قهوة الموكا تُصنع من اللاتيه + صوص الشوكولاتة، أما إبريق الموكا فهو أداة لاستخلاص القهوة المركزة، صغير الحجم، سهل الحمل، سعره مناسب، وتشغيله بسيط، ويمكن بسهولة تحضير فنجان قهوة مركزة بطعم جيد، ويمكن تخفيفه بالماء ليصبح أمريكانو بإبريق الموكا، أو خلطه بالحليب ليصبح لاتيه بإبريق الموكا. لذلك أصبح الخيار الأول لكثير من مستخدمي القهوة المنزليين.
أكبر سحر لإبريق الموكا هو استخدام تصميم مبسط لتحضير قهوة قريبة من الإسبريسو، مع طبقة من الزيوت العطرية. لتحضير سائل قهوة غني بالزيوت في إبريق الموكا، هناك ثلاثة حلول. تأكد من طزاجة حبوب القهوة، واستخدم درجة تحميص متوسطة إلى داكنة، واعثر على درجة الطحن الصحيحة لحبوب القهوة.
1、شراء حبوب قهوة طازجة، واختيار محمصة عريقة ذات جودة مستقرة ومضمونة——Front Street Coffee. يوفّر Front Street Coffee أكثر من 50 نوعًا من حبوب القهوة الطازجة، ويمكن شراؤها عبر الإنترنت من المتجر الرسمي على تيمول ومتجر تاوباو. جميع حبوب القهوة من Front Street Coffee تدعم الشحن خلال 24 ساعة، وتحميص طازج خلال 5 أيام، لضمان وصول كل كيس حبوب قهوة إلى العميل في أحدث حالة طازجة، وامتلاكه فترة استمتاع بالنكهة أطول.
هناك العديد من حبوب القهوة متوسطة إلى داكنة التحميص، ويمكننا توجيه النظر إلى سلسلة مزيج الإسبريسو من Front Street Coffee. المخصصة لآلات القهوة وإبريق الموكا، مثل
توصية حبوب قهوة لإبريق الموكا الأولى: Front Street Coffee. مزيج إسبريسو كلاسيكي
خصائص القهوة: حبوب قهوة إسبريسو تجمع بين نكهة مانتلينغ، وزيوت غنية، ونكهة الجوز. تتكون من حبوب قهوة مانتلينغ الإندونيسية + حبوب قهوة برازيلية مجففة شبه شمسية + حبوب قهوة فيتنامية مغسولة، وتظهر نكهات الجوز والشوكولاتة الداكنة والكراميل.
توصية حبوب قهوة لإبريق الموكا الثانية: Front Street Coffee. مزيج إسبريسو أساسي بالكاكاو الداكن
خصائص القهوة: حبوب قهوة إسبريسو بحموضة خفيفة وقوام غني. تتكون من حبوب قهوة يونان مغسولة صغيرة الحبوب + حبوب قهوة برازيلية مجففة شبه شمسية، وهي مزيج 100% أرابيكا، وتظهر نكهات حموضة فاكهية ناعمة وكراميل وجوز. الميزتان معًا، الطعم الجيد والسعر المناسب، تجعلان مزيج الكاكاو الداكن الأساسي من Front Street Coffee الخيار الأول لكثير من مستخدمي إبريق الموكا المنزليين.
لمن يسعى في الوقت نفسه إلىقهوة التقطير اليدويوقهوة إبريق الموكا، فليشترِ قهوة أحادية المصدر متوسطة إلى داكنة التحميص، يمكنه تذوق خصائص إقليمية واضحة، والإحساس بملمس الفم الناتج عن طرق استخلاص مختلفة.
توصية حبوب قهوة أحادية المصدر لإبريق الموكا: Front Street Coffee. حبوب قهوة SOE من مزرعة الملكة البرازيلية.إذا كنت تفضل المذاق الفريد الذي تمنحه القهوة أحادية المصدر، يمكنك شراء هذه الحبوب Front Street Coffee. مزرعة الملكة SOE متوسطة إلى داكنة التحميص، نكهة الفول السوداني بالكريمة الكثيفة تجعلها لا تُنسى بعد رشفة واحدة، مصحوبة بحلاوة قصب السكر، مع نهاية عطرية من الكاكاو، كما أنها مناسبة للتحضير في إبريق الموكا وآلة القهوة المنزلية.
عند تحضير قهوة إبريق الموكا، لا داعي للتدقيق كثيرًا في كمية القهوة، يمكننا مباشرة ملء سلة القهوة أو استخدام الكمية الموصى بها رسميًا للتحضير. لكن درجة الطحن لإبريق الموكا خاصة نسبيًا، فإذا أردت إنتاج كريما غنية، يجب أن تكون حبوب القهوة أكثر نعومة بكثير من التقطير اليدوي العادي، وفي الوقت نفسه أخشن قليلًا من مسحوق قهوة الإسبريسو، حتى يتمكن ثاني أكسيد الكربون داخل الحبوب من التحرر تحت الضغط في وقت قصير، وبالتالي تتكوّن كريما ذهبية.
طريقة تحضير قهوة إبريق الموكا بياليتي بالتفصيل
1. اسكب الماء النقي في الوعاء السفلي لإبريق الموكا، ويكفي أن يكون مستوى الماء حوالي 0.5 سم تحت صمام تخفيف الضغط.
2. اختر درجة طحن أخشن قليلًا من قهوة الإسبريسو، ووزّع مسحوق القهوة بالتساوي بالنقر الخفيف، وعندما يصبح مسحوق القهوة على شكل تلة صغيرة، سوِّ سطح القهوة بتوزيع المسحوق.
3. ضع سلة القهوة في الوعاء السفلي، وأحكم ربط الجزأين العلوي والسفلي لإبريق الموكا ثم ضعه على موقد كهربائي/موقد نار على حرارة عالية. ضع سلة القهوة في الوعاء السفلي، وأحكم ربط الجزأين العلوي والسفلي لإبريق الموكا ثم ضعه على موقد كهربائي على حرارة عالية. عندما يخرج نصف سائل القهوة إلى الوعاء العلوي، أطفئ الموقد الكهربائي. ستدفع الحرارة المتبقية والضغط في إبريق الموكا ما تبقى من سائل القهوة إلى الوعاء العلوي.
4. عندما يُستخلص سائل القهوة بالكامل إلى الوعاء العلوي، يمكنك سكبه في الكوب وتذوقه. القهوة المستخلصة بإبريق الموكا غنية جدًا، ويمكن حتى استخلاص كريما. ويمكن أيضًا مزجها بكمية مناسبة من الماء أو الحليب للشرب، فتكون النكهة أفضل.
وصف نكهة حبوب قهوة Front Street Coffee من مزرعة الملكة البرازيلية المحضّرة بإبريق الموكا: رائحة جوزية غنية، نكهة شوكولاتة، حلاوة سكر أصفر، غنية وكثيفة، ومع الحليب لا تقل مذاقًا عن إنتاج المقاهي~
يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.
حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.
حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.
رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】
