين على نار متوسطة، وعند سماع صوت الهسهسة، حوّل النار إلى نار هادئة، وستتدفق القهوة تلقائياً ببطء.
(5) عندما يتحول الصوت إلى صوت فقاعات خفيفة، أطفئ النار، لتجنب الاستخلاص المفرط. تكون القهوة العطرية الغنية قد اكتملت.
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
