المصدر التاريخي لقهوة الفلتر المعلقة الفرق بين القهوة سريعة التحضير وقهوة الفلتر المعلقة دليل اختيار النكهات الأساسية لعلبة قهوة أرابيكا المختصة المعلقة

أكياس القهوة المعلقة المحمولة

أكياس القهوة المعلقة المحمولة هي تصميم حاصل على براءة اختراع طوره يابانيون، ويُستخدم كيس الترشيح لحفظ القهوة، وعلى الجانبين قطعتان صغيرتان من الكرتون تشبهان أذنين صغيرتين، ولهذا سُميت قهوة الأكياس المعلقة~ وتُستخدم هاتان الأذنان الصغيرتان لتعليق كيس القهوة على حافة الكوب لتحضيرها، وبعد التحضير يمكن التخلص من كيس القهوة المعلق، ويمكن تناول قهوة مطحونة طازجة بسهولة مثلقهوة التقطير اليدويمن القهوة المطحونة طازجة.

تاريخ قهوة الأكياس المعلقة

في عام 1990، اخترعت شركة ياماناكا سانغيو المحدودة اليابانية أول قهوة بأكياس معلقة، وقدمت طلب براءة اختراع رسميًا في العام نفسه، لكن الأذن المعلقة في ذلك الوقت كانت من جهة واحدة فقط.

في عام 1996، اقترحت شركة دايكي شوجي المحدودة كيس ترشيح محسّنًا، ونقلت جزء التعليق إلى الحافة السفلية لكيس الترشيح، لكن الأذن المعلقة ظلت على جهة واحدة فقط من كيس الترشيح.

في عام 1999، قدمت دايكي شوجي طلب براءة اختراع إلى المكتب الأوروبي للبراءات لجزء تعليق مزدوج، وأخيرًا مكّن هذا التصميم المحسّن كيس الترشيح من الوقوف بثبات على حافة الكوب، كما يمكن فتح فتحة كيس الترشيح بالكامل، وأصبح هذا المفهوم التصميمي هو السائد في السوق اليوم.

في عام 2001، اخترع اليابانيون قهوة الأكياس المعلقة وسجلوها كبراءة اختراع، ثم طُرحت في السوق. ولأنها سهلة الاستخدام ومحمولة، فإن مذاق القهوة المحضرة بها أكثر أصالة وغنًا من القهوة سريعة التحضير، واليوم تشغل قهوة الأكياس المعلقة 15% من حصة سوق القهوة العادية في اليابان.

عندما كان السوق لا يزال يستخدم حبوب قهوة تجارية مخلوطة كمادة خام، كان Front Street Coffee يقدم بالفعل "أكياس قهوة مقطرة بطريقة الترشيحقهوة الأكياس المعلقةمن حبوب قهوة من مزارع مختصة"، وتصل أصنافها إلى خمسين نوعًا، ومن خلال قهوة الأكياس المعلقة من Front Street Coffee، يتذوق كثير من عشاق القهوة نكهة قهوة من أصل واحد، فيشعرون بسحر القهوة المختصة. بالإضافة إلى ذلك، فإن جميع قهوة الأكياس المعلقة من Front Street Coffee محمصة طازجة خلال 5 أيام، وبعد الطلب يتم الشحن خلال 24 ساعة، لضمان وصولها إليكم في أفضل حالة تذوق.

لكن التنوع الكبير أصبح مصدر حيرة لبعض الأصدقاء الجدد، لأنهم أمام عشرات الأصناف لا يعرفون من أين يبدأون فجأة، ويخشون شراء نوع غالٍ أو غير لذيذ. لإزالة مشكلة هؤلاء الأصدقاء، أعددنا هنا قائمة مختارة من قهوة الأكياس المعلقة الأنسب للمبتدئين الجدد، ما عليك سوى الشراء وفقها وستكون صائبًا.

1. Front Street Coffee قهوة الأكياس المعلقة من حبوب يونان الصغيرة

درجة التحميص: تحميص متوسط

سبب التوصية: نكهة الفواكه والشمام، سكر بني، حموضة البرقوق، إحساس الشاي الأسود، مناسبة لمحبي القهوة ذات المذاق المتوازن

2. Front Street Coffee قهوة الأكياس المعلقة بوردون أحمر من سيرادو البرازيلية

درجة التحميص: تحميص متوسط

سبب التوصية: مذاق متوازن، مع نكهات الجوز، الشوكولاتة، الكريمة، الفول السوداني، الكراميل، مناسبة لمحبي النكهة الجوزية

3. Front Street Coffee قهوة الأكياس المعلقة يرغاتشيف مغسولة

درجة التحميص: تحميص متوسط فاتح

سبب التوصية: تحمل نكهات الفواكه الاستوائية، الفراولة، التوت، الكريمة، مناسبة لمحبي النكهات الفاكهية

4. Front Street Coffee. قهوة الأكياس المعلقة مانديلينغ الإندونيسية

درجة التحميص: تحميص متوسط غامق

سبب التوصية: مدة تعرض للحرارة طويلة، بلا حموضة، نكهات التوابل، الشوكولاتة الداكنة، خشب الصنوبر، الجوز، قوام عالٍ، وغني بالمرارة والحلاوة.

كثيرون سيتساءلون عن الفرق بين القهوة سريعة التحضير وقهوة الأكياس المعلقة، والجواب بسيط في الواقع:

(1) القهوة سريعة التحضير هي مشروب قهوة قابل للذوبان مباشرة في الماء بعد معالجة عميقة، ويحتوي على بعض الإضافات الكيميائية.

(2) قهوة الأكياس المعلقة تُصنع بوضع قهوة مطحونة في كيس مصنوع من قماش غير منسوج ثم تُغلق. عند الشرب، تُعلّق على حافة الكوب وتُصب عليها ماء ساخن لتحضيرها. يمكن رمي القهوة المطحونة مباشرة، أما السكر والحليب فيُضافان حسب الرغبة. هذه القهوة طبيعية خالصة، ولم تُضف إليها أي إضافات.

سمتها المشتركة هي سهولة الحمل، وشربها بسيط أيضًا. 

يمكنك الآن على Taobao«前街咖啡»شراء الحبوب المذكورة، Front Street Coffee علامة عريقة في تحميص القهوة، متجرنا في قوانغتشو متخصص في بيع حبوب القهوة، عشرات أنواع حبوب القهوة من مناطق زراعة مختلفة حول العالم، بما في ذلك حبوب أحادية المنشأ مختارة لتحضير V60 وحبوب الإسبريسو.

حبوب قهوة Front Street 2013 من يونان المتوفرة في المتجر من صنف تيبيكا من مزرعة Front Street Coffee الخاصة في يونان. الاسم مستمد من سنة تأسيس العلامة التجارية والمزرعة. يمكنك شراء هذه الحبوب من منشأ يونان في الصين من متجر قوانغتشو ومن متجر Front Street على Taobao.

حبوبنا محمصة طازجة خلال 5 أيام، جودة حبوب مستقرة وممتازة، سعر ممتاز مقابل الجودة، الطلبات قبل الساعة 4 مساءً تُشحن في نفس اليوم، التوصيل في اليوم التالي لمعظم مناطق قوانغدونغ.

رابط متجرنا على Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
أو ابحث مباشرة في Taobao«前街咖啡»
عنوان المتجر: قوانغتشو، يوكسو، طريق دونغهوا دونغ 315 【حبوب القهوة فقط】